上菜 片皮鴨專賣店 竹北店的最新評論

價格對上份量很不錯，大部份餐點也算ok，第一次吃到切片鴨除了一般糖還有跳跳糖，蠻特別！但鴨本身沒有特別驚豔，但口味算不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

烤鴨好吃到沒話講，我們是烤鴨二吃，湯清爽喝了好幾碗，若有機會還會想再去的餐廳。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4

這是二訪上菜鴨，選在假日晚餐
或許是假日的忙碌讓服務員很沒耐性。
這裡是不會主動介紹餐單的，盡可能自行瀏覽完菜單，把握人員不足的現場尋找剛好經過的人員加緊點餐，點完餐就迅速收走菜單⋯都來不及確認剛以上點點餐點是否正確⋯也因此出現了我們並不清楚套餐無三吃選擇，卻在一道菜都還沒上來前也無法變更菜單了（告出已送單給廚房了），每位服務員看似都在人力不足情況下筋疲力盡的儘可能做完事⋯無法提供親切的服務
菜給及格分，但人員真的很不及格
此價位吃到的大概就是鴨的滿足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

一星只給餐點口味好吃。服務真的糟透了！裡面的女服務生都超爛，點餐叫了第三次才來，有位女服務生邊看邊翻白眼的用麥呼叫，還是沒人來。更扯的是啤酒叫了四次，認真生氣了才說啤酒沒冰。我們就整桌在乾等就夠啦！豆花沒有楊枝甘露也沒有。非常非常不愉快的用餐！請大家三思

鴨肉超好吃，皮和油脂都好吃
但可能鴨肉太好吃我對其他菜色完全沒有印象了
大概3.5-4星之間

烤鴨須先預訂，十分好吃。鴨肉粥需要等比較久。
服務
內用
餐點類型
晚餐

吃起來說真的很不優 份量完全不夠感覺價錢不值得 外面餐廳10人一桌15000也不會有這樣感覺 上菜速度慢到不行 主打的鴨肉整隻切下來沒幾片肉一個人吃一片配捲餅就沒了…是吃心酸的？！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

🍚香蔥牛肉炒飯：是蠻好吃的，不過有點重口味，略鹹了點
🍖南瓜蒸排骨：這道菜有特別，也好吃
🦞黃金石鍋海鮮：說真的這道菜最多的是豆腐，海鮮極少
🐟麻辣水煮魚：味道有到位，但…魚的份量也是極少，裡面好幾塊鴨血沖量…可是正港的水煮魚會有鴨血嗎
🥬辣炒高麗菜：有點辣，但也沒多特別，可以不點

整體來說以這種價位還是有點誠意不足
餐點：3
服務：4
氣氛：5

餐點大致上不錯🌟🌟片鴨值得一吃，豆花也很棒，但蔬菜類就普普（沙拉推推👍）扣分點：大家同時入座、點餐、又同時結帳擠在一起，導致出餐時間及結帳出錯還打電話請顧客回店…..這些部分令人納悶。顯然這些流程造成服務人員的負擔，明明感覺態度不差卻又趕時間，造成吃飯感受不太好。
兩顆星給餐點、1.5顆星給服務人員，加油！ …

人均1500，份量少的誇張
每道菜間隔二十分鐘且幾乎都是冷的
跟領班反應也只會說不好意思完全沒有改善，非常糟糕的體驗👎
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

新竹竹北遠百店
服務態度良好
除了酸菜魚湯的花椒味過重
還有當月壽星冰品真的很爛之外
其他沒什麼可以挑剔的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
上菜即烤櫻桃片皮鴨 麻辣鴨血豆腐 燉牛肉 片鴨 Spring Rolls

下午接到「上菜」外場服務生的電話了，態度非常好的問我有什麼其他建議，建議是：收這個價錢要有相符應的品質和服務，不然直接去吃B2的上海湯包就好了，一樣是漢來，湯包的速度和服務都好很多唷！說要贈送的免費烤鴨就心領了，服務業難做，大家都知道，別太誇張，我也不會這麼勤的上來貼文。加油！

