竹東邱記排骨酥麵-竹東店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
出菜很快，手工麵很有嚼勁，排骨酥湯頭很濃郁，牛肉麵的肉有很嫩。筋很Qㄣˋㄤㄓˋ小菜有炸菜非常特別，很值得一吃
單價不低，但好吃且裝潢衛生都不錯👍 …
環境乾淨、寬敞舒適明亮。上菜速度頗快。
排骨酥好吃，湯頭濃郁，手工麵Q彈有嚼勁。
滷味也不錯👍
有提供氣泡水跟飲水機。
最驚豔的是廁所跟百貨公司同等級，寬敞明亮乾淨，還有哺乳室跟嬰兒換尿布台。
外頭有約停車場供10台車左右。
唯一的缺點是肉圓送上來時有點冷了。
跟舊的店面比起來乾淨寬敞很多，門口還有停車位，不過客人也變得更多了，但消化客人的速度也很快。
麵本身跟以前舊店面的味道一樣好吃，滷味也非常好吃，推薦排骨酥麵跟肉圓，10幾年吃下來都一樣美味，可惜價位不太一樣，但依然不減損對這間店的評價。
挑高寬敞用餐環境舒適 明亮 乾淨整潔 出餐速度快 餐點好吃還有義大利氣泡 水 機 無限暢飲 挺不錯的
地方乾淨又大 人流快速不會等很久
麵好吃湯頭棒 小菜也好吃
好吃的排骨酥意麵
蝦仁肉圓也很棒
小菜很齊全好吃
場地算是非常大
只是停車位不足
有點傷腦筋
很久沒來了，味道還是一極棒。位置搬到火車站旁邊的新店，寬敞乾淨又明亮，廁所很大很漂亮，店內翻桌率高，收桌快，雖然人很多卻不怎麼需要等。
原來的店是在竹東市場附近 店面屬於舊舊的建築物 空間也比較狹小 現在到新的店面之後 一切都不一樣了 整個店面呈現文青風 加上大片的落地窗 整個餐廳就看起來非常的整潔舒服
排骨酥系列當然是店裡的招牌 不過我更喜歡他們家的牛肉麵 因為牛肉吃起來 非常的軟嫩 加上肉又大塊 吃起來很過癮 加上2肉1筋 可以吃到不同的口感 搭配麵的部分 我很喜歡他們的手工麵 吃起來口感很像刀削麵 有Q度而且又有嚼勁 重點泡在湯裡面不管泡多久 口感都還在
排骨酥的部分 我還蠻喜歡吃他們的排骨酥泡飯 吃起來感覺就是非常的搭 熱湯和著油蔥又略帶鹹味 吃起來就是很順口
小菜部分就是他們家的精華了 小菜的種類非常的多 而且價目也還算是親民 價目表就公開在牆壁上 一目了然 選擇完畢之後 加上你的桌號夾 就可以交由店員處理了 而且小菜都有用蓋子蓋上 衛生乾淨的程度讓人放心 在這邊推薦的小菜 就是他們家的小豆干 味道都有進去豆干裡買 另外還有香腸 香腸的味道略帶有酒味 吃起來很香 最後還要推薦另一道小菜 當然可能有人覺得他並不是小菜 就是他家的肉圓 這個口感真的很特別 一份有3顆 可以選擇乾的或是湯的 我是沒有嘗試過湯的 因為乾的部分我很喜歡 尤其是沾著他的蒜蓉醬汁 整個就是絕配
店家是採用自助式的方式 從門口先拿菜單 自己找到位置 點好餐後 自己將單子交給服務人員 接著去選小菜 拿好碗筷湯匙 倒杯氣泡水 沒錯 我說的正是氣泡水 店家很大手筆的 提供氣泡水給大家使用 只是有時候運氣差了點 剛好遇到氣瓶沒氣 那就只剩下冰水了
停車的部分 店門口有一排的停車位可以選擇 如果停滿了 稍微等一下也可以 如果不願意的 再往前方一點 路邊都有停車格可以停放 所以整個都很算是方便
牛肉麵湯頭還可以，肉很好吃入味軟爛。排骨酥麵是油蔥很重的那種，統一肉燥麵調味包2包的概念，小菜會附很多蔥跟薑絲，價格有標示明確沒有重量概念的人請注意。裝潢好氣氛佳！
竹東神店
免費氣泡水喝到飽
小菜滷味好吃
食物份量很足夠
點了肉燥飯是有加蒜酥的，又香又好吃
停車方便
店內用餐空間大，冷氣冷，環境很好
排骨酥湯85看似頗貴，但四大塊排骨+2大塊芋頭也算是誠意滿滿了
