和美淳牛肉麵的最新評論
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先推出的果凍好吃！牛肉麵前陣子比較好吃一點
今天點牛筋滷的很彈牙
帶有點中藥味的湯頭略有特色…..
中藥湯頭很特別，牛肉肉質很好
不知道是我太久沒來吃還是怎樣⋯⋯
現在是換兩個年輕人在顧店？ 我的牛肉麵湯頭沒有很熱！ 燙青菜（地瓜葉） 的梗比葉子多也就算了⋯⋯問題是梗很老！ 還有肉燥飯的飯也太軟+肉燥太少⋯⋯
口味變了，還是老闆娘做的比較好吃
半筋半肉牛肉麵 還可以
牛筋比牛肉好吃
肉太硬，麵也不太Q
沒看到老闆娘母女檔
但是要走的時候新老闆在罵員工還嚇到我觀感非常差…
口味沒變一樣品質本來要給四星
現在只想因為觀感給三星
牛肉嫩，牛三寶麵是好吃的
服務
外帶
餐點類型
午餐
外帶牛肉麵回家吃，只有一條青菜，真的就一條而已。。。
前幾天我去和美淳吃牛肉麵真是好吃
分成了兩家,味道也分成了兩半….不過也算是好吃拉
店家換人做之後，湯頭雖然還有以前的氣味但多了點死鹹，應該有降低成本味道沒以前濃郁了。不知道有沒有人吃起來想法一樣?
前幾天我去和美淳吃牛肉麵真是好吃
今天點牛筋滷的很彈牙
帶有點中藥味的湯頭略有特色…..
沒多少人在等外帶，也能搞的亂七八遭，一直問單是誰的
點了水餃說要10分鐘，等了20幾分鐘還沒好!
客人並沒有很多，就能搞成這樣
至少2次強調要細麵，單子上也有寫，還能做成粗麵!
得過獎的牛肉麵，價位中上，紅燒湯頭香醇濃郁，小菜也都很入味，配上店家自製辣椒醬香辣略帶麻，相當好吃
跟以前湯頭差很多，這陣子外帶牛肉麵跟水餃都不如以前的好吃，google看評論才發現是換老闆⋯
自從換人做我還是滿常買的！！肉越來越好吃！！讚啦！！
請問還有營業嗎？
牛肉湯有淡淡的中藥味，不死鹹，好入口
服務
內用
我點的是半筋半肉外帶，肉處理方式明顯與之前吃不相同，筋很大塊但有一塊略帶脆脆的口感，另一塊很優秀；肉偏柴雖然很薄；湯頭尾韻的甜味沒了；青江菜超豪邁的大小啊！其他與之前吃過的大同小異。
內用等待的時間遇到兩隻大蟑螂在身邊徘徊，地面和桌面都黏黏的，環境非常不好。
湯頭稍偏辣。冬天來暖身，不過夏天恐會受不了。湯頭有功夫，牛肉也不錯。值得推。
半筋半肉牛肉麵，牛筋軟硬適中很好吃，可惜牛肉有些小塊乾澀，湯頭很順。辣椒油，很辣夠勁。店家親切服務佳。
從國中吃到嫁人，還是忘不了的中藥湯頭
跟免費暢飲的烏梅汁，辣椒也是每次必加
，服務態度也是很棒！！
和美淳是不是換老闆了？當初的母女檔老板都不見蹤影了！
肉還算好吃，但價錢也漲太多，然後麵量、麵體口感都不太行
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯香甜好喝，肉質鮮美，價位適中。照片新增新出的藥膳排骨及花生油拌麵線，非常美味。藥膳排骨的湯頭是我在彰化喝過最好喝的藥膳湯，但排骨肉不算多。麵線也很美味，搭配起來很適合。
海帶，豆乾非常入味
紅燒牛肉麵 4塊牛肉非常的大塊，湯頭帶有一些藥燉味道且好吃好喝
餛飩麵湯頭有點厲害不是普通高湯的味道，餛飩好吃順口
這次點不到湯餃賣光了，下次再來品嚐🤤
服務5⭐️、整潔5⭐️、食物5星⭐️
剛進店面撲鼻而來的牛肉香氣，雖說是老店卻沒有一般老店會有的油垢味及沒擦拭乾淨的地板和桌面，整體就是乾淨。我是個很常會踩到地雷的人，所以今天點簡單的雞湯餛飩麵、牛肉乾拌麵（沒有牛肉）、幾樣小菜，而沒有選擇牛肉麵。小菜滷的很入味一吃會停不下來，在加店家自行炒的辣椒真的一絕，餛飩麵的湯頭及麵體讓我一口接一口停不下來，而男友的乾拌麵竟然連拌的湯都喝完😂，讓我有驚嚇到。這間店會成為我到彰化必吃的美食～走過路過千萬不要錯過❤️
💫此店榮獲台北牛肉麵美味獎
～這麼好的美味我們要讓他好好延續下去～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天來點了餛飩湯與肉燥飯，湯頭沒有原本濃郁味道，餛飩中間還偏硬。
飯如圖所示……肉燥飯沒有肉燥只有一點點湯汁…..飯粒也偏硬拿來炒飯應該不錯
整個口感大不如從前…還漲價了，真是失望
少了小番茄，可惜~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
水餃未煮熟端上來，口感很不好
肉燥乾麵非常好吃，肉燥香氣濃郁。而牛肉麵肉塊份量充足，藥燉排骨肉塊結實。
最近有贈送門店正對面的夾娃娃機店的兌換券（多買多得）。
價格普通偏高，但也有便宜餐點可供選擇，總的來說值得嘗試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
奇葩麵館🙄
詢問店員有沒有醋 回答有 是糯米醋在㕑房裡
等了幾分鐘再問煮麵的店員
說她等一下就會拿來
又過了大概兩分鐘 看到之前那位店員從㕑房裡端著小菜出來 就再問一次 她居然說（你又沒有確定說要）🙄🙄🙄