回應下方漢來留言，我信寄了，還沒收到你們的電話喔！

我要說這是我遇過最爛的餐廳和最爛的服務，我預約6:15坐下去約15分鐘沒人理會，好不容易攔到一個穿黑西裝的男經理？才要到「一本」菜單，接著上了三道菜後就沒下文了，所有服務生都走來走去，絕對不會多看你一眼，就怕你叫他們，中間我的小孩想喝水，我只好叫他自己去拿水壺來倒，大概等到7:30，我好不容易又攔到另一個穿黑西裝的女經理，她說要幫我們確認菜單，然後說：你們只剩下水煮魚和甜點喔！我說：不對，湯也還沒上啊！她又看了一下，才說：對，還有湯，然後才發現離我們約2公尺遠的機器人上面放著的就是我們的酸菜湯和水煮魚，都冷掉了😵‍💫😵‍💫😵‍💫服務人員完全沒有熱情，感覺就是很冷漠跟不耐煩，應該沒人在乎評價好不好吧！結帳的男西裝經理？也臉臭，菜色都很普通，鴨血豆腐鍋和水煮魚用的湯汁感覺是一樣的，我們點菜時應該要告知啊！酸菜湯內沒什麼料，每道菜都很少，大家來遠百可以直接跳過這家，尤其是帶著老人家和小孩，千萬不要來，這是竹北遠百內最爛的餐廳，CP值超級低。現在才看到Google Maps的好感度預測是23%，我應該要看清楚的，我自己覺得難吃不舒服就算了，讓老人家等那麼久，是我覺得最糟糕的事。

吃鴨囉～片鴨好吃！其他普普！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
片鴨

之前去吃過覺得不錯，
但今天我們單位去吃尾牙，上菜速度真的慢到一個極致，之前以訂好套餐，茶水飲料都預先訂好了，訂6點將近快6點40才上菜，中間甚至空一段時間我們都不知道要幹嘛，誇張的是上白飯的時候我們都沒菜了，一個人將近1500的價格，我們今天消費將近9萬，收這個價錢完全沒感受到應有的品質跟服務，菜色份量真的很秀氣，沒吃飽，服務也沒有到很周到總之這個菜對不起他的價位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

餐點還行，服務不行，服務生都不會主動來幫忙補充飲用水，還要特別告知服務生需求。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：1
氣氛：4
建議的餐點
片鴨 Spring Rolls

假日用餐建議先訂位，最好是提前兩個禮拜，不然很容易沒位置，餐點很美味，人員動作迅速有效率，辛苦了。

現場當天有遇到沒訂位的客人，硬吵著要位置真是為難人員了，服務業辛苦了少責備多讚美難怪請不到人

1/1來用餐,現場等候了一段時間,服務生都很忙碌,餐點上的很快，服務親切，人員主動協助幫忙換盤子很棒，家庭聚餐的話十分推薦的一間餐廳。

外場人員很棒，寶寶粥還幫忙加熱友善親子餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐

111/12/20更新: 漢來客訴….下方的email有寄客訴信..可惜！皆未回應！

上週日111/10/30食記
服務狀況明顯有問題，服務品質真的有待加強！

用餐人數：2大1小（小家庭）
1.後位→當時是使用app後位，因第一次使用發現使用上並不是很便利；詢問櫃檯人員林小姐如何操作及相關疑問，小姐口氣很差，告知要等電話通知才會安排座位。等待時間與實際時間不符，app顯示只需在5分鐘，但等了30多分鐘才等來電話通知。至餐廳時，又在多等了10分鐘準備座位。
2.入座→至座位入座時，服務員並未介紹菜色，也無多詢問是否知道消費方式（沒有規範餐廳一定如此，但這是基本的待客之道）
3.上菜→每道菜上菜時，皆為說明菜色。就連烤鴨沾醬(跳跳糖+白砂糖？)食用方式也未告知，要不是有先爬文，不然都不是很清楚。且告知菜色名稱應是有收服務費的餐廳最基本的吧！我跟太太還要猜是哪到菜。
4.送錯菜色→
(1)當日點了一鴨三吃。也點了幾道菜。點菜時擔心點餐員會聽不清楚，全部皆是指著菜單跟點餐員點餐;可能點餐員剛來沒多久，對於菜單不是很請楚，全程拿著店裡平板埋頭點菜，且記不清楚客人點了什麼重複確認很多次(找裡面的菜單也找了很久)。最後確認菜單也是一一指著菜單再次確認的。
(2)點『麻辣水煮魚』，後來送上來的是『麻辣水煮烤魚』。跟送菜員反應後，送菜員去找了點餐人員和站櫃檯林小姐；我跟太太傻眼，直接在我們座位後方討論起來(我們全程聽到他們對話內容)，後來點餐員跑來跟我們說：『小姐，剛剛你們點餐餐，我還有跟你們確認耶！』櫃檯林小姐也跑來搭話表示，已有跟你們確認菜色，認定是我們點餐確認有誤，我直接表明，點餐時是用指的跟點餐員點餐，林小姐聽到後詢問點餐員，點餐員才承認當時沒有只有看平板未注意。林小姐了解後直接把送錯的菜拿走，邊收邊講：『我拿回給廚房….我也不知道能不能退』態度依舊不客氣。最終，也沒回來再次說明會如何處理，過了10幾分鐘後，才送上對的菜色。整個過程中，一句道歉也沒有！
(3)後來一鴨三吃中的B選項，明明點椒鹽酥炸鴨架，結果來了”薑蔥爆炒鴨架”。實在覺得很誇張，後來也懶得反應。我和太太直接那道菜不碰。
5.處理態度不一→用餐過程中隔壁桌也有客人反應送錯菜。林小姐全程在旁陪笑道歉，店裡穿著黑色制服人員，皆用心處裡那桌客人餐點事宜。老實說，看到真的蠻心寒的。你們是看人的外貌和是否拿精品來決定你們的服務態度？
6.總結→當日滿懷期待致店用餐，也說服家人一同前往，花了快4000多元，但整體吃下來非常地不愉快。並不是要刁難服務人員，且也清楚不是付了錢就是老大，但有收服務費，基本的服務態度、制度因該要展現出來吧。真的建議人員的服務水準有待加強，不然真的枉費菜色味道不錯，但因給人的消費體驗，叫人不敢再次光顧！
認真覺得10%服務費指是送個餐和倒杯水，那消費者自己來就好…….

