家芬豆花・火鍋的最新評論

聽住林口的友人說過這家鍋店，2021.03.05中午過去嘗試看看，來給個評論吧！

優點：
1、平價火鍋，價格算便宜。
2、廁所乾淨，但人多要等。
3、蔥花、蒜泥無限量供應，還算是新鮮。
4、每鍋青菜量多，絕對可以足夠一餐的攝取建議量。
5、一鍋送一顆雞蛋。
缺點：
1、服務質量不好，態度需要再加強。
2、火鍋一整鍋都是高麗菜，雖然青菜量足夠，但感覺沒什麼好吃，似乎是在吃素食鍋物。
3、牛奶湯頭偏鹹，沒有加湯服務（開水）會越煮越鹹。
4、沙茶醬料一人只給一小疊，沾完就沒了，無法多給。
5、座位區間隔過於擁擠，要走出去添加蔥花都需側身，店家要賺錢可以理解，但是請取前置量，過於擁擠感覺很不舒服，這邊會建議撤掉幾桌，少賺一點點，但卻可以讓空間騰出來，讓顧客有個舒服的用餐環境。

總結：
這家店是我第一次去吃，沒有令我驚豔的口味，這樣的用餐質量，我寧可去吃『六扇門』相同價位，六扇門至少有白飯吃到飽、冰淇淋、飲料吧、滷肉飯可以吃，家芬火鍋就一鍋滿滿的高麗菜鍋，5片肉片、些許火鍋料，其餘什麼都沒有，所以我是不會再來光顧了！

或是加個100塊錢去吃石二鍋，或是再加100元吃附近的錢都，都比這好囉！
反正就是沒吃過來嚐個鮮，但就是『一次店』囉！

好吃！！份量超級足！！！CP值超高！大推～
11:30開始營業，到了12點就客滿了！而且這是平日！！！就知道這邊的生意有多好～聽說假日來的話，外面會排長長的隊伍，要等很久😅還好我們11:30就來了
這間店聽說原本是賣豆花的，後來轉型多了火鍋一起賣，超特別～點餐時可以發現菜單上版面較大的還是他們原本的豆花、甜點類，右半邊較小塊區域的才是火鍋，然後…有隱藏優惠！！！菜單上也沒寫～

㊙️隱藏優惠：只要點了火鍋，加點左下角”手工黑糖豆花”區塊內的豆花，現折20元！！

讓原本沒想點的我馬上改變心意點了一碗…當隔天的點心XD
火鍋部分同事表示受歡迎的是牛奶鍋跟咖哩鍋，我選了牛奶雪花牛～
比較特別的是，因為是豆花店，所以所有的火鍋裡面都有一塊豆花！！但也不是一般的豆花直接扔進去…不然會直接碎掉吧
這塊被加進鍋裡豆花應該有調整過比例，沒那麼容易碎掉，但也不好夾，跟我同桌的三位同事都夾不起來，夾了直接碎😂只有我成功把它夾進碗裡～軟硬度介於豆花跟豆腐之間，吃起來像是很綿密的豆腐～很特別的做法&想法，但吃起來就還好、沒什麼特別的XD
至於火鍋部分，我點的牛奶鍋超級好吃！！不像一般路邊小火鍋、X媽臭臭鍋之類的火鍋店牛奶鍋吃起來很奶粉，這邊的牛奶鍋很香濃，火鍋料不少，高麗菜超多，裡面還有冬粉，整鍋滿滿的份量超足，另外還有附一碗白飯跟一顆蛋，大部分男生吃完都覺得飽，女生吃完…喔不是，大部分女生根本吃不完😂
此時想到加點的豆花…饒了我吧，光是吃完那一鍋我就差點撐死…豆花只能外帶回家進冰箱😂
我點的是粉圓豆花，到了隔天下午當點心，原本以為會很硬，結果還好欸，粉圓中間稍微有點硬而已，還能接受，整體來說還是好吃的～
是一間很棒的店家，會推薦給朋友😋

用餐時間：2021/12/03
因為提早來現場訂位所以沒花太多時間等座位。牛奶鍋還不錯吃煮久不會膩，整體來說用餐經驗不錯。只是位子偏小，隨身攜帶的物品沒地方放，建議能提供小箱子給顧客放東西。另外，可能因為生意太好，豆花等有點久，大概一小時有，因此無法給五顆星⋯小可惜

