ㄤ咕麵的最新評論
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真的是非常多年沒來吃了，乾麵的口感都沒有走鐘，以大新竹來講真的算是屬一數二了；另外小菜居然有仙草燉煮的秋刀魚，這還真是得要來一盤試試，真的很不錯，沒讓人失望，魚骨頭都燉到軟掉，若家裡有小孩及長輩食用也很安心喔！
服務
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餐點類型
午餐
餐廳的用餐環境明亮乾淨，但是廁所可以打掃得再乾淨一點。另外這裡的幾乎所有餐點都會加芹菜、香菜，所以不喜歡這些香料的人就不推薦來這裡，因為就連醃蘿蔔、貢丸裡面都會加這些。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
價錢小貴，東西沒有到非常好吃，麵的醬太甜了
，而且一樓夾層的位置冷氣超級不涼，一邊吃一邊流汗，個人認為CP值有點低，真的要講優點的話大概就是好停車跟桔醬好吃
新竹關西小鎮的知名餐廳，店內裝潢設計風格，讓人勾起童年的記憶味道，每道餐點都是滿滿的古早味，喜愛台灣早期的「古早味族」不容錯過喔！
每次到關西一定專程到尢估麵解饞，從以前隔壁的舊址吃到現在，即使是新一代接手，依舊是記憶中的老味道，一樣美味好吃，關西唯一指定美食👍👍👍👍👍
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
招牌的麵偏甜但是好吃，其他菜也是有微微甜，芋頭貢丸十分好吃，整體吃起來還可以但說不出其他特別的感受
在地的美食、每次為了吃一碗道地的古早ㄤ咕麵和美味可口的小菜、假日都從淡水出發前往新竹關西就為了滿足口慾，我最愛他們家的仙草秋刀魚和招牌油雞還有花生豆腐和梅子苦瓜，本來不喜歡芋頭的我也會來一盤，因為入口即化、真的不同反響、雖然假日客人很多、要排隊等候、但是我們家是行動派的、只要是美食都覺得路程再遙遠也是值得的，喜歡美食的朋友們～真的誠心推薦跑一趟嘗試看看
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
客家銅板美食，環境乾淨，乾麵、板條搭配貢丸湯、芋角餛飩湯只要$115、$120，小菜很多，黃金泡菜、油雞、紅糟炸肉⋯⋯都非常好吃。芋頭丸子很特別！生意興隆，值得排隊等候！
很好吃啊！
小菜更優於主食，可能麵條本人不是我愛的，但每道小菜的口味都非常好吃，尤其豬肝完全沒腥味，而且很嫩，油雞、桂竹筍、香腸、紅糟肉、芋頭都棒棒，辣椒醬也很讚👍🏻 …
味道還可以，但是價錢很像在百貨公司裡面呢！
餛飩湯還不錯，其他都普普通通
古早的味道
傳承好多年
應該還是爺爺奶奶時代的口味
長輩們吃得很開心
想吃吃傳統口味可以來試試
人很多
建議先取號後再停車到處走走等待號碼到達用餐
服務
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餐點類型
午餐
在地知名麵店，環境非常乾淨，有驚豔。有播放用餐音樂，有驚豔。小菜種類很多，但口感一般，麵食口感不錯，賣相美味，視覺系麵食。
口味真的不錯，怎麼才3.9分，應該不只！推薦！
