阿添蛤仔麵的最新評論
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彰化美食只能給5星😄 …
湯頭算蠻好喝的，但真的變蠻貴的，一般男生點小碗的一定是吃不飽，要是點大碗的要95元，真的不算是平民小吃了，這價位應該在當地有更多更好的選擇，而且我發現蛤仔肉變少了，不知道大家有覺得嗎。
服務
內用
內用不用排隊
蛤仔湯麵很鮮（有香菜）
湯頭很順口
乾麵的醬汁很入味
有香菜加持
味道更香口感也很不錯👍🏼
只是乾麵蒜泥有點兒多（小菜的蒜泥也是很多）
若不吃蒜泥的朋友需跟店家告知一下
雞捲炸的很酥
很好咬
不會有太多腥味
可以點來吃看看👍🏼
服務
內用
2022/02/26（六）
🔺蚵仔（加丸）麵條（小）$80
🔺骨仔肉（加丸）麵條 （小）$80
🔺雞捲 $20
🔺魷魚湯 $45
麵的湯頭蠻濃郁的，雞卷蠻香的，可惜偏小，魷魚湯的魷魚Q彈好吃，但湯頭有加薑絲與麵的湯喝起來不同，個人沒很愛，比較喜歡麵的湯。比較可惜的是，當天連假約下午5點左右去吃，粿仔和蛤仔都沒了😓
服務
內用
餐點類型
晚餐
結帳的時候沒先告知粄條跟米粉賣完了
送錯餐還大小聲
不知道到底是什麼意思
一放下餐點就跑走
等你返回後告知你送錯餐
卻跟我說要當下告知
自己跑那麼快 體諒你不想打斷你工作
筷子也沒開
難道是把我當狗覺得我用臉直接吃了嗎
態度真的很糟
結帳的沒告知推卸給別的店員
送餐的再推卸給客人
真的第一次遇到這種店家
做錯的餐不處理掉
理直氣壯的說我們做錯還要拿給下一個客人吃
妳這樣我們很為難
？？？？？
味道個人覺得很普通
但也有可能是心情影響到味道吧🥲
服務
內用
完美！滿分！
一而再再而三的前往店家內用，介紹了無數的朋友去吃，觀察湯頭大骨、蝦米、蛤，燉起來非常甜美鮮香，麵條吸滿整個此湯頭的鮮美滋味，真的能魂牽夢縈，每次要經過彰化一定會為了它再吃一次，不管肚子飽的程度到哪一樣不放過讓這夢幻逸品入肚！
內有搭配丸子和瘦肉片，加分用的，不過因為原本已經分數很高了，吃到這些就當配菜小確幸品嚐就好，一樣好吃，但湯頭真的太強了！
雖持續有漲價的跡象，不過品嚐起來依舊滿分的情況，為了店家的全盤考量生存，也是很願意一再的前往享用的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
帶朋友玩彰化的口袋美食清單之一，每一次店家外都有人在排隊，就算內用，等待時間也不會太長，翻桌率快，招牌的蛤仔麵湯很鮮甜，是想念家鄉的滋味之一，重點是小碗就可以吃很飽，雞捲也很讚啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
蚵仔麵是彰化的一個特色 小時候記憶的麵攤 有好吃的香腸 值得試一試
分量還算大，但內用優先，外帶一個蝦仁粿仔條等了快半小時
美味的在地小吃，撥好殼的蛤蜊麵好特別
2022/04/15到訪
看似平凡的麵，吃下去驚為天人！
湯頭非常濃郁，麵條入味又Q彈，超好吃！
小菜俗又大碗，雞捲是必點但聽說在地人是要把雞捲泡進湯裡再吃，我外行人只有單吃覺得還好，下次有機會再用在地吃法😋
麵的料很多，小菜便宜大份
態度也蠻不錯的
真心推薦
隔壁正好有付費停車場，解決了彰化市區停車不易的問題，麵的單價雖然很貴，但是份量也很多，兩人用餐的話最好只叫一碗就可，小菜每樣都很好吃
今日餐點