晚餐時間6點前來幾乎都會有位置
改了裝潢後（雖然知道已經改了很久）
真的超不好坐
可移動的座椅太低
長椅很不舒服
爐具的位置也讓人用餐覺得很不方便
覺得料跟湯也變少了
菜單上沒有雪花牛了
不知道是變成隱藏版？
還是沒供應了？
真的是雪花牛比較好吃😅
如果比較在意服務態度的
可能要考慮改去「加分」比較能感受到服務
服務
內用
餐點類型
晚餐

店面分為兩邊，一邊賣豆花，另一邊是火鍋。
去用餐是平日晚上，現場排隊人潮眾多，不過當天大約等了30分鐘就有位子，還算可以接受。
火鍋內容物普通，最大特點是每鍋裡面都有一塊「豆花」，吃起來點有違和，當天點了咖哩鍋跟牛奶鍋，味道都蠻濃郁的。

✅現金

回訪🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️

第一次吃就愛上的牛奶鮮蝦鍋，真的好香好濃郁！除了有蝦子還有魷魚，裡面的蔬菜份量很多，有附一碗白飯跟雞蛋🥚吃完已經超飽的，但是幾乎每一個人都會外帶一碗豆花，因為可以折價20元，而且加薑汁不另外收費，晚上回家加熱之後當宵夜真的超幸福！
服務
內用
餐點類型
晚餐

人很多，
趁著時間還早趕快來吃，
躲過了人山人海的排隊潮，
五點半到就已經是全店客滿的狀態。

點了鮮奶羊肉鍋，
上面附了一片起司，
非常誘人。

量不算多，
可以自行再加點肉類。

整體是有質感的店，
不像一般小火鍋店的感覺，
同時還有賣豆花，
也是非常多人在等候，
可以順便嘗試。

服務態度差，我知道很忙，但是服務態度真的需要加強，東西沒有很特別，也沒有特別好吃，沒必要特別排隊去吃，非常普通

牛奶鍋是玉米濃湯鍋，昆布就是昆布，泡菜海鮮雖然有兩塊魷魚，但是，湯頭是來一客泡菜味
那我幹嘛不去買來一客吃

豆花本身好吃，但偏甜
總結：想吃小火鍋，選便宜的就好

有賣豆花、仙草的小火鍋店，人潮很多需要小排隊一下，點鍋附贈白飯、雞蛋、冬粉，牛奶鍋價格比一般高一點，但料蠻多的還有加一片起司，湯頭口感濃郁奶味重，愛吃牛奶鍋的可以來。

甜品配料芋薯圓、珍珠、紅豆都不雷，算是有加到分的地方。

1/18第N次回訪，夏天吃豆花跟仙草，冬天當然要吃小火鍋啊！小火鍋最喜歡香濃牛奶鍋跟咖哩起司鍋，當起司溶解後，原本就很濃郁的湯會變得濃稠，香濃好喝！料裡面有一塊像豆腐的東西，那是它們家的豆花喔，口感比雞蛋豆腐還要嫩，而且豆香味十足！平日的中午來不太需要排隊，而且好停車喔！
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家芬的豆花真的很好吃，吃了十幾年都不會膩！濃郁的豆香味，綿密的口感！仙草也不錯喔！
冬天的話小火鍋必吃，雖然價格調漲不少，但是依舊打趴其他小火鍋！缺點是要排隊，且冬天的時候很難找到車位！
服務
內用
餐點類型
午餐

