鐵板燒餐廳 夏慕尼新香榭鐵板燒 竹北光明店 的評論 (540則 )
4.3 based on 540 reviews
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從前菜到飯後甜點
出菜速度跟順序皆很恰當
不急不徐很符合餐廳的格調
鴨胸大推薦 👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
白蘭地鴨胸
不愧是王品集團,親切的服務配上美味的餐點,不像王品牛排那樣的喧鬧,服務員也不會過度打擾,食物份量充足美味,值得回味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點:5
服務:5
氣氛:5
餐點好吃,服務也好🤗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這間位在竹北光明一路與縣政二路交叉處,靠近國道一號。附近停車位就以馬路邊為主,遇到用餐時間,停車就很窘迫了。
這次點了新香榭鐵板燒套餐春夏版,自帶2012 Chateau Fleur La Mothe, Medoc, Bordeaux, France紅酒,店家不收開瓶費。餐前擺放洋蔥、蒜味明太子沙拉醬、玫瑰鹽,整份套餐內容如下:
帕瑪森起司麵包,搭配蒜味明太子沙拉醬,對味。麵包可續點,外酥內軟,可口。
清檸茴香奶油鮑魚&松露蒸蛋,鮑魚鮮美調味合宜,蒸蛋熱氣昇華松露香氣。
法式牛肝菌牛肉清湯,湯鮮味美。
煙燻鮭魚乳酪沙拉,熟成後的煙燻鮭魚和乳酪製作成三明治型態,兼具味覺與層次,和諧。
檸檬Sorbet,清爽解膩之冰飲。
嫩煎松露菲力,點了三分熟,柔嫩脆口,恰到好處,搭配波爾多左岸紅酒,甘美滋潤。
夏慕尼櫻花蝦炒飯,飯粒鬆軟,夾帶櫻花蝦酥脆,炒得用心。炒飯可再續,清爽可口。
覆盆子檸檬乳酪,擺盤用心,完美結束。
耶加雪菲莊園熱咖啡
由於帶的是波爾多左岸紅酒,因此點了嫩煎菲力來搭配,2012年份的Chateau Fleur La Mothe仍帶有丹寧,但撐起了整個口感,有骨有肉的酒體結構,順口易飲,搭餐單飲兩相宜。
附帶一提,朋友點的是白蘭地鴨胸,先煎熟鴨胸表面,再倒入白蘭地燻燒,外香酥內柔嫩,廚師火侯掌握得宜。當然,鴨胸搭這款紅酒同樣沒問題,領略到了兩者交融的美味。
總結,鐵板燒師傅專業且服務周到,服務生訓練有素,倍感體貼。尤其最後甜點及飯後飲料,會被服務生帶至二樓座位區用餐,整個過程賓至如歸。所以,這套餐一千二加一成服務費,我認為物超所值,服務表現讓我滿意。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
鴨胸好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
法式起司洋蔥湯 白蘭地鴨胸
餐點都很好吃。
個人覺得羊排比鴨胸好吃!整體的體驗和服務都很棒!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
松露洋蔥湯 帕瑪森起司麵包
服務好!
