品蔚手作麵的最新評論
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麵好吃，小菜也不錯，用餐時段真的不夠位置
小菜好像有溏心蛋、百頁豆腐、茄子、豬肝（粉肝）、海帶、豆乾、米血、小黃瓜、豆包、黃金泡菜（高麗菜）豆乾紅蘿蔔絲、白蘿蔔塊、小卷、地瓜、鳳梨、水梨 水果和蔬菜好像有季節性 不是常態提供。
20200710
擔擔麵跟其他的應該要另外用大碗攪拌，他們裝的滿滿的很難均勻
麻醬麵與蔥油麵的口味偏清爽，紅油炒手是酸辣蒜很特別，湯種類少也是清爽。小菜兩盤50種類很多，味道都滿重各有特色，溏心蛋口感棒但偏甜，豬肝、秋刀魚是少見的特色美味，美中不足是冰箱放太久醬凝固了，以及每盤小菜都封保鮮膜，吃一餐會製造一小堆塑膠。
乾麵跟油蔥很搭，各種小菜＆豬肝湯都不錯。用餐時段人多的話通常需要等待五到十分鐘。整體味道在這類型的麵店中算很好的。
好吃，小菜、湯、辣椒醬也很夠味，但我叫麻辣乾麵，口味徧甜有點不好吃。
麻醬麵好吃，價格便宜，但是有點小碗，如果食量大的話點一碗會吃不飽。
生意興隆，尖峰時段得等候，員工出菜算快，麵Q湯頭蠻喜歡💕適合我的口味，開車族不方便得停在附近停車收費區。 …
順口的麻醬手打麵，軟硬剛剛好，紅油抄手的醬料跟一般的店家完全不同🌟必點必點，特別要讚賞一下他們的服務，看到我們要共食，主動詢問需不需要另外給小碗，好商家好吃服務又貼❤️ …
用簡單的調味帶出食物的原味，不止麵好吃，抄手也是必點！
很好吃！！！一個禮拜來吃兩三次！
但我哭著求你們的紅茶回來
要用買的也可以啦(;´༎ຶД༎ຶ`)
雖然吃完覺得太油膩
但這家真的不錯吃(º﹃º )
簡單好吃的小吃真的可以百吃不厭♥
但小菜我都不喜歡…
味道很奇特..
那個木耳醬汁好特別…
餛飩大顆飽滿淋上特製醬汁
那種酸酸微辣的蒜香好讚！
重點很便宜！
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XO醬乾拌麵$35（吃辣的推這個！
蔥油乾拌麵$30
紅油抄手$50
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搜尋我的IG看更多食記和有趣的事物吧ʕ•ﻌ•ʔ♡
IG:gretafafa
完全打破我對於傳統麵店的三觀。蔥油麵的油蔥又香又脆，炒手跟粉肝都有蒜香很對味！沒吃爌肉飯的時候就要來吃一波👍 …
人多時 報到等待安排座位（同時利用時間劃菜單）安排座位後可至冰箱選小菜，湯匙筷子是自助式的，餐點送餐速度快沒有等很久，吃完再結帳，沒有服務費，提供廁所。
麻醬麵大碗好吃，麵條有特色，紅油抄手特別不像以往吃到的紅油抄手，辣度適中香氣好，糖心蛋很好吃。離開時點了一模一樣的給家人享用。
人多，店員有禮，店員出入時會先禮讓等待客人進出再送餐，點餐帶位結帳至離開感受很好。
招牌麻醬麵好吃，跟傳統麻醬麵不同不會整糰黏一起，醬料特別調過，吃起來順口香甜，泡菜好吃偏甜，餛飩也好吃，紅油抄手推薦來一盤先，抄手的辣，不吃辣的人應該也還可以接受，它的抄手辣醬，如果搭南苗江技舊記的餛飩，應該會更美味Q彈。
麵條很Q彈 調味就比較清淡 麻醬麵還好 紅油抄手不錯位置較少要排隊等
那個酥脆油蔥和柴魚湯底……感動啊啊啊
好吃又便宜，麵體是我喜歡的細麵，座位不多，人多時需要和別人併桌
麻醬麵很普通。
紅油抄手很鹹，吃一顆要冷靜很久才能吃下一顆。
覺得沒有到要排隊等吃的程度🤣 …
非常好吃，麵體很Q
店家的調味也很好
湯品 小菜的味道也很棒
店家服務也親切
價格相當實惠
佛心♥來的麵店，乾麵30元、35元超大碗，小菜30元，兩盤50元，好吃量又多，老板不怕人吃，Cp值超高，來彰化市一定要來，八卦山下的佛心麵店，吃的環境衛生也很佳，我給5顆星。
紅油炒手很大顆，口味較鹹但好吃，蔥油拌麵也不錯。
手工細麵條Q彈好吃 😋 …
好吃而且有特色，店家很忙但服務態度很好，值得等待!!尤其蔥油拌麵,紅油抄手以及小菜粉肝，真是經典之作!
