老四川巴蜀麻辣燙 竹北店的最新評論
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湯頭不錯，上餐速度快，環境適合與親友相聚
特別的涼粉，看起來很辣，其實還好，顏色比較嚇人….
蠻喜歡吃他們的鴨血^___^
平日去吃雙人套餐799+一成服務費879，2大1小吃不完….
四川風味絕佳，麻辣口味超好食
帶著嬰兒去吃，服務得很周到，食材鍋底也不錯
鍋底麻而不太辣，舌頭會持續麻麻的，鴨血豆腐好吃可以持續免費加，肉類不錯，六人桌在一個半開放小包廂，寬敞舒適，服務周到。
老四川就是不會失望啊
酸辣粉真的很開胃好吃
湯頭好
鴨血豆腐非常好吃
跟台北台中比起來口味差多了，麻辣鍋湯底竟然是苦的，有夠難吃，唯一優點是服務很親切
好吃且份量夠，價位平價！12人聚餐一人平均不到700，吃得很夠！花椒麻辣湯底個人很喜歡！
之前吃真的超級喜歡，每次都是給5顆星
現在
1。湯頭有夠鹹，當下反應只會鴛鴦鍋各倒一碗湯給後台反應，且要調整湯2次，然而後台沒反應
2。催客人時間，我們都懂用餐時間會做到提醒，但我桌時間還沒到肉還沒煮完，我們也都在動筷子，隔壁桌比我桌早到去沒被趕，就正因為不想開2樓嗎？你們要營業到2點還怕開2樓？而且我是有訂位的，時間都還沒到這樣趕？
故，這家從此以後不推不去
店內裝潢很酷 像廟宇內部
鴨血非常好吃 豆腐相對就還好
服務好 價格偏貴
有段時間沒吃，近期去吃，感覺沒那麼好吃了
川味涼粉非常好吃，而且湯還可以拿來當醬料使用，很夠味。店長人很溫柔，可惜因為人手不足的關係，醬料少給、湯匙給錯 (給成都是有洞的)、沒有補湯底、以及沒有來收任何空的碗盤～有看到一個服務流程單，幾乎都沒有做到，單就服務來看，鼎王做得好很多
吃鍋的幾家（就不指名了）麻辣鍋裡面，最喜歡就是老四川了😍😍😍覺得鴨血真的超級好吃😋，每次去都狂吃鴨血！而且老四川的食材份量份量算多，小鳥胃要衡量一下，千萬別看到美食什麼都想吃，點太多吃不完就浪費了。
贈送的小菜一點也不馬虎，涼粉好好吃啊，吃完都想再續了。湯頭本身就很有味道，所以食物煮過後已經很有味道了，個人覺得沾醬不太需要用到。松阪豬還拼湊成漂亮的玫瑰🌹造型，視覺效果大加分。唯一可惜的是用餐時間限制90分鐘，後來吃得有點趕，連飯後甜點挫冰都吃幾口而已⋯⋯
最近加入線上會員有送禮卷，還可享會員優惠套餐（不過不能打包鍋底），更重要的是還可以打折喔！
停車資訊：可以停在附近路邊停車格或縣政府前的停車格
麻辣的豆腐超入味好好吃，烏梅冰也好吃❤️
明明寫著這麼大的標題騎樓內禁止吸菸，這間店的員工自己就完全無視，在客席上就抽了起來，煙蒂還直接丟在自家店門口
這次太麻了，濕旺
［竹北店不行］
跟台北的比，湯頭不香，只有鹹辣。
店員承諾要調整湯頭結果消失，快吃完來詢問”湯頭調整的還可以嗎？”
