上菜 片皮鴨專賣店 竹北店的最新評論

我已經有事先訂位
員工在門口跟廠商聊天也不幫忙帶位或找其他員工處理

點飲料等了一個小時 不誇張
服務生回答：我們人力就是不足 沒辦法先上飲料！！！

餐點上太慢 還不急上的菜外帶還要等等30分鐘！！

結帳前面才一組人 也等10分鐘

如果捨不得花錢多請員工就不要接那麼多客人

有夠差的用餐經驗 超級差

絕對不會再來 也不會推薦任何朋友來

餐點好吃且上菜迅速，適合大家一起點多人套餐分享。
服務
內用…

服務不佳，不知道是人手不足還是外場沒系統。
此外店員誠信也有待加強，漏單就老實說，還用桌面菜太多的理由掩飾..
最後等了一個小時重新催了數次才補菜..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

菜餚是不錯吃，但是你們不能保證候位可以進去用餐，請你們不必將候位開放給未訂位的民眾。等了一個多小時居然跟客戶說今天不知道可不可以開放給候位民眾，胃口全都沒了，反而氣都氣飽了！基本上，照你們的規定，訂位是王道，反而候位都是不重要的！
服務
內用
餐點類型
午餐

服務品質如很多評價所說 門口乾坐到打烊應該都不會有人來問候
上菜速度還ok 茶水通常要叫 而且最後還沒說要上的甜點卻上了 有些無語

今天點了片鴨三吃/驢打滾雪/熱高山茶
一吃片鴨本身不錯吃 沾糖沾醬包餅皮吃都好吃 肉質不錯 鴨皮有吃過更脆的（宜蘭）
二吃鴨鬆也不錯吃 風味足 配菜也清脆 調味比較重一些
三吃炸鴨架還ok 個人覺得柴了點 有用四季豆跟薯條去做搭配 有特色 但薯條偏硬
驢打滾雪本體個人認為偏普 麻糬麵體偏軟 紅豆內餡甜味偏淡 外撒花生粉風味不足 搭配的冰淇淋和巧克力粉 反而覺得比較好吃.
熱高山茶中規中矩 可續沖

價位一人超過1100NTD 兩個人吃有點太撐且單價也偏高 另外建議用餐一定要提前訂位 可以確認片鴨存量也不會到現場沒人理會 餐點還ok 服務就請自品了.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

整體來說 餐點上沒有問題 是會回訪的
但是！！服務態度極差 舉手叫服務員舉了大概5分鐘也沒回應 安排的座位極差隔壁桌也是兩人 確是安排4人桌 這樣會讓消費者心理不平衡 還有要去櫃檯結帳時 櫃檯確沒有人 而要等5分鐘才有人過來幫忙結帳 整個用餐體驗就是一等再等 服務態度不佳 希望貴公司提升員工訓練 ！！！！
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000

雖然門口沒人招待，但是服務品質很好～上菜速度很快！鴨肉很好吃^_^炒鴨架很好吃
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

中午時段用餐，站在門口都沒有任何店員，用餐中，服務人員也很忙碌，有需求需要等候一下。餐點好吃😋 …

是個有點微妙的用餐經驗，讓我有點為難不知道該如何評分 🥲 菜色大部份都滿好吃，推推🙂。服務上可以感受到大部分人員的真誠，只是用餐過程發生了四五次讓人稍微愣住的事，大都是無心小差錯，不過其中一兩個是換作是別的客人可能會生氣的程度。但我想或許是內外場太累了，希望老闆可以多排些人或加點薪水…。本來吃到一半是會想帶更多家人長輩來用餐，不過吃完有點猶豫，過一陣子會再考慮看看，希望可以加油唷，最後決定給五顆星，謝謝你們 🙏
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

用餐體驗差，端餐點時東西灑出來一句話都沒說，裝作沒事，服務人員多卻都沒注意客人的需求，都一定要站起來招手才會有反應，菜色還行，服務請加油
服務
內用

6位朋友點4人份套餐，外加點3樣菜。
包含鳳爪、牛肉炒飯、OX醬海鮮公仔麵

另外加點的3樣好好吃，炒飯炒的粒粒分明，可媲美鼎泰豐耶。

OX醬海鮮公仔麵也好吃，不過喜歡重口味的朋友可能會有點失望，OX醬不會太辣比較適合怕辣的人。

鳳爪入口即化，超好吃的膠質感啊。

招牌菜片鴨最好是剛片好馬上吃，放一陣子皮就沒有很脆了。

炸春捲也蠻好吃，菜色算是老少大眾都可接受的安全口味。

水煮魚算是所有菜色中味道比較重的，又酸又麻，也蠻喜歡，只是喝多了舌頭會麻麻的。

最令人驚艷的是飯後甜點的豆花，古早風豆花附上薑汁及紅豆，2種加在一起吃也不會太奇怪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