蔥油乾麵，麵是細的，很香而且不會糊在一起
好吃。麻辣乾麵跟紅油抄手的醬，蒜味很香。加入常吃名單。
等有點久不過店家態度很好！
麻辣乾麵很好吃唯一缺點就是全部糾結成一整團有點難拌開😂
餛飩真的好吃連我超討厭吃餛飩都覺得讚讚 …
餛飩、麵條上桌軟硬適中，看似簡單的湯頭&配料，意外的好吃！
用餐時間人偏多，值得等待！
用餐時間人蠻多的
點了油蔥乾麵跟紅油擔擔麵
這家招牌就是油蔥
是還蠻香的
不過份量都偏小
整體口味還行
餛飩不錯吃
暑假時帶孩子去品蔚，店員叫我們坐角落跟男客人併桌，結果當我們坐好時，男客人剛好拿東西走過來看著我們，意思是“這是我的位置”，我解釋是店員請我們坐這裡，結果男客人不想要併桌要我們起來，我只好帶著小孩去找店員。店員說，”我們用餐時間都要併桌，男客人不知道這事，那你們去坐右邊跟女客人併桌好了，女客人是熟客知道要併桌“
如果店員一開始講明“用餐時間都要併桌”，我就可以選擇內用或外帶！就不用被客人趕。店員事先說明都沒有，讓我吃個午餐連換二次位置，之後不會再去了！
CP值很高，以現在的價位，真的是便宜又大碗，真材實料，色香味俱全，環境也很乾淨喔，大推👍 …
麵很特別，紅油炒手非常讚，值得再二訪。
整個用餐感覺是很乾淨清爽的環境，麵食口味偏甜，除此之外麵或是風味都是好的，份量偏小了一些。
大推紅油抄手及豬肝湯！
蔥油拌麵倒沒網評說的那麼好
推紅油抄手+豬肝湯，絕配
非常細緻用心的小麵店。豬肝湯的豬肝非常鮮嫩可口，還可以續湯；紅油抄手非常好吃有特色；麻醬麵好吃😋；小菜也做的有特色。
如果來訪，豬肝湯必點！ …
食物美味，服務超級
今天外帶店家少放麵，電話確認後，10分鐘補送達，店員到達時ㄧ直表示抱歉，服務超級好，大推👍👍👍 …
麻醬的醬多了些，油蔥乾拌麵多了蔥去提味👍稍偏甜，溏心蛋好吃、木耳脆中帶點微酸口感佳。價格不貴 …
店家自製油蔥酥入麵古早美味。乾淨又便宜，難怪店面總是要排隊。
簡單好風味，利用較少人潮時間來吃不用排隊還有位置。
服務人員態度很棒，上餐速度也很好👍。
價格平實，推薦的麵食館。
有很多小菜可以選擇。 …
麵條口感很棒，炒手超好吃 一定要點來吃
麵體Q彈滑順，配上湯汁，和平常路邊攤吃的不太一樣，有深度的口感，餛飩皮薄內餡飽滿，榮登個人最愛的麵店，有機會來彰化市再來品嚐
我很少給3顆星的,個人覺得不必專程但順路可以吃乾麵類蔥油拌麵，很愛吃紅油油炒手的我小失望醬料味道不OK。因為網路品價高跟期望落差了,小菜的醬料放太多醬油膏，湯類綜合湯也不符合期待。
豬肝湯非常新鮮好吃🥰🥰
店員小姐很親切 且動作超快
推推！！！ …
2021/01/20
漲價後cp值沒那麼高了
不過客人比剛開幕時前1-2年生意好太多
可惜以前的紅茶免費喝現在沒有了
挺平價好吃
環境衛生
蔥油拌麵和紅油抄手絕對是第一推薦
可惜現在麵條沒有曾經Q彈
位於八卦山下彰化市區的品蔚手作麵
依稀記得幾年前社群軟體上的瘋狂宣傳
來過一次，那排隊人潮讓我退卻😱
這次平日休假剛好造訪彰化
有別於之前的盛況，但還是得排一陣子
可見該店並不是只靠一時的熱度
而是真的有實力。
排隊時點單的小姐非常的俐落，等候內用先留資料
現場叫到馬上進去~
我們點的是蔥油乾拌麵、綜合湯(魚丸、餛飩)
乾拌麵口感吃得出來是自己作的，油蔥酥也很香
湯的部分餛飩是最讓我驚豔的地方，小小一顆內餡卻很實在
味道當然不用說【好吃】
可惜此行不太餓，這間的小菜看起來也很厲害
下次來一定要點，不然只能看其他評論的照片止渴了..
整體來說五顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不論是餐點本身以及服務人員的效率👍
宣傳過後，最厲害的就是人潮絡繹不決的店了。
推薦給不想來彰化只想的到吃肉圓的你🙂
店員在帶位子方面很有秩序，店內環境乾淨，人也很多。
麻醬麵和紅油抄手很好吃，尤其是紅油抄手上面的醬料真的很加分！
點了一個XO醬乾拌麵，但是這個XO醬只有辣的味道，其餘的味道都只有一點點，沒有完整的散發出來，因此感覺是單純吃麵加辣而已，非常不推薦。
小菜部分很解膩和解辣！好吃！
第一次來，環境乾淨衛生，店家料理餐點皆確實戴口罩，店內還附有置物籃供客人放置，很貼心！
餛飩麵建議加辣更好吃，蔥油乾拌麵也不錯！
算是平價小吃，CP值高
（麻醬麵+黃金泡菜）絕配雙享！！
小菜每樣都爽口好吃。
麵條口感很好，麻醬麵的醬料適中不會很乾，紅油擔擔麵是我覺得最好吃的，豆乾很香。
內用要等比較久 但12點前來吃幾乎不用等
還是喜歡他麵的口感 份量很多
不用等太久 。味道 、麵都很夠味 。餛飩大顆 （買生的.自己煮也很划算）。強烈推薦 ！贊 ！