抱歉，你們根本沒來調……
同行朋友也表示口味跟之前不一樣，不好吃，
附近有鼎王、這一鍋、養鍋，應該不會再回竹北店了。
普普通通 連鎖 高級火鍋 裝潢都算上上之選 不過有點時間了 現在新竹有更多好選擇 鴨血豆腐都不錯 正常4人 要辦會員 一人約500可以吃飽 要吃到好一點的料可能要650元左右 沾醬不好吃 沒有最對辣的醋香油聰系列 只有調味包式的沾醬 有些東西要煮一下才入味 相較之下 新竹更推老東家重慶麻辣鍋 價位差不多或更便宜 可以吃到更好吃 肉品更好的火鍋 或是吃石頭記火鍋 可以用更低價位吃到香味味道更加的麻辣小火鍋 老四川適合4人以上再去吃 一定要版會員 或是平日雙人套餐也不錯 鍋子很大很深是優點 香料有隔開 不會混在湯裡這也是優點 但是沾醬實在需要改良一下 一定要有白醋 香油 不然完全沒有麻辣鍋的沾醬 白湯也不錯 4顆星
湯頭偏鹹，
食材新鮮，
服務態度良好，
環境乾淨，
價格小貴。
食物好吃，唯獨水壺太少，白開水必須一杯一杯要。
其實我是來玩他夾娃娃機，超級大推
有限時間吃得很趕，鍋底不知道為何不太入味且有點碎
竹北地區吃鴛鴦麻辣火鍋的唯二選擇，服務生態度不錯，加料鴨血、豆腐很勤快，並會主動巡桌並做桌邊整潔。
除了麻辣鍋，推加價點胡椒豬肚雞湯不失為好選擇，在場每位朋友都說湯頭好喝暖胃，餡料又多。
舉凡肉類、青菜、丸子、海鮮類都有一定的水準。
對了，老油條、烏梅汁吃麻辣鴛鴦鍋必點的好搭檔一定要
食材新鮮，湯頭很棒，非常好吃！！ 愛吃麻辣的更要吃！！
感覺不是很辣吶～但東西還是好吃的，甜點的芒果冰棒好吃，服務人員也是有禮貌且積極。很愛他們的白湯～～
個人感覺是新竹CP值很高的麻辣鍋，會員套餐優，基本該有的都有，可以說吃到撐了，麻辣味蠻香的，附送的烏梅冰沙，香辣粉都不錯！這次的服務也超級棒的！
營業到凌晨一點多，宵夜不愁沒餐廳可用了
小菜(竹筍)意外的合胃口
涼粉好吃
肉跟料都合乎水準
倒是湯頭的表現不是那麼亮眼
白湯比想像中的稀
而紅湯則是略苦
大概是吃到湯底中藥的關係吧
希望下次會有更好的體驗
食材好，鍋底好吃。服務人員很棒
涼粉 超好吃。鴨血一如往常好吃。可惜 麻辣鍋不夠辣。服務超好的喔
鴨血非常夠味，服務態度也很好，值得，再訪｡
服務很好 裝潢美 湯頭好味
這家的蠻有特色的,感覺上是很用心在食材上面,覺得他們食材成本好像蠻高的,價錢也合理公道,每一樣菜色都很新鮮,都很好吃,口味也不錯,店裡面的裝潢空間也很不錯,風格很符合主題,店內整潔乾淨,碗筷也乾淨,這很重要,乾淨的店家,整齊的空間很適合全家造訪,因為食材很天然,我很放心給小朋友吃,價位的部分也很合理,服務員很親切,整潔乾淨的店家,食材新鮮CP值高,我們點了幾樣都不錯,都蠻好吃的,下次我還會再來,因為只要整齊乾淨食材新鮮適合小朋友,我就一定會推薦給朋友,也一定會在光顧唷!~這間很棒.
