上菜 片皮鴨專賣店 竹北店的最新評論
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餐點好吃，但幾乎每位服務生都讓我覺得他們上班好像不是很開心，態度不差但也沒什麼服務熱忱，連主管也是這樣。
烤鴨是好吃的 咬下去又脆又多汁
但其他東西就蠻普通的
粥是有點雷很像自己在家做小孩的副食品那種錯覺🤣
可能薪水不夠多所以人手不足？！
不然你們乾脆每桌給個水壺好了
跟店員要杯水 對方面無表情的用對講機叫其他人拿給我們
可能累到沒什麼服務熱忱
跳跳糖也沒介紹
然後面皮黏在一起也不管我們就走了
總之就是可以感覺他們非常忙碌
行色匆匆眼神完全無法交會
老闆可能要努力徵人提升服務品質才對
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
烤鴨、鴨翅、五更腸旺、豆花、酸白菜鴨骨湯都好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
服務很好，片鴨便宜實惠
口味，環境，服務都不錯，適合家庭聚餐
19:30進去點了片皮鴨兩吃和三道菜，點完沒有看到點餐明細，鴨和一道菜上了之後等了快一個小時都沒看到剩下兩道菜上，最後才發現是沒key上電腦(服務人員在紙上有寫到那兩道菜)，反應後給了張88元的港點券折抵券也沒道歉
服務
內用
餐點類型
晚餐
各式川粵菜、港點可以享用，片鴨就在桌邊秀上菜也能看到師傅片鴨的過程，皮脆油亮。
搭配餅皮三星蔥 甜麵醬著實經典。
港點表現也值得一試，湯品點了胡椒豬肚雞 也很不錯，好喜歡凍豆腐好細緻，水煮魚很貼心的單純魚肉烹飪，吃魚不怕魚骨一堆！ 口味比較辣一些，很夠味。是一家很適合大小家庭前來享用的好店！
很認真的帶了一家人來吃片皮鴨
一來朝聖竹北遠百
二來看重其店的名氣
但說實在 一行五人
每份餐的份量真的滿少的
餐點上的也有點慢
服務員訓練還要再加強
餐點表現與價格比起來還是顯高
片皮鴨是好吃的
但若是純粹只想吃烤鴨
還是考慮其他家 CP值感會比較高
真的是”煮熟的鴨子飛了”
菜單上說是一隻鴨 點來做成兩吃
片皮鴨 加 酸菜湯
但總量明顯不到一隻
片完肉的鴨架還這麼大隻很多肉
但端進去煮湯 出來大概剩一半
假如真的像那些部落客說的
“一隻2.8公斤的櫻桃鴨”
光骨架剁塊丟到那個湯鍋裡都快滿
把吃剩的骨頭集中看一下就能知道份量有問題
烤鴨本身是好吃的, 配菜就不太一定
麻辣鴨血沒入味, 酸菜魚也普普
長春捲跟豆花不錯.
整體來說 回訪率是0
片鴨不錯吃~份量以四個大人來說剛剛好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
台北沒有的一間烤鴨店😅
這家
建議事先訂位～平日去吃也非常多人🤣
我們點六人份套餐, 再另外點了一些炒飯和港式
主要是衝著烤鴨來的🤩
🫔烤鴨的部分還不錯～皮夠脆, 餅皮是偏薄的那種, 附了兩種皮👍 可以訂位的時候順便預約烤鴨
其他表現也都算有水準,
酸辣魚表現比較普通一點😅可以不用點
🍧最後的甜點豆花還算特別, 可以自己挖還有附一排的配料～不過是乾豆花, 沒有糖水的但是有類似糖漿的東西可以加
片皮鴨和鴨架酸菜湯可口，飯後甜點”豆花”值得期待，麻婆豆腐不推薦
五點就現場登記了，號碼是20號，一直等到了八點多才通知我們這組可能會超過最後點餐時間……開幕一個多月難道抓不到時間嗎？？？你們整個百貨餐廳最後點餐應該都是八點半吧，八點多才通知是要吃什麼？？？？真的是很糟糕到不行
