ㄤ咕麵的最新評論

古早味的乾麵，鹹香不膩。芋角餛飩湯的芋角很有特色。如果要說缺點的話，就是油炸類的小菜如紅燒肉等，並沒有現點現炸，吃起來是冷的，希望店家能改進！

雖然只是很簡單的乾麵，但整體味道仍讓人驚豔，對面就是停車場非常方便

客人很多，叫號帶位，可能是比較忙所以把我們帶錯位，不過服務生態度都很好～
價位以乾麵來說不便宜不過很值得嘗試～
ㄤ咕麵
剛端上桌時心裡還想說拌醬太少，不過拌均勻後真的剛剛好！可以搭著剛好吃完。後來加了兩滴辣油，超辣！！是好吃的辣，很香。
p.s.如果不吃韭菜可以先跟店員說，一碗的韭菜蠻多的哦！！
小菜：炸肉
忘記全名，因為我們是六個人一起吃，所以我也剛好吃一片肉，味道很好只是個人覺得偏油，沒有再夾第二片～
小菜：芋頭
敢吃芋頭的必吃！是甜的芋頭，不過不會死甜，口感很好。我原本很不喜歡大塊芋頭（怕很重的芋頭味），偷偷嘗試一小塊之後，我就再也搶不到第二塊了…
小菜：滷味盤
滷海帶很好吃～～～豆乾、百葉豆腐、滷蛋都還好。
小菜：秋刀魚
吃起來的口感偏硬，很像罐頭（海底雞）的口感，口味普普，不會想再嘗試～
小菜：雞肉
還不錯的口感，不會很油，味道適中，但也沒有特別美味～～😂😂普通好吃這樣。
湯：黑金貢丸
黑金摃丸吃起來跟一般的摃丸味道一樣，芋頭丸是連不愛芋頭但可以吃的小朋友也會接受的味道～

餐點的口味而言, 麵條跟麵裡的醬料融合的剛剛好. 豆鼓辣椒搭配滷味小菜比較合適, 加入麵中俺覺得反而會搶了ㄤ咕麵的特色.

裝潢風格在保留了傳統之餘, 也能適當的點綴些現代感. 此外, 從一些告示的內容, 可以清楚體會店家是真的用心在管理, 也苦心的提醒食客去掉一些隨便的陋習. 一起來維持一個清爽輕鬆的用餐環境.

讓人感覺食得美味, 吃得放心. 好店一家.

這名字很奇怪，其實是賣麵阿公逗弄吃麵小朋友[ㄤ咕,ㄤ咕]，後來就習慣叫[ㄤ咕麵]，來到關西想嚐一下當地小吃，無意間來到這家名字奇怪麵店，一點都不像麵店，倒有點像復古的西餐廳，店前排了不少矮板凳，原來是因為生意太好，常常須要顧客排隊等侯，因此店外設了板凳。點餐乾麵是當然要的，菜單都是客家常見餐點，但廚藝精湛，每道火侯與調味都恰到好處，讓人不虛此行。對面就是免費停車場。

生意超好，冷門時段也排隊頗誇張的！小菜精緻但是不便宜，餛飩湯蠻驚艷的，不過滷肉飯只能說中規中矩。板條Q滑可口，但覺得麵醬偏甜個人不是非常習慣。

尢咕麵就是油蔥拌麵味道不錯，醬汁稍微偏甜。$55，還行。
芋角餛飩是小個薄皮餛飩, 裡面還有2顆貢丸。 $60
仙草秋刀魚骨頭都煮酥了，很入味。$110 比較貴了些。
杏鮑菇香腸不肥膩，有特色，$85
店內環境整潔，廁所也乾淨。加分。
為甚麼外帶要加$50? 搞不懂了。本來想外帶一些，就放棄了。
對面就有停車場，但不容易等。可在東安古橋或中豐路邊上找找。

芋頭貢丸湯超令我驚訝～太好吃了，身為貢丸控的我，沒有在別的地方吃過哦！

有經過都會抽空來品嚐，口尢咕麵很特別的乾麵，環境整潔乾淨，用餐舒適明亮，小朋友也適合。小菜選擇也多，什麼都好，就是除了價格

已經改建為 3 層樓高的景觀餐廳，平常日候位不會太久。店對面就有公有停車場，方便外來客用餐。不過，以關西消費額來看，價位稍高，預估本地人來訪的比例甚低。

招牌咕麵，甜味蓋住豬油香氣，主要是醬料本身就偏甜。金鑽丸子，是用可食用竹炭粉做成的貢丸、不是墨魚（跟店家詢問做法…口感特殊）。而芋角丸很特別，有芋頭香味，很值得嚐試。

小菜選擇多，油雞、魚類各有特色，辣醬拌麵也對味。可惜，招牌麵端到客人面前時，麵身已偏乾，口感有進步空間。

店內陳設具有特色，衛生設備也保持十分乾淨，有用心。假日人多，則需排隊。

店面乾淨
口味還好吃
價格稍稍貴
香腸還不錯 滷味普普
麵油蔥香甜可口 還好我吃板條

招牌麵拌上鹹中帶甜的油蔥醬，很特別的口感。桔醬白肉、肝連湯配上地瓜葉(一樣淋上油蔥醬)，非常道地的傳統小吃，在小鎮上享用起來蠻有一番風味。店內陳設古典且乾淨，用餐時間人多需排隊。對面雖有免費停車場，但常一位難求。

