夏慕尼新香榭鐵板燒 竹北光明店的最新評論
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父親節電話訂外送自取8:00取餐
7:45分到店，結果門口服務員只有一人，門外一大堆客人，也沒有規劃動線，進到店內要登記取餐，叫我們到外面等。
8:00主動跟小姐確認，小姐店內店外奔走，根本沒辦法聽到客人的詢問，等到8:10，終於請小姐確認請問到底有沒有幫我們登記，結果沒有！！！！ …
店家客制化餐點的服務還有
濃湯的細膩度讓人驚艷 微微酸奶非常提味！
今天去用餐，先到一樓享受師傅的廚藝及人員的服務，用餐過程整體來說都很棒，尤其服務人員的態度非常滿意，但有點小插曲是有一盤松露沙拉已放在鐵板上很久了卻沒人上餐，但其實也就坐在師傅前面而已，就眼睜睜看著那盤沙拉等到快涼了才給到客人面前，也因為高檔餐廳也不太好意思要求換過，但能再剛用好的食材能趁熱給客人應該是最基本的，之後到二樓享用甜點及飲料，有位服務生高高瘦瘦的戴眼鏡男士，不知道是發生什麼事而來上班，感覺非常不情願的來服務我們這些來二樓用餐的人客，只是口氣上很低聲，但卻無帶點任何微笑及親切感，認為這部分的訓練有待加強，常聽友人說食材好吃，但主要是來享受您們的服務，但個人有因為這位的表現而影響今天用餐的興致，以上。
聖誕節去，有訂位還是要等，前面服務都還ok，鴨胸依然好吃~熔岩起司牛排普通，為了讓下一組客人入座，先換到了甜點區，但是加點的炒飯等了好久才來，飲料還沒來，甜點就先上來，也是等好久飲料才來，點了熱奶茶，上面奶泡（還是奶蓋）很冷，下面奶茶已經不太熱了..栗子千層有點生生的味道不太喜歡，巧克力櫻桃的甜點還不錯
炒飯好吃，麵包也好吃，主餐鴨胸也好吃，但副餐虛了一點。
餐點好吃，這次有個活動2人可送龍蝦，雖然活動照片上寫一桌只送一隻，但還是很乾脆每2個人都各送一隻。觀感很好。
用餐還可以，可能是生意太好了，飲料甜點實在上的太慢了。兩點左右吃完飯，光上飲料大概就等了30分鐘。連結帳排隊都等10分鐘。後面的行程都Delay。
整體好吃，舒服，人多但是服務非常機靈
甜點真的不怎麼好吃哭哭
但是正餐牛肉非常的香甜可口軟嫩，感謝廚師和服務生提供好吃的餐點與舒服用餐環境
一樓缺點大概就是女廁只有一間
東西好吃，擺盤漂亮。服務親切，價位自然算高了。
我們於2021年3/14日17:30分進入用餐, 以下敘述用餐經過, 僅供參考
1. 進入貴餐廳後, 帶位人員未詢問我們是否為預訂的客人就請我們往旁邊坐, 反而先問了晚我們一些進來的客人是否有預訂並且帶位, 直到沒有人再進來之後才問我們是否為訂位客人, 看得出貴司針對先來後到有一番獨到的見解, 建議貴司負責帶位人員以及負責接待詢問人員如果沒有相對應的能力就不要同時做超過一件事情, …
好吃
美味
服務溫馨
感謝大家
使用網路訂餐，外帶自取，取餐時間顯示19:00，19:00準時到場，經服務人員登記即在現場等待(罰站?)，到19:35才輪到我結帳取餐，想當不合理的過程，說是配合防疫政策(?)，當下直接告知服務人員不要這份餐點然後離開。
在我前或後的消費者都跟我一樣等待相當久的時間，拜託店家能改善，而不是後續說直接免費招待餐點，好像我是為了吃免錢的才抱怨，真的不缺這一餐啦。
幾個重點
服務品質：一級棒
餐點：有一點點小失望
飽足感：男生也能飽，吃不飽就無限續炒飯/麵包吧。
帕瑪森起司麵包：起司味道淡淡的然後有麵包香,不過中間白的地方比較多,不搭配魚子醬或是一開始的洋蔥醬油會不夠味道。
