一銀麵的最新評論
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料實味鮮的日常小吃。生意真的好的不得了! 應該比一銀的人潮還多吧!
店家出菜動作快，而且還能細心對待客人，非常好!
沒話說，餐點四平八穩，油蔥味真是香！
乾麵味道很古早味，麵條Q彈好吃
辣椒感覺像自己炒的，很辣很好吃
從以前在轉角就開始吃了，味道沒變，一樣好吃，用餐環境變的更舒適，有冷氣！
好吃，但是夏天去吃會熱到受不了，因為整間這麼大完全沒有冷氣，美中不足。
一銀麵老麵攤，很久以前的宵夜就是吃它，現在搬到老房子新開張，有停車位真好～東西都很好吃，店內古意啊
很客家的口味，湯頭很樸實，很誠懇的沒有壓力，很快速端上台面供你用餐，沒有浮華的醬料，只有客家人純樸及誠意，
關西鎮的一銀麵。
建於1953年關西老鎮長陳興盛故宅，是兩層樓的洋樓，陳興盛是第四屆的鎮長，也是第三屆的省議員，房子的地面還可以看到花型圖案的磨石子地板，後面還有一座古井。
現在這一個老宅是由當地的老麵店一銀麵承租。
下午三點準時開門，享用客家乾板條、水晶餃，室內沒有冷氣只有電扇，喜歡老屋有院子的地方。
原本在第一銀行一樓的一銀麵食，現在移到正義路和 北平路口上一棟古色古香的別墅型房子，裡面很有客家人的傳統文化餐館，用餐寬場也舒服，還是那三位美女為各位服務，麵食，板條，滷味，滷肉飯，也還是這麽美味好吃，關西是個觀光區來過這裡的客人，對於一銀麵食應該不陌生，想回味一下 一銀餐館美食，現在已經重新開業了 。
一銀麵搬家到新的地址
老闆花了一番心血整修老房子
味道不變。空間更寬闊
在老屋用餐別有一番風味
搬家後重新開幕，新的地點古色古香，裡面空間寬敞舒適，雖然稍微漲價但是餐點的味道一樣好！
板條不油膩，客家好味道，小菜也很好吃
老房子濃濃的古早味，地點很有氛圍
房後備有六、七個停車位👍 …
好吃的懷舊味，但沒冷氣 有點可惜
板條湯好吃，滷肉飯的滷汁很清爽，一點都不油膩!推薦👍 …
環境乾淨
食物好吃
老闆店員都很熱情招呼
關西最好吃的麵攤。營業到晚上十點，晚下班時仍舊吃得到。(2020/04更新：已搬至北平路正義路口與原陳興盛故居內)
店員和藹親切🤎是寵物友善店家🤎傳統小吃精美老宅超優質的消費經驗🤎一定再次光顧！！（回味中⋯😌 …
老宅地裡面吃著客家味的麵，還有滷味，價格實惠實惠，且東西也蠻美味的
吃了一碗有紅蘿蔔的羹湯、小菜的豬內臟非常甘甜、缺點是沒有冷氣有點熱
聽說搬遷到新場所，特別南下去享用，口味依舊喜愛，只是一碗麵還沒吃完就滿頭大汗，內衣褲都濕透了，這碗粄條吃的太辛苦了！裝冷氣很困難嗎？況且你的收費沒比其它店家便宜！
一銀麵將老屋活化經營頗有故事性及吸引力，
傍晚用餐點了
乾板條(米粉)/肉燥飯/肉羹湯/滷大腸
“口味普通”，價格正常。
優點：環境整潔、服務正常、出餐快速；
缺點：炎炎夏日沒有冷氣，用餐品質很差，囫圇吞棗趕著離開。
從經營角度來看，
由於“熱”，所以用餐速度很快，以致“翻桌率高”；或許也因為“熱”，導致無法好好品嚐口味而覺得“口味普通”，
觀察店家的來客量與員工的數量都不少，
進而推論營收肯定高，
建議安裝空調提升用餐環境品質，
善待客人及員工才是王道，
如果不改善用餐環境，即便其他店家客滿，
我也不會再選擇此店家用餐。
以上，簡明的分享，供網友們參考。
古色古香的建築裡有著銅板價的平民美食，服務人員親切有人情味，蛋花湯濃郁令人驚艷。
道地的客家美食，銅板價格，餐廳饗宴，簡單易得的美味享受，高CP值，房子老的有味道，裡面還有停車場，值得推薦。