從1955年營業至今已有60餘年的傳統麵店，阿公時代的小麵攤到現在由第三代接手有大大的店面，招牌尢咕麵看起來普普通通，吃起來令人唾齒留香，Q彈麵條淋上鹹香油蔥醬，敢吃辣再加些店裡特製香辣椒，一碗麵的美味不在話下，結帳櫃檯旁有各式各樣的小菜任君挑選自己拿，還有另一個招牌”芋角湯”，湯頭清甜，芋角吃起來像芋頭貢丸，都不錯吃呀。

優點是用餐環境舒適乾淨、仙草茶好喝！
料理真的太貴，CP值不高！
乾麵、乾板條都是 $55 實在太貴
基本上麵食就是相當傳統簡單的款式
油蔥跟油膏、韭菜豆芽，份量一般般
很多麵店可以找到相同品質卻更實惠的價格
小菜更是偏貴：炸肉 $90 、仙草秋刀魚 $110
雖然簡單美味，但不至於賣到這種價錢

假日很多、很多、很多、很多、很多、很多人。服務與店內清潔很棒！招牌麵、招牌雞、滷大腸一定要點，有飲水機，親子廁所，叫號系統，門口有處理叫號桌次的人員，上樓有電梯，門口等待有提供椅子及帳篷、對面有停車場。其他：晚上門口等待會有蚊子要注意。
2019-03-讚讚讚！麵是必點

在前往高速公路大塞車的路段看到這家大排長龍的店 ，然後我們就決定來吃看看什麼是ㄤ咕麵，然後，顯然很多都是第一次來吃麵的，看樣子都是塞車塞過來的。

店內介紹是ㄤ咕爺爺哄小孩吃麵都喊ㄤ咕ㄤ咕，所以才叫ㄤ咕麵，我一開始還以為是那位爺爺叫ㄤ咕，後來才發現是客家人哄孩子都喊ㄤ咕ㄤ咕，ㄤ咕其實沒什麼意義。

稍微查了一下店家，網路業配文寫得還不錯，我也點了油雞跟滷大腸，我吃過後的認知ㄤ咕麵就傳統乾麵，油雞肉質還可以，有嫩，大腸我喜歡再重口味跟軟爛一點，但我媽挺喜歡這家滷大腸的，鮮桔醬挺酸的，很解油膩。

在這裡，吃的是古早味跟店內氣氛，至於價錢ＣＰ值嘛～～大家各自評量嘍。

古早味的乾麵，加上店家自己特調的油膏和客家人乾麵一定要有油蔥，就是好吃的ㄤ咕麵了。
還有一定要點他的丸子湯，也是超級好喝。
沒點到炒粄條，所以只好滷肉飯，就比較普通一點了。

味道好吃，口ㄤ咕麵跟粄條的味道都非常香，辣醬也非常好吃！花生豆腐口感非常特別，有濃濃的花生味，我蠻喜歡的，但家人有人覺得不喜歡，有人覺得喜歡。豬肝也表現的不錯，湯的芋角芋頭蠻特別的，丸子三兄弟就比較沒特色。

服務人員態度很好，可惜遇到假日都要候位很久。今日候位6組，等了將近50分鐘。正中午大熱天等待蠻磨人的，好加在不是雷。

可惜單價偏高，若沒什麼人時很推薦來。但若很多人等候時，其實當地蠻多客家料理可以選擇的！

排隊名店，店內座位寬敞，
有許多歷史民生古物擺設。
出菜迅速，口味偏甜，
是改造過後的台式客家口味，
不重油重鹹了。
門口斜對面，就有停車場，
自駕泊車方便無懸念。
吃飽後，
附近有許多網路推薦小吃、零食攤，
續攤有眾多選擇。

尢估乾麵⋯非常簡單的拌料⋯味道也很簡單價錢卻不簡單58$
湯好喝芋角丸跟餛飩都好吃
花生豆腐 很綿密吃起來像豆花
杏鮑菇香腸尚可
油雞好吃肉不會柴
整體只有花生豆腐比較特別其他尚可

油蔥香，口味偏甜，愛吃辣的人可以搭配他們的辣椒綜合一下！建議可以提供大蒜讓點香腸的人可以搭配！
生意太好，水要到二樓倒但是二樓都沒有杯子！
一樓內勤服務生很熱心，但結帳小姐態度就沒有很好！整體而言 用餐環境乾淨整潔，座位旁有貼心放置包包的籃子，除了麵偏甜外，口味都還不錯

小菜好吃，但尢咕麵是一般油蔥口味，小餛飩及芋角丸比較驚艷的好吃，滷肉飯是濃豬油味，個人偏愛小菜，麵的價格也是中上價

店內環境很棒，乾淨整潔，且座位還有放包包的籃子，非常貼心，也有電梯，這絕不是一般小吃店有的好環境。但回到餐點來說，價格稍貴，魯肉飯沒有什麼香氣，小菜也是頗貴(份量和價格不成正比)，還不錯的是湯品，但價格一樣是偏高，如果這樣的價格只有這種等級的味道，是有點可惜了貼心的用餐環境。

相當具特色的麵店，令人難忘的香蔥豬油拌麵，芋頭貢丸湯、紅糟肉、湯麵，各式小菜美味可口，小菜單價可以再親民一點就完美了！

對面就是停車場，很便利。
麵條好吃湯味道讚。
小菜裡面番茄和花生豆腐最特別，
番茄清爽微酸，花生豆腐有濃濃醇香。
很推~不過要稍微排一下隊啦！
很值得!
Ps.廁所乾淨舒適