登記的時候也沒講可能會遇到的情況，也沒有提早通知，七點半通知都不會那麼不爽😕
完全沒吃到，也不想去吃了，一顆星給了還嫌多呢🙃🙃🙃 …
給服務人員冰蛋糕
要記得餐具、插卡、蠟燭要收好
不然可以拍照存證一下
畢竟不見了也不會有人覺得是自己的錯 (ᯅ̈)
千萬不要挑13:30時段吃
（訂位系統的時段）
不然你吃到後面就會覺得
他們想休息所以不太會服務你
九個人點六人套餐加點一隻鴨份量剛好！店內用餐環境舒服，服務態度很好，用餐過程中服務員會主動整理桌面跟詢問是否要換碗盤。菜色非常多元！甜點豆花非常好吃！聚餐好選擇！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
烤鴨片皮好吃，環境舒適。上菜速度跟人員服務還有改善空間。
5點左右來排隊，等到7點結果說烤鴨沒了，提前打還不給訂位，鴨肉專賣沒有鴨肉，是在哈囉？
服務不流暢，很早就訂位且是平日，現場仍是多等了15分鐘，這還是不含提早報到的時間。
菜色口味偏普通，麻辣都不麻不辣，應該要酸的菜也不酸，上菜順序也待加強，總之沒有達到期望值。
服務
內用
餐點類型
晚餐
即烤櫻桃片皮鴨
比較特別有附白棉糖、跳跳糖
皮很脆不油膩 搭配荷葉餅皮 三星蔥、小黃瓜很唰嘴👍🏻
韭黃陳醋長春捲酥脆 不油膩 滿滿韭菜香氣 冷了也是脆脆的 不錯
其他水準內
真心覺得漢來集團餐廳比王品餐廳好吃很多欸
服務
內用
餐點類型
晚餐
烤鴨好好吃哦！服務人員服務好～
服務
內用
餐點類型
午餐
片鴨鴨皮酥脆，肉又多汁，附上兩種不同餅皮，餅皮很貼心的放在蒸籠裡保溫，吃到最後一片都還是熱的，沒有硬掉乾掉，配上三星蔥、小黃瓜和甜麵醬，真是絕配。
點了一鴨三吃，除了片鴨，還有鹽酥鴨架和芋頭鴨肉米粉湯。鹽酥鴨架根本就像鹹酥雞一樣涮嘴啊，裡面還有炸過的茭白筍、藕片、四季豆等蔬菜類，小孩啃得不亦樂乎。
芋頭米粉的湯頭有點酸白菜的酸香味，可能是用酸菜鴨架湯的湯頭來煮的？本以為這湯頭煮芋頭米粉不搭，誰知道喝到停不下來，湯裡放了不少蛤蜊提鮮，米粉也Q彈好吃。
1.取父親節餐的前一天晚上10點通知更換菜色
（理由是點錯 但我是去現場預訂的）
2.合菜提前預訂贈送的彈珠汽水沒有給到
這個價位 不應該犯這些錯誤
整個行政流程亂七八糟
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食物大約300-400元一份
但每道量都很少，炒飯乾乾的，三杯中卷也普通，剝皮辣椒雞湯滿好喝的
服務跟氣氛不錯。
這裡的每道菜都在水準之上，這次帶爸爸來吃父親節合菜，爸爸也說非常滿意
尤其是片鴨的時候，爸爸超開心的
請服務生拍照態度也很好，不會因為很忙就不耐煩
謝謝上菜讓我們有這麼棒的父親節體驗
推薦大家
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
烤鴨鴨皮酥脆不油膩
烤鴨與豆花很好吃，上菜節奏非常快，影響整體品嚐樂趣，尚有進步空間，也許值得期待！
東西是好吃的，但服務上真的有待加強。第二次加點的時候等了將近半個小時都沒有上，詢問服務人員後不知道是真的機器有問題還是幫忙加點的小姐漏點，一道菜重複上了三次，當下告知人員已經有上過且已吃完，確認未上的菜時，發現其中一道鹹水餃我們點三份，帳夾上點了六份。請人員修改後，加點的菜順利上完，且告知點心可以上，前後告訴了三位服務人員點心才來…最後結帳鹹水餃在帳夾上依然顯示六份（大家一定要核對餐點…）提醒結帳人員這部份錯誤，臉有夠臭，加點的也是這位結帳人員，按面板結帳有夠大力好像是我們無理取鬧找麻煩一樣。在好吃的東西，都會因為服務態度不佳，不想在去第二次。
