心丼隱食堂的最新評論
評分：4.4 
地址 : 新竹縣竹北市縣政十街111號No
電話 : +886 3 657 0882
附近：新竹日本餐廳
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簡樸舒適的休閒餐廳，供應壽司和傳統日式料理。
真的好吃，建議先電話訂位！
是朋友介紹的
沒有訂位真的就要等很久
所以我們選擇了外帶在車上吃
所以很難拍照😂
餐點非常好吃～
生魚片的部分算是給的厚又大
油脂的部分分佈的很好
吃起來非常棒～很香
味噌湯也很有料
都有大塊的魚肉
唐揚炸雞味道也很香
可惜我們沒有現吃
外皮都軟掉了
但味道是好吃的
雞肉很嫩
丼飯外帶份量也不會太少
男生也吃得飽
以上推薦給其他人試試～
防疫外帶最安心 生意很好 要提前一小時預約喔
帶著家母及妻小前往用餐，準時清場是美意，但無法提前入座或先行點菜，造成大家全體坐好等上菜的窘境！
瑕不掩瑜，每道菜的風味各有特色，不像外頭一家家打著日式丼飯招牌實則販售台式燒肉的類詐騙手法，附送小菜不馬虎，味增湯是我看過最大方的免費湯品，鮭魚肉多的要命！價格實惠，在台北網紅店同樣的品項至少要1.5倍的價格！
美味～可口～值得推薦！
#焦糖鮭魚壽司 $200 (必點) 糖燒成脆脆的、很有層次
#軟殼蟹壽司 $160 炸軟殼蟹🦀️就是美味
#剝皮辣椒雞翅 $55 微辣🌶️朋友每次必點
#明太子雞腿蔥串 $55 這串就表現平平
還有招待的 #炸魚鱗 吃起來像炸雞皮 很香
.
想去用餐最好先訂位
另外有收服務費10%
收空盤很快也很貼心一直加茶
餐點、服務都超級滿意♡
CP值很高，食物新鮮好吃，一試成主顧
好吃😋態度又不錯
丼飯經濟又實惠 …
口味不錯，生魚片丼的分量很足夠，起司可樂餅好吃，建議先訂位。
唐揚雞鮭魚丼飯都好吃，不過沒有什麼其他配料，送的味噌湯也很好喝。
加點剝皮辣椒雞翅55元，很好吃多汁又去骨，直接包在裡面進去烤，整體而言每一道菜都很好吃😋。
不過人很多送餐時間會delay，同桌的都吃完了我的還沒上，不過店家之後有補償明太子玉子燒，服務不錯👍。 …
平價日式料理，要先預訂不然吃不到，生魚片很新鮮，丼飯套餐，有附小菜跟味噌湯，飯量不少不怕吃不飽，
一次一批客人的制度大有問題，每一小時都一次大量訂單要廚房處理，供應產能嚴重不足，外場空忙，內場混亂，結果就是上菜速度超慢，等個丼飯等了快40分鐘。烤物還漏單。加油調整一下翻桌策略吧！ 這種一小時一組客人只會得罪更多客人而已！ 等待時候環境也很差，湯也很冷… 評價的負面評價都是以上這一些，加油吧！
兩顆星給食材，說好吃嗎？這種海鮮的東西新鮮就好吃，同區域比較好的餐廳很多！
除非你時間很多，願意拿寶貴的假日甚至平日時光來這邊空等，可以來試吃看看。
看了網友介紹才來嚐鮮的，店家在小巷子內，晚上8點多我們才去用餐，結果店內快客滿，我們點了“”石鍋泡菜燒肉丼、盛合海鮮丼、揚出豆腐“”都好吃😋，難怪這麼多人去吃，超級推薦！ …
今天中午全家享用盛合海鮮丼、軟殼蟹壽司、炙燒鮭魚壽司卷、蔥花燒肉丼，每道餐都很好吃，物美價廉，真的很棒，一定要再來光顧～讚