告知飲用水有明顯消毒藥水味道，服務人員告知剛換濾心所以無法解決該問題，可以點菜單內的飲料來喝…一桌破萬的餐廳，這種品質真的很糟糕👎
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

點了四人套餐 加點四杯可樂
結果飲料完全沒氣 直接變糖水
跟店員反應
店員回：因為他們可樂放的比較久
？？？？？？？

漢來集團的上菜鴨片
只有桃園跟新竹有店
來過幾次了
這次很認真的研究了菜單
所以除了一隻烤鴨之外，還點了軟殼蟹
蝦子、石鍋海鮮、麻婆豆腐炸彈、魚湯
松阪豬肉、水璉、蝦醬高麗菜
豆花、熱茶
因為宴客，不好意思拍照菜色，所以沒有照片
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

菜品份量不足，準時在預定時間之前到但實際上第一道菜時間等了半小時以上，之後每道菜上菜間隔等了十幾分鐘，可惜一定要給星星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

餐點好吃😋
時間限制🚫
吃得很趕😅
合菜和氣融融🤣
想與家人好好享用🥺
卻因為時間限制有點遺憾可惜😔
並非吃到飽 而是點餐式收費制度😖
因限時時間扣一顆星😉
（它們用餐規則早訂好 餐點送餐速度快 白飯太慢以外 是個人喜歡與家人慢慢享用）
片鴨真的💯💯💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
懷舊五味木桶豆花 片鴨

預訂了農曆初六的位子，
店家告知必須點春節限定的合菜、
點哪一套也要先告知店家、
以及事先付清全款才可保留訂位。

結果當天到現場被告知合菜中的龍虎斑沒有了，
必須換成另一指定菜色，
（單點九百多的菜需換成四百多的魚說會加量）
覺得超級不合理，
已經事前很久訂位 還付清全款，
合菜也是店家要求預定的，
現場卻說沒食材？？
說是過年期間很早就沒有了，
貴店自己出的合菜基本上都有龍虎斑，
沒食材也該事前通知吧？
更替也應找到相應價值的食材做更替才對。

合菜中也沒有白飯要另外點，
不喊服務生就不會有人主動補水，
上錯菜詢問服務員好幾次都無法直接得到答覆，
服務員只會說「去問一下」⋯
然後十分鐘過去都沒有得到答覆。
菜沒上齊也沒有人發現，
要客人結帳時自己仔細看明細。
外場的溝通非常需要加強。

既然下了嚴格的訂位規定，
店家也要拿出相應的措施，
而不是要求客人事先點菜付款，
而店家本身卻不用統計也不準備食材，
出錯好像習以為常，
替代方案也沒有誠意。

最後因送錯菜退了魚的費用，
雖然用餐體驗不佳，
但餐點味道都很不錯，
建議避開逢年過節的時間光顧。

烤鴨皮很酥脆，前菜多樣好吃.
服務
內用…