星期日晚間至上菜用餐(6人)，第一次用餐體驗如下，給各位參考：
優點：
1.服務人員會主動詢問是否更換新盤
2.服務人員會主動加水
3.有滿多網友反應，菜量不太多，但我們點六人套餐是有吃飽的
4.加點的熱茶可回沖，味道也不錯，價格划算
5.整體菜色味道不錯
缺點：
1.上菜順序很亂，沙拉最後一道才上
2.承第一點，6人桌不大，但餐點卻不是依序上，而是在很短的時間內一次上完，導致桌面十分擁擠，用餐起來很不舒服
3.承第二點，由於桌面放不下，所以很多菜會換成小盤裝，快吃完的菜換小盤裝可接受，但才剛加點上桌不到一分鐘的加熱片鴨餅皮也換小盤？後面要吃的時候餅皮都冷了……
4.點六人套餐沒附白飯，要額外加點
5.片鴨配料(蔥段、小黃瓜)與沾醬，若不夠要額外加點
6.官方粉絲頁公告點套餐會贈送彈珠汽水，現場才告知假日不提供
7.官方粉絲頁公告當月壽星點套餐會贈送四季鮮果冰，現場告知還需要多一個「給五星好評」的動作才有贈送。用完餐要兌換時，服務人員告知廚房已經在整理了，會更換其他餐點，後來更換的點心是楊枝甘露，但是只有「4杯」……？
總結：
若沒吃過類似的片鴨菜色可以嘗鮮看看
但這次用完餐後，覺得餐廳還有很多需要改善與調整的地方
近期內是不會再來了……
以上「主觀」觀點，供各位參考。
服務
內用
餐點類型
晚餐
態度囂張 現場候位都是備胎 還欺瞞詐騙 做生意不老實 根本不是後位是候補 等到你天荒地老
做生意要有良心 明確告知客人 現場是幾乎不可能等的到位置的 因為你是備胎 原本的客人沒有取消你就沒位子 因為根本沒有留給現場的保留位 還騙我說有二成
點了一鴨三吃，有片皮鴨、老火鴨絲生滾粥、酸白菜豆腐鴨架湯
🐱片皮鴨
服務人員會在直接在桌邊切片，旁邊也有人會解說這是選用宜蘭的櫻桃鴨
鴨皮非常酥脆，而且不會太油，很好吃
隨鴨肉也會附上甜麵醬、蔥段、小黃瓜、跳跳糖，可以隨個人喜好自由搭配
不知道為什麼小黃瓜有先去皮，第一時間還沒認出是小黃瓜🤣
🐱老火鴨絲生滾粥
這個粥真的豪好吃😻😻😻
鴨絲搭配雪菜熬粥的口味真的很棒
如果可以單獨買這道粥的話，我願意常常來外帶粥XD
🐱酸白菜豆腐鴨架湯
這道湯的用料很豐富，裡面有非常多酸白菜、鴨肉，還有一些秀珍菇跟凍豆腐
湯非常夠味，但對我來說有點太酸了
後來打包回家兌水之後覺得很好喝
🐱清炒高麗菜
因為同行家人不吃辣，所以把宮保高麗菜改成清炒
印象中上次點清炒高麗菜的味道還不錯
但不知道這次為什麼加了不少酒，整盤高麗菜酒味超重😹
下次可能會再跟店員說不要加酒
🐱楊枝甘露
蠻不錯的飯後甜品，芒果味很濃郁
裡面還有一些西米露跟絲狀的果肉，芒果味濃到吃不出是什麼果肉XD
整體來說用餐感受還是不錯的
店員會不時過來加水，也會主動詢問是否需要打包
吃片鴨的時候也會詢問是否需要一次性手套，覺得很貼心！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
烤鴨美味好吃，服務親切，包廂環境也很乾淨整潔，會再光顧🥰 …
服務
內用
