竹東邱記排骨酥麵-竹東店的最新評論
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只要到竹東或是經過竹東必來用餐，都是假日開車前往至今都沒有機會找到門口的停車場，所以都停到後面公有停車場，店裡面很大座位多衛生佳，防疫期間有間隔控管，服務人員很多態度都不錯，尤其是一位先生超好會跟孩子打招呼，親子友善，出餐送餐快速，廁所也乾淨，必點蝦仁肉圓，滷肉飯很大碗，兩個小孩常吃不完，最大特色是滿滿的小菜，會讓你瘋狂都想吃的夾，經常金額比主餐高，還有愛喝氣泡水的我也很適合，吃飽沿路逛逛裝置藝術散步回去，實在很推！
點了麻辣牛肉麵和蝦仁肉圓，原以為會不夠還另外點一大盤小菜（二個人吃），麻辣牛肉麵很夠味（手工麵）也份量剛好，加上小菜，真的很滿足啊~
心得:
推薦外地人來竹東不知道吃啥,可以選擇這間,
1.推薦排骨酥麵配細麵,另外小菜滷大腸好吃.
2.有停車位方便
口味可以，但是原本價錢就偏高了，現在根本不演了，原本肉圓一份三顆60元，想說怎麼變50元，結果竟然是改兩顆賣50元，店員說”只”漲五元，我的老天鵝啊，同樣三顆來計算是從60一口氣漲15元變成75元誒!!!25%的漲幅，比股價房價漲的還誇張，以後可能不會再光顧了。
用餐環境舒適，廁所也寬敞乾淨，排隊、上菜速度都快，不用等很久。
排骨酥意麵口感不錯，湯頭濃郁，但是吃到後面偏鹹，手工麵則是比較硬一些
不知道店家會不會看評論，今天有跟店員反應，但他說麻辣湯頭本身味道就是這樣（但你可能還沒喝過今天的），不習慣可以幫你做其他口味，但你們真的要喝一下今天的（3/5日）麻辣牛肉麵，不知道是湯底還是辣油的問題，那味道真的如果本來就是這樣，那真的是謝謝指教，以後點排骨酥麵就好 👍 …
排骨酥麵好吃，但滷味真的很ㄧ般
排骨酥燉煮得軟爛又入味，搭配煮得熟透的芋頭很對味，算得上是排骨酥麵裡好吃的，蠻大一碗，只喝湯都會飽，可惜覺得有點貴，並沒有到讓人驚艷想花這個錢再來吃一次….只建議食量小的兩人分食一碗嚐鮮即可。
蝦仁肉圓是清蒸烹煮的，好吃！但我在台南菜市場也吃過一模一樣的，三粒只要40元。
排骨酥麵味道非常清淡，氣泡水免費喝，小菜推薦紅槽肉跟炸菜，滷肉飯很雷！
多年前在市場舊址排骨酥麵一碗95元還吃得下去，搬至竹東火車站旁一碗排骨酥麵飆至破百元！
1.排骨酥粄條、排骨酥米粉：湯頭偏油膩；粄條及米粉份量都很多；排骨酥鹹香夠味、骨肉分離，可惜份量少；我最在意的靈魂「芋頭」品質下降很多，以前吃到的是兩大塊鬆軟綿密的芋頭，現在則是兩小塊口感也很差！
2.滷味：大部分的東西都有入味，但也是偏貴，很多人說它的滷味必點必吃，的確，相較於排骨酥麵，滷味是較優秀的，推薦外地觀光客可以吃看看客家小吃「炸菜」，是特色小吃但不會是現炸的吃的時候絕對是涼的，因此多少會有炸物的油膩感。其他滷味像是海帶、豆干、豆皮、貢丸都可以點看看，不會雷！
3.滷肉飯：屬於肥肉膠質感偏多的類型，但吃起來有明顯豬味，飯也偏乾沒有水分，可惜！
整體而言，用餐環境空曠明亮，整潔度100分，但食物水準偏低，不難吃，價位偏高，所以可以衡量看看值不值得來吃。特別的是，醬料區齊全、氣泡水無限暢飲；雖是竹東名店，但不一定會推薦朋友來吃！
吃過竹北跟竹東兩間
竹北整體完美 竹東排骨酥乾板條下手太重了 攪拌後整碗個人覺得太油膩
滷味依然美味
距離車站非常近，店內空間大、裝潢簡潔明亮，排骨酥麵的湯頭非常濃厚，尤其芋頭口感香濃綿密，另外滷味餐抬的選擇品項也多，非常推薦到此用餐。
排骨酥麵還有放兩個超級好吃的芋頭，大加分~
那個肉燥飯一定要點，超讚
搬到新地址第一次來
好大的店面，2人的座位很快就可以入座
上菜超快，才點個小菜，就已送到
有很明確的指揮系統
雞排跟排骨比賽總是獲勝，為什麼
因為排骨酥
2021/03周六晚餐二訪
生意依舊不錯
價格調高5元
多了泡飯選項
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2020/10
搬家後第一次到訪，環境變好，桌椅是原木材質，座位間也寬敞不擁擠，店家免費提供白開水和氣泡水，服務迅速態度良好，但整體價格也變高。
吃飯的空間蠻舒適的，停車方便地方寬敞，菜色我覺得就普普，不過路過了還是會進來吃
環境乾淨明亮，餐點好吃，小菜也很優附有停車場