餐點非常好吃
推薦生魚片、柚子胡椒雞肉串、蘿蔓牡蠣
上菜快
一定會再來
今天點了炸天婦羅丼
炸物都非常好吃，雖然我覺得有醬汁可以不用灑胡椒鹽
丼飯裡面附的醃薑蠻驚艷的
甜甜的不會辣口
套餐附贈的味噌湯裡面有鮭魚肉也很棒
後來有加點了明太子烤雞腿肉跟鮭魚鬆飯糰
兩個東西的燒烤熟度都很剛好
而且燒烤的香味都吃的出來
非常推薦坐在吧台區用餐
可以看到前面吧台內的師父一直烤出很好吃的料理
感覺不小心就會一直加點
店內用餐的氣氛也很輕鬆
整體消費上來說並不會到很貴
直接列入愛店裡面了
非常期待之後還有機會可以在此拜訪
多吃點其他的東西！！
平價。份量十足。上菜速度快。收盤也快。假日建議要訂位。
記得要預約！！！好吃不貴
炸雞丼飯很好吃，吃起來會有啾西的感覺，女生一份就可以飽了，烤雞串也很好吃，炸物烤物都表現得很好！炸蝦壽司和炸鮭魚壽司很特別，價格也合適，會想再吃的店家！可以現場候位唷！
吃好多年了，東西一直很好吃，如果單憑食物跟價錢，值五顆星，不過隨著人越多，基本的一些系統跟服務越來越混亂，這幾次吃下來大概只能給兩顆
先到的被晾在旁邊，後到的被先詢問，衝進來的也先被帶位，走過去想跟服務人員說，直接略過朝背後喊誰先來的，我說”我們先來的”，她轉過來說”喔只是確認下”
後來餐點吃得差不多，有一道遲遲不上，服務人員才來確定你們差這個嗎？然後問完又再等了三十分鐘以上，上菜總共一小時，好像忘記做我們的
不是不能忘記跟忘記問誰先來，不過這代表餐廳的管理系統與服務應對上，有些可以調整的部分
CP值很高，生魚片系列新鮮且份量十足，上菜速度快，這附近日式料理的首選
有提供日式鍋物的店家真的很少見，味噌魚頭鍋超好吃滿滿的膠質，另外還點了帶卵香魚和玉子燒也都好好吃😋 …
海鮮丼飯漲價了，但CP值還是很高
從沙拉開始就讓人驚艷，食材新鮮調味精準，海鮮丼醋飯味道合宜讓人大快朵頤，唐揚炸雞多汁不乾柴，炸蝦天婦羅丼用料十足豐富，蔬菜類炸物保有食材原味，印象深刻的是揚出豆腐使用雞蛋豆腐調味微酸加上唐辛子很特別。
可能疫情期間溏心蛋改成了全熟蛋。
很喜歡的平價日料店，已跟不同的朋友去吃過多次。吧台還可以看廚房內的製作過程，看了真的都心動💓
最喜歡的是炸鮭魚捲，每次必點👍
前幾天跟男友去用餐，其中點了扇貝茶碗蒸，不過撈到的卻是大塊雞胸肉（還是魚肉？不確定）所以跟店員反應了，後面店長撈了之後確認裡面是有扇貝的（但我們真的沒撈到😅）因為翻攪過了，就直接換了一碗新的給我們，真的很感謝！不過新的那碗裡面就沒有大塊雞肉了，成為了不解之謎🤔店家的處理方式很棒。
帶家人來附近看牙醫，等待時間滑到這家
裡面廚師看起來年紀都很輕，
看價格因為東西很小一份，上菜後我就傻眼了！超大份，好吃又不貴，下次會約多一點人幫忙吃
服務
內用
軟殼蟹壽司茶碗蒸不錯，鮭魚定食還可以，牛肉不是很好入口，下次還會去吃看看壽司類的如何
份量夠 好吃 可以先電話訂餐
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不收五倍卷
好吃好吃！每次來都會失心風
不過炸豆腐除了味道以外很像臭豆腐…..