前菜時令海鮮：九孔鮑味道還不錯,旁邊點了一些黃芥末的sauce,但松露蒸蛋可能是想突顯松露味,本身蒸蛋沒什麼味道,是吃完會讓人忘記的感覺。
法式起司洋蔥湯：洋蔥甜味溶入湯中,搭配起司絲與麵包丁還不錯。
松露百菇沙拉：今天最滿意的一道,菇類有加熱過,搭配很嫩的生菜葉&微微青醬&松露醬整個吃起來是很舒服。
白蘭地鴨胸：鴨胸味道不錯,搭配白蘭地的醬汁很順口,但旁邊配菜蘋果沒有很好吃,跟醬汁感覺沒很搭。還有鴨胸大概已經7/8分熟了，感覺可以在生一點點會更嫩。
櫻花蝦炒飯：聽朋友說很好吃,所以來之前很期待,但實際吃了有點失望。炒飯設計很棒，有中西結合的感覺，每一口都能吃到魚卵咬破的口感，但調味不夠重，鹹度適當才能帶出更多食材的味道，導致櫻花蝦跟蛋花這些味道沒出來，很可惜吃下去只有口感被滿足,一樣也是吃了會忘記的味道。
巧克力櫻桃慕斯：蛋糕體是慕斯,吃起來口感像冰淇淋合理，裡面酒釀櫻桃的凍有點太硬,慕斯蛋糕咬進去有咬到冰塊的感覺，然後旁邊是草莓果醬凍？不是很好吃…
p.s這甜點餐具只給一個小叉子很難享用,因為整塊蛋糕很硬,沒辦法用叉子切。
蜜桃蘋果氣泡飮：好喝，早點上會更好
服務佳 餐點好吃！
王品旗下的鐵板燒，味道服務各方面都有一定水準，適合慶生聚餐的好選擇。
疫情還是阻止不了我吃美食Qwq
沒吃好料生活就少了動力_(:3」∠ )_
點了5分熟菲力，炒飯也好吃，服務滿點，如果要說加強的部分就是口罩了，鼻子偶爾會漏出來
#前言
這是第三次品嘗王品集團的夏慕尼。
不過是改版的第一次。
自從王品集團大改版之後，總覺得大多數的品牌沒有以往的那麼好吃。所以嘗試的慾望也會越來越小。
這次會有這個用餐機會，剛好是弟弟妹妹要幫我過生日。所以是一次的生日聚餐。
#入場
我們是第一時段用餐，餐廳晚餐是17:30開始。但餐廳卻跟我們說時段是17:20，雖然是為了更完整的給顧客有更好的體驗。但是一群人都在外面等，較冷的天氣會對顧客來說會是一種負擔。也變成大家都塞車在一起，建議可以稍微調整。
#環境
這次安排的位置在靠近廁所的位置，雖然也是有隔間隔起來。但是去廁所時，真的覺得一樓男廁的味道有點重，餐廳才開始營業，這真的會讓人很傻眼。
以這樣的高級餐廳，廁所產生惡臭，真的會非常傻眼。
#熱前菜
時令海鮮，味道很精緻。擺盤也是讓人很舒服。這道前菜有發揮開啟食慾的作用。蒸蛋的味道點綴松露，味道很香。
#主廚湯品-經典海鮮清湯
先把湯品裡面的料擺到你面前讓你欣賞，再將熱湯淋下去。真的是蠻精緻的。這是所有的餐點裡面，最滿意的一項了。每一項海鮮的風味都可以很精準地讓你品嘗到。
#帕馬森起司麵包
剛烤好出爐的麵包，搭配特製沾醬，真的很好吃。濃郁的起司香味讓人可以一口接著一口。有需要來第二份的可以直接跟工作人員反應唷。不過因為是現烤的所以，第二份需要等一下時間。
#嚴選沙拉-野莓鮮果沙拉
水果的選擇看起來很精緻，但是水果的每個味道都是偏酸，搭配野莓果醬會蠻剛好的，但是如果只單吃水果，會非常的酸。
#檸檬sorbet
可以剛好解開油膩感，但是上菜的時間點是在沙拉的時候，讓人有點難解
#氣泡香檳(無酒精)
感覺太甜，喝太多會讓整個用餐的風味下降。
#經典主餐-香蒜牛小排
主廚會蠻細心的先煎一半給我們品嘗，確認熟度是否適中。感覺很貼心。但品嚐起來的牛小排沒有這麼的美味有汁，比較可惜。
#櫻花蝦炒飯
再吃到主餐後的櫻花蝦炒飯，覺得就有點多，會覺得只是為了希望我們吃起來很有飽足感。所以吃起來反而有點膩口。
#精緻甜點-法式栗子千層
