ラーメン涼太的最新評論
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叉燒飯、醬油拉麵和可樂餅都非常美味～ 氣氛佳 老闆親切 點杯啤酒更讚！十分建議大家可以來喔
好吃！ 點了豚骨/味增拉麵，炸豆腐。
豚骨湯頭不錯，味增則是稍鹹，叉燒肉兩片 😂
裝潢滿有氣氛的，感覺來這喝酒吃串燒應該很適合！
小缺點是上菜等了會兒。服務不錯，是會想再訪的店~ …
不喜歡太濃鬱且豬肉味過重的湯頭可以選擇涼太
被評分誤導了，
CP值超低，
希望店家可以去台南的拉麵名店品嚐，
才會知道怎麼做出好吃的拉麵。
湯頭、肉質都不及格，
這樣的拉麵不符合這樣的價格。
唐揚雞很脆很嫩 豚骨W拉麵大推一定會再來！！
與其他家同性質的拉麵店相比，口味並沒有特別之處
這家是真的好吃，竹北人可以來試試
溏心蛋是熟的？？？
肉很柴然後麵條很軟
總之不推
好吃的拉麵🍜 …
氣氛好 態度佳 東西好吃
拉麵普通，烤炸物尚可，坐靠門口有點熱😥 …
拉麵好吃！我家六歲小孩只要想吃拉麵都指定來這家！
口味是主觀的，湯頭口味可能比較沒對自己喜歡，但食材新鮮
好吃的拉麵～炸物也調理得非常好～
如果可以調整麵條軟硬&湯的濃淡，就更棒了！
竹北少數具日本風味的拉麵
用餐環境乾淨。
吃過一個禮拜只出現一天的那邊名店的分店覺得這邊真的沒比較差.. 可樂餅比麵好吃
豚骨湯頭很濃～
W拉麵好吃~
用餐環境不錯，拉麵湯頭還行，但叉燒沒什麼味道，烤雞肉串沒入味又小，牛舌普普。
真的很好吃，感G
不負責美食講座：低調的日式拉麵居酒屋
美味程度：****
品項多寡：****
荷包衝擊：***
服務態度：****
店面整潔：****
停車便利：**
竹北的低調拉麵居酒屋，
有不明顯的外觀，
店內有吧檯與桌座，空間尚稱寬敞，
不論是聚餐或是個人用餐都不尷尬。
據說老闆是到日本去學習拉麵製作，
學成回國開了這店。(待查證 因為真的是聽說)
口味確實不錯，
除了拉麵之外，店內提供許多的串燒、炸物，
烤、炸工法細緻，調味精確，
是值得一試的有趣好店。
東西好吃，價位合理
還播倉木麻衣的歌
這是我近幾年來吃得最高興的一餐
環境不錯，適合全家大小一起用餐
百吃不膩的好滋味！
純粹個人口味，覺得拉麵湯底不是很道地。裝潢很美倒是真的。
環境優，口味不錯，不像一般日式拉麵這麼重口味
還不錯。
下班的好去處
拉麵口味算清淡，即便我吃的是辣味噌口味也是，我平常也不是重口味
炸雞外皮炸的還不錯，可惜雞肉感覺沒有醃過，不然就是醃得不夠入味
烤雞皮反而表現最好
蔥鹽牛舌口感蠻好的
芥末雞肉串就…
值得稱讚的是坐下後店員馬上
不枉費11點30準時來吃，限量牛肋拉麵。
湯很棒，麵也軟硬適中，氣氛非常棒。牛肋也很棒。
值得推薦
W湯頭可以，麵普通，但肉只有一片要價280….反而較便宜的麵都還有兩片是多放的放錯嗎？
店家有交代辛辣拉麵的辛辣是提味的，所以辣度本身偏低，愛吃辣的人真的不用點，而辛辣拉麵上會放一些肉醬，感覺是店家辛苦特製的，只不過跟新東陽肉醬辣味的口感一樣就沒什麼特別了
二訪，好吃👍🏻 …
涼太拉麵的店面沒有很醒目，而且沒有透明櫥窗，大門非常有日式風格，裡面佈置也都是各種日本風味的組合，位置不多，也有吧台的座位，音樂也是播放日式音樂，另外附近有停車場，不用走太久，算是很好停車的拉麵店。