牛奶火鍋相當好吃，上面還附了一片起司，看起來就很滿足。
只是店員把我的餐點肉搞錯鍋了，我不是奧克所以我自己把肉挑起來換了哈哈哈哈

超好吃的火鍋，我平常都吃大辣，這家辣椒爆辣，辣到我會怕，兩人點兩鍋+單點兩盤牛肉，總共才$598元。不能吃甜的我，這家芋圓豆花爆好吃，我可以。

火鍋的湯底不錯，雖然食材的種類較少但份量多。清冰和豆花都得份量也很多芋圓好吃~不接受預訂，只能現場候位，人很多。桌面的整潔可以在乾淨一點，廁所ok

據CP值的小火鍋，用餐年齡層廣範。國內的豆花讓人驚艷

屬於個人鍋方式消費,
可以共鍋(酌收$20,可以直接抵豆花費用,大家吃飽幾乎都會再點一份豆花)
一份滿滿食材,平均$169,平價CP值高~
有附一碗白飯跟雞蛋

最喜歡”香濃牛奶牛肉鍋”了
裡面會有一小塊滑嫩的”豆花”~它不是豆腐喔
看著鍋裡的起士慢慢溶解,飄散出濃純牛奶起士味!
好幸福~好溫暖喔!
牛肉軟軟嫩嫩的不太有筋!超級好吃的啦!
(記得中小火烹煮免得鍋底燒焦喔!)

吃完再加點豆花來吃!最喜歡仙草+豆花的組合了~
加薑汁也沒有另外收費喔~
不論是在現場吃還是帶回家當宵夜都超棒~

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(諧音im可愛滴喬麗)

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價格美味 cp值是高的，高麗菜給很多，誠心推薦 起司牛奶鍋，泡菜到中辣等級 慎選。

火鍋的味道很濃郁湯頭也很棒，份量也多，我們一家四口點了兩鍋，共鍋費20還可以直接抵消豆花，滿足了整個口腹，小朋友非常捧場點了牛奶鍋跟咖哩起司鍋，下次會再來消費，值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐

推薦：牛奶羊肉鍋、咖哩羊肉鍋、
綜合豆花(可選三種料，薑汁地瓜、軟花生好吃)

店內稍嫌擁擠，不過牛奶鍋相當濃郁，嫩仙草也好吃～

身為在地人 家芬從國中吃到現在 但真的要說一下之前在火鍋裡吃到蟑螂（雖然當下店家換了一鍋但已經快吃完真的很崩潰😩） 事過兩年，這次點了紅豆湯，在裡面咬到鋼絲還差點吞進去….. 真的覺得品管要加強，東西好吃歸好吃，但真的快沒信心了.. …

外帶排隊人潮多，但也不用等太久
只吃豆花試看看
回家發現芋頭就一小球（內部偏硬）
芋圓才4-5顆
珍珠倒是不錯，有蜜的淡淡香味
豆花算滿不錯的，可惜配料整體有點少

可能之後嘗試其他招牌看看🤔
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

吃了十次的❤️店 現在才發現自己沒有評價😅
從2020年開始光顧 家芬 雖然台北也有其他加分
但吃過一次後才發現總店才是最讚的👍

還沒開店外面就排滿了眾多饕客等待11:30的到來
一開店真的不誇張 店內已經九成🈵️
第一次來推薦點招牌牛奶鍋🥛🍲
（連吃火鍋從不喝湯的我都覺得讚👍）
湯頭濃郁之外還附上一片🧀️😝
鍋內有大量高麗菜、些許火鍋料、冬粉、肉
最特別的是還有與眾不同的一小塊豆花～
每鍋附一顆🥚、沙茶醬、白飯🍚
這裡要特別稱讚一下家芬真的是我吃過的火鍋店白飯🍚煮的最好的一家👍粒粒分明以外還有一股香氣在🤤平常吃火鍋從不主動吃白飯的我
每次都意猶未盡的吃完家芬的🍚🤤
吃完火鍋後再加購豆花還有折扣非常的划算
記得之前是中午折20晚上折15不知道有沒有漲價
還有免費的紅茶可以喝到飽

光顧了兩年 雖然隨著物價的波動 家芬也有調漲10元 但依舊是我想吃牛奶小火鍋的首選❤️店
希望店家能繼續把持品質 永久經營下去～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

牛奶鍋湯頭超濃郁，非使用便宜火鍋料，芋頭豆花有三球芋泥球跟綿密的傳統豆花，好吃。不過用餐時間人很多，須提早到現場候位。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

口味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
以這價位的火鍋
真的找不到缺點
非常好吃👍
湯頭很濃郁；高麗菜很多很新鮮

唯獨空間比較小一點

肉質還可以，但配菜很普通。高麗菜不脆爽還不易煮軟，價格以平價火鍋來是偏高點。