ㄤ咕麵的最新評論
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環境乾淨，東西好吃！
小菜和特色貢丸，還有懷念的乾麵乾板條，也能吃得多樣又好飽！
餐點類型
午餐
無需菜單，更沒有選擇上的困難
從小到大熟悉的這一味
經典組合
每次都是點完餐結帳，外帶區等候取餐
店長特地還問了今天怎內用而不是外帶
其實想告訴你，因為生意太好選擇用餐時間去用餐位置根本輪不上，難得遇上有空桌，當然就來內用一下
懶得等待才選擇外帶的😊
更想說的是無論內用或外帶
味道一樣不走味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
小菜種類多
麵條口感及調味也是不錯
不愧是名店
兒子很跳他都覺得好吃，才回來台中兩天就想念想在去吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
到有名的ㄤ咕麵吃中餐、是一家古老麵店、經營有成、並傳承後代、麵店應是新蓋的、整整齊齊乾乾淨淨、看了就賞心悦目、並放了許多珍藏回憶照片、供食品們欣賞、還有電梯、方便老人家乘坐、真是貼心！
只是上菜時、店員有上錯菜、要吃ㄤ咕麵、上成板條、當時覺得這ㄤ咕麵的麵也太寬了、怎麼跟板條一樣寬、後來店員跑來說上錯了、要換、因為己經吃了就算了、希望店員下次上菜要注意、不然上錯菜、吃下肚都不知道！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好久沒來，一樣的老味道
典型觀光客用餐地方，口味也很好吃，價位與台北相當
是一家有歷史的麵店，麵份量很足，搭配猪油香蔥 就是一碗簡單的乾麵，但味道卻不簡單，通常乾麵會搭配他的丸子湯，他的丸子很Q彈好吃也有外賣，店裡還有多樣化小菜，有些像紅燒肉就滿多人必點整體感覺都不錯吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
ㄤ咕麵+芋角餛飩湯 $120
古早味拌麵、芋角餛飩湯好吃
老店裝潢新穎乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
花生豆腐很特別 小菜都不錯
板條和乾麵就很普通⋯湯板條湯頭❌
用餐環境看起來蠻乾淨的，食物也都不錯吃。
周一17：00到，進門就有位子。
乾麵加油蔥：看起來簡單但蠻好吃的。
丸子三兄弟湯：個人覺得一般般。
小菜只點了梅汁苦瓜和椒麻鳳爪，鳳爪無骨好吃，苦瓜有梅子的酸味。
以上，價位高了點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
📍整體評論：好吃，環境舒適，價格比一般小吃高一些，但可以接受，推薦！
📍環境：
店家生意超級好，我們排隊時前面還等了20組吧，但翻桌很快，等了15分鐘左右就進去了。比起一般小吃店更乾淨、舒適、寬敞。
📍餐點：
店裡有好多小菜可以在櫃檯前面自取，我們覺得 #花生豆腐 #油雞 #福菜桂竹筍 都很不錯🥰主食尢咕麵必點就不說啦～
📍價位
兩個人吃了600多，以小吃來說不便宜，但可以接受囉。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
IG:eat_chubby
尢咕麵
位於關西
🉐️套餐-乾麵及芋角餛飩湯
💰120元（推）
🉐️1號滷味餐
💰60元
🉐️獨家紅麴炸肉
💰98元
很好吃，但是客人好多，需要等待 😄
油蔥是乾麵及乾板條的靈魂，多樣小菜吃的開心，店內裝修風格有歷史感👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