菜單內容也算豐富，有各種不同的拉麵可以選擇，也可以加點炸物、燒烤等小點心，可以請店員多介紹人氣餐點供參考選擇。我們點的辛味增拉麵和W拉麵都是人氣商品，覺得W湯頭是豚骨和魚混合，滿有特色的，可以試試，整體來說算是道地的日式風味拉麵，沒有太死鹹的拉麵湯頭，不過口味的部分還是比較因人而異。
以吃過不下50種日本拉麵的我來說，這拉麵完全不及格，拉麵麵體建議一定要升級，不升級的話那個麵條根本軟爛，根本給阿公阿婆吃的，湯頭也完全不到味，這種價位水還要自助？竹北真的是個一流價位，三流等級的好所在
拉麵好吃，才一點不喜歡太鹹的拉麵。上菜速度也還好，不會等待太久。只是烤物和隔壁幾巷距離的串酒場比，超迷你，然後絲瓜整個焦掉很不優，別間是甜的，這邊是苦的，牛舌還不錯，可以試試
享受熱水吧！炸雞好評！
湯頭偏清淡，肉太少了
1.環境氣氛好
2.湯頭不錯
3.量普通
氣氛好，進門有到日式的fu
好吃，但是上菜速度不快
一個可以開心喝酒聊天又能學習的地方
應該要去吃段純貞 cp值太低
東西好吃，價格公道
拉麵好吃 裝潢有特色
價位偏高 不過拉麵烤肉和炸物都不錯吃
環境還不錯，服務態度好
很有日本風味
W拉麵 270(好像)
湯頭裡加上柴魚
是很好喝的湯!!!
第一次喝到，而且不是味精的甜
推推湯
肉好吃，但是很薄的一塊
麵很多，環境舒服，我吃到後面超想睡覺
醬油拉麵 180
覺得普通
唐楊雞 150
沒有雞腥味，炸功不錯
比較沒有調味
自己和某人都覺得繼光香香雞比較好吃
南瓜可樂餅 送的
這個很好吃!!!!!!
甜甜的，很厚實
炸的真的很不錯
極少數吃到我覺得沒有油膩感的可樂餅
這個最推!!!!!
還是比較喜歡大海拉麵
Cp值比較高
想知道很多美食，歡迎來我個人ig
@superloveice
環境氣氛好 適合聚餐
當初看到評分覺得應該是不錯的店家，也加上介紹老闆是由日本學回來的。
今天去品嚐了一下，坦白說是台式拉麵。
味道已經被調整為適合台灣口味的拉麵，今次來品嘗也是想找可以帶日本同事吃一些比較道地的口感，所以先來探路，吃完也覺得有些空虛的感覺。
麵方面CP值一般偏低，炸物部分整體還不錯。
年少時在日本留學時，也曾在拉麵店打過工，基本上只要是麵，叉燒，湯頭基礎三要素中有一項出眾，這種店都可以在日本存活很久。
以這邊的麵來說口感一般，只有細麺，太麺なし，一般做複合型的麵店，細麵以豚骨，醬油，魚介與鳥から為主。
太麵以味曾系列和つけ麺為主，つけ又有其他分別。
單以揚げ物と焼き物來跟麵做對比，麵完敗，以酒品的部分今天因為自己開車關係就沒辦法品嘗到，感覺有各種酒品加サワー，基本上命名為居酒屋系列會比較合適，麵反而不是主力商品。
以大眾知名品牌來講，一蘭拉麵只有麵還算可以，湯頭一般，叉燒根本是碎肉，但一項在基準值之上就可以活很久。
以下第二張跟第三張是當初吃遍了很多日本當地大小連鎖拉麵跟私人拉麵裡面比較推薦的，第二張是味增拉麵，味道完勝琦玉百年味曾本舖的味增拉麵，而這家只是路邊的一家小店面，每到餐期都客滿到凌晨。
第三張為比較特別的つけ麺口感清新獨特，味道很多元。
做餐飲就是用心去經營，不思進取就是等著被淘汰，以前為留學前也在大海工讀過，裡面湯頭是中村從日本批來了，但背脂等就不太清楚，麵的話也是採用國內點線面的麵條，基本上口感一般，也只能靠叉燒跟湯頭取勝，但整體上還是差了很多，但是久久沒去，發現菜單也慢慢的增加了一些新口味。
店內裝潢很日本風！
湯頭稍淡，麵體硬一點會更好！