以往會覺得甜點都是為了完整套餐而填補的東西，味道都說不上好吃。
但是這次所準備的法式栗子千層真的有到水準上。不過比起外面的千層還是差了一截，但還是可以接受的品質。
#特調飲品-雲朵冰咖啡
這次的飲品的也是非常的好喝，味道很濃醇，量不會太多。搭配咖啡剛剛好。
#結帳
不知道是當天用餐人數太多，還是服務人員配合不良。
有兩個人櫃台，但是無法搞定三個顧客的結帳。櫃檯是門面，應該要稍微注意為好。
食記2020.12.12晚上
消費雙人主打的海陸套餐，炒台師傅與服務人員親切有禮，食材與價格尚可，出餐不急不徐，節奏適當，所以配合顧客的消化時間上，份量也拿捏的精巧，不會吃撐但也不至於不足。
惟普通小蝦有明顯藥水味（額外加價的大蝦反倒沒這問題），甜點與飯後飲品說實在蠻普通的，沒什麼亮點，確實就是個附餐而已。
二樓甜點區服務人員會逐桌服務壽星糕點與代客拍照，還得走樓梯爬上爬下帶位，估計工作人員大概是不能搭電梯，也算相當勤苦，算是人性服務的加分。
男廁稍擠，便斗殘酷的少，且便斗周邊濕漉，不知究竟是清潔水漬或顧客的便溺？
電話點餐，好奇問能不能單點麵包，直接被掛電話，王品集團就是讚。台南店可以新竹就不能
王品集團吃過不少，這家是以精緻為特色的店，我不以CP值去評論，但是真的覺得滿失望的。 …
步行五分鐘能抵達特約停車場，慶生會提供一份生日蛋糕，餐點美味，服務到位，兒童另提供麵包，湯，炒飯，飲品
服務好，餐點也一直都很有水準。
整體上都很好，美中不足的地方，喝湯的湯匙沒給，去二樓甜點區的時候明顯感覺服務人員有點過於忙碌。
服務態度親切 環境整潔 餐點好吃 價位合宜
很好吃，只是期待很久的水果沙拉沒了
多訪夏慕尼，食物和服務態度都在水準之上。
服務員推薦菲力牛排、香草牛排7分熟，吃起來仍非常軟嫩～干貝和蝦很新鮮👍可惜鴨胸限量售完沒吃到，不然也相當推薦👍 …
我是一位饕客，年輕吃鐵板燒到69歲，不曾吃過最差的就是你們這家鐵板燒，我點了一份海鮮湯，湯裡只有一個比小手子一半不到的蝦而且一半小手子的蝦還是小手子一半的三分之一而已，另外一小塊的魚肉也小手子一半這麽小，其他什麼也沒有，這就是你們這家鐵板燒的海鮮湯嗎？太扯啦！另外點了一個香蒜牛小排，那更扯，只有一個人的手掌一半不到的六小塊的牛排，我不知道你們這家牛排是什麼牛會如此這般的貴，我很後悔沒拍照留念給你們這家公司看看，更應該給社會大眾看清楚你們是怎樣做的，其他的點心就不用說了，我只想 …
想念夏慕尼，測試外送的品質，在家使用Uber eat外送松露起司雞排及洋蔥湯，拿到食物時包裝用心，雞排鮮嫩醬汁濃郁，洋蔥湯也熱騰騰，心情好療癒！
服務
外送
餐點類型
午餐
覺得整體4星半。
服務
內用…
整體來說好吃，如果要吃和牛建議點三分熟，飲品如果點奶茶會有點苦，氣泡飲蠻推的
食物很好吃 沒什麼問題
但是服務需要加強 尤其是回答的部分
我在吃蒸蛋的時候 要了一杯水 …
開車族的朋友，車位需要找一下，有路邊停車，以前都吃台中的，朋友在新竹，來吃新竹的，有點失望，服務態度待改善，有的服務員態度很急，也不知道在急什麼，跟台中店差蠻多的，湯品喝沒味道，雖然事後有招待，但是蠻傻眼的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
慶生首選。
不用擔心踩雷，麵包與開味飲品大方提供，王品系列餐廰總是我的口袋名單之一。
實在連一顆都不想給，因為還沒點餐就被氣走了