用餐過程完全沒有喘息空間！所有菜一道接著一道沒停過！上到桌上已經放不下了還是硬要擠上桌，甚至要我們把剩下一點點的分食好讓服務生收走盤子上餐，8:30不到服務生都不斷催促已經要打烊了桌上餐點還要嗎？大家都還在用餐飯都還沒吃完，我們表示還要！又說要打烊了那豆花我先幫你們上桌！請問服務生沒看到桌上已經沒位置放了嗎？就是硬擠放到桌子邊緣也要上桌！整個晚上都在幫服務生清理桌面讓她可以上菜！然後5分鐘不到又來說因為要打烊了你們慶生的蛋糕幫你拿來！我就問滿桌子東西！蛋糕要放哪！整個場面非常尷尬！桌面極度凌亂！完全不想拍照！蠟燭直接插上去點好火？重點還插反！蛋糕雖然是圓的但也有正反面！蛋糕上面已經有一張小紙卡了！還能把蠟燭插反！就知道服務生多希望我們快點滾！強烈建議要慶生的千萬不要過去！要招待客人吃飯的也不要！真的讓人顏面盡失！重點是還在慶生又過來說要「桌邊買單」！卡給了過不到2分鐘又回來說因為用餐金額超過3000需要本人到櫃檯簽名！結帳前不知道金額超過3000嗎？既然不能桌邊買單為何要硬騙人！同桌結帳者簽名時當場反應了用餐過程中的不愉快！但可能有人馬上用call機告訴我們附近的服務生！在整理別桌桌面的「她」被我硬生生看到她對我們這桌翻了一個很極致的白眼！這種員工的教育訓練真的不會想再回去用餐！餐點沒有不好吃！但這種服務品質完全不會想再踏入第二次！客訴到信箱後有接到外場副理的電話，但真的無法說服自己再去吃一次⋯⋯希望有活動要慶祝，或是要招待貴賓的人真的慎選！避免自己顏面盡失！
需要訂位～
服務態度優良！會一直倒水、換盤子、收拾桌面
食物好吃 很有水準！
👍推薦：片皮鴨、胡椒豬肚雞湯（胡椒會有點辣，但是很好吃！不怕胡椒辣我超推薦的～）
家人覺得醬牛肉也好吃，很嫩
好吃！服務品質高
服務
內用
餐點類型
午餐
這次跟男朋友過紀念日來吃，
推薦單點港點燒賣跟長春捲，我們超喜歡的，而且拍照很好看
即使只有兩個人還是推薦一定要點烤鴨
光是桌邊服務片鴨就超值了
烤鴨師傅來片鴨時還會說要開始服務囉，感覺很友善親切，不會像之前其他評論說的那樣
搭配的蔥還是三星蔥，吃起來比較甜不會很嗆
一開始看評論還有點擔心，但親自來體驗其實覺得還不錯
服務生真的可能比較忙碌，但是該有的服務都有做到
我覺得在可以接受的範圍，而且餐點是真的好吃好拍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
優點：
1.鴨肉好吃，香脆甘甜，套餐的酸菜肉湯好喝。
2.環境整潔。
3.上菜速度快。
缺點：
1.如果要聊天的不適合，用餐時數短 90分鐘。
2.六人份套餐附的甜點配料過少，也無法另外加料。
總結：好吃是好吃，但以同等價位會想吃別的餐廳。
下午打電話問晚上是否有位子，服務人員說晚上訂位已滿，只能現場候位，我6:30到現場候位，前面有9組，沒關係我們不急慢慢等，邊等邊晃 偶爾打個電話想詢問候位情形，電話都沒人接，看web上顯示剩3組，但時間已經接近8:35快要打烊時間，決定直接問服務人員，他們說7:50就沒有要接客人，然後？？？？ ！沒有要接為何不通知候位客人？ 不問要等到何時才會告知？ 明明7:50之前就可以知道無法接完後面的現場候位客人，為什麼不馬上告知，我們多等40分鐘，明明早就馬上可以處理的事情，居然說，因為只有一支電話，客人一直打來，沒辦法打出去告知說取消.. 這是什麼理由？有夠誇張欸？！ 只說了很抱歉，當客人的時間不是時間嗎？餓著肚子多等40分鐘有沒有同理心？ 爆氣欸！講完就馬上顯示取消，是不是幾秒鐘就可以處理的事？爛透了
做生意 有點良心好嗎 不要用詐騙的手法 根本是預約制的 現場根本沒有後位 是候補 還騙我說保留二成給現場 幹 是可以這樣用騙的嗎 現場候位是詐騙