我隨即說那就算吧 不用了
結果就給我送了一小碟 沒錯就是一（小碟）
【如果不提供的話 可以直接說沒有 因為不是每家店都有提供】如果那位是老闆的話 真的太有個性 如果是員工 就祝福店家囉😔
肉大塊紅燒牛肉麵好像110
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉湯餃皮很厚，招牌牛肉麵 肉有點老，僅2-3塊左右，湯頭不入味沒特色…
餐點：2
服務：2
氣氛：2
聽說老老闆有休息一陣子(1.2個月)，許久沒來吃，還是一樣的好滋味！湯濃味美肉入口即化。
前兩次來都噗了個空，大門都拉下來，原本以為老闆不做了，原來老闆生了場大病，現在還在慢慢恢復中，但生病不是讓老闆最難受的，最難受的是，老闆培養的人與身邊的人在這段期間背叛了他，還在附近開了同樣的店，這種就是趁你病要你命的概念！！！希望老闆能堅持下去，越做越好，別被背骨的人打敗，這種人一定會失敗，到時別收留他們，加油加油！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來和美找朋友，專程引薦來品嚐牛肉麵，味道很香 ，湯頭口感有種以前鄰家阿嬤煮的家鄉味，口口藥膳味有濃郁肉香。好吃，值得再次光臨👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這水餃沒話說，比起連鎖的水餃店口感好太多了，第一口下去就知道那皮的嚼勁，內餡也有料耶，再加上醬油膏跟辣醬真是沒話說（水餃控的自白…）
超好吃，味道也很香，進到店裡滿滿的牛肉麵撲鼻香味，比附近同類型的模仿店還地道。
—————
昨天帶家人出外遊玩，這樣開著開著這次帶家人來吃吃特別的味道，說是一種嚮往也好鄉愁也好，總之又來報到了，今天的人出奇的多，有可能是老闆受傷後慢慢恢復了，然而口感也漸漸回來啦，有新的員工！所以也在訓練中 ，訓練不可能一步到位，總是需要時間的錘鍊，在純樸的彰化，我想大家都能給受傷老闆鼓勵（如果有看到老闆就知道我指的是什麼事了），當然其中也不乏有酸民 ！但畢竟是少數，因為彰化的路上還是能看到純樸的笑容。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯少得可憐。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃牛肉麵前來一杯冰涼的烏梅汁很棒，酸甜滋味讓人上癮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天慕名前往這間牛肉麵
在夾子園對面附近都有停車場
點了一碗三寶牛肉麵 略帶中藥香的湯頭
清甜不死鹹
牛肚、牛筋、牛肉
三樣滿足 肉也很大塊 最特別的是竟然有牛肉麵裡面加小番茄？
顛覆了我對牛肉麵的想法
辣椒很帶勁並且貼心的提醒酌量
Too hot 還可以換湯 哈哈哈哈
餛飩麵略帶中藥香氣比較值得一提的是內餡很令人驚艷！
店家自製的烏梅湯也是很大方，免費提供
值得回訪的牛肉麵店
聽說老闆年紀已經很大了 希望這樣的美味 能流傳下去
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
笑死，店家評論要改幾次？
從喜歡跟評論抬槓到道歉，現在連想影射惡意攻擊的說法都出來了，要不要考慮做生意老實一點？
除了還嚐得出來的中藥味，其他都變相漲價不少呢
以前一碗招牌牛肉麵配小黃瓜、豆乾，很飽。
現在一樣的東西，很明顯肉小塊、麵少、小菜少了快1/4，連烏梅汁的味道都變很淡，又失去一間可以吃的老店。
湯頭除了中藥味之外也不復濃郁，小黃瓜也沒什麼味道，對了，桌上那一桶很愛的酸菜，以前的麻油味也沒了。
豆乾是豆腐加壓烘乾製成的，所以叫豆乾。
到後來豆乾跟豆干都是通用的，要這麼斬釘截鐵糾正別人之前，要記得做功課呢，自以為的幽默也要多做功課才會好笑唷😉
2019年左右，因彰化的朋友邀約，從台北下來彰化玩順便來吃，真的好久沒來了，現在已經2023年了，店家在這4年來肉燥飯一樣都是30元沒有漲價耶，其他牛肉麵類、水餃好像只漲個10元左右，真是太佛心了。像我們台北隨便一個排骨便當都要100-120以上，物價通膨真的壓的我們這種小資族快喘不過氣，如果台北的物價也像老闆一樣佛心就好了，呵呵～
餐點：4
服務：5
氣氛：4
今天一個人去吃牛肉麵，看到對桌一家4口，小朋友也吃的好開心，跟小女孩對視一眼，彼此會心一笑，賣力的吃，原來是老闆的廚藝征服了我們的胃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵很好吃，不過最近兩次晚上去都撲空了
希望店家能改一下GOOGLE的營業時間
實際開店是什麼時候呢
小黃瓜清爽好吃，滷海帶薄嫩不失口感
牛肉麵屬於帶點中藥味，口味溫和醇香
餐點：5
服務：5
氣氛：4