中式麵食店 莊記牛肉麵館 的評論 (670則 )
4.3 based on 670 reviews
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小菜好吃,麵普普。
小菜醬料濃濃蒜味很棒
牛肉麵,麵條偏硬,湯頭特別,肉塊普普
莊記牛肉麵價格平價又味道好,是大排長龍生意好的秘訣!
牛肉麵好吃湯頭很夠味,看起來油,吃起來一點也不油,牛肉用的是牛條肉,比較小塊一點,但燉煮的蠻爛了,很好入口~麵條微粗,吃起來彈牙有口感,配著湯頭微辣真心不錯吃啊!肉絲麵相對非常清淡,還有很多榨菜,喜歡重口味的慎入! …
中午才出發到新竹
兩點先到竹東市區吃中飯
草外公喜歡吃牛肉麵
莊記的牛肉麵跟天龍國比起來真是便宜又大碗
小碗70大碗80五片滷豆乾10元
採用紐西蘭牛肋條切塊
事先滷過吃起來比較鹹
雖然是紅燒口味但湯頭不混濁
表面會有一層紅油但不會很辣
小孩吃的可以請老闆盡量不要撈到紅油
牛肉麵的整體湯頭口味有一點點像泡麵
兩點依然是大排長龍
建議避開用餐時間
雖然排隊人潮很多但消化得蠻快的
小菜也是很便宜
記住桌號拿個盤子夾上桌號的木夾子
夾好小菜交給服務人員就可以直接回座位等
她們切好會端上桌給你
豆乾海帶那些都是用機器切的
快速方便但是就沒辦法要求切薄一點了
炸蔬菜跟紅糟肉沒那麼推薦因為冷冷的又很乾硬
點滷大腸的話會回鍋加熱過很不錯
竹東必吃牛肉麵,適合重口味的饕客!
小菜多樣化,別忘點~
一碗80的牛肉麵、骰子般的牛肉塊、有辣油卻不辣的湯頭、麵條很👍 …
第一次去吃我跟老婆都覺得死鹹沒啥香味,吃完都沒啥印象,但看網路上很多人狂推後來再去一次,好像比上次好但一樣沒有驚喜的感覺,沒吃到許多人說的蒜香味,肉我覺得味道還不錯,但老婆覺得很噁心@@ (他是很愛吃超重蒜味花月嵐的人)
只能說這不是我愛的牛肉麵味道…
味道很特別。麵條很Q彈。
小菜都很入味
牛肉好吃
可是牛肉湯也太油了
個人不喜歡
麵有點硬
停車方便(前面有公有停車場),地點算很好,所以生意好。
口味、小菜不算特殊,用餐環境擁擠,所以不算好。但人潮好多,若是用餐時間會更擠滿人。
煮餐麵環境衛生算勉強可接受,在旁站半小時觀看作業,有加強空間。否則空有好名聲。
價格平實
紅燒肉非現炸皮不脆
牛肉麵的麵口感很好Q
湯頭的酸菜味過重
肉塊稍硬油花較多
整體普通
重油川味牛肉麵見人見智,小菜搭特製蒜泥醬很推👍 …
1.和老皮牛肉麵類似的麵體,帶點Q勁,小菜的部份大腸軟又香,有喜歡,價格非常便宜,小碗的才70元,店內服務人員很多,在忙碌之下感覺態度仍是不錯。
2.10點開門,我們約10點30到場(因為之前11點半到12點,總是大排長龍,所以就跑去吃別家的東西了),店裡面約有快20桌的位置,還沒全滿,找好位置等待,內用是直接跟煮麵的人員講要幾碗,他們會登記在另一邊的白板上,小菜夾完盤子旁邊夾上自己桌號的夾子。
3.桌面非常油膩,小菜很鹹(店家會自己淋上油膏)非常鹹,牛肉麵整體的話雖然1碗只要70,但個人覺得缺點還是多多,湯頭外觀看起來雖紅又油,但喝起來是沒什麼味道的(個人嗜好段純貞或是老兄那種重口味),牛肉湯香氣很少很少,可以加一些辣油,湯會比較有味道一些,牛肉的部份是比較便宜的瘦肉,不會到硬軔難咬,但它就是1碗70,也不能要求太多。
便宜好吃 距離有點遠 但久久還是會去吃吃
照片裏的小菜130
麵的口味有點重
吃完會很渴
雖然排座位的時間不會很久 …
除了牛肉麵,滷味也很優
牛肉麵雖然感覺有放辣油,但是卻是不會辣的辣油,不會吃辣的人應該也可以接受
生意真的不錯 牛肉湯ok牛肉OK 如果麵條用拉麵會更讚
好吃又不貴,牛肉麵完全去油的服務很棒。
營業愈晚環境愈差,地板幾乎沒在掃,桌子也一層厚油,生意太好了,顧不來… > <
牛肉麵便宜又大碗,小菜更是好吃!
牛肉麵湯頭口味較重,牛油超香,微辣,小菜選擇較多樣,炸菜天婦羅味道新鮮無油味,口感不錯,小菜沾醬有特色,搭配滷味小菜超搭!
莊記牛肉麵。
13:40 還要排隊。
吃完了。門口還有很多人在排。
從中餐,賣到下午茶。
以竹東地區來說,牛肉麵店的前段班一定有他,來逛竹東市場,要吃牛肉麵,莊記是最佳選擇!
好不用太多形容詞!
但公休時間要注意一下,別撲空!
