圓環蕭古早味豆花的最新評論
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豆花口感很紮實綿密，好吃!
好吃的傳統豆花，口感綿密柔軟，薑汁夠力，有別於一般水果豆花。
便宜大碗 豆花綿密 老闆親切 每次來竹東必吃
本來在圓環的攤販現在終於有店面了👍 …
豆花口感綿密，味道香醇，薑汁糖水辣而不嗆不死甜，份量很大。
好吃的古早味豆花，綿密的手工薑汁豆花。
竹東必吃點心！
薑汁豆花世界一流
20180111竹東生活札記3
兒時記趣
天冷 來碗熱呼呼的老薑花生豆花
除了暖身也暖心
記得小時候在竹東商華街
每當放學後在市場口
就有一位老阿伯搖著鈴噹叫喊豆腐花
50年前一碗5毛錢
那時吃碗豆腐花除了是一種幸福
同時也是每天期待飯前點心
今天延路往市場走去不小山發現
圓環豆花
有些小確幸的是吃到好吃夠味花生適度美味
而豆腐花已沒有昔日記憶有股濃醇香味及厚實感
不過還是要全力支持啦！
記憶中豆腐花何時改成豆花？
但我還是喜歡叫豆腐花
因為我是道地客家長大的孩子
好吃，份量足，豆花QQ的，很特殊的口感！
豆花口感超硬，也沒有豆味，花生是挺綿密的也很大碗
懷孕時某次不小心吃到就中了！每次去竹東一定都會跑去吃，裡面有四，五桌的座位供享用美味的豆花喔！甜湯也有分黑糖（應該是）跟薑湯，覺得都好喝。
豆花很香，份量大，料很豐富
味道很有特色很好吃
蠻好吃的，老闆給料給豆花都大方
豆花口感偏硬，個人不喜歡🙄 …
豆花吃起來跟一般不太一樣，很紮實
超好吃，便宜又大碗，湯頭可以選擇薑汁/糖水，溫度可以選冷/熱，配料有花生、紅豆、粉圓。
豆花是很實在在豆香，薑汁黑糖煮的很夠味，值得推薦。
原本在竹東市場擺的小攤子，之前一個阿公在賣的，同學之間都叫它阿公豆花，後來搬到店面，才知道他叫蕭圓環豆花xD
一碗才40圓，料可以選擇加紅豆/軟花生/珍珠，任加一樣+5圓，料好實在，豆花是自己做的，口感很紮實，豆花給的不手軟，薑汁自己煮的（也有糖水的），不會太甜也不會太辣，很夠味，在其他地方吃不到的美味，畢業後回竹東必吃美食。
*有一次回去吃感覺豆味有變重，吃起來有豆類生生的味道，不知道是不是師傅換了，還是改點糖水的原因…不過依然很喜歡~
古早味，讚
就算外地人第一次來吃也會深深愛上的豆花，口感綿密濃鬱，價格公道實惠。薑汁也是老闆親自熬煮的，現在還這麼堅持手工製作的豆花已經很少了，一定要大推的！
超好吃的😋豆花超綿密
真的很紮實
完全傳統豆花
我們又外帶一碗
店家還貼心 知道我們台北來
幫我們 料和糖水 分開裝
大家一定要來嚐嚐
道地傳統口味，真的吃得到豆香味的豆花阿(這是剛開幕的時候)..今天去吃，豆香不見了，變成Q過頭，完全是荒腔走板的口感，超膩的，還差一點吃不完了..
是真的古早味呵~好懷念啊……
份量很大，料加超多，咬粉圓咬到下巴酸。
豆花很綿，糖水很香。
從小吃到大的好味道，豆花口感偏紮實，薑汁糖水濃郁（對小孩來說可能口感偏辣），以前是個小攤車，現在已經有店面可以坐著吃了
從小吃到大的好滋味
很少吃到口感扎實的豆花，
個人蠻喜歡的！
–
加兩種料$45，
超大一碗，料很多，
吃完好飽～下次會再來
豆花好吃料又多
大碗好吃的薑汁花生豆花
通常我覺得好吃的豆花，大致上都是細嫩綿密，但這家豆花有點特別，口感扎實而綿密。用”扎實”來形容豆花好像有點怪! 但實在想不出其他比較貼切的形容詞。(2019/9/1, 4.3*)
很好吃 很乾淨
離開竹東後唯一想念的美食，豆花質感全台無敵讚！
老闆娘熱情親切
綠豆跟粉圓都很香，也有有把黑糖的味道煮進去
豆花口感紮實，有濃濃的豆香
份量很大碗，真材實料很好吃
豆花口感特別，軟嫩帶有彈性，薑汁糖水香味濃厚
很軟q的豆花，可以5顆星
真正傳統古早味花生豆花！👍 …
花生上面有螞蟻
古早味的豆花，天氣冷的時候點一碗薑汁豆花很舒服
豆花真的超級紮實，很少吃到這麼厚實的豆花！而且加一樣料才40元，卻非常大碗，料非常多，身為台北人覺得驚豔！
真的是古早味的薑汁豆花，豆花本身吃的到黃豆香，薑汁非常夠味，看起來是老闆自己用薑做的，花生也是台灣本地的花生，三種料吃起來很過癮，而且又超級大碗
好吃的豆花..讚
豆花好吃
很純的豆花，口感紮實又綿密，還吃得到豆味。薑汁很好喝，感覺得出來熬煮滿久的！配料有花生、紅豆、綠豆、珍珠可選，都很好吃，我最喜歡花生+紅豆+珍珠！還有冷氣可吹~微涼的用餐，感覺很舒服！
花生，粉圓，豆花都很好吃。
熱熱的喝薑汁很暖心
不愛薑汁豆花
竹東有許多賣豆花的商家，各有特色，皆值得品嚐。但個人對此有件不太好的消費觀感與意見如下：如果太早去消費，珍珠才剛煮好還太燙太軟爛，其實可以請客人改點別種口味或稍候，而不是直接拿剛煮好的珍珠澆自來水，後裝給客人吃。覺得食品業，好吃固然重要，健康與衛生應該擺第一。老伯打包好豆花跟我說，珍珠才剛煮好，彷彿要找正當性，但請願他更早開口問是否改口味。
豆花大塊是優勢，只是個人偏好軟薄而不是厚實配不到糖水的口感。
獨特的風味
竹東有許多賣豆花的商家，各有特色，皆值得品嚐。但個人對此有件不太好的消費觀感與意見如下：如果太早去消費，珍珠才剛煮好還太燙太軟爛，其實可以請客人改點別種口味或稍候，而不是直接拿剛煮好的珍珠澆自來水，後裝給客人吃。覺得食品業，好吃固然重要，健康與衛生應該擺第一。老伯打包好豆花跟我說，珍珠才剛煮好，彷彿要找正當性，但請願他更早開口問是否改口味。