手工麵、麵疙瘩Q彈有勁，喜歡刀削麵的人應該會喜歡。嘴邊肉湯不便宜但清爽好喝。假日中午約等15分鐘可入座。小菜種類多，調味料給得也大氣。
廁所乾淨，還附設哺乳室超貼心。整體用餐環境也很有質感，雖然價格不便宜但對的起這定價。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
排骨酥板條和肉圓必點，小菜也要嚐嚐
店家有提供停車場，用餐時後一位難求，店內寬敞明亮，給人恨舒服的感覺。可惜食物方面比較不符合個人的口味，整體而言普通。
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐環境乾淨
小菜的炸菜、紅糟肉都是冷的！好油，極度不推
湯頭中規中矩，不符合他的價格水準
整體來說偏油膩，cp值也不高，吃完莫名不爽，不會回訪。
小菜多樣
排骨酥麵好吃
有停車場是一大優點
其實常來吃，吃了好幾年了，可以給到4.5顆星，還有氣泡水可以飲用；最近又愛上排骨酥意麵
用餐環境很好，小菜種類真的很多，採自助式的。排骨酥麵湯頭不錯，清蒸蝦仁肉圓外皮軟Q好吃。有停車位，但接近用餐時間幾乎是滿門停的。附近有付費停車場，可以留意一下！
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
排骨酥湯白麵（$105）內的芋頭入微軟嫩、入口即化，咬下去芋香會在嘴巴內散開～🥰麵條軟硬適中，湯汁清爽又入味😋
排骨酥乾麵疙瘩（$120）口感還可以～蠻神奇的搭配！
滷味（$375）是我們自己夾的！腸子厚實有嚼勁，牛筋口感黏黏滑滑的，滷得都很入味，沾辣醬好吃！☺️ …
排骨酥湯頭好喝，蝦仁肉圓、滷味好吃
排骨酥湯不油膩～口感很輕鬆爽，孩子也超愛吃的超開心😃 …
在地朋友帶我們來吃午餐，排骨酥麵（我點手工麵）真的太好吃了！其他如肉圓也讓我們印象深刻！上菜速度也快，服務好環境乾淨衛生。以後每次來竹東必定光顧。
服務
內用
餐點類型
午餐
招牌是手工麵排骨酥湯
小菜滷味很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
駡完很好吃，一份3個才60,滷味很入味，排骨酥麵芋頭真是好軟好香
回訪N次，很符合我個人的口味😁
喜歡排骨酥湯麵（油麵）小菜也不錯吃，今天嘗試了紅燒牛肉麵，嗯～吃起來感覺就是牛肉麵😅 偏普通了點。
店內座位很多這點很棒，且上餐很快👏
只不過停車位真的是一位難求啊～～
服務
內用
排骨酥好吃，肉圓也好吃，小菜一般；有提供氣泡水，廁所乾淨，有提供哺乳室。除了門口少量的停車位，路邊也是還有收費停車格，或到下一個路口同方向有停車場（1h/20元）20220713。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
裝潢設計風格，服務親切，出餐快，好吃首選，各式麵種湯濃醇味，滷味多元採自助式夾取，麵食份量大碗，停車位不多建議騎車，免費氣泡水供應，廁所乾淨舒適。佛系老闆，門庭若市生意興隆
用餐日期：20220306
臨時搜尋到這間，估狗有3000筆評價，位在竹東火車站外頭的排骨酥麵。價格有點偏高，但味道還不錯，畢竟一家排骨酥麵可以搞得比千葉火鍋還大間而且還可以有停車場，而且下午兩點依舊要候位，就知道味道有在水準之上。
那個紅油抄手也很好吃！手工麵是像粄條的那種寬版的麵，但口感上是有嚼勁的麵條，除了私心不愛太寬版的麵外（可以選細的麵），其他東西都很棒，連供應的開水都是氣泡水。
結論：如果路過可以進去吃一下。
服務
內用
餐點類型
午餐
老闆跟員工都很機靈，上菜速度快，餐點品質穩定，人多但不吵雜，很棒的聚餐場地
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭偏鹹，排骨酥還不錯吃，小菜價位偏中
2022_4_8
好不好吃，實屬個人主觀意見
坐火車來集章，今天來到內灣線，收集到內灣站印章後，轉到竹東站。離下班火車還1小時，那就附近轉轉看看，於是竹東邱記排骨酥麵那佔地頗大的餐廳就這樣印入眼簾，好吧！進去吃吃看。
天啊！魯肉飯太好吃😋，舉凡跟飯類有相關的食物，其米飯是其靈魂的關鍵，所以這家的魯肉飯絕對會讓你多吃一碗，當然魯肉那淡淡的五香味及吃完後，嘴巴上還有膠質黏的感覺，令人滿足。
排骨酥湯內有放著軟爛的竽頭，吃起來喝起來竟無違和感，實在好吃！意外的驚喜。
