ラーメン涼太的最新評論
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筍乾調味過重，麵太軟，上菜時間太長。
湯頭較淡，感覺日本味少了許多
晚上八點多一人前往用餐點餐時，把台有少數一兩個位置，正在猶豫要坐哪時，店員表示也可以坐旁邊的方桌，點餐時怕影響你們接待，所以再度與結帳的人員確認 坐那個位置真的可以嗎（四人座），店員態度良好的表示可以，直到快用餐完畢，有三人同行的客人上門，一位接待的人員過來叫我移動到把台，並把那個四人座給三人同行的客人，雖然有說「不好意思」四個字，但完全感受不到真的不好意思！
在
晚上八點多，吧台‘’整排‘’還有很多位置
一人客人‘’入座前‘’已再三跟你們確認真的能坐那邊嗎
這樣的前提下
斷然要求吃到一半的客人換位置，這樣的處理方式，讓人感覺非常不禮貌
約莫是半個月前，禮拜六晚上七點到店
店內只有一桌客人(2大1小吧?)
到用完餐後，準備離開，才有第三組客人進來。
上菜速度不知道為什麼偏慢…(沒很多客人應該不太忙才是?)
但這裡並不是全抱怨店家上菜慢，而是個人覺得可以調整上菜節奏
(例如拉麵可以考慮慢一點下，配合後面出配菜的速度，讓等餐的間隔時間變短)
拉麵很快就來了，配菜除了炸物以外，等了頗久..
拉麵主體一般般，以這種價格卻吃不到日式濃厚的風味真的可惜…
畢竟是看著一片好評才刻意造訪的，但麵條偏軟、湯頭感覺也迎合台式口味去做調整，反而失去特色，味道普通。
炸物類似可樂餅、牡蠣、烤串都還不差。
炸物也很貼心的切成兩半，方便分食 (但覺得可事先詢問是否幫忙分切)
基本上算是不會想再訪的程度，不建議特地前往。
價格偏高，同樣價位竹北有更好的選擇。
整體感覺偏向2.5星。
真的是一家不是很用心的店
價格貴 但是服務品質完全沒跟上
昨晚約莫七點進去 七點二十五分才拿到我的麵
送餐時工讀生送到比我晚進入的隔壁客人
那位客人說不是他的 我才直接把麵移動到我面前
隔壁客人實在等太久 直接去了櫃檯說要外帶
店員說無法外帶 最後退錢給那位客人
走之前一位正妹進來 我正好離開
一群員工在櫃檯對那位剛進入的小姐品頭論足
而一句謝謝光臨也沒有
還好 我不屑這句😡😡
環境很好、叉燒飯很好吃，
但是拉麵沒有很燙，湯也是，有點小失望。
環境很舒適 麵也很好吃👍 …
拉麵讓人失望，特別是麵條口感既黏又爛，聽說師傅是去日本學回來的；那個日本師傅吃到這種麵應該會生氣吧！！！
每一道小吃都很值得推薦！
豚骨拉麵太好吃了
湯頭偏台式，麵體較軟，配菜是筍乾比較無聊。可以邊吃拉麵邊吃各種串燒、烤物、炸物、酒類，是很少見的好選擇。
豚骨拉麵湯頭不會過於死鹹，其餘沒什麼記憶點，麵量若是對於男生來說算少。
起司可樂餅倒是非常優秀，必點！！
菲力牛肉串，超級不ok！肉老的跟什麼一樣，對不起它的價格。
餐食，清酒皆棒，老闆又專業！
我覺得不行 湯頭死鹹不熱 麵條也蠻弱 動作很慢 價格也太高貴 千萬別點W拉麵 會想哭…這家評價是洗來的，希望網友看仔細點不要上當了
口味普通 卻是高級的收費
拉麵的CP值還不錯，串燒也很棒，但這天3的唐揚雞有點失敗，感覺麵衣沒有完整包裹雞肉，略為乾柴
棒棒的， 日式氣氛加好吃的料理
拉麵一般水準，其他餐點好吃但偏貴，環境很用心佈置，還不錯
拉麵整體來說普通，湯頭較清淡，唐揚雞不錯炸得酥脆有汁，但店內座位較少需要等一下
第一次原本要來吃的時候約接近下午一點半，店家麵賣完了提早休息，因此第二次專程提早去吃，但是挺失望的。
如果習慣吃日本麵建議點硬的會比較適中，但是麵體依然普通
我點的是招牌的辛味增拉麵，湯頭並不令人驚艷，叉燒也很小片。
店家裝潢得很用心，但是希望能多放一些心思在餐飲本業。