蛤仔麵（小）$80
湯有淡淡蛤仔的味道，冬天吃還不錯
有兩顆丸子蠻特別的，蛤仔不算多也不算大，用餐環境普普，
但覺得小碗吃完有點空虛感
以上個人評論！
湯頭味道很棒，可惜太晚去吃，蛤仔已經賣完，粿仔跟米粉也賣完了，只好點蚵仔麵，下次有機會再早點來吃~
蛤仔麵大碗95元。
蛤仔有15顆左右，還附上2顆丸子。
湯頭鮮甜，有濃郁的蒜味，好吃。
只是因為外帶的關係，如果時間久了，麵會太爛。
傳統美食 好吃😋
不會太鹹不會太淡 口味非常棒 …
蛤仔麵湯頭還不錯，雞捲稍嫌普通
阿添蛤麵
店門口大大的招牌是店家主人跟網紅名人吳鳳先生的合照。看起來對店家的知名度是更有保障。我比較想知道的是，外國人如吳鳳先生，他看了廚房設備後… 還是願意加持，真的很不容易。
附近不好停車，要自行尋找。下午快接近二點時分，生意還是很好。
目前疫情是採自主認證。入店內要自行找桌位，如果客滿，就自己看著辦緊盯眼睛鎖住要霸占的桌位，然後心裡施念對方趕快吃完離開好讓出桌位來。
個人的感想是:
都已經開了 6 0 年了，生意如果這麼好又排名中區彰化知名的店。那麼，店家老闆為何不願意把盈餘分配一下撥出一些預算出來好好整頓，環境、硬體設備的提升。
店家要試著幫食客分配用餐的桌位。看是叫號等候或人工分流都好。讓人客站在門口或用餐客人旁邊等候，都不是很好的對待方式。
環境真的可以大大的提升。看不見得地方更是要調整。從用餐的地方到廁所… 只能用雜亂來形容。還有廚房的設施… 這樣的環境是不優的。想想這樣的環境可以料理出怎麼優質的食物出來，是會被大大的質疑的。
我們點了蛤麵、骨肉仔湯、乾米粉、炸肉捲。
蛤麵湯濃麵條Q。肉捲普通、乾米粉很台式、骨肉仔湯一如像在市場裡的味道。
有嚐試過就好。
店老闆穿著護腰具親自端食物上桌給食客，嘴裡還喊出:請慢用。
與其這樣不如給食客一個明亮、乾淨的用餐空間也許會比較有說服力。
服務
內用
餐點類型
午餐
蛤蜊麵是撥好的蛤蜊約10顆還有兩顆丸子（花枝丸跟肉丸，都彈牙蠻好吃的）
湯頭鮮甜夠味不死鹹，可整碗喝完沒有問題的！
單點
大腸，滷的夠味但偏鹹，配麵吃剛剛好
豬肝，滷豬肝味道也是偏鹹，口感偏硬，覺普通。
燙青菜，一份30元，分量滿多的，還有加蒜泥調味，很喜歡
阿添蛤仔麵的招牌菜就是蛤仔麵，蛤仔麵湯頭真的很有特色,用大骨及蛤仔去熬煮做成湯底，濃厚的大骨湯加上鮮甜的蛤仔味，配上Q彈的麵條，讓人一口接一口，很快就吃的見碗底，以主菜部份是5星滿分。
但小菜部份因較不突出，就一般般不多做說明了。
店面部份就是一般彰化地區的老麵店，沒冷氣及裝潢，旁邊的停車場很貴 ，一小時 100元，所以整體來說只給4星，我去是直接點2碗蛤仔麵，一次吃個過癮。
以台北人來說
Cp 值非常高
就是有點點油
員工可能要再訓練
不過單就食物方面的話
骨仔肉麵比蛤仔麵好吃
蝦卷第一名
滷蛋是鴨蛋給推
服務
內用
餐點類型
晚餐
蛤仔麵很好吃，熬煮過後的湯很香，但雞捲就普通。
服務態度惡劣、消極。不想賺錢就直說，下次不會再買了
服務
外帶
彰化很夯的蛤仔麵，最近麵漲價了，但丸子變小顆了，以前的大丸子不見了，而且豬肝越煮越硬，現在都不敢點豬肝了。好思念以前的蛤仔麵與豬肝 T_T…
蛤仔麵湯頭很棒、雞捲好吃，內用動線不太好
就是滿滿的大骨加蛤蜊鮮味,跟米粉麵都非常搭,用料實在,丸子跟蚵仔都十分鮮美, 小菜的蝦捲香腸也都十分有水準,五香味道濃郁,有經過就會想吃上一碗!