每次去關西採草莓完都會去吃的店，喜歡紅槽肉，富貴筍，麵和餛飩湯，辣椒夠味，整體不錯吃，下次會記得不要加油蔥，應該麵就不會那麼油🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
叶咕麵 杏鮑菇香腸&紅麴炸肉 福貴筍
從一樓店面吃到改建成現在的模樣，至少也吃10年了。用餐空間變得更舒適、動線更合理。
ㄤ咕麵：簡單的麵條加上豆芽菜、韭菜，再淋上薄醬油膏及油蔥，吃一個古早味。
讓我不斷回訪的，其實是他們的各式小菜：花生豆腐、滷大腸、芋頭丸真的讓人回味再三，千萬別錯過。其他依個人喜好拿取，口味基本上不會差。
先拿號碼牌及菜單，叫號後到小菜櫃前拿小菜，再一併結帳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
附近的停車場
付費停車位
停車場
對面有公有停車場，車位不算少，但尖峰時刻仍需等候。
關西 尢咕麵
聽店名以為是ㄧ般的麵攤，來到現場意外發現店家外觀用大理石及原木設計，頗有股樸實又帶點文青風格，店內環境看起來明亮舒適且有靠窗沙發區，是對用餐環境非常講究的店家
菜單及菜名也可見店家用心，我們點了店家配好的特色菜ㄤ咕麵搭配芋角混沌湯套餐
另外單點純米乾板條、噠噠丸湯、紅麴炸肉、招牌豆乾
尢咕麵及純米乾板條是相同調味，剛入口濃濃的醬油鹹甜香瞬間衝擊味蕾，但吃到第三口會開始覺得有點油膩，需要搭配湯品或解膩的茶飲
芋角丸子口感Q彈且咬開有濃濃的芋香，裡面有很多鬆軟的芋角，吃起來口感蠻特別的，算是值得嚐鮮的湯品
小菜豆乾吃起來口味偏重，吃了幾塊後也是會需要喝水解膩，照片中的數量雖然不多，但因為調味關係適合多人分😏
最後一樣要介紹的是紅麴炸肉，炸肉有嚼勁但不會到咬不斷的程度，表現中規中矩，但因為搭配的糖醋醬讓炸肉增添了酸味及甜，讓整道菜大加分，糖醋醬是這道菜的靈魂👍唯一的缺點是價格，$98價位讓傑克在結帳時心臟狠狠抽了一下，要求我要特別註明這件事
ㄤ咕麵的用餐環境舒適，不必像一般面攤需要日曬雨淋，提高了不少用餐體驗
餐點口味偏甜，適合重口味的人來用餐，如果口味偏清淡則適合多找點人來分食😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叶咕麵 招牌乾麵 芋頭丸
油蔥很香，只有這邊吃的到
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
看得出來是在地知名老店，但餐點跟服務流程完全撐不起這個名譽。
上菜極慢，小菜都快吃完還沒上，這時有服務人員告知，一開始櫃檯結帳點的板條完售了，又被請到櫃檯去處理一次退款，忙完後點的乾麵也還沒上桌，小菜都放到冷掉了。
招牌麵口味中上，大約70分，而相對價位也偏高還可接受。
整體形象看起來，接手的下一代有花心思，但回歸最初的用餐品質被忽略了，工作人員臉色也不是很愉悅。
花生豆腐很有特色，加油！
用餐環境乾淨、明亮、服務人員親切。
餐點比較不合口味：
¥板條、麵淋的油蔥酥醬好甜、加了醬料區的烏醋還是甜甜甜（客家古早味有放這麼多糖的嗎？！以為自己到了台南😂）
¥丸子湯感覺也偏甜。
¥泡菜和炸肉中規中矩，覺得比主食好吃（至少不甜啊😂）
整體份量以這個價格來說偏少，覺得CP值不太高。
在門口等了大概二十分鐘就進去了，過年期間算沒有等很久。環境乾淨明亮，大面窗很舒服，服務人員手腳都蠻敏捷，也很貼心，很感謝他們過年來幫大家服務。
招牌ㄤ咕麵真的好吃，後悔沒有多點一碗。芋角很紮實，芋頭部分很綿很好吃。
對面就可以停車超方便，下次來新竹玩還要再來吃~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叶咕麵 招牌乾麵 芋角餛飩湯 豬耳朵 滷味拼盤 芋頭丸 口尢咕麵 客家乾麵