第一次沒人帶位.雖然吃的飽.cp值不高.服務待加強.
服務
內用…

第一次遇到沒人帶位.前台沒人.進去服務生看到也不會問更扯沙拉.跟鴨架後上.因爲點套餐額外加點光白飯可以講4次才來以來給雙倍.服務真的很待加強.什麼都很慢.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

麻婆豆腐超級好吃、很麻，不油，下面還有一顆炸蛋，必點超下飯。
片皮鴨也不錯，做二吃的酸白菜湯好好喝。
燒賣也好吃。
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800

東西好吃，客人很多，服務生忙不過來，導致靠桌服務的速度有點不夠快

提早預訂2隻鴨，上完一隻才跟我說數量算錯只剩一隻？？？？實在無法理解這種主打烤鴨的料理會發生這種低級錯誤？多一顆星是店員一直道歉很可憐這樣。
不過還好烤鴨普通乾柴沒有很好吃😂，其他的菜色也是做不到位，該酸不酸，該鹹不鹹，就是味道差那麼一點，酸菜魚有腥味大家都沒什麼吃，只有豆花還不錯，但豆花配料都結成塊黏在一起🥹 還有很大的改善空間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

餐點5顆星，餐廳某女性主任給1顆星都嫌多
很少給人留負評，但昨天真的氣到覺得一定要留
10/31周一約莫晚間5點多前往用餐，路過臨時決定所以沒有訂位，我們是現場第一組客人(2人)，有詢問說現在方不方便用餐，櫃檯一個女性服務人員拿著平板走過來，眼神上下打量一輪之後說跟我留了基本資料，然後回頭看了裡面一眼說「喔要看一下裡面現在有沒有位子(幾秒後說了驚人之語)喔現在看起來有空位」(餐廳內是全空)
我一個傻眼黑人問號？？？後來想想可能是因為他要確認訂位的位子是哪幾桌
後來他把我們帶到一個極差的位子，那個位子很小，而且很容易被走過的人撞到、桌子也很小，我們禮貌性詢問「不好意思可以換一個位子嗎」
她回「喔沒辦法，我們‘’只能‘’依照人數排位子，而且其他位子‘’可能‘’被訂位了」
我說「不好意思請問目前還有還沒被訂的其他大一點的位子嗎？」
她用一種‘’呵呵‘’的語氣回「我們‘’只能‘’依照人數排位子，而且現在是用餐時間，後面還會有客人，我沒辦法告訴你等一下會有多少人，所以沒辦法換」
我說「但你這個位子…真的有點太小，不能再調整嗎？」
她翻了白眼回「如果你們最後點的菜很多我再把桌子併過來！」
我先生很冷的說「我們至少會點一隻全鴨，跟至少3-4道菜，妳確定放的下這桌子？」
這女櫃檯再度不耐煩翻了白眼很敷衍的說「放的下！放的下！」
然後她直接走掉
留下再度黑人問號的我們？？？
我們坐下之後，準備點餐，另一位男性的服務人員來幫我們點餐，點到一半的時候，這位男性服務人員看了桌子沈默了3秒說「我幫您們換位子好了，光是全鴨就擺不下了，我幫您們換位子」(態度極好)
我很嘲諷的說「剛剛帶位的小姐說放的下欸呵呵」
這位態度很好的男性服務人員說「呃…不太可能，光是全鴨就不太可能了」
於是乎就幫我們換一個很好的大位子
用餐時間我們看著我們點了滿滿兩桌的菜還有整個餐廳的用餐狀況，偌大的餐廳，只有四桌有人，至少還有5-10桌一直到我們離開前都是空的，我們至少用餐1-2小時
後來這位女性服務人員從我們點完餐到換位子到結帳，看似心虛都不敢靠近我們這桌，結帳的時候，我一走到櫃檯，這位女性服務人員立刻溜走，另一位女性服務人員來結帳，我直接就問「帶位的小姐是你們經理嗎？」
幫我結帳的服務人員說「不是耶，是‘’主任‘’」
我笑笑說「嗯好知道了」
先說，從頭到尾我們真的都很客氣，因為知道服務人員的辛苦
但
真的很想請教一下這位主任，妳在跩什麼？沒錯，漢來的餐廳確實有點品質跟水準，是有輪的到妳用打量的眼神看要進來用餐的顧客？然後在顧客告訴妳可能會有放不下，在還有位子沒被訂走的情況下，詢問能不能換位子，妳又是什麼態度？我們尊重餐廳服務人員跟餐廳的規定，妳好像就覺得妳很了不起，然後顧客是白癡嗎？這麼好的餐廳，真的很有可能因為妳一個人就名聲全毀，妳不想上班就不要來上班啊，我花錢吃飯來吃妳的態度喔？妳有沒有搞錯啊？我不能說我修養多好啦，只是你們餐廳有妳這樣的接待站在門口，餐廳真的很可憐，我不會說公司的教育訓練有待加強，因為同樣的公司其他人就沒妳這毛病，很明顯完全就是個人問題，公司再訓練也沒用，不想上班就不要上班，不要因為妳個人的行為造成公司的負擔跟顧客的不悅，看起來評論裡面不只我一個對妳的態度留言，妳要不要考慮不要再害這家餐廳？
服務
內用
餐點類型
晚餐

