霸味薑母鴨-新竹竹中店的最新評論
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服務很好，湯頭偏油，但還可以接受。有停車場。
好吃 ，醬料好，必點櫻桃鴨，水果玉米
沒賣茼蒿，湯頭👍料實在 …
好吃 價錢又便宜
冬天晚上來一鍋薑母鴨超讚，上餐速度快、服務好，水果玉米、鴨肉丸、米血都好吃😋 …
超讚👍吃過最好吃的薑母鴨了！！😋
可惜只有冬天有開不然我一個禮拜一定會光顧1-2次 吃好補 用料實在沒有更好的店家了 …
還不錯 酒味很重
上菜速度滿快的
多人可以直接點套餐
炭火燒的就是香
湯頭很讚！
加個湯很難嗎
環境不錯 上餐快速
我以前沒有特別喜歡吃薑母鴨，但吃了他們家的，我才驚覺原來薑母鴨可以這麼好吃~
鍋底大概是半隻鴨的分量，大塊鴨肉就有好幾塊。其他食材像是高麗菜必點，可以讓湯頭更清甜。
有意思的是其他加點的食材，看的出來老闆對自己的鍋很堅持: 只賣不影響鍋底滋味的食材。所有的肉食都是鴨(丸子、內臟、壓肉片)，不賣火鍋料(油膩)、也不賣茼蒿(搶味)、粉絲(吸湯)。因此吃完後，整鍋湯都不會走味。
然後就可以打包回家自己加東加西又是美味的一餐!
特別一提，難道真的就是因為過了新竹市價格就突然合理了!! 鍋底280，加點食材每項60左右，套餐990大概是4-5人分吧
距離新竹市很近，還有停車場~ 天冷時首選
湯頭濃郁，鴨肉好吃
平日晚上用餐，店內八分滿，湯頭濃郁，鴨肉吃起來有嚼勁不會太硬，推薦鴨肉丸和櫻桃鴨，必點！
有附設停車場，很方便。店家態度親切，店內座位也不會太擁擠。櫻桃鴨很好吃，白玉蘿蔔更是讚。湯頭清爽。
環境不錯 上餐快速
家人朋友聚會的好地方
好吃，經濟實惠，天氣冷來上一鍋無比抗寒
特點是鍋子下面是用炭火燒的
湯頭好，喝完絕對暖起來！
店面很寬敞適合聚餐，可以慢慢吃慢慢聊
天氣變更冷會想再來吃，推推～
味道不錯，停車方便
正常霸味薑母鴨味道，不過醬油好辣
廁所維持的很乾淨，不錯～
但是音樂只有涼涼一直放一直放一直放一直放
團體用餐的好地方，儘管缺乏成人尺寸的座位令人不愉快。
碳火很旺，手藝很好，水果玉米、鴨肉丸必點，但櫻桃鴨就見人見智了，這裡有停車場，很方便
和朋友聚會聊天喝酒的好地方
一家願意為了考量客人喝熱湯，而換成不鏽鋼碗跟筷子的薑母鴨店！
真心希望，全台塑膠碗在有熱食與熱湯的店可以全部消失！
熱湯釋出塑化劑很可怕！
好吃，麻油湯頭令人驚艷。上菜快服務態度也不錯。天冷的時候值得帶朋友一起來吃，買一送一的櫻桃鴨值得點來嚐鮮🦆 …
好吃
東西還可以
一般般 在新竹沒得挑之下的選擇
霸味就是經濟實惠，天冷時的最佳用餐去處！
湯頭偏油，東西小貴。
雖然是碳燒薑母鴨，但我只聞到二手菸味。店家吸菸跟非吸菸區沒有明顯區隔，導致整間店都是菸味，吃完回家還被爸媽誤會偷抽菸差點被打😭 …
湯頭好喝
還行
東西還算好吃，湯頭也很棒，但是店內二手菸瀰漫，有人在店內抽菸店員也不會管制，不想吸二手菸的朋友建議不要來，想店內吸菸迫害其他內用客人吸二手菸的人，這邊同好很多，歡迎來互相認識一下：)
這家霸味服務態度跟上菜速度都算不錯。口味 應該是連鎖店配方是都差不多。但比其他的店。味道偏濃郁。應該是有用心沒有稀釋太多。 停車算方便旁邊有停車場。但須注意的是。隔壁五金賣場門口好像不給他們客人停。一直會來提醒有停要快移開
冬天就是要吃薑母鴨,一個全餐大約1000，五個人可以吃蠻飽的。
單點麵線味道超有味,麻油也香而不苦,直接吃就很好吃,搭配湯一起吃更棒，湯頭也是相當好喝,麻油香、酒香、鴨子、蔬菜好像都融到湯裡，湯不夠還可以請店家一直補。
豆皮吸滿湯汁吃起來很爽，高麗菜丟進去煮之前最好先撕碎,不然會很大一塊不方便食用。
冬天不來個幾次 渾身不對勁
服務人員不專業，態度又很差
新竹最好吃的薑母鴨湯頭不錯衛生也很好
新竹霸味是我吃過最好吃的一家 老闆跟老闆娘對客人都很體貼親切 讓我每天都很想來吃 尤其是翠綠白菜跟羊肉片吃下去的口感真美味
各位有機會就來品嚐 讚啦～
湯頭不錯，但沒有禁菸，回去身上都菸味…
好吃，平價！
有些食材會先幫客人連同薑母鴨一起煮好後上桌，而且份量給得很足👍 …
真的好吃 湯頭又讚 鴨肉也Q 服務人員態度極好💪 …
還行
好懷念冬天的時候要再來吃，老闆一定要營業哦
旁邊有附設停車位，補冬好地方
#霸味薑母鴨 新竹竹中店 ⭐4.2
📍新竹縣竹東鎮中興路四段1027號
➪➪滑滑有菜單
✍︎今日點餐
#薑母鴨 $280 #鴨肉丸 $60 #秀珍菇 $60
#鴨心鴨肝鴨腱 $各60 #鈴鈴捲 $60 #麵線 $40
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✔︎終於來吃人生第一次薑母鴨.還記得兒時
總以為紅面番鴨就是薑母鴨.長大後才知道
那其實是料理名稱… …
✔︎鴨肉的口感和味道異於烤鴨.其肉質紮實彈牙
相當有嚼勁.不會乾柴難咬.一份約莫有10塊肉
✔︎鴨肉丸軟中帶彈.味道頗像貢丸.不過好吃！
✔︎鈴鈴捲真的如包裝所示.涮一秒即可.
有點像豆皮紙那樣.再點豆皮也不衝突喔！
✔︎麵線40元為一人份.略帶彈性不軟爛.
加湯一起吃超香超暖🤭
✔︎鴨內臟部分.業者有用酒醃製去腥.其中
鴨心紮實有嚼勁.鴨腱脆口.鴨肝帶粉感
–
#ricegrass_tw
湯頭好喝，水果玉米、豆皮、冬季限定的翠綠白菜也非常好吃！麵線也很香，推薦！
料好湯頭讚，秋冬暖身進補
鈴鈴卷超棒
服務
內用
餐點類型
晚餐