牛肉好吃且份量超有誠意
海鹽奶蓋打趴坊間一堆手搖店
唯一建議特約停車場的資訊要在外顯眼
不然都找到其他付費停車場了,到店才發現另有特約停車場
氣氛佳,服務人員親切👍🏻 …
服務
內用…
就是喜歡王品集團的服務好
用餐環境舒適 主廚料理專業
很好吃,但主餐部分比較沒有符合期待。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點:4
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
松露百菇沙拉 帕瑪森起司麵包
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位 付費路邊停車
雖然價位高,但整體服務讓人感受好,值得一來再來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點:4
服務:4
氣氛:4
服務好,氣氛佳,餐點好吃
服務
內用…
一個很棒的生日晚餐👍
肉質鮮嫩口感十足
不過價格也好貴啊0.0 …
不曉得是不同師傅料理關係嗎,,(師傅說羊排要全熟但是還有紅紅的;羊排偏硬口感不好超無言,松阪豬有豬的腥味以前點過並不會這樣是不是不新鮮冰太久了,一客一千多快沒有那個價值,服務是不錯,吃了十幾年從以前980到一客一千多整體到現在差好多,今年的生日在這邊過有夠失望的超無言*沒那價值
餐點:1
服務:4
氣氛:3
服務很貼心,餐點份量足
服務
內用…
菲力牛肉不好吃,其他還不錯,有維持該有的水準。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點:4
服務:5
氣氛:4
許明閃主廚廚藝精湛,服務態度超棒的,有一種家人的親切感❤️希望以後再去用餐還可以有機會品嚐到他的手藝
店內氣氛佳,裝潢很美,約會聚餐都很適合~
餐點跟燈光氣氛肯定是沒問題
但環境能定期清潔會更好
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點:4
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
蘋果氣泡飲
好好吃喔 裡面的師傅好帥,服務員好美,吃的賞心悅目!!
服務
內用
今年1/15去牛排肉都蠻多的,但今天pm7:10再次來用餐…幾乎少了一半! 而且多要一個麵包,本來說5分鐘,結果幾乎等了快15分鐘才來,牛排都吃飽了才上,一堆加點的人都說那就不要了。再來是炒飯,「冷」的!昏倒!兒子吃完說要加點又等了20分鐘,加點的人也不吃就去吃甜點了! 廚師的動作也太慢了吧! 另外,飲料也太甜了!!算了不想再說了…還是吃一品苑鐵板燒還比較好吃,而且價格合理,牛排量又比較合理些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
好吃唷!,看主廚秀鐵板廚藝很過癮,主廚親切會問好吃嗎?桌邊服務人員也是殷勤有禮,當月壽星有生日慶生拍照,一份可愛蛋糕。
看照片每道料理都是美味入口。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
甜點 菲力 牛排 白蘭地鴨胸 和牛 帕瑪森起司麵包
服務親切
餐點好吃
服務
內用…
今日用餐完有種無法形容的感覺,一同用餐的朋友問我吃完覺得好吃嗎?老實說⋯說好吃⋯也沒到讓人想再訪的感覺,說不好吃⋯也不會,但以前覺得「王品集團」=「不會踩雷」=「美食餐廳」但去年跟今年在王品集團的和牛涮、西堤、包含今天的夏慕尼⋯用餐感覺全部都不好,不管是服務的部分還是用餐環境⋯都不是很滿意
和牛涮:桌邊服務人員一開始很熱情的介紹,直到用餐一半推薦我寫用餐評價還能參加抽獎的活動,等我寫完了評價送出後,我對抽獎活動有疑問跟服務人員詢問時,我話沒說完,服務人員就邊轉頭走掉了,就像我沒利用價值了,服務態度也自動調整了
西堤:其實我很喜歡去西堤用餐,只是去年聖誕節的時候去用餐被安排的座位後方就是餐具回收的位置,服務人員桌邊服務完後就會把收回的餐具開始分類,於是我耳邊就會一直聽到刀叉湯匙碗盤的碰撞聲,再加上服務人員邊整理邊聊天的嘻鬧聲,如果前方有服務人員在外場服務,竟然也開始隔著我用餐的位置短暫的交談???我妨礙到什麼動線了嗎?
再來就是今天用餐的
夏慕尼:今天是搭配送龍蝦的活動去用餐,然後服務人員點餐前會貼心告知,優惠活動與餐前、禮券只能選擇一種,如果是買優惠套餐活動(比如用兩客餐送鮑魚)就不能選龍蝦方案,這到是沒什麼,但連王品集團的禮券也不行?我納悶?
