貓鼠麵的最新評論
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湯沒有很燙，麵條過熟，沒有以前的好吃
湯頭好喝丸子好吃麵就普普通通了
原來傳說中的貓鼠麵就是擔仔麵
彰化百年老店
湯頭鮮甜好喝
從小吃到大的美味
湯頭鮮甜，丸子跟蝦卷也都用心的自製，非常好吃
以前有蝦丸可惜近年換成其他丸子稍微不驚艷
口味算清淡，但如果來附近玩，個人認為值得一嚐，價位合理，位置多，且周邊有許多美食和車位可選。
沒有拍照，因為有參考其他網友的評價和照片，與實際相符合。
點了一個豬腳(小)咬幾口，都是像石塊的黑色物
這應該是炸豬腳油鍋的殘留硬塊吧，還連吃好幾塊
油鍋有在洗嗎..
請老闆娘來看…說那沒關係啦
很不想跟你說你吃給我看看，還在那邊唱歌
點了一個筍絲排骨，來的是筍乾排骨
對了一個芥藍菜，也太刮了吧..
如果這樣的品質跟服務，真的有點愧對招牌
老闆娘看我在拍黑色塊狀物，吃完要走還一直斜眼看我
麵很好吃，豬腳不錯吃
很久很久以前來吃過，路過一定要嚐嚐回味一下，味道沒變，還是點貓鼠麵，簡單的麵加香菇丸，好吃，不過米粉味道好像單純了些，~還有三寶和二寶自選，建議一定要選燕丸，因為好吃~可再訪。
湯頭好喝丸子好吃麵就普普通通了
送餐的小姐手指頭泡在餐點的湯裡，手指頭還黑黑的⋯
餐點味道普通，巷口隨便一家陽春麵還比較好吃
一、貓鼠三寶麵、滷筍絲、燙青菜、滷鴨蛋不錯。
1.貓鼠三寶麵：湯鮮甜不油，麵條微捲，顏色淡黃，似乎是選用意麵，軟而不爛，口感可以，若能有其他較有嚼勁的麵條可供選擇會更好。三寶是香菇肉丸、手工燕丸、手工雞捲各一，肉丸其實像是貢丸，口感Q彈，燕丸彈脆，有蝦仁的口感，雞捲約甜不辣條大小，吃起來也是微微彈脆，三寶都很鮮甜美味。
2.滷筍絲：不會過油過鹹，酸度適中，很可口。
3.滷白菜：白菜加膨皮共煮，稍偏甜，若能去糖味道會更好。
4.燙青菜：本日是青花菜清燙後淋醬油膏，清爽。
5.滷鴨蛋：鴨蛋滷得入味而不油不過鹹，蛋黃仍有適當的濕潤度，不會過乾。很不錯。
二、貓鼠麵創立於1921年，已近百年。貓鼠是第一代老闆的綽號，亦即老鼠之意。
想來回味小時候的美味，但找不回古早的味道了，生意還是一樣好
麵體有咬勁 湯好喝 豬腳也好吃 口味價格都不錯的庶民小吃
蛤湯頭很清甜，三寶燕餃口味佳，百年傳承
貓鼠麵有三寶，單價有點高，還有豬腳便當魚便當，滷肉飯，燉露芋頭排骨湯……總歸名店還是好吃的！
口味不錯，外地客偏多。著名貓鼠三寶麵，每碗60。豬腳小盤70。店內名人的照片，讓老字號商品，生色不少 。
麵Q不軟爛，喜愛口味：蝦捲勝過燕丸勝過香菇肉丸。
沒有比較特別，吃得飽而已
今天點了貓鼠三寶乾麵、蛤蜊湯，
麵普通料少（就是一般乾麵），蛤蜊超級不新鮮（肉乾扁又有怪味），價格中等。
然後全店沒有一個人戴口罩手套，
手東摸西摸沒洗就直接煮麵還邊聊天…
路過吃過一次踩雷就不會再去了😑
幾個人只點一碗麵也ok，服務親切，麵跟豬腳好吃
點了最一般的貓鼠麵（湯）跟貓鼠米粉（乾），覺得真的滿普通，湯頭跟外面的陽春麵很不同，多了個味，但見仁見智，以這個價位來說CP值不算高，可能三寶或雙寶會好很多。
希望恢復以往的風味！加油……