快14點到，還要候位25位左右，但翻桌率很高，大約等半小時就吃到了，紅蔥醬搭配他的麵跟板條都非常厲害耶！吃完想買一罐回家的衝動。
老闆用心做好每份餐點，他就是值這價格
地點很佳，斜前方就有停車場。店內有考慮行動不便人士，所以進出有坡道，室內也有電梯，供輪椅上下樓。小菜的多樣性，一道杏鮑菇香腸，就可以感受到店家的用心。
人超多的尢咕麵！！抽號碼牌後還要等一陣子呢，但室內座位很多，其實輪的蠻快的～
服務
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餐點類型
午餐
貴又不好吃，麵+湯的套餐要$120。
乾麵居然是甜的，我不愛。板條湯頭也太清淡無味，不好吃。
最好吃的是芋角，花生豆腐$55也不錯，但醬油很鹹千萬別加太多，另外環境乾淨明亮也是優點，但不會再訪。
還以為是什麼神奇的麵叫這種名字，結果就只是偏甜的油蔥醬油乾拌麵，麵條本體是還不錯，但賣這種價錢太貴了吧⋯⋯
小菜都很普通，豆乾海帶拼盤沒什麼味道😥
炸肉雙拼(半塊炸紅糟肉+杏鮑菇香腸)還不錯吃，但就是貴翻天🙄
丸子三兄弟就是手工丸子(芋頭、香菇、黑黑丸)的貢丸湯，一樣是盤子價🙄。
整體而言就是裝潢得很漂亮的路邊攤麵店，餐點不差，但就是價錢有點離譜，感覺被當盤子敲了一頓，不會再來🥵。
麵條Q彈，油蔥香氣濃郁十足
環境舒適，裝潢復古風格
服務
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餐點類型
午餐
店對面就有收費停車場，假日人多需侯位要先進去登記，但是不時要自己注意進度，上週末去有點混亂，店員說會叫號，但後來等很久發現後面號碼都進去點餐了去問才讓我們進去….
ㄤ咕麵就是豬油油蔥酥拌豆芽菜韭菜，板條軟Q有彈性，很香不會太鹹，小菜在結帳時直接取。
仙草秋刀魚口感像是軟罐頭那種，很入味連骨頭都可以吃下去，偏鹹有淡淡仙草味；梅汁苦瓜酸酸微甜開胃，但是個人比較喜歡脆一點的口感。
覺得不錯吃，但是沒有驚艷到讓我想再排隊吃一次。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
南下出差必經之地，沒有先餵飽五臟廟，怎麼有力氣和客戶談生意呢？
乾麵+丸子三兄弟➡️活力的來源
油蔥+辣椒禮盒➡️客戶的最愛
用餐環境舒適，小菜好吃，但就是價格貴了點
古早味的好味道
用餐環境乾淨寬敞
板條、麵條都好吃
會再訪
甜的古早味醬油乾麵，油蔥搭配不錯，小菜豆干也很香，湯三顆丸子這價格就有點貴了
從內部裝潢看得出來是非常有歷史的老店，老一代從路邊擺攤開始，現在的店面真的是從外到內都用心設計。
一到門口發現平日晚餐只開到6點半，假日開到7點，還好離結束營業還有一小時，但門口處卻擠了4、5組人，可見生意興隆。當門口拿號碼牌後，就先拿菜單勾選再等叫號入內，此時可看到㕑房，感覺有點凌亂。
先點餐付費才入座，4、5組人被喊進門後，就排隊點餐。但小菜區琳瑯滿目，卻看不見價格（等用餐結束差不多要打烊時，才看到進入排隊前的路邊有標價格的小牌子），會給一個路名加號碼，上了二樓再找到號碼入座，接著服務生會送上餐點。不知道是不是快打烊了，居然要辣椒卻說沒了，也不確定是不是沒有加辣這一味，整個麵吃起來除了油味就沒什麼特別的味道，麵本身口感吃起來也很普通，滷味很不入味，也是普通，有一道煙燻鳳爪（後來在標價格的牌子上發現只有椒麻鳳爪，完全不是那個味～）和丸子湯、芋角餛飩湯是好吃的。