《每週週日》及《每月第一週的週一》
小碗牛肉麵就能吃很飽,價格便宜又好吃~平日也很多人,湯頭偏鹹、油辣
一碗80的牛肉麵、骰子般的牛肉塊、有辣油卻不辣的湯頭、麵條很👍 …
一日既往的好吃,要排隊,但麵量似乎變少了
價格ok,牛肉麵偏重口味,麵Q湯濃帶點微辣,算紅燒牛肉麵,平時吃慣清燉牛肉麵一開始吃一兩口可能不習慣微辣有點油的湯頭,但吃到最後會不由自主把整碗都吃光,真的好吃👍不愧是排隊美食,他的蔬菜簽也是招牌,自製蒜泥辣醬有十足的加分效果。 …
週末晚上去吃,人多到爆,第一次吃牛肉麵要排隊的
湯頭跟平常喝的不同
麵很有咬勁我喜歡
肉有點少但部位不是一般的牛肉塊
好像是牛肋條切塊
小菜好吃但不便宜
一大一小碗+小菜牛筋牛肚海帶,共花360
一個人潮不斷的地方,是竹東的奇蹟,很尊重客人,一個人也是一桌,並不會安排併桌~很難得
湯頭小菜都很夠味,值得再訪,醬稍微辣了點
醬油牛肉拉麵,麵條自製,湯頭鹹甜,入口香濃,性價比超高。
各式滷菜有滷入味,有點小貴。
小菜隨附的小碟蒜蓉沾醬不錯。
經過這家店下午過中餐時間,發現客人還這麼多,進去點餐發現生意好不是沒原因。
牛肉麵湯頭好CP值高,炸醬麵有小時候吃都眷村味,小菜滷的夠味加上蒜味沾醬,有濃濃的蒜辣味真的很棒。
牛肉湯頭讚人潮眾多中午還排長龍
竹東必吃牛肉麵,適合重口味的饕客!
小菜多樣化,別忘點~
牛肉麵7O元很便宜,牛肉和麵都又香又夠味也有嚼勁,不過湯頭稍嫌鹹了一點
屬於重口味,小菜便宜,牛肉麵整體來說好吃!
今天11點不到就入座
店內已經五成滿
而且基本上都是在地人 …
久聞的牛肉麵店,剛好在附近遊玩,可以順道過去用餐,但聽說要排隊,想說下雨天應該沒什麼人,沒想到一到門口,真的再排隊,還客滿。
還好店內人手多,位子也多,不用排隊等太久。肚子很餓,先來盤小菜,沒想到小菜一上桌,我們家的人,不到 10分鐘就把小菜吃光 …
餐具都是老舊美奈皿,建議更換為不鏽鋼或其他,一次性成本不需省
湯頭不錯,比較偏重口味
麵條有點嚼勁,口感佳
唯一可惜的是,肉質沒有很軟
但是以這個價位上來說,CP值很高
過年期間人潮挺多的,現場排隊等了一會。
麵條一般,湯頭油膩有薑味,有點燥。若是清燉會更棒!
牛肉吃起來像骰子牛,像牛排有嚼勁,不是會卡牙縫的那種軟爛。
滷菜不錯,辣油挺香。
川味牛肉麵,小菜選擇多,麵條很Q,蒜蓉沾醬很夠味,辣椒醬夠香辣!
主體是賣小菜的牛肉麵店,小菜便宜又好吃,牛肉麵太油重鹹,配小菜剛好。
小菜都有滷入味 蒜蓉醬調的夠味 蒜味很重
牛肉麵好吃又不貴
小聲點~太好吃了,人爆多的,牛肉麵好吃,湯頭很讚,滷味是一定要叫的,平日去比較不用等太久
以70(小碗)的價位來說算物超所值,不過對我來說,略嫌油膩,不到中午11點半就客滿對當地人的口味而言應該是很受歡迎的了,對我而言,麵稍硬,湯太油,70元的價位算是推薦了。
隔了大概2-3沒去…
這次去了,感覺湯頭變甜了!
但是是過甜啊⋯⋯
還是喜歡以前的口味,比較重鹹一點…
這裡的麵條據說是自家製作的
比較偏向陽春麵,不是厚實有咬勁的!!!
但麵條這次也煮得太久,口感太軟了…
可惜了自製的麵條…
3小塊的牛肋條、配上90元的價格
事實上好像也沒那麼便宜
順帶一提的是牛肉麵好朋友-酸菜
這裡的酸菜口味倒是沒啥變
使用酸菜心的部分
重點是還有炒過
吃起來略帶點辣味、鹹味、甜味
就算當成小菜,單吃也可以…
不會像有些店家,感覺就是切碎然後什麼都沒處理就給客人使用,整個就是死鹹而已⋯⋯
倒是這裡的小菜
個人覺得才是這邊的招牌!!!
點完後,放入機器內切片
還有經過熱滷汁加熱
最後配上獨門的蒜味醬汁
是讓人難以招架的…
CP值高 牛肉香嫩有嚼勁,湯頭清甜順口 不同於一般豆瓣紅燒的感覺,小菜超級便宜 點起來輕鬆無負擔,小菜配置的蒜泥醬料 好吃。
湯頭是紅燒湯頭,看起來很油不過喝起來還好,味道也跟一般紅燒的味道不一樣,牛肉小塊,對比價格也就這樣,麵條可以再硬一點,小菜豆干很便宜,味道就中規中矩,整體來說麵的表現比小菜來的好,如果排隊人潮可以少一點更好
牛肉燉得有軟 湯頭還不錯 好吃又平價 滷味和醬料也不錯
跟南部的牛肉麵湯頭有明顯的差異,辣的夠味,牛肉比較小塊,應該是有先滷過有點偏鹹但還能接受,麵條的口感個人認為是我最愛的滑順感又有彈性,小菜部份也都超過及格60分以上,整體上是一間在新竹我還能接受的餐館