今天的用餐過程中,我被油噴濺到右眼皮,當下我覺得很痛,啊了一聲,後來是同行的朋友發現問我怎麼了,我說被噴到了⋯好痛⋯這時才有服務人員過來詢問⋯被噴到了嗎?要冰塊嗎?還是擦藥?我說先不用,然後服務人員貼心提醒我,如果需要冰塊或藥膏,隨時可以告知⋯然後就結束了
其實讓我感覺不是很好,沒有招待其他餐點,或是服務費折抵,當然我也不是說去用餐就是老大,但王品不就是主打用餐價位跟服務態度的優勢?
就連我去老井吃燒烤,我拿到一個有裂痕但不至於湯品外露的碗,當日主管出來跟員工了解情形,並告知歉意,用餐結帳時被告知服務費有優惠
這兩樣的處理方法讓我本身有非常大不一樣的感覺
還有⋯今天的濃湯真的很不行,如果跟海鮮湯比,會讓人皺眉頭的那種
今天填問券時,我一樣有註明:服務人員區域性分的很清楚,我對一個女服務人員提出紙巾需求時,完全沒理會我(她就站在我用餐的煎台前方)
她需要的物品拿了就直接轉身往對面桌的放向去
(隔日再度去用餐,感受到店家的歉意跟用心,但仍有些可以進步的地方,所以增加一顆星補上,感謝店家重視客人的聲音)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
松露百菇沙拉 白蘭地鴨胸
冰沙太甜了,當天隔壁也是點兩杯冰沙 也喝不到一半 所以應該不是個人口感問題
另外當天用餐比較慢 其他客人已去樓上享用甜點,男服務生直接在我們面前處理其他客人未食用完的餐點,以前在其他餐廳做過服務生的經驗 其他組客人未吃完的餐點都是整盤拿去廚房在進行廚餘處理 絕對不會在客人面前處理(倒在同一盤)其他組客人廚餘
這樣還在用餐的客人怎麼吃得下?
因為懷孕但又很想吃鴨胸和櫻花蝦炒飯,因此訂位後特地提前打去詢問鴨胸是否可以不使用酒類烹調,非常謝謝廚師師傅願意幫我嘗試不加酒的烹調方式,還因為怕我沒有醬料可以搭配食用,還特別準備果醬在鴨胸旁邊給我搭配,真的好貼心!而且真的好好吃!滿足了孕婦想吃夏慕尼的心情!好感動的服務!謝謝你們
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
松露百菇沙拉 白蘭地鴨胸 蒸蛋 蘋果氣泡飲 帕瑪森起司麵包
這裡的東西都很好吃,服務態度也很好,是一間不錯的店家
好吃,服務ㄧ級棒
餐點:5
服務:5…
今天點了法式饗宴,一人加服務費下來是1600多
缺點先
1. 服務員冷淡冷淡的,說自家和牛很硬,不是通常都會說有嚼勁嗎?而且點餐還一直催促,五分鐘問了三四次😡😡😡
2. 把炒飯的碗直接放到我吃牛排的盤子上,照理說應該要放在桌上吧,而且之後也沒有幫忙換盤子🤬🤬🤬
3. 飯後的飲料和甜點超沒誠意,雖然是來吃鐵板燒的,但奶茶竟然是奶精奶茶,果汁都不是現打果汁,那我還不如去吃響賓集團的吃到飽😤😤😤
4. 室內可以聞到油煙味😢😢😢
5. 地板沒有地毯的地方有點油油的🥺🥺🥺
6. 服務員解釋餐點做半套的,只介紹一開始的三個沾料怎麼吃,之後來的都沒有講,尤其是沙拉的醬放在很不起眼的地方,都差點忘了加😭😭😭
7. 無酒精氣泡飲也太沒有氣泡了,很像廉價飲料,而且太甜🥶🥶🥶
以上缺點我認為都不應該存在一客1600的晚餐當中,而且還是連鎖餐廳🫥🫥🫥
優點
1. 廚師會講解肉要怎麼吃、肉質怎樣,但說要試熟度也忘了讓我試,還好五分熟就是五分熟👍👍👍
2. 沒有第三點🥰🥰🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
我最愛這道麵包🥯
哈哈哈 好好吃❤️ …
食物美味,服務好,推薦情侶家庭聚餐的好餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
甜點 松露百菇沙拉 蘋果氣泡飲 帕瑪森起司麵包
中規中矩的好吃,適合家庭聚餐,大家開心