海鮮丼很新鮮都很好吃，價格也是很棒
餐點好吃，但是生魚片跟胡麻花椰菜是在餐點將近出完後才上菜…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
誒不是，為什麼這麼好吃
以CP值來說，是一間很優秀的日式料理餐廳！
我們點的盛合海鮮丼食材都非常新鮮，章魚生魚片很有嚼勁卻不會黏牙，醋飯也很不錯，米粒不會軟爛。
串燒味道也不錯，但這邊就沒有驚艷到。玉子燒的話口感味道也不差，但做得比較像雞蛋糕的味道，喜歡傳統玉子燒味道的朋友，就不建議點。
另外，特別推薦他們的炸白子，味道口感都很新鮮。剝皮辣椒雞翅也非常的好吃。
整體來說是會二訪的餐廳，也推薦給各位。
首先進入店家後，堅持前一批客人送完才讓下一匹入座，可人員分配根本有問題，原本在前台帶位的突然跑去擺盤子，丟客人在那邊等。再來送餐間隔時間非常的長，順序也很混亂，炸物丼飯比生魚片丼飯還早上，隨餐付的湯與配菜，炸物丼飯一份是隨餐一起上，一份是湯與配菜先上了才上飯，生魚片丼飯是配菜先上，過了許久才上湯，然後又等了好一段時間飯才上，有另外點一份唐揚炸雞，店員送餐上來時態度也不怎麼佳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
前幾天(平日午餐)臨時前往，因為沒有預約，所以在開始營業前直接在店門口等，幸好有位置。入座後客人絡繹不絕，有想來的建議要先預約！
這次點盛合海鮮丼、鹽烤鯖魚、綜合刺身(小)、扇貝茶碗蒸。
基本上刺身品質都還不錯(在此想大力稱讚一下這裡的蝦子很鮮甜)，丼飯份量很也足。另外，盛合海鮮丼的玉子燒令人印象深刻，有花生醬的味道(不太確定是不是花生醬XD)，十分特別。鹽烤鯖魚表現中規中矩，沒有苦味。
這次覺得比較普通的是盛合海鮮丼附的味噌湯，喝起來一般般。還有扇貝茶碗蒸稍覺味道不足，若能增加鹹度及鮮味會更好。
另外提醒心丼有酌收10%服務費。比其他餐廳多的應該是服務生會來添茶水這部分，其他沒有太多感覺。不過其實餐點價格本身CP值算很高了，服務費加下去是可以接受的。
服務
內用
餐點類型
午餐
評分：4.6顆星
評價：
1）隱藏在巷弄CP值頗高的一間日式料理店；店內不大桌子張數不多，有幾個吧檯的位置（靠近廚房），環境還算乾淨，店內氣氛也很日式，服務員態度尚可，店內服務員多，出餐速度中庸；覺得缺點是油煙味道很重，進去出來，頭髮的味道過了三天都還有餘味。
2）今天點了唐揚雞丼飯、炙燒鮭魚壽司、綜合刺身、烤香菇、照燒蔥雞串、起司雞翅、溏心蛋，共六項品項。
*丼飯：唐揚雞鮮嫩多汁，還附上一碗味噌湯，以價位來說，覺得CP算高，好吃😋
*炙燒鮭魚壽司：因烏俄戰爭，鮭魚漲價20-30$，光是擺盤就讓人驚艷，吃起來中上，但不算驚為天人。以200$的價位來說，下次還會再點。
*刺身：這次點了小盤的綜合刺身，總共有七種魚類的肉，吃起來很新鮮，沒有腥味，蝦子也很鮮甜，相當不錯的刺身！
*燒烤串類：感覺是一般般，沒有特別突出，唯一起司雞翅的部分，看起來肥美，吃起來相當相當的鹹，但一隻60$偏貴，還是硬著頭皮把它吃光、吃乾淨。
*溏心蛋：是一個不太會雷的料理，表現一般。
.
總結：結帳時七百多，覺得還可以。附近還有停車場也很方便。建議想來內用的時候要先提早訂位，無論是現場或外帶，人潮總是絡繹不絕；除了最後上來死鹹的雞翅以及渾身的油煙味兩點讓人食慾大減外，其餘表現尚可，下次有機會還想試試看別的品項。
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天已經第四次去用餐
但是給我們的感覺真的很差
雖然已有告知用餐時間 也知道可能今天蠻多家庭要慶祝八八節 你們要翻桌率
但是上菜速度快到 整個桌子都滿的沒有地方放 卻要我們把東西移開 給工作人員放新菜 感覺就是一直催我們吃快點 讓我們沒辦法好好吃飯 時間到了 東西也沒有吃完就收走 但是卻看到別桌比較大組的客人 比我們早入坐 我們離座時 卻還沒離開
是因為我們人數少 消費能力低嗎？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
這次是二訪，週間中午生意真的很好；
