廢材串燒酒場Skewers & Beer 高鐵店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
餐點好吃好吃
大推推
來這裡都是現點現做
等待時間是必須的
重點是讓我覺得 我等待的時間很值得
因為東西真的很好吃 👍
價格不算低
而且沒有提供飲用水
如果有帶小孩的要自備水喔
當日有七八個大人點餐分食
有鍋類也有烤物炸物
份量上沒有很多
還好口味都蠻好吃的
認真點餐下來價格頗高
廁所只有男女各一間
所以使用上頗為不便
食物部分，勘比一般4星評論串燒店，算當之無愧,單份量不大。但整個服務部分，整個完全不及格
1.沒外場機制，桌面幾乎不會主動收拾，點酒飲料還得自己跑到櫃檯
2. 出菜速度慢到我們是不是漏單，第一單要半個多鐘頭，才開始陸續出，後續的加點，等到只能喝啤酒殺時間。
3.出菜節奏完全一整個亂，不是等不到，就是後來好幾道一起出。
4. 幫同事加個評論：點個控肉飯，要一個小時才有機會。
點單非常迅速，餐點確認與核對用心！
燒烤醬汁的味道拿捏得宜！期待下一次的再訪！
調味還行 但是火候不夠 烤出來沒有串燒該有的香味 跟家裡用烤箱差不多。重點是太貴。
服務人員很棒。菜色很豐富好吃。其他來不及拍被吃光🥰👍 推😉 …
食物烤的不錯，但菜序有問題！點單後等半小時一道菜都沒上，但隔壁桌連續上了8道！因為等太久，實在太餓，點了開胃菜泡菜，以為泡菜應該是不用備料烹煮，直接裝盤就可以上菜，結果也等了十幾分鐘都沒上，反倒是烤串又先上來了，那這樣點開胃菜的意義為何？！🙄️
建議店家應該分散上菜到各桌，才不會讓客人餓肚子太久。
湯跟烤串同時上，但沒給碗跟湯匙，整間店的SOP似乎不是太流暢。
建議應該是先上開胃菜（泡菜、醃漬番茄），這樣客戶就可以搭酒，如此烤串還沒上來，酒就可以賣一輪，烤串及熱食可以陸續上（保持每道菜的熱度），湯應該中後再上，湯一開始上，店家就不用賣酒啦！因為客人喝酒頻率就變慢了。
吃完才看評價，好評居多
有點不知如何，當然美食定義因人而異
我就單指我自己的部分留下評論
1.所謂酒場，當然指的是東西適合配酒
但 我點的牛豬雞肉 醬少無所謂
但整體鹹甜度很低 肉感覺沒什麼醃過
上面撒的鹽巴及調味粉也不夠
豬肉片鳥蛋串，裡面的鳥蛋還吃到點水味
牛肉串看起來也很沒賣相 味道一樣沒到位
串燒部分我給的分數很低
2.秋刀魚這個大項 我認為一個及格的居酒屋類型，這個品項做不好，就知道其廚房的功力。
秋刀魚整個比一般的還小1/3，但重點來了
裡面完全吃不到秋刀魚的油脂，就是烤的太乾了，當然新鮮度就更吃不出來了，愛吃秋刀魚的我，我只能說這是我吃過最難吃的烤秋刀魚
3.有個品項也令我生氣，就是哇沙米雞肉串，上面那個哇沙米一吃就是超市賣的那種合成的，真的很扯，還有白飯也沒煮好，濕的有點稀飯感，飯跟水1:1，記住好嗎
4.上菜速度非常慢，30分鐘才上了6支冷掉一半的串燒，然後半小時前酒就先上，然後上白飯，真的不知所措，以為自己在吃法國餐，整個吃完是兩小時，最後的絲瓜蛤蜊，整整等了半小時
5.環境其實不差，不過桌椅擺的很制式，我覺得就像便當店，規則的一排排擺滿空間，我是相關行業對此要求較高，僅供參考，廁所沒辦法分男女不同間，就是快炒店會出現的那種廁所，把大號隔一間，然後男生小號在旁邊
他們菜單上價格都是一支一個
整體cp值很低 調味有問題 烤功待加強
如果可以我覺得一顆星我都不想給
附註：如果去了遇到跟我一樣遭遇的人，可以幫我點讚，因為真心覺得是很差的餐廳，還有覺得他們評價有問題甚至可能是用買的，也非常歡迎按讚！