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
對面就是停車場，投幣即可
ㄤ咕麵其實就是蔥油拌麵，簡單美味麵條口感不錯。但整體價位稍高，湯品普通，小菜偏甜，如果考慮到還要排隊，必吃度就沒那麼高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
叶咕麵
好久沒來了，記憶中的味道，還是一樣美味。客人離場時，會有服務人員過來打招呼，馬上收桌擦拭與消毒，衛生部分做得很落實，推一個。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
關西名店 麵一般好吃 小菜好吃 價格偏小貴
餐點：4
服務：4
氣氛：4
吃之前忘記拍照，每道菜都很好吃，餛飩皮煮的QQ的，讓人驚艷，芋角丸子也很特別可口，油雞除了價格178有點貴以外沒毛病，整體來說真的不愧為名店，料好實在口味佳！
朋友大力推薦的麵食館餐廳
麵食的部分真的是無懈可擊
很有傳統味
自取的小菜也很棒
尢其是油雞切盤
來不及拍照就被分食光了
喜歡古早味的人推薦可以試一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
叶咕麵 三色丸子
歡迎追蹤看更多🔍 IG: han_eatwithyou
📍尢咕麵+丸子三兄弟湯 $115
📍紅麴炸肉 $98
📍客家油雞 $178
主食麵條用的是細扁麵體 麵口感偏軟滑
順口容易咬斷 但又不會太過軟爛
搭配上豆芽以及韭菜的香氣堆疊
濃稠的油蔥酥油膏跟麵體相互結合
攪拌時油蔥韭菜香撲鼻 整體醬料口味微甜
感受不出任何醬油的鹹
吃到目前記憶最深的就是紅麴炸肉
外皮酥脆 全是瘦肉但吃起來不硬不乾柴
紅麴發酵後又讓肉香更突出
沾上調製過的泰式甜辣醬 吃起來不辣
卻多了一層酸甜滋味 兩者味道非常搭
最後是標榜店裡人氣最高的客家油雞
外皮有一層冰涼膠質 雞肉像是被果凍層包覆
吃起來滑順不油膩
同時店家也會將多餘的骨頭經過處理
切塊保留紮實的口感 兩人吃肉量還不少
貢丸湯的貢丸吃起來咀嚼時會帶有一點貢丸香氣
芋頭丸則是吃的出芋頭顆粒的纖維口感 芋香十足
墨魚丸就是單純魚漿的味道
但是三種同樣都是紮實飽滿
相較一般貢丸較不彈牙
搭配溫順的湯頭 完整了這一餐
巷弄車位不難找 隔壁也有汽車停車場
很適合作為全家人出遊的中繼站
真的超級普通的麵
等了大約一小時的位子
真的很不值得
麵也不Q彈
加個油蔥醬油而已
青菜小小一盤餛飩湯上來也不是熱的
也是超級普通的餛飩
不值得吃
倒數第二天休假，來到關西有名的麵店，果不其然，很對味，麵條香、非常好吃（自己的感覺）湯頭也不鹹，餛飩皮不算薄，但餡飽滿，不虛此行
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
叶咕麵 乾麵 餛飩湯 三色丸子
麵和芋頭、苦瓜都好吃，生意好果然是應該的。
02/04/223 好久沒來. 變好多. 感覺取餐結帳很方便, 餐點還是很不錯. 也好停車. 關西名店, 走過路過不能錯過.
推薦這家店的小菜，像是福貴筍或是炸肉都很好吃。
ㄤ姑麵吃起來還行，但不會說超好吃。
丸子三兄弟湯的三種丸子除了顏色外，是真的可以吃出不同口味，可以試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
小菜 自取 福貴筍
停車方便，對面就是公有收費停車場，20元/時，招牌的ㄤ咕麵確實不錯，我們點的餐點都有不錯的水準，喜歡乾麵的可以來嚐鮮，加上價格合理，平日一點多來大概等10分鐘入座，來關西的話可以排入用餐據點.