排骨酥麵好吃，服務不錯，小菜有待加強
越來越有企業化經營的感覺，無論裝潢/口味/分量在竹東與竹北店都一樣，蔥花/薑絲/香菜給的都很充足，真的是吃過還想再來，然後就一直來一直來，哈哈
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
【排骨酥乾麵(手工麵) ⭐３＋１】
這麵我們點了手工麵條，麵條有著很硬的口感，應到感覺還有些許麵粉生生的味道，這口感我們很喜歡，排骨酥是帶有骨頭的炸排骨，口感沒有「酥」，更像是軟爛的口感，炸得很透，可以很好的骨肉分離。還有配上兩塊芋頭，芋頭軟嫩，香氣很夠。在麵條口感的神助攻下，我們很喜歡這一碗麵，也是今天吃到比較好吃的料理。
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【清蒸蝦仁肉圓(三粒) ⭐３】
有三粒肉圓，端上時就處溫溫的偏涼的溫度，感覺是擺了一段時間的肉圓，內餡有肉、蝦仁跟菜，內餡的肉還挺大一塊的，肉圓的皮則是非常的軟爛，一點Q彈度都沒有，這皮的口感很不OK，搭配的醬汁是醬油膏，這道真的是食之無味棄之可惜的餐點。
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【肉燥飯 ⭐３】
肉燥飯上除了有肉燥以外，還有撒上些許炸的相當酥酥的炸物，這炸物大幅度的提升了這碗的口感，肉燥屬於瘦肉居多碎肉，沒有什麼肥肉的感覺，白飯則是沒有什麼Q彈度，口感鬆軟而且還帶有些許濕黏。
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【餛飩湯 ⭐３】
餛飩湯有七顆餛飩，湯頭喝起來很濃郁，只是有許的肉味在湯裡面，餛飩餡料口感紮實而且蠻大一顆的，內餡調味有些偏鹹了。
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【燙青菜 ⭐３】
燙青菜有澆淋上一些肉燥，味道中規中矩。
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【小菜 ⭐３】
點了豬耳朵、豆干跟腸子，豬耳朵有蠻Q彈的口感，但是滷的味道沒有透進去，豆干沒有入味，腸子有腥味。
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【氣泡水 ⭐４】
在店內有氣泡水可以自行取用，很好喝。
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【醬料 ⭐３】
店內有蠻多的醬料的，只是種類雖多，可以很好提味的沒有一個，都是中規中矩地存在著。
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服務不錯，翻桌速度也很快。
個人比較喜歡該店的排骨酥類產品。
— 李白只說真話與提供有溫暖的照片 —
:: 走訪日 ::
2021 年四月 24 日，禮拜六。
:: 優點 ::
餐廳造型完全符合現代化超質感的設計。
:: 缺點 ::
食客的公民意識欠缺，汽機車亂停，嚴重影響美觀。
:: 整體評價 ::
我永遠不會忘記這趟旅程，因為在舊有記憶的原址店，真的是新竹最美味，竹東第一，絕非浪得虛名。 期待冷門時刻進食，再來比較是否還是原來的味道。
我個人覺得比豐原好吃，湯頭不油膩小菜感覺很好吃不過一個人點這樣有點多了😂，價格高了點好停車👍
服務
內用
餐點類型
午餐
位在車站旁邊，一家適合遊客止餓的地方，由於生意非常好，所以食材的流動也快速，所以算是相當新鮮的，飲水採用氣泡水算是相當特別，我們從以前在老店一路吃到新店，看得一家傳統小吃的成長就值得鼓勵(有開發票喔！)，只是在洗手間的洗手台部分顯然太小了，只能一個人洗手，跟店裏的人匹配不大上，可惜了點。
好吃的在地美食，用餐環境舒適清潔
好吃 口味好 小菜也不錯 雖然有點小貴 但用餐環境很好 有設停車位 但是不夠 通常要自己在附近另找停車位
服務
內用
餐點類型
晚餐
各方面都不錯，就是麻辣牛肉麵的湯超級難喝，根本不是麻辣味，感覺放了一堆辣豆瓣醬，非常鹹，而且有一個很奇怪的味道
要去尖石順道來竹東車站旁吃排骨酥麵，店家門口有停車位
裡面環境寬敞乾淨
滷味價格也透明
餐點好吃，手工麵超Q彈，排骨酥入口即化
麵好大一碗，湯頭不錯，肉圓好吃