菜色普通又貴
鹹豬肉超鹹 跟店員反應 但是店員愛理不理
服務not okay
調味上偏淡不過我沒有配酒所以我覺得味道很剛好。無酒精飲料種類很多環境舒適乾淨，可以帶小朋友來。唯一缺點上菜很慢，餐廳裡有大概五組客人我們點了8串也等了至少30分鐘才上菜
推薦剝皮辣椒豬肉捲跟水蓮豬肉捲
食物好吃，服務也好
東西還不錯 外帶很慢 已先打去預訂 但還是等了20分鐘
6/5更新：外帶防疫做得很好！
餐點美味，適合朋友聚餐小酌
氣氛 環境都很棒，只是等的時間有點誇張，適合時間充裕的人去吃，店家說大概30分鐘，可是等一個小時了一道菜都沒上
剛開店的時間前往，串燒整體味道都還不錯，可惜當天太餓沒拍什麼照片，生蠔也很新鮮，下次回訪在補拍更多照片。
服務
內用
餐點類型
晚餐
其實猶豫了好久才決定給5星，東西烤的恰到好處，價錢也還能接受，只是飲料不太ok，尤其是彈珠汽水，沒彈珠也就算了喝起來像稀釋過頭的汽水，味道淡也沒汽…
非常好吃， 燈光美，氣氛佳
老闆帥老闆娘正
所謂一朝之際在於晨、一餐之美在廢材！
服務，口味，用餐環境，都棒棒。就是要等頗久，來的燒烤食物也多數已經冷掉，有點可惜。
口味有變化，烤物也好吃，沙瓦酒精濃度稍高，不習慣的人要留意。
服務
內用
餐點類型
晚餐
價格比台北東區還貴，食物也普通偏下
東西都很好吃，但價錢很貴，讓我開了眼界，不禁覺得這樣的毛利到底會有多高..
餐點上菜過慢，第一道上菜超過30分鐘以上
啤酒都苦了菜還沒上，詢問吧檯廚師態度不佳
部分餐點冷掉才上，非常不好的體驗
還不錯，只有一間包廂，生意超好～
走進店裡，裝潢、氣氛、音樂和喧鬧的人聲讓人有種台北的錯覺，餐廳生意非常好，幾乎全場滿桌。
價格非常竹科（？）或說非常台北，兩人消費約千元上下，偶爾為之的週末夜是還可以的。
比較有記憶點的餐是：
🍢薄切黑輪美乃滋（猶如章魚燒的錯覺）蠻有創意的搭配
🍢剝皮辣椒牛肉（多汁、夠辣）
🍢醬燒雞膝軟骨（有別於單獨的軟骨，這串算是蠻有肉的，軟骨有的太硬些，牙口不好的請留意）
🍢廢材獨家鮮釀啤酒口味還蠻不錯的，幾乎人手一杯👍
其他像是炒泡麵（口味清淡）、鮭魚味噌湯（一碗約2～3人份量）中規中矩，整體而言沒有什麼雷品，氣氛也不錯，餐點因為現點現做需要等待比較久的時間（大約20～30分鐘左右）肚子真的很餓的可能會等到生氣，價格也真的偏高，且只收取現金，踏進門前記得先把現金準備好👌🏻
離峰時間去等餐沒有太久，炒泡麵最先上可以墊墊胃，像大阪燒的甜不辣片還不錯，剛烤上來酥酥的搭美乃滋一片接一片，其他烤物表現平平，肉都偏乾硬，香魚烤得很好吃。真要吃飽的話人均消應該都要五六百以上，沒有刷卡也沒有發票，有點不合理，希望店家可以改進。
環境很棒，寬敞，食物很好吃！價格合理！印象深刻的有烤鯖魚還有蛤蜊湯 肉串
靠近高鐵站交通方便！會想再來！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
中秋節當天非常可怕糟糕的用餐經驗，第一輪點單一個半小時還沒上完（差二樣），中間不斷地漏單、重覆上菜，管理完全不行。最後受不了了，就去結帳，店員只願意退一樣還沒上的烤牛肉的費用，對於這一切混亂沒有一句道歉沒有任何折扣，是絕對不會再訪的一家黑名單店
等餐等了一小時
結果一次上15串
然後一半以上是冷的覺得很傻眼
2個大人吃1500up這種品質不太行
1星評價值得參考很雷
下班後三五好友聚會吃吃喝喝的好去處。