雖然有古早味的裝置和故事，但餐點口味可能進化過，不太有相應的古早味，價格也是(~_~;)
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
關西美食名店之一，雖然價格相較於其他麵店並不便宜但口味還不錯，來關西都會來吃這家麵店，我很喜歡他們的豬肝和丸子。假日人多要排隊。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾麵 小菜 ……水平之上
價格合理
用餐環境舒服 乾淨 ……有消毒
一樓 二樓 都可用餐
……有電梯
用餐時段 有排隊人潮
服務
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餐點類型
午餐
從兒子“ㄤ咕”時期就喜歡吃的麵店，11年了，偶爾會從新竹特意去吃！最喜歡“ㄤ咕麵”，仍然是我們記憶中喜歡的味道；其他小菜種類多，味道也都很不錯，唯 懷念“滷大腸”的好滋味、甚至是舊店址時期的“三角粄”，已成心心念念的絕響……🥺 …
好停車環境也舒適，反應在價格上。餐點不太合胃口，只有油雞口感還不錯。
在地老麵店，內部環境裝潢古色古香，室內有冷氣用餐感覺乾淨舒適，豐富多樣小菜每樣看起來好好吃，味道令人驚艷到，簡單紅蔥油乾拌麵，超級香😋，麵條煮得軟硬適中，麵份量對女生剛剛好，大食客可能會覺得太少，復古磁碗吃完麵碗底趣味小語，金趣味😄
※麵店對面有停車場，停車很方便
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
空間舒適
麵食小菜幾乎都蠻好吃的！
搭配三色丸子湯
整體不錯
有機會再訪！
大推［椒麻鳳爪］
再外帶回家下酒菜
板條油蔥香味濃厚有嚼勁，小菜新鮮有入院，僅仙草秋刀魚口味較特別且稍微乾澀，滷肉飯偏瘦的口感，值得一試，辣椒是帶有黑豆香的辣味，拌面非常合適
招牌尢咕麵真的又香又好吃，芋角餛飩湯也擄獲家中歪嘴雞小孩的心，小菜蜜芋頭鬆香甜口👍黑鑽丸及滷肉則表現平平。最後打包3盒餛飩+3包丸子回家。
另讚賞用餐環境，舒適典雅，洗手間也很乾淨。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃！停車方便！讚耶
記得18:15後只能外帶喔！
餐點類型
晚餐
📍用餐方式：門口有個小櫃台，跟店員說要內用或外帶，他會給你一張菜單，然後等位子叫號，等到你的時候，店員會跟你講桌號，然後你就可以拿著菜單去櫃台結帳＋拿小菜，小菜是自己挑自己端，然後結帳，其他餐點店員會再送到桌上
👉咣咕麵：看起來是一般乾麵，整體口感偏甜、沒有厚重的油膩感，麵量算多，普普還ok
😅整體來說普普，但提醒大家如果你的餐很久沒來，又剛好看到比你晚來的已經上完，你就可以問問店員是不是忘了你的餐 …
來這吃一碗叫回憶的麵!
店內古早味裝潢！小吃必點-醃苦瓜-有特色!麵一定要吃到津光，碗底有驚喜!