服務
內用
餐點類型
午餐
蛤仔麵湯頭還不錯，雞捲稍嫌普通
位於彰化市區知名小吃店，販售各式口味的麵食館，口味佳，平民價
點蝦仁麵
湯頭很好喝，蝦仁蠻鮮的很Q彈
綜合丸子也好吃
值得回購
彰化蛤仔麵代表店之一，營業時間較長，適合觀光客來。平日來還是要等等等，流程還是怪怪的
今天失望了，蛤仔湯中蛤仔少得可憐，被不是很多的豆芽菜覆蓋下的更顯得稀落⋯香腸軟濕不可口，豬肝整個鹹到想喝水！
滷蛋滷得不錯，雞卷今天平平⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
蛤仔麵～湯鮮味美😋麵也蠻多的，用餐時間一位難求要耐心等候！ …
這湯頭很可以，鮮味紮實但不過鹹，湯底的蝦米襯上瘦肉鹹香，滋味提鮮…稍軟的麵條有些許拉麵口感，貢丸實在軟爛，另一丸似是燕丸，味道不錯
湯頭鮮甜但是蛤仔有點少，還是比較習慣有帶殼的蛤仔呀😆 …
湯頭好.附加的2 粒丸子也好吃.小碗的80 元
服務
內用
餐點類型
其他
蛤仔湯鮮甜好喝，雞肉卷也不錯吃，最近價格有小調整
湯頭鮮甜濃郁！肉捲也好吃！
蛤仔麵湯頭鮮甜好喝很爽口，蛤仔已經有去殼，建議不用加調味料喝原本湯頭的鮮甜就好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭充滿海味
古早味的骨仔肉麵
但沒有讓人驚艷的感覺
#蔡總統來過的彰化在地麵攤
蛤仔麵的湯頭好喝，雖然有點小貴，但是小菜算便宜。旁邊有付費停車場，算好停車。
你們很久以前還在菜市場那邊的時候，當時很好吃，現在東西是越來越難吃，最後一次外帶回來給家人吃，那個麵條怎麼會是用油麵？ 我無敵傻眼，反正是不可能再吃你們家的了
雞捲豬皮很讚
蛤蜊麵湯頭很鮮甜，麵條也好吃
湯頭確實正點
有冷氣，可內用👍 …
根本沒有像ig那樣滿滿整碗撲滿的蛤仔
蝦子應該是蝦仁 幾隻而已 當場看到傻眼
我只能說 這根本就是廣告不實==
第一次有一種被騙上當的感覺
建議如果看ig po的廣告跑去朝聖的千萬不要被這種廣告不實的店家騙了
不過說句公道話湯頭是不錯喝啦
湯頭鮮甜好喝👍
香腸、雞捲也很讚 …
傳說中的蛤仔麵
湯喝起來甜甜的，是蛤仔的味道
點了肝蓮跟油豆腐當配菜
彰化不是只有爌肉飯
蛤仔麵也很可以
美中不足的是滿小碗的，食量大的人建議點大碗的
站在外面等十分鐘都沒有想要理人的意思，只顧著做他的餐點，也不會招呼客人，問店員態度又差！要不是東西好吃根本不會想再去！當外帶客人都塑膠嗎？
從小吃到大，🌊有海的味道，🍜蛤仔麵湯頭濃郁鮮甜好喝極了，還有必點來吃的雞卷，金黃酥脆的外皮，扎實飽滿的內餡粉好吃😋，用餐時間裡面滿滿的人潮一位難求，要耐心排隊等候。
服務
內用
餐點類型
午餐
定期想吃的蛤仔麵 o(≧v≦)o