如果你是一個喜歡到處採點吃拉麵的人，我不建議你來。
還不錯吃 串燒 1串70-80 拉麵價格還行
之前來過覺得還不差
但最近是怎麼回事，湯頭變淡
雞肉串感覺也變小
重點是點了個80元的干貝居然是魚漿干貝…
不如自己去全聯買來吃算了
W拉麵的雙湯頭，柴魚與鰹魚湯頭濃郁鮮甜。
接下來不得不提他們的烤物，烤山藥真的是很讓人驚艷，非常的具有特色， 南瓜可樂餅味道酥脆，外脆內綿密，推薦小朋友們吃。
熱清酒也很好喝，老闆特別推薦，下次一定會再來！
真心覺得這家好吃，讓我想起了日本😭😭😭（現在疫情沒辦法出國難過），風格也讓我覺得很喜歡💕會再來的！ …
初嚐豚骨白湯濃郁且富鹹鮮，很對味。略可惜的是叉燒只有一片，糖心蛋味美但不夠漂亮。另也試了蔥雞串，有碳烤香且肉嫩，不過個人希望能再提點鹹味。吃完還算滿足，下次會再訪。
用心的拉麵 值得一嚐再嚐！
我選擇了海鮮豬骨拉麵。
味道不是日本的味道。
以下是5家店舖的滿分。
麵條：3個一般
湯：2 只有魚粉在味道淡的地方
叉燒：4塊烤薄片五花肉
調味球：4個調味好的
數量：平均3個
很受台灣人歡迎的口味。
不過，看總的，感覺湯虧了。就個人而言，我希望 Kaeshi 多工作一點。
杯具
湯頭濃郁、麵條有嚼勁❤️✨
串燒超級好吃，價格不貴，又大串！
湯頭不錯的拉麵
美味的食物，合理的價格，良好的氛圍
湯頭好，麵質Q彈，會再次造訪
燒肉飯不如路邊小吃店，拉麵價格很像日式道地，湯頭實際口味是台式的，正常碗的麵量也不算多。裝潢很棒，但不能刷卡只收現金、也不開發票，厚重的木門也讓室內空氣不好。
令人吃驚的是～防疫期間，店員煞有其事進門要客人噴酒精，主廚和店員卻沒有戴口罩！
廠內的裝潢蠻有特色的，比較像居酒屋
比較不像拉麵店
所以拉麵以價錢來說，算普通
點了豚骨跟味噌辛拉麵
口味比較偏臺式，湯頭不算濃郁，麵體也普通
個人而言覺得九湯屋還好一點
但唐揚雞倒是不錯吃！口感很棒 口味也行
裝潢100分
座位比我想像的多
價位合理 食物味道偏鹹
吃飽或是候位時還能到對面湖邊散步
看了評論來的，但很普通的拉麵⋯
拉麵湯頭是屬於清淡的且內容單調，肉乾柴只有薄薄一片，筍子也偏硬，覺得九湯屋還比較好吃，唯一值得去的只有裝潢吧
店家拉麵不錯吃湯頭濃郁，不過希望湯可以再多給一些，價格不貴算是中等價格，下次可以嘗試每日限量款的拉麵！！
很好吃
價格平實
選擇多
感覺好像全世界的拉麵口味都有了
口味還行。以此價位來說 湯頭濃淡，麵體軟硬粗細無調整選項，也無供應茶水較可惜。
採自助模式經營，所以門口有配置點餐機，若有點餐疑問，外場服務人員也會親切予以協助，價位中上.
醋飯的部份味道還可以在到位些，味噌湯雖是免費取用，但味道是真的比較淡……
麵好久才到來，
湯還不是熱的！
第一次吃完拉麵還去買麵包填肚子
W拉麵 柴魚味重 湯頭個人沒有那麼喜歡 說不出哪裡奇怪 就是不對味
比較喜歡豚骨拉麵的湯頭 帶有微微蒜味
麵條有升級細麵 口感硬度適中很滿意😋
小菜點了櫛瓜 & 山藥 表現中規中矩
價位不高 整體而言算中上 👍
週日中午用餐，依店家公告的營業時間11:30到店，但等到12:00才開門營業，在外面等待的時候疑似是老闆遲到(?)導致晚營業，員工都在門口等老闆開門，這點不太好。
這次用餐等餐時間為20分鐘，點了W拉麵及醬油拉麵，麵條跟湯頭尚可，沒有像網路評論那樣超好吃的感覺，唐揚雞偏油，感覺油沒瀝乾靜，味噌雞肉串還不錯，雞肉多汁，但有點偏鹹。
旁邊住家都很會園藝造景，停車位不多，適合快閃。
餐點美味，但價位稍高
麵跟湯頭都不錯，坐吧台吃麵的同時 廚房的人聊天說他得了急性腸胃炎，忽然一看 廚房的人沒有一個人是有戴口罩的 覺得不太衛生 做吃的還是戴口罩觀感比較好