預約內用，請我們先在裡面等待，已過預約時間20分，完全沒人來說明狀況，等到後面進來的都先入座了，我們才自己去問。 …
疫情期間滿3000外送情人999特餐，盒子整體包裝精美，很有質感，底部還有暖暖包保溫超有心，蔬菜類及鴨肉牛肉不錯吃，麵包好吃，醬每個味道也都很讚尤其是明太子的，附上餐具及招待卷，如果有甜點更好，但是魚感覺不大新鮮、小卷偏軟，還有炒飯味道比較普通再來就是洋蔥湯比較偏鹹，覺得疫情過後還是去店裡吃比較有氣氛
優美環境 服務好 來店吃完全沒壓力
一定都吃的飽 麵包可以一直叫
由於現烤需要等待就是了
生日還會送蛋糕 感謝
品質好、服務佳
王品集團底下的知名品牌
服務至上的餐廳 餐點表現有一定水準
皆為套餐價格 定價不算親民
各項菜色 套餐感十足 少了點 新鮮感
食材整體 不差 但缺乏驚艷
各項內容如果有更多調整的空間 我覺得會更好
這間竹北店不是我第一次來
上次來的裝璜跟風格 跟現在沒有差太多
上次感受很好 跟朋友有很好的用餐體驗
這次相對比較舊 加上流程還是滿快的
比較偏近商業用餐感受
這次鴨胸份量超多 口感不算 很軟
海鮮盤用料簡單 松露沙拉 還有前菜是滿不錯的
服務是很好 流程很順
餐後咖啡有點甜 蛋糕基本經典
08/22（日）中午11:30和家人到竹北店用餐，點餐女服務人員態度極差，詢問菜單菜色時，小姐口氣很差，沒有耐心且不斷催促點餐，完全沒有服務熱忱，給客人不好的用餐體驗。但除了這位黑框眼鏡女服務生以外，其他店員服務態度都很好，主廚也很專業，真心建議主管好好檢視這位女服務生，加強王品集團員工訓練！
對小朋友的需求，服務很周到貼心。
餐點好吃，用餐環境舒適。
服務很好，王品集團的水準還在有感動
整體吃下來覺得甜點飲料可以再更好🥺 …
前菜蒸蛋配松露好搭哦😯蒸蛋我猜應該沒而外調味只蒸好放上松露自然的鹹味味道就夠了！
至於湯的味道像極很淡的囉勒湯我喜歡♥
沙拉我選水果系列好適合一早空腹的人來吃，鳳梨感覺有特別選過品種不是那種很酸甜的🤔所以整體很和諧不會過於突兀！
甜點🍮有草莓藍莓搭配感覺很酸吃起來卻不會所以我一出口就吃完它了😝
環境氣氛沒話說，服務人員及廚師很細心體貼💯
服務
內用
餐點類型
其他
餐點不錯吃，但是服務有待加強…
服務
內用
餐點類型
晚餐
主餐還可以
其他配菜都每況愈下
連甜點都變得超難吃
不會想再回訪
外帶餐點，還沒吃，包裝的不錯，吃完覺得份量足且好吃！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
外帶餐點品質真的很好，非常用心！
只是每次都附免洗餐具，覺得很困擾，非常不環保，家中已經有很多了。
昨天在備註欄中填寫意見，但似乎沒有看見，所以來留言提醒，許多人外帶回家應該都會用自家的餐具， …
用餐體驗很差，有一位王姓女服務生服務態度很不好，表情管理很差，提供水時還很用力給把水潑到我身上，跟他提醒請他拿衛生紙還很不情願的說：我們不提供多餘的衛生紙哦
雖然一個人1千初不算多貴但是這樣的服務態度實在讓人覺得用餐體驗很差，建議貴店的員工訓練要再加強
怎麼每道都這麼好吃
不管是前菜
開胃菜
主餐
都很喜歡
難怪生意還是好好
好啦
有什麼節日來這邊挺不錯的❤️
香檳🍾️好好喝還可以一直續
新香榭鐵板套餐｜$1150
#帕瑪森起司麵包
#熱前菜-時令海鮮
#松露起司洋蔥湯
#松露百菇沙拉（大推）
#檸檬sorbert
#松露菌菇雞排&海鮮
#夏慕尼櫻花蝦炒飯
甜點跟飲品較為普通我就不寫了
😂
服務
內用
餐點類型
午餐
服務水準優質
餐點品質穩定
吃甜點要到二樓