漢來飯店系列的品質就是穩定，小點略輸名人坊，烤鴨相當不錯，脂肪也不會太多，皮烤得相當酥脆，吃法相似大董烤鴨，希望早日開到台中👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
上菜專賣宜蘭產的櫻桃鴨，用傳統港式掛爐低溫烘烤法烤製而成，才能烤出鴨皮酥脆、鴨肉仍保持鮮嫩多汁的片皮鴨肉呀！烤鴨主打一鴨多吃，一隻烤鴨很適合全家大小一起來吃！除了烤鴨外還有很多菜色和料理可以點
整體滿意度佳，好吃
超級推薦烤鴨餐廳
每道餐點都非常好吃
大氣上檔次
價格也實在 👍 …
烤鴨及一些港點都蠻好吃的，服務也不錯。
線上只給預約11:00，進入停車場後停好車，商場公共11:10才開，超級傻眼，被卡在停車場進入百貨的路口，趕緊打電話緊急告知。終於其中一個入口11:00就開，排除萬難衝到餐廳，11:07卻又繼續等⋯而且不覺得帶位人員有在忙，反而感覺慢悠悠，尤其拿著預訂單的前台只有一位，還搞不清楚狀況的樣子。
片皮鴨中規中矩，味道還可以，但三吃吃下來CP值真的不高，價位倒是很高。
這一顆星是給廚房燒臘廚師和桌邊服務員還有收銀人員，因為夠辛苦，客人太多了。
鴨湯似乎有加入類似粉的東西 家人吃完口乾舌燥 怪怪的。
其他很ok
服務
內用…
跟朋友一起吃飯，結果還沒吃完 服務生就立刻跑來說要收走，我說上面還有菜我需要，那位男服務生就沒聽到一樣照樣收，服務真的不敢維恭，一空盤就來收，讓人覺得趕緊吃完快走，瞎
111年2月5號下午2點20分左右到達竹北上菜餐廳門口，店員告知要掃QR Code預約入場，如果到3點還沒辦法入場的話預約就不算數。
因為我們前面大概還有17組左右的人在預約，就抱著試試看了心情想說就等等看，結果一直到2點50幾分的時候有一對男女
居然插隊入場。
我當下有反應給服務人員，為什麼他們可以不用掃QR是妳幫他用現場候補的方式就比我們早進去，服務人員也立刻幫我安排進去座位用餐。
但進去就很好笑了，一個服務人員一直告訴我說我們點餐到3點，可是3點才讓我們進去，一直在我旁邊催促說我們點餐只到3點，但我看menu的時間根本不到30秒。
如果貴餐廳認為3點是最後點餐的時間那入場時間不是應該要提早嗎？？
東西很好吃但是服務真的有待加強，而且我們整個吃完不到4點半就走了，因為你們服務人員一直在旁邊收東西好像在催促我們，就算是3點入場用餐時間不是也是105分鐘嗎？？
難到3點入場的客人就比較倒楣嗎？那你們服務費不是也是照收嗎？？
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更新：
2/8接到上菜竹北店友善的來電溝通及回覆。
上菜餐廳和漢來飯店對於客戶的不滿都有給予及時的回覆，就這一點我個人表示肯定及滿意。
感謝您們重視每一位消費者的感受。
烤鴨皮很脆 麵皮提供十片如果不夠只能加點
辣子雞 水煮牛麻而不辣還不錯
甜點五味綜合豆花 傳統豆花 DIY 加上配料互動效果不錯
港點類個人覺得很一般
壽星只有點套餐才能送水果冰 單點1000送一瓶彈珠汽水 希望可以等值變通一下
人力稍嫌不足 如果可以每桌放置茶水壺 自己倒可能更方便一點
適合全家大小的合菜，辣子雞一絕
食物普通，烤鴨普通（但片鴨皮很脆），餅皮太軟，鹽酥鴨架偏乾柴，熱菜及港點也很普通，胡椒豬肚雞湯完全沒有胡椒味，同桌友人還喝到沒化開的一坨胡椒，而且湯竟然是第三道上桌的菜色，等到要喝時都已經涼了。用餐時間1.5小時，約1小時左右店員開始狂收桌子詢問是否打包或不再用，完美協助我們在時限內離開。由於食物部分未達預期，不會想再回顧。
一鴨三吃還不錯👍 …