靈魂蝦味沒了。
光看湯色就差很大。
所提照片是以前2012年的
這間的貓鼠麵就是陽春麵，魯肉飯上的豬毛有點多，其他就算了。
湯頭不錯，很有特色
個人感覺麵還可以謝，小菜也還可以，最好的是清蒸蛤犡湯
今天來一份貓鼠三寶米粉，上菜時有點失望，看起來不怎麼滴，但是湯頭香氣濃郁，丸子、蝦卷口感也很不同，旅行者，還是值得嚐嚐看～
挺好⋯名不虛傳。
原本打算內用但是疫情關係不開放可以體諒，經過店門口他們說可以用紙碗裝，所以我們後來回來買，但是最後他們手上拿著紙碗卻用塑膠袋裝，湯很燙就算耐熱塑膠袋還是會有微量塑化劑產生！請店家更換（畢竟是他們一開始先跟我們說可以用紙碗），後來態度很差，也不願做更換！還回我們你買肉圓也是用塑膠袋裝。介意的是一開始說會用紙碗裝但後來不是，有種欺騙消費者的感覺。
還好 不認為有什麼特別的 就是賣很久的老店 其他看個人的喜不喜歡吧？
麵的湯頭清爽，麵條有嚼勁，滷豬腳相當Q彈入味
貓鼠麵的麵體屬於中部特有的油麵。湯頭也有一股甜味。
它的三種丸子，燕丸，貢丸，雞捲口味中規中矩，若您沒有吃過這名字很特别的丸子麵，是可以來試試。
點了碗三寶麵，一碗60
兩顆貢丸一條甜不辣
全部都是火鍋料
哪三寶？貢丸-貢丸-甜不辣
太棒了！這就是民國10年老店
你如果好奇為什麼叫貓鼠麵
那是創始人綽號
果然名不虛傳的三寶貓鼠麵，就是要好吃
東西不錯吃 點餐要等老闆來座位幫你點 假日通常要等很久 老闆點餐先後順會搞錯 豬腳大份的沒什麼肉 整盤都是骨頭比較多
號稱百年老店，口味沒有太特別之處，湯頭個人喝起來味道有點怪，可能每個人可以接受的口味不同，外地人特別去的話可能會失望。
幾十年不變的湯頭，滷豬腳更是一絕，入口即化!
貓鼠麵的湯很鮮甜，跟外面的麵店不一樣。
有用蛤蠣用心煮出來的湯底
肉燥飯，有豬腳的膠質相當好吃
好吃好味道好湯頭
老店的菜色向來都不會讓人失望的！
黃色扁麵搭配淡色湯頭，再加入手工製作的燕丸、香菇肉丸與雞捲。湯頭顏色很淡但嘗起來濃郁，配料與湯麵的搭配體現出另一種平衡，也只有在這裡才能嚐到不一樣的擔仔麵。
口味不錯，外地客偏多。著名貓鼠三寶麵，每碗60。豬腳小盤70。店內名人的照片，讓老字號商品，生色不少 。
造訪日期：2021/05/03
貓鼠麵，湯的味道類似蛤蜊湯，麵體有吸附湯汁，整體味道鮮甜不油膩。豬腳滷的有入味，很好吃！
手工香腸很好吃，只是份量少，吃不夠😄 …
很有名的老店，湯頭也特別
彰化市極推的小吃美食，貓鼠麵湯頭是一絕！
千萬要點湯麵不要點乾麵阿⋯，每次去吃的時候 看到人家點乾麵都替他覺得可惜！因為喝不到超讚的麵湯。
另外，豬腳也是必吃的菜色，不油膩又很軟嫩入味好吃。
滿好吃的，丸子味道都很夠，差在份量可以更多一點。
就像湯的擔仔麵~
麵條普通，丸子還不錯~
如果更平價就好了~
豆皮一份25有點貴~
湯頭及用料都有進步的空間，才能符合老店的名號。
不愧是百年老店，到貓鼠麵一定要點豬腳！
一開始聽到店面想說就覺得很有趣，結果原來是老闆的綽號而來，貓鼠三寶麵配料有雞捲 貢丸 燕丸，很簡單但我很喜歡，吃起來不油不膩不會太鹹 ，本來想點豬腳但怕吃不下，老闆說是總統豬腳 因為蔡總統有特別來吃，感覺更吸引人，下次可以來點來吃吃～～～