第一道吃綜合生魚片280覺得CP值高、
第二道吃綜合海鮮丼260覺得醋飯、玉子好吃，配湯、小菜已經有點飽（一個人吃很剛好）；
第三道吃了網友大推的六貫握壽司280，雖然飽但是太美味了，輕易完食～（精緻度樂勝週末在橙家吃的六貫380）
刀工讓魚肉入口即化，每一貫都有不同的調味（配醃過的鮭魚卵、魚子醬、柚子哇沙比、最愛的星鰻還有放紫蘇葉）下次要一人2盤！
服務很棒
食物很好吃
價格很實在
大推薦
CP值太高！東西好吃又便宜
雖然現點現做等待時間頗長
但絕對值得
要訂位才有位喔 現場無法排
大推下面的餐點
– 剝皮辣椒牛肉串
– 軟殼蟹壽司
– 炸鮭魚壽司
– 炙燒鮭魚壽司
真的好吃😋價格也不會太貴 …
訂了兩次終於吃到了♥️
服務態度很好，桌邊醬料很齊全
東西真的一極棒好吃
CP值很高！
還有點一個鍋物也很讚，料非常實在又新鮮才280
最讓人驚艷的是鮭魚卵茶碗蒸，不便宜⋯但吃上一口真的好好吃喔！！下次還是會點～
食材雖好吃,但因點餐較多,上菜很偏慢,卻因時間無法充分用餐
頻頻催客把客人吃飯時間變少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
一家四口點了九道菜才1300元，在物價高的竹北已經快找不到如此好吃CP值超高的日式料理。
生魚片非常新鮮、丼飯美味、茶碗蒸可口，生意非常好，務必訂位，旁邊有超大停車場，非常方便
服務
內用
就是好吃！專業！超值！
用餐體驗很差，七點半進場很快就點完餐了，等一個小時只上了豆腐跟雞肉串，外送一直出，就是輪不到我這桌，整間店客人走一半其他桌客人要吃完的時候才上我們桌的兩碗丼飯，最早一批進去的最晚出來，快九點才吃到，地上還有一兩隻蟑螂在爬，果蠅一直飛，我的味增湯還有一隻蟲，餐點味道是還不錯，但整體下非常不推，蠻糟的。
訂了10/30（六）晚上7:30的位，結果點了炸鮭魚天婦羅說賣完了、清炒高麗菜說賣完了， 想吃下次要趁早 或是一起呼籲店家備料多一點。
點了一盤炙燒鮭魚壽司等了40分鐘等不到
跟店家說如果還沒做就不要了
結果店家就真的說馬上幫你取消喔
然後完全沒有道歉
ㄧ取消單 隔壁兩桌比我們晚到的 就上桌了
只能說人氣的店就是大牌
回應店家回覆：
我沒有揣測吧
當時服務生跟我說好我幫你們取消
我明明還問了句 所以是真的都還沒做嗎？
她還回我說：對！
我說你們上菜很慢 你們可以說現點現做所以慢沒關係 但指責客人擅自揣測就有問題了吧
🍱酥炸鮭魚天婦羅 NT190
這炸物超多的啦😍整個滿出來！
上面滿滿一層都是料
溏心蛋、花椰菜、天婦羅
天婦羅除了炸鮭魚外還有番茄、蓮藕、馬鈴薯、山藥等等
淋上日式醬料真的讓人吃得很開心🥰
🍣紫蘇鮭魚炸壽司 NT100
這款料理是網路上大家都蠻推薦的
企鵝和阿福也點了一份來
半熟鮭魚搭配飯糰下去炸
味道真的蠻不錯的、口感層次豐富
建議兩三人吃一份，不然會容易膩
🍤炸蝦天婦羅丼 NT180
這炸蝦的料也是多到一整碗滿出來
CP值非常高
是那種讓人看的就覺得超滿足
炸蝦的油算瀝的很乾淨
不油不膩，單吃也沒有負擔👍
🍣紫蘇鮭魚炸壽司 NT100
這款料理是網路上大家都蠻推薦的
企鵝和阿福也點了一份來
半熟鮭魚搭配飯糰下去炸
味道真的蠻不錯的、口感層次豐富
建議兩三人吃一份，不然會容易膩
🍅起司番茄雞翅 NT65
這雞翅超厲害！超特別的🤩
他竟然在雞翅裡塞了番茄🍅
讓番茄融入了雞翅裡
雞肉充滿了番茄的甜味
而外層則用成了焗烤起司
三種不同的味道刺激著味蕾
口感非常豐富特別
🍗柚子胡椒雞腿串 NT55
雞肉鮮嫩多汁、醬料足夠
帶著些許白芝麻的香氣
口味稍稍偏重、建議搭配茶水
小部分雞肉帶著雞皮、肥油豐富
吃起來是蠻不錯的
雖然還是好吃，但是有點退步了。之前吃是因為很多創意料理很驚艷又平價。另外 這裡生食並不是主力的，對生食有要求的別太期待。
第一次造訪，現場候位等候補，坐吧台，可以近距離欣賞廚藝，下次一定要先訂位！
生魚片飯非常👍，每一種魚都鮮甜好入口
炸魚皮稍微油了點，配茶嘟嘟好
會再訪，很推
料理好吃，CP值極高，建議先訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400