美中不足的是大概是太忙了，桌子沒有擦乾淨，因桌面顏色較暗故碰到才察覺有油漬仍在桌上.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
口尢咕麵 三色丸子
店內座位很多，店內服務人員很多動作很快！
店家對面有停車場，停車很方便（如果發現門口有很多客人，建議可以先入內取號才不會等太久）
之前已經有來吃過，所以我們直接點選1號餐（ㄤ咕麵+丸子三兄弟湯）
這裡的小菜很多想很豐富，推薦油雞、拼盤。黃金泡菜薑味偏重、豆乾絲偏辣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
沒做功課，網上臨時搜尋到的店家，前往時還有點怕踩雷；事實證明大家的嘴都很可以，餐點雖然選項不算太多，但是都很好吃！
店家對面就是一個公有停車場，算是很方便停車了，而且麵店的翻桌率算快，過年期間的正中午用餐時間前往，告知需要等30分鐘左右，實際上只等了20分鐘就輪到了！
丸子三兄弟每種都好吃，芋角餛飩也很特別，就是餛飩裡面有包小塊芋頭，它的招牌ㄤ咕麵份量不會太多，麵看起來乾乾的但是吃起來麵體不會硬，加上它的湯汁拌勻之後超好吃！（我家挑嘴的阿母也說讚！）裝麵的碗底有不一樣的字，要吃完才能看到，不知道總共有幾款？
小菜的花生豆腐超酷，它是類似芋頭的紫色的，吃起來口感超級綿密的；還有網上看到人推薦的紅麴炸肉也很好吃，肉質不柴不硬。
人多時要先入內向門口的服務生拿菜單&詢問等候時間，然後就出來外面邊等邊看菜單吧！（裡面有幾個長條凳，不確定是給等候的還是外帶的人坐的）
等叫號之後入內順著人流排隊，先取小菜再點餐&結帳，人多時盡量一次性點完餐，比較不用等。餐點送來的速度其實蠻快的，就上樓拍個照、上個廁所就送來啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我覺得可以，我太太覺得套餐110~不便宜
(今天三人供消費711元 冰心芋頭小偏硬)
我們覺得餐飲很可以，也覺得用衛生筷和塑膠湯匙
配不上一個個飄釀的瓷碗盤~超可惜
對面就是公有停車場，20元/小時~關西情
用餐還有置物欄，加1顆星~有貼心
其它的請參考8621則評論囉
– – – – – – 2/7補充更新 – – – – –
★ 按照江湖規矩→
店家有回覆，而且不是罐頭文
我就再加一顆星
ㄤ咕 加油！
這是一間需要排隊的麵店，但是翻桌率挺快的，所以不用等太久，店內裝潢很讚、出餐速度很快、店員服務很好、店內環境維持的很乾淨，最重要的是東西很好吃，炸肉一定要點、辣椒很香一定要加，我覺得很可以～結論就是很讚可以推👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
ㄤ咕麵好吃，油蔥很香，份量很夠，只是麵煮的略軟了一些⋯ 餛飩跟丸子湯都很不錯
小菜就ok，價格稍貴了點。
花生🥜豆腐很特別，只是失策⋯ 到訪當天寒流報到，好冷好冷呦🥶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
難得到關西玩，使用google找到這間店。因為假日去，人很多，要等一陣子，不過還好店家動作算蠻快的。進到店裡先是排隊買小菜，種類很多，也有少見的花生豆腐🥰 座位很多，食物也不錯吃，只是廁所只有一間，來客量多的時候真的有得等。地點算好找，對面就有停車場。跟家人一起去吃得很開心，有機會會再訪🙂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
非常傳統單純的味道
芋角丸子芋香濃郁
餛飩內餡自然鮮甜
油雞皮脆肉嫩
環境乾淨 對面有停車場 大推
餐點：5
服務：5
氣氛：4
乾麵麵條好吃，拌醬不膩，百頁豆腐很好吃，上菜速度很快，服務人員態度也很好，環境很舒適，對面就有停車場，整體來說就是很棒！
東西都好吃😋
不是大碗吃粗飽類型，但每道小菜調味都不錯，三色丸子口感都不一樣，很驚喜～ …
喜歡簡單麵配小菜，小菜推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
叶咕麵 招牌乾麵 芋角餛飩湯 滷味拼盤
店面乾凈，內部裝潢看得出是二三代接手改革的歷史老店，從路邊擺攤至今現代裝修有電梯的店面~很替腿腳不便的老客人設想，有用心。服務有訓練。