一銀麵位在一間很有日本味的歷史建築物內，清潔乾淨，夜間加上燈光的點綴，非常漂亮。這裏提供傳統客家口味的各式麵食和飯，味道還不錯，只是肉類小菜稍微有點硬。
傳統的好滋味，服務親切，建築很有特色，店家還在房子旁邊種了一整排落羽松，已經開始在變色了，用餐時記得多欣賞一眼。
以小吃等級的
這間算是很不錯的
氣氛、整齊、服務態度都很不錯👍 …
環境舒適，麵食類味美（滷肉飯偏鹹且硬）待客親切的老店。
古色古香的裝潢，溫馨的客家味，小菜的粉腸和豬頭肉都好吃，滷肉飯比較像肉燥飯，特別喜歡水晶餃湯，皮非常Q彈有嚼勁。最友善的是，有停車位~
建築吸引我進去
內有6-7個停車位
出餐好快
東西好吃
尤其尤其是「嘴邊肉」
吃過最無敵好吃的嘴邊肉
隱身於鬧區的老宅中.不仔細看.很容易錯過.傳統客家麵食.細麵的口感很好.軟硬適中
建築本體是有味道的老屋，麵條本身反倒普通不夠味
第一次來 店內簡單美麗 環境很乾淨 門口洗手台 路口有酒精 內有停車位子 傳統小吃 能做這樣很厲害 店內動線有點小小不足 走路要注意
黃麵和白麵都好吃
以價錢來說，很可以了，環境，餐點，都到位，沒冷氣也算是古早味
原本就已坐好位置 也已經清潔好桌面 這店家為了其他後面才來的11位客人 很不客氣要求我們換位置(其實可以併桌吃吧 我們也只是占一處小角落吃 硬要把我們從那桌趕走 莫名其妙) 對方11位客人也沒人說抱歉或對不起 一副理所當然的樣子 令人非常不舒服
粄條不錯, 銅板價格. 場所是1棟古蹟, 是前鎮長故居. 用餐環境非常好.
建築物很有特色，但食物很普通
我的朋友是老鎮長的兒子，昨天和他回到這個舊居回憶他的童年，非常感佩一銀麵把環境維護得很好、在尊重歷史建築的原則下盡可能不做太多變動，很令人感動。
小菜的食材非常好也精心烹調，非常棒的地方特色餐廳！
麵味道很好吃 滷味小菜也好吃 一定要配辣椒🌶️ 超夠味的啦 豬頭肉味道可能見人見智了 有人說好吃 但我覺得還好 要點的朋友請三思 …
老房子老麵攤 環境乾淨 服務親切 老房子的好滋味值得再訪
點了粄條乾麵和湯麵，湯頭非常好喝，油蔥很香，小菜豬頭肉和滷蛋好吃，素雞普通。店面乾淨整潔，附有幾個停車位。
麵條很好吃 小菜醬油很入味
第一次到訪一銀
就被古色古香的建築吸引
還沒進到建築裡
就覺得裡面的食物一定很驚人
沒想到結果跟我預料的一樣
滿滿的台式風格 令我難以忘懷
尤其是這裡的辣椒醬
讓我越吃越過癮 不管吃什麼小菜
都一定要沾上一點
乾麵色香味俱全
鹹度適中 不到三兩口馬上就吃光了
滷肉飯的表現 更是令人滿意
但是因為澱粉量超標 所以真的無法再點一碗
海帶粉腸乾連豆乾
這些經典小菜滷的都非常入味
搭配醬油膏 味道恰如其分
感謝老闆保有這份古色古香的建築
還能在這裡面吃到滿滿的台灣味
讓我這個台北人
開始羨慕起住在這裡的新竹居民們
對了這裡還有超大的停車場
想要一探美食也不用擔心沒地方停車
非常推薦大家來到這邊用餐
你們會跟我一樣感到開心及大大滿足
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板條Q，肉羹香，豬肝嫩，肝連軟，最後來個乾餛飩。傳統好味道，會想起小時候在路邊攤吃麵的感覺，便宜好吃。
店家服務很親切。
口味上很符合我，口味夠但是不死鹹。
值得一吃的一家店。
還不錯吃，只是人很多，要等一陣子。雖然老闆說沒味精，可是吃完很口渴。
被過譽了，環境有特色，食物很普通，就是到處都吃得到的一般手藝，滷味很糟、不入味。
麵好吃，不會太貴，板條羹湯👍，建築古色古香有又漂亮，吃完可以拍照，晚上拍比較好看 …
便宜的傳統麵食館，很好吃，比另一家觀光麵店好！
關西又一美食館，客家粄條及水晶丸，別有風味，小菜獨道，可逐一品嘗。