整體用餐都很不錯,服務人員也很親切、可惜的是飲品和季節炒飯不合口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
整理感覺還不錯推薦一下
服務
外帶…
炒飯的櫻花蝦比之前都在別家店的少很多,但是也還算好吃。麵包是現烤的,搭配沾醬很好吃。一樣是正常發揮。
海鮮湯感覺比較清淡,重口味的可能要選洋蔥湯。燻鮭魚沙拉做成起司蛋糕的樣子,裡面有果乾跟堅果,很好吃。
牛小排普通,鴨胸剛上菜吃蠻嫩的,但是放一陣子之後不確定是因為鐵板加溫的關係還是剛好側邊部位,變得很乾。
飲料的海鹽奶茶是奶蓋,夏日帕菲的冰淇淋很好吃,但是慕斯有點膩口。起司蛋糕還可以,夏慕尼的甜點好像都蠻一般的,但是服務還是如往常一樣好。
這次用餐是使用餐卷,本來以為漲價之後餐卷要補差價,結果只要一樣的套餐不管價格還是可以使用不用補差額,感覺很貼心,下次還會想買餐卷使用。
餐點:4
服務:5
氣氛:5
還可以啦!帶首次約會的女朋友去很可以。
餐點:4
服務:5
氣氛:5
1. 停車可能要繞一下。(原來有特約停車場)
2. 2樓用餐環境還好,可能個人比較怕熱,我覺得很熱,尤其是甜點用餐區。
4. 海鮮湯很好喝。
5. 菇類沙拉很好吃。
6. 主餐鴨胸部分,我覺得接近滿分💯,有點過熟。
7. 香檳,冰沙很好喝,注意的飲料,薄荷什麼的反而不好喝!
8. 甜點就還好。
9. 麵包的醬很棒。
總體來說,C P值很高,好吃又吃很飽!
二樓用餐🍴,不推….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
Cake 松露百菇沙拉 白蘭地鴨胸
夏慕尼是我大學時期最愛的王品集團旗下的品牌,但這兩年在台中吃的時候不論服務或口味都跟過往的記憶有所落差,5/15到了竹北店完全讓我感受到以前最愛的夏慕尼,從一進門的櫃檯迎賓人員親切的問候指引停車場位置到帶我們入位都非常親切熱情且迅速,桌邊服務人員也都很親切點餐的節奏也很棒,之前到文心店一直有被催促的感覺印象不是太好,這點竹北店就非常棒,餐點的部份就是今天的重中之重了,感謝立翔主廚精心的烹調,每一道餐點都非常棒,沙拉,湯品,熱前菜這些每間品質都不錯,但是主菜的部份就有相當大的差別,當天有點牛、鴨、羊熟度掌握的很棒外,表皮細心煎至酥而不硬香氣十足,特別是鴨胸與羊小排非常出色,我們吃到讚不絕口這就是記憶中的品質,炒飯的部份也是一絕,總之整體下來竹北店可以說是我可挑剔,真心建議台中分店真的可以去觀摩學習
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
白蘭地鴨胸 松露洋蔥湯
停車位
很多停車位
今天6月3日去用餐慶生,被安排坐二樓,但二樓的冷氣真的太不涼了,孩子也喊熱,連坐隔壁ㄧ組的客人也說熱,今天所有的一切都不錯,就是冷氣太不涼了😅
餐點:5
服務:5
氣氛:4
新竹縣「竹北市」夏慕尼
吃貨熊雷雷推薦指數:4.25🌟
價格指數🌟🌟🌟🌟
美味指數🌟🌟🌟🌟🌟
服務指數🌟🌟🌟🌟
環境指數🌟🌟🌟🌟
臨時起意下班後決定來吃夏慕尼,一直有耳聞是算是中高階的鐵板燒品牌。
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平日臨時致電訂位,大概前後等了三分鐘左右,服務人員才確認有位置,整體時間不算長,但跟其他餐廳比起來會想說是不是他們的系統或是作業流程比較繁瑣。
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地點位在竹北餐廳的群聚地光明一路上,開車或騎乘機車都還算方便。