消費額偏高但不覺得貴，價格有反應在食物品質與用餐體驗上，誠意滿滿，大推這家店
假日人潮眾多等候時間較久，老闆很大器提供義大利氣泡水，招牌排骨酥跟蝦仁肉圓好吃，還有一定要切一盤滷味
好吃便宜又大碗
好停車
很寬敞的用餐環境舒適，選擇好座位，入口提供免費的冰水和氣泡水，另一側是滷味小菜的點選，非常多樣，也明確的標示各小菜的單價，點選好小菜告知人員座號即可，採先點餐後買單，服務很周到！
招牌的排骨酥手工麵分量十足（可兩人分食），蝦仁肉圓很好吃，滷味較一般。
飯控來麵店，吃到的肉燥飯，有排骨酥的酥渣，口感特別，只是一頓飯吃完，會口渴耶，嗯…可能是夏天？
排骨酥麵湯頭很好，份量很大，手工麵頗有嚼勁。滷味牛筋牛胃都很不錯，不過天婦羅軟掉不太優
紅油抄手不夠香辣，清蒸肉圓也比較不推薦
環境非常乾淨，廁所也很乾淨還有哺乳室以一個小吃店來說真得很推薦
排骨酥麵是我吃過最好吃的、滷味更是棒
排骨酥麵好吃，蝦仁肉圓也很棒，肉燥飯有驚艷到！
還不錯，小菜好好吃，竟然還有氣泡水
手工麵是比較厚的板條吧⋯⋯哈，看起來，別人點的。ㄏㄏ
很好吃，排骨酥很香而且沒有油耗味！
牛筋軟嫩好入口
排隊的人很多，但不會等很久
三月搬過來，差點走錯間，服務超好親切，東西好好吃😋 …
硬體環境給五顆星，餐點給三顆星：排骨酥偏油，湯就顯得更油，不過肉躁飯份量超大碗，硬體沒話說比台北的傳統麵店乾淨又超大，還有備停車位。
湯頭香味濃郁又不油膩，選用道地的客家粄條，還有提供氣泡水，用餐環境舒適，令人驚艷的小吃店
很有人氣的店，麵類，小菜都不錯吃。
排骨酥的湯頭不錯，滷味的小菜就普通而已，不用點太多！另外有免費氣泡水可以喝，大加分⋯
2021/05/03 偌大的店面，環境乾淨、座位多、提供冷氣、氣泡水、透明廚房一目了然。排骨酥軟嫩入味，好吃、湯頭香、但不建議搭配手工麵（麵體偏硬）、小菜滷味自取、種類多樣味道也都不錯吃。
手工麵超好吃！
炸菜也很特別！
竹東的新店面寬敞座位數多, 雖然價格上比起一般小吃店稍稍貴些, 但適合全家一起用餐。麵條口感紮實不軟爛, 牛肉麵是2肉1筋的搭配, 湯頭雖然沒有特別香但也算中上, 蕃茄牛肉的湯頭蕃茄酸味有點搶味, 適合喜歡吃紅燒容易膩味的客人。蝦仁肉圓算特色單品, 適合不愛吃油炸的客人選擇。小菜選擇非常多, 還有一般小吃店小菜中少有的炸菜絲餅, 是客家人懷念的味道。
新的店面大間又漂亮 乾淨又舒適
還有免費的氣泡水可以喝
就是麵點比較油 介意的人要多加考慮
小菜很不錯
會是還想去造訪的店
竹東排骨酥麵在竹東也是稱霸一方的名店
多年前僅是一個小攤，後來在第一銀行旁邊開了小店面，後來才又搬到現址的大店面，在竹北新竹也都開了分店。
這間店的招牌是排骨酥麵，不過我本身因為並不喜歡排骨酥麵，所以每次去都沒有點排骨酥麵，而是喜歡吃他的蝦仁肉圓，一份共有三顆。只是這次再訪發現肉圓不但漲價了，還少了蝦仁，讓人非常失望。不過今天也點了他的肉燥飯，讓人十分驚豔，除了很大碗之外，他也加入了不少油蔥酥，豐富了這碗飯的層次感，酥脆的口感讓人一口接一口。
排骨酥麵ok 麵條手工麵比較好吃 意麵就是白麵條不是南投意麵
牛肉不錯吃
滷味也算可以但偏貴
之前調漲後應該是客人反彈後調整回來的蝦仁肉圓，今天買了發現蝦仁消失了，老實說沒注意菜單，我猜八成是菜單改成沒有蝦仁了，又是偷偷變相漲價，這種難看的方式…真的是服了…
湯頭好，面體不會爛爛的，小菜多樣花，用餐環境舒適~旁邊就是竹東火車站，吃完天氣不熱還可以晃晃！讚…有路過還會再來！
老闆可以做外帶料理包喔….讓好滋味可以跟好朋友或家人分享…..