假日下午來訪，不算擁擠的時段，仍在門口乾等了3分鐘才有人招呼給菜單（紅龍拉著圍起來，不太敢隨意入坐），等店員給了菜單指了座位……手勢果然沒有受過服務訓練，進門時只有我們，等可入坐時卻已擠了3組人。
在門口拿菜單勾選再等叫到入內本是好意，但總感覺招呼很匆忙，隨口喊的客家招呼語也覺敷衍（歡迎吃麵？）此起彼落，感覺有點凌亂。
先點餐付費才入座，小菜區琳瑯滿目，在剛剛勾選的菜單上卻看不見，有些傻眼。
找到號碼入座，接著服務人員會送上小菜，湯和麵等餐點則要等待5-10分鐘。
招牌麵吃起來跟幾年前麵條吃起來不太一樣，很像普通的乾麵，口感吃起來也很普，不算難吃，但沒有深刻印象，建議去龍崗或小南門參考一下，個人覺得他們在麵體本身都有講究。
滷味不特別驚豔，煙燻鳳爪很貼心地代爲去了骨，小魚豆干等都偏鹹～三丸子湯、芋角餛飩湯反而比麵出色且算有特色，好吃。
店內整齊，除了照片外少了點古早味的裝置來哄托故事，餐點口味不太有相應的古早味，唯獨離停車場不遠，方便好停！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
客家美食，麵條口感很有特色，真的好滋味，店內小菜也別具風格，尤其是于頭豆腐，，特別的香純，一定要品嚐，
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
到關西遊玩常來的一家餐廳，ㄤ咕麵及板條都好吃，喜歡吃辣的可以加點特製辣椒醬香氣十足，三色丸子湯及芋角餛飩湯也很好喝，各式小菜更是選擇多多重點是都很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自製辣椒 芋角餛飩湯 滷味拼盤 芋頭丸 口尢咕麵 三色丸子
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位 付費路邊停車
停車場
對面就有一個大停車場，每小時20元
關西在地有名的麵店，據說對面停車場是老闆的，真是厲害，旁邊還有小公園可以讓小朋友放電，蔥油拌麵很簡單，但蔥香味十足！醬油鹹淡適中，吃完不會有很重的負擔感，麵條口感扎實，整體麵是很刷嘴的！小菜裡面我很推炸紅燒肉，外酥內韌，吃得到脆皮的酥脆口感，內部肉汁四溢但不軟爛，是有嚼勁的，他們還有甜芋頭的小菜很特別，有種吃完飯後的甜點感覺，丸子三兄弟湯也很特別，一個香菇丸，一個墨魚丸，一個芋角丸，若喜歡芋頭的人應該會很愛，店內環境非常乾淨，顧客絡繹不絕，週六中午來吃要排個隊，但基本不會太久啦，來關西必吃喔
2023/2/28 到訪
從馬武督綠光小學離開後，就到這邊用餐，用完餐可穿越停車場到東安古橋走走，路上也可買仙草茶回家。
新的店面很漂亮，在轉角處，菜單上面會有寫好號碼，看門口的號碼進去拿小菜和結帳即可，店面所在的轉角空間很大，加上在那邊經過的車輛通常都在找路找停車位，所以車速都很慢，可以在門口等即可，門口也有一台電視播放以免等待的人太無聊，今天中午播的是經典賽的熱身賽，天氣很好，涼涼的風，在外面等待也是滿舒服的。
停車可以停對面的第一停車場，費用一小時20元，不貴，車位很多，但被停滿了也不用怕，就在入口等待即可，附近用餐的人不少，通常停車場流動率很大，快快就可以進場停好車，間隔也滿大的。
店裡的裝潢很漂亮，空間很大，桌子也不會擺的很密集，感覺就很舒服，食物的話，是覺得不用太期待是如何的絕頂美味，就是都還可以這樣，在新竹待很久了，但是是第一次來這間有名的麵店用餐，附近還可以走去東安古橋看看(不到500公尺)，也可以買一些客家菜包或是仙草茶回家喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叶咕麵 自製辣椒 招牌乾麵 蔥油雞
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
斜對面有第一公有停車場，一小時才20元，車輛流動很快，很快就有位子。
麵搭一點點豆芽加特製醬不錯吃，小菜也不錯。
湯只有3顆丸子沒有蔥或其他甚麼來搭配，顯得單薄。
ㄤ咕麵($58)跟噠噠丸湯($65)的價格其實不便宜，也沒有搭配的配料，單調了些，覺得可惜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
口尢咕麵 椒麻鳳爪