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店外招牌感覺已有些年紀,走入店內有種低調奢華感,不過整體感覺空間上有點不夠開闊寬敞,格局上不是非常喜歡😅。
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整體的服務品質是好的,從服務人員到廚師的應對都不錯。可惜的部分大概是餐點間的速度時間拿捏稍微讓用餐者感覺有點壓迫,就是等著你趕快吃完趕緊上另一道(可能我吃的速度太慢)。另外大概就是一種比較的心態,隔壁的客人有被問到是否要再來一份櫻花蝦炒飯,沒被問到就覺得心裡怪怪的😅。
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整體來說餐點跟食材我都覺得挺不錯的,個人覺得鴨胸口感帶點嚼勁又不柴,配上蘋果特調的醬料還不錯。鮭魚乳酪沙拉味道濃郁鮮美。麵包烤出來熱騰騰的配上明太子沙拉蘸醬也很美味。櫻花蝦飛魚卵炒飯的口感很討喜,可以感受飛魚卵在口中的彈跳感。
整體餐點個人沒很愛的是甜點跟飲料的選擇,以價位來說,可能覺得少了點什麼。
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
謝謝寶貝們幫我慶祝母親節,在這裡度過一個愉快的母親節晚餐,餐點讓我們吃的很飽,服務也很不錯。
服務好態度極佳食材新鮮值得推薦
喜歡,中規中矩,家庭聚餐很適合
服務生每過一道菜都會一直問:「有沒有吃飽呀?」這是多餘的,有人有當場說沒吃飽嗎。
麵包、飯是可以續吃的,來這邊又不是要吃粗飽的,吃麵包和飯自己在家裡吃就好了。
點了1200和1400左右的套餐和單點400的鮑魚,鮑魚2個沒關係,希望是吃的是品質。
可是這麼小一顆鮑魚,干貝也是4S或5S那種小的,真的不要出這種菜單,超沒誠意的。
連薄荷香橙冷飲飲品都看不到天然健康的感覺。
最後,有關鴨肉、牛肉那種口感,真的很疑惑為什麼肉會有咕嚕咕嚕果凍的口感,一般我們吃的肉口感,都是有嚼勁的,這邊的肉是怎麼處理過的?最好不是有化學添加物。
可能疫情之後,什麼都變了,以前的夏慕尼也回不去了。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
最喜歡起司麵包🧀️ 現烤需要等待,麵包配上沾醬很好吃,甜點推薦「雪崩布朗尼」外層的醬搭配布朗尼甜度很剛好💓
飲料推薦「海鹽冰奶茶」,很有氣氛的地方👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
甜點 帕瑪森起司麵包
生日慶祝
整體服務來說真的超級好的👍用餐完畢還會有服務生來幫忙合照,最後照片還會洗出來給我們做紀念,相當地貼心,很適合來慶祝或是過節的小夥伴們。 …
服務很棒,唯一不夠好的地方是:一個鐵板燒前面坐約10人,氛圍感覺有點擠了些,吃完主餐又改上二樓吃甜點…我知道是因為來客數有限不得不這麼做,不過,建議改善不要坐這麼多人,謝謝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點:4
服務:5
氣氛:4
建議的餐點
和牛
每一道都很用心,不論是吃的、服務細節都有注意,上菜的速度也有拿捏,很享受的一餐
服務好,親切待客。餐點美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
白蘭地鴨胸
一顆星給麵包,另一顆星給服務小姐,以及甜點跟飲料。建議主管去吃別間鐵板燒看看 … Orz
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
帕瑪森起司麵包
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
特約停車場,免費停車兩小時