四人套餐但餐桌不夠放，加點的餅皮就沒保溫了，星級飯店的價錢，普普的服務品質
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：2
氣氛：3
親子友善程度
有幼童但卻安排在茶水櫃檯隔壁。熱鍋直接放在小孩前面。細心一點更好

菜好吃，鴨也好吃！第一次吃到炸的鴨架，意外的口感，還不錯！今天剛好服務我們的都還不錯，只不過感覺人手不太足！少給一顆是因為用餐時間已經不夠了，坐很久都沒人來點餐！最後還是前台招待的人發現我們怎麼還在翻餐單😅但下次有機會還是會來！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

鴨皮沒有很酥脆，菜分量偏少，點套餐無法使用APP優惠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：3
氣氛：3

吃的部分大部分還行！
不過，鴨，沒有很驚艷。(就一般般)
另外，服務人員表現不錯！
吃完飯後，付款前，櫃檯對於預定的費用表示不能退現金，讓人很不舒服！
(預定時已ATM轉帳付掉，當時也詢問過可以直接推.退預定的現金。用完餐後，要付款前，櫃檯人員表示不能退現金！
切，…很不專業，也令人感覺櫃檯貪圖便宜！
最後，表明先前預定時，服務人員在電話中表示可以退現金，此時，櫃檯人員才願意退還預定的現金)
餐點：3
服務：4
氣氛：3

價格不算便宜，但偶爾家庭聚餐吃頓好可以接受
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4

10/10下午用餐，一進門口等待的人非常多，前台只有一位小姐要負責結帳、接待客人、時不時還要去關心裡面客人的用餐情況（非常多客人在抱怨預定時間到了還不能進場，如人手真的不足，真的可以不用開放這麽多桌給客人預定，等了20分鐘之後我們終於入坐了）

因為第一次用餐，以為會跟外面專賣烤鴨的餐廳一樣，片鴨時會介紹及告知，結果烤鴨上片鴨桌切片時，師傅完全沒告知就開始片鴨，還一臉茫然的看著我們。切片完後有另外一個服務生幫忙上到餐桌，片鴨附的醬料.蒜苗.瓜上面竟然有一隻小果蠅🪰，服務生很緊張的再把醬料盤放回片鴨桌上，因為是朋友看到的，以為她會去換一盤，結果她看我們都沒反應，就又把那盤放回我們的桌上，重點是那隻果蠅還在飛，然後我們就喊有蟲！服務生聽到後就默默的走掉了….
後來那隻果蠅就被我朋友的老公給打死了，結帳時我就反應給櫃檯小姐這件事情，她回我說因為餐廳是公共空間所以有蟲有果蠅是很正常的事情。哇～我才知道原來漢來餐廳有果蠅是一件正常的事情，像在吃路邊攤一樣，因懶得跟她吵，所以沒有再繼續僵持這件事情，來這邊告知以後到漢來餐廳用餐的客人，餐廳有蟲有果蠅很正常唷～看到不要大驚小怪！
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後續更新，餐廳的陳經理隔天就有馬上打電話來關心並允諾會加強環境及員工訓練。12/5再去前往一次消費（有被招待），感覺員工有被特別交代，所以服務比上次好（沒見到上次的櫃檯小姐），菜色是真的蠻好吃的，想吃鴨的時候是不錯的選擇，但如果想要有熱情服務這個選項是沒有，服務一般普普不要太過期待。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

掃個app3號約10分鐘跳了1號開始等快2個小時還沒進餐廳就氣爆了！預約、候位傻傻分不清楚小姐服務口氣一付就常被罵習慣了，旁邊都是餐廳你可以告訴我要等約2小時我可以調頭就走，不要一付只有你上菜這家餐廳的鳥樣子

新竹比起大家常推的瑩珍園或草根，這裡的烤鴨我覺得比較有水準。