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
人潮眾多，停車還算方便，口味也不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
環境清潔，冷氣夠涼，作座位寬敞舒適，蝦仁肉圓的蝦仁鮮甜，滷肉飯鹹淡適中，排骨酥麵也是沒話說，夾了100元滷味，醬料薑絲十足，天氣熱的話，再來一些無限暢飲的氣泡水很是爽快！會再光顧！（幾天前去的）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
中秋連假天氣晴朗，下午二點竹東車站前的邱記排骨酥麵，排隊人潮依舊；清水模外觀，寬敞的用餐空間亦不會感覺到壅擠；
招牌排骨酥可搭配麵疙答，手工麵，板條….選擇多樣；此次選擇的板條，吸收了濃郁的湯頭，十分到味；也點了必吃的清蒸蝦仁肉圓，搭配蒜泥甜醬十分可口；台灣地方麵館滷菜肯定也必需到味，除了基本款的選擇外，炸菜，香菇…算是比較特殊的選項！
若是多人前來可以多點些滷菜，肯定滿足各種需求
肉燥麵疙瘩非常好吃，蝦仁肉圓也非常好吃，雖然價錢稍高，但偶爾來吃一次，的確驚艷。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃，小菜種類很多，自己挑選夾到盤中，再給店員加熱處理！
環境舒服，店員有禮親切，還有乾淨寬敞的育嬰室，下次如有路過可以再去吃唷！
大部分都好吃，乾淨舒適
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
位於竹東火車站側邊，店面空間寬敞，座位眾多，就算顧客多也不用等候太久。
排骨酥湯香氣濃郁肉質滑嫩，骨仔肉湯亦是美味，骨仔肉軟Q適中。滷味也是可口好吃，自己夾取所需再計價，推薦豬頭皮、豆皮、燒肉。店裡提供免費氣泡水（個人無感覺有氣泡），廁所乾淨，到竹東的小吃首選名單。
服務
內用
餐點類型
晚餐
翻桌速度快，週日中午只等10分鐘而已。
有提供兒童桌座椅、氣泡水免費暢飲。
總結：冷氣夠冷、氣泡水好喝、其他普普。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
搬家之後第一次來吃
真心覺得竹東本店比竹北店好吃太多了
排骨酥麵的麵條Q彈有嚼勁，排骨很香不會過鹹，竹北店麵條吃起來軟爛，排骨則過鹹。
竹東店的牛肉麵蠻好吃的，一樣鹹度適中，好吃，竹北店太鹹。
吃得很飽，但剛好吃到沒熟的麵疙瘩和很肥的豬頭皮，出菜超快和服務人員很好！👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
變貴囉，還好還是好吃。
還是很好吃 🤣 …
外帶回家吃忘記要先拍照了，
買了排骨酥麵，滷味，燙青菜，
個人覺得所有的食物都太鹹了。
位於火車站旁，車位很多
坐位蠻多的，服務人員多也蠻積極的，上餐速度蠻快的
排骨酥手工麵蠻特別的，有點像ㄅㄧㄤㄅㄧㄤ麵，寬版的Q彈好吃，湯頭除了排骨還有芋頭香，蠻濃郁的
應該說，這家湯頭處理的不錯，各有特色且香濃，很對重口味的胃
差點漏了水餃，這家是韭菜肉餡的，紮實好吃，很開心我們有多點來吃👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨酥湯+肉燥麵疙瘩+水餃+肉圓
說實話我個人是很喜歡排骨酥的
在南部的時候也經常吃
但是這個真的…
口味上太清淡
在湯裡面放豆芽菜有點奇怪
排骨酥本身油耗味太重
這表示一開始在炸的時候方法就不對
整碗湯我覺得好的只有那個芋頭
至少有透有鬆
肉燥麵疙瘩表現一般
水餃一般
反而肉圓意外的還不差
雖然沒有用米醬確實是少一味
但是肉圓本身還不錯吃
外皮軟爛本來就是蒸肉圓的特色
整體價格偏高
用餐環境不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
門口有停車位，用餐環境明亮整潔，排骨酥確實是鎮店之寶
服務
內用
餐點類型
晚餐
排骨酥湯意麵
湯嚐起來尚可 但意麵口感一般有點粉粉如果喜歡以已往意麵有點彈性的口感建議可以選別種
肉燥手工乾麵
麵條蠻有勁道 醬料也不錯 很適合乾麵 可以點看看
肉圓
皮的部分就像以往用蒸的肉圓一樣軟Q 餡料給的不少配上醬汁也算不錯
滷味部分我是覺得一般般
新竹 邱竹東排骨酥麵：
評價：🌟🌟🌟🌟
這家是偶爾會去吃的麵店，在新竹有幾家分店了！喜歡它店面乾淨，頭湯不錯，小菜精緻平實，這是以前跟同事回去的店家之一，喜歡排骨酥麵的朋友可以嚐鮮看看喔！
#食感：送餐時覺得依然保持一大碗！我喜歡這家在我想喝熱熱的湯時，沒次都夠燙！（有些只是溫熱⋯不喜歡）濃郁湯頭隱含著排骨酥蒸煮的湯汁，細白面有嚼勁，不軟綿！芋頭燉到綿軟表層帶點較紮實口感，排骨酥外層柔軟，排骨富有嚼勁，還有先炸後蒸煮的特殊香氣！小菜⋯都還有水準！不會不新鮮！
#小貼心：有個停車位，就氣泡水可以喝！