食材用料實在，看的出老闆有用心經營喔！
麵我覺得還蠻普通
裝潢新穎
小菜反而比較驚艷
油雞好吃 跟丸子湯 不錯
整體價錢算比較貴一點
但吃飯環境舒適
所以是可以接受的
斜對面有超大的停車場，停車非常方便，但生意非常興隆，假日沒排上個20分鐘，應該是吃不到。😅入座之後先拿喜歡的小菜，樣式非常多種，每一盤都想拿🤣，再將剛剛候位時劃記的點菜單交給服務人員計價，付費之後很快就可以吃到美味的餐點了。整體來說，小菜的記憶點會比主食鮮明，尤其是冰心芋頭，如果你喜歡芋頭，絕對不能錯過。紅麴炸肉也是一絕，幾乎每桌必點，實在是沒那麼大的胃，否則還想再來一盤油雞肉。😋少的一顆星是因為ㄤ咕麵的拌醬帶點甜味，我還是比較喜歡鹹香的油蔥醬。以上推薦給想去嚐鮮的你～ …
關西充滿古早味的口ㄤ咕麵，對面有收費停車場，交通還算方便，座位也多；來這吃就是吃個回憶，份量雖然不多，不過也吃得飽了，花生豆腐很特別，口感相當綿密、紅糟燒肉就感覺乾了點，招牌的口ㄤ咕麵，就是簡單的韭菜、豆芽、紅蔥頭拌麵，不過簡單的味道也足夠了😄；芋角餛飩湯裡，有芋頭貢丸跟餛飩，芋頭貢丸對芋頭控是必點，小菜倒是跟一般麵店差異不大；從外帶區可以瞄到廚房，環境相當乾淨，出的餐點吃得也安心；廁所也相當整潔，不會因為客人多了就髒亂，也可能是我來得稍早，11點來，大概等了20分鐘，10組客人，還算快 …
ㄤ咕麵、紅麴炸肉、煙燻鳳爪、桂竹筍、油雞、芋角貢丸湯都超好吃
好可惜花生豆腐跟冰心芋頭沒了
辣椒好吃
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
簡單的好味道，家常小吃類，自助式點餐速度滿快的。
好吃又Q的麵😋小菜豐富
木瓜配百香果很清爽
喜歡吃芋頭的朋友
芋頭丸子也超棒👍還有甜點冰心芋頭
這次沒有吃到米粉跟粄條下次再光顧🥰
#你吃的麵不是麵是思念
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晚餐
對面有收費停車場，停車算方便。ㄤ咕麵
必點，另推芋角餛飩湯&花生豆腐(味道香醇，口感極綿密)
麵條Q彈好吃😋小菜眾多讓你更多的選擇我自己最喜歡的小菜是招牌油雞、還有花生豆腐分、仙草秋刀魚還有梅汁苦瓜、冰心芋頭再熱的天氣也會點一碗芋角餛飩湯因為這道料理是外面找不到的口味、台北如果有開一家這種古早味麵店、我可能真的會天天吃、因為吃不膩、假日都要專程一趟餵飽自己的口慾、推薦給喜歡吃的饕客
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
產品：點了麵/粄條/小菜，麵很古早味，麵體Q彈，小菜苦瓜好吃，不過泡菜沒啥入味
環境：新裝修，整體環境舒服，還有木雕作品可以欣賞and碗底有小驚喜
服務：就一般，如果櫃檯接待是接班人，那服務熱情極少，牆上有貼教學心法（會有進步吧~）
總結：3.5顆星，環境跟口味不錯，但以傳統麵店來說都差不多，也因此一碗逼近60元的價格，或許加個肉片更棒~
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
關西的著名餐點
ㄤ咕麵是紅蔥頭韭菜豆芽菜加醬油的傳統麵食
餐點好吃但價格有點貴
個人覺得有點品普通
環境衛生、敞亮也是少有看到抹布有分區使用並標示的👍
油雞、純米板條、秋刀魚等小菜整體都值得品嚐，味道簡單但美味樸實 …
用餐環境整潔˙，客服人員親切，麵跟湯都不錯吃，旁邊有車牌辨識的停車場，六點左右只做外帶要注意時間，假日人超多
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
位於新竹關西鎮市區的「ㄤ咕麵」，因為店家名字特別，於是早上採完草苺後，午餐便選擇了這家麵店用餐。
假日用餐的遊客不少，所以最好在12點前到店，才不會排隊等候多時。
第一次來這家店用餐，當然就是點它的主打麵「ㄤ咕麵」，口感紮實不錯，再來就是它的小菜有很多樣(油雞、紅鞠豬排、芋頭、木耳、豆干拼盤…)，點餐付費時自己拿。麵、餛飩湯跟小菜都很好吃，只是價格稍惟貴了一點XD。
店家對面有一公有收費停車場可停車，路邊紅線不要停，有被開單的風險。