都是現烤，剛承上都很香，有些口味很特別像是肉片包水蓮、包小番茄、剝皮辣椒、還有很像是麻糬QQ的…各種很有特色的組合，鹹豬肉搭配沾醬還可以，松阪豬和爆卵香魚也都好吃，吃完肉肉肉，點了蛤蜊湯，很適合，剛好前面太多肉、喝了湯加豆干米血最後ending 很開心，主要和好友邊聊天慢慢吃的那總感覺很愉快，肉的口味有點重需要搭配飲品，另外有點可惜是上餐速度會很集中，現烤需要等待不過點完一輪會通通同一時間上餐，冷掉的餐點比較沒那麼好吃。
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
超適合下班來吃宵夜 餐點很有水準 價格也很便宜 在竹北我會首選推薦的燒烤店 無酒精飲料也好喝 平均一星期會造訪一次😊
價格還算可以，東西好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
喝酒可以，食物…嗯…串燒上桌時甚至是溫的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
每道菜都很好吃，金賓特調更是好喝，威士忌的濃烈調性不知怎麼變得如此溫順甜蜜，我目前喝過最好喝的
服務
內用
餐點類型
其他
去過兩次，沒什麼好說的欸就是好吃！每道料理都很可以，很下酒，我自己是很喜歡這間店，就是貴了點。啊對，唯一吃到比較雷的是蛤蜊沒吐沙。
服務
內用
餐點類型
其他
最棒的地方就是交通方便，搭高鐵找朋友聚餐的好場所。
上菜有點慢，但畢竟是現烤的燒烤店，還是可以體諒的~
不得不說在食物真的很好吃，值得再來！！！👍 …
口味大致上都不錯
蠻多啤酒種類、IPA
附近收費停車場蠻多的
等待時間過久，一道菜上完，他們會等其他串燒完成再一起上，啤酒不錯，食材也可以，但有些我認為有些食物沒有到讓人好吃，如烤腰子也是很乾澀，有些肉串吃起來很乾，這個價位我會選其他家串燒居酒屋.
服務及餐點都不錯，環境也乾淨。只可惜只收現金，有點落伍了。
一夜干超級柴 沒有吃過這麼柴的
串燒部分也沒有讓人驚艷的
原本以為居酒屋正常雞肉都是嫩嫩的，點明太子里肌 肉的部分沒有多汁嫩嫩的感覺
食材非常一般 好可惜
雞皮跟豆皮不錯～
炸物點了炸皮蛋跟雞軟骨，也不錯，但是明顯感覺不是剛炸出來，是冷的ಠ_ಠ
另外點了生蠔 非常普通（不難吃，但不是好吃的）
某個豬排（忘記名字的餐點）肉質也是乾硬！！
酒水部分出餐很慢，完全能理解出菜慢因為客人多，但是酒水一樣出餐超慢，覺得可以再加強🥲🥲🥲
普通的串燒與誇張普通的炸物甚至沒有切的生菜，只有地點方便
推薦大家去ABV. 居酒屋
補充 連飲用水都沒有提供，但有提供冰塊@@
好吃，氣氛佳，價錢略高但還算合理，出餐速度還有服務態度很棒
炒泡麵可以炒大辣
烤麻糬必點！必點！
牛小排好吃 價格實惠
服務
內用
餐點類型
晚餐
熱鬧的串燒店，有專業的啤酒搭配
服務
內用
筷子掉了服務員馬上注意到並送上一雙新的很貼心
不過上菜時菜名報錯了
食物方面也是有待加強
當天最好的是蒜香蛤蠣湯 湯鮮蛤蠣也大顆
其他串燒跟食物都普通
培根干貝串甚至背面都烤焦了
雞皮超鹹而且是涼涼的
豬肉方面的串燒都有過老的問題
雞肉類的勉強可以
以這個價位來說應該要有更好的表現
東西好吃，炒泡麵推推
很有禮貌地服務，時時刻刻細心注意桌上空盤，快速熟練地回收。
很有創意與活力的日式燒烤餐廳，食物很新鮮，吃法也很不錯👍，值得來走走的地方 …
服務人員非常親切
有詳細的介紹餐點與份量
餐點新鮮好吃，也沒有等過久
服務
外帶
趁興而至，盡興而歸。食物不錯，但服務偏慢…