宵夜時段很方便，麻辣涼粉好吃😋 …
服務周到、食材新鮮，是會一再回顧的店。
當天去用餐，完全沒有詢問最後加點，要加點的時候才被告知用餐時間快到了，幫您詢問還可不可以加點，超級傻眼！用餐期間少給醬料，跟服務生要了之後，來直接給醬料包沒給醬料碟子
麻辣原湯鍋，可現場調麻辣度，好吃濃醇，服務親切，白湯濃醇不死鹹，鍋底滿滿的蒜頭，服務人員15號服務好好
變不好吃了…..湯頭只有麻…..食材也不ok
風景美又能體驗坐小火車的體會哦，尚有露天溫泉可以泡，還可以嚐試一趟坐空中纜車的滋味哦，
昨日我們到老四川竹北店用餐，店員沒有事先提醒我們用餐時間快到了，反而是7:35時告知我們用餐時間到7:30，且在我們還沒用餐完畢就收掉了同行朋友的碗筷，非常不尊重人！也沒有問說我們沒時間吃是否需要打包！
我認為就算是只用會員套餐方案，在不再多加鍋底的狀況下，應該要讓客人外帶，還是說店家寧願浪費食物丟掉也不願意讓客人帶走他們花錢點包含在套餐裡面的食物。
另外一提，1.5小時包含要等鍋底滾熟，這樣的時間會不會太過強人所難？
建議可點特製3人份或4人份多一人吃，只多收一人鍋底費132元，讓人吃飽飽！
份量夠價錢實惠！口味可調整！
My google reviews: 4.4 stars
來自大陸哈爾濱(那為啥叫老四川?)，
身為不愛吃辣但是又要吃麻辣鍋的人，
老四川應該是目前為止我最能接受的麻辣鍋了
(雖然我也很少吃麻辣鍋)，
最主要還是因為他湯頭以麻為主，沒有太辣
.
週日晚上來，大約客滿，
開到凌晨1:30，
鍋底費1人120元，鴨血、豆腐吃到飽，
每桌低消850元，應該不難達到，
入座即招待小菜毛豆跟筍干各一碟，
還有價值110元的川味涼粉，
原本以為川味涼粉是因為銷路很差才拿來招待，
沒想到其實還不錯吃，
辛香料味道頗重，麻麻的帶點酸吃完很開胃，
鍋底選的是絕選麻辣鍋跟養生白味鍋，
麻辣湯頭是店家所謂的
“三香三椒三料‧七滋八味九雜”，
詳細是什麼自己可以看一下菜單介紹，
基本上水準是不錯的，
鴛鴦鍋的鍋子還特別設計在麻辣那側隔了一個濾網，
用來把花椒杍隔開，
避免咬到花椒杍整個嘴巴麻掉，
講話還會流口水，跟剛拔完智齒一樣浩呆，
幾年前來吃還沒有這個設計，
阿養生白味鍋湯頭有中藥味，
還撈到一根人蔘鬚，也還不錯喝
.
點了個豬頸花肉(第2張圖)，就是松阪豬，
量有點少，328元，
精選五花牛肉(第3張圖)，318元，
菇類拼盤268元，
肉阿香菇阿，大概就那樣，
這間火鍋只提供2種沾醬，有點少，
然後每人給1份，第2份起每份10元，
風味沾醬，基本上不是醬，
而是花生粉+碎香菜+碎花椒，
然後自己選擇火鍋湯頭加入後沾來吃，
阿另外一種是風味芝麻醬，
就還可以
.
服務比較特別的是，
有提供幫你撈浮油的服務，滿方便，
湯底可以打包回去隔天煮泡麵吃，
打包的時候服務生還會主動跟你說可以再加一次鍋底，
這就跟你去Costco點了無限續杯的汽水，
離開前會再把杯子加滿是一樣的道理，
完全抓到消費者貪小便宜的心理，
另外桌上沒有小垃圾桶，不大方便
.
用餐時間90分鐘，有點趕，
時間差不多的時候，就會來問你是否要先上甜點，
然後甜點都是冰，
如果一沒注意說了好，
冰就端上來放在那邊開始融化，
然後你就不得不趕快吃冰，
火鍋店冷氣都開爆強，
一旦開始吃冰就會發冷，就會想要趕快離開冷氣房，
這樣就不會一直坐在那邊拖台錢，
也就不用一直提醒客人用餐時間客人最後不爽，
這是火鍋店常用的招
.
總結，
一個人大約吃650元，
我們沒什麼續鍋底，所以其實狂吃鍋底可以再便宜，
比用康寶雞湯塊煮出來，湯頭跟滿漢大餐泡麵口味一樣的鼎王好吃，
我過年也常來買這家鍋底回去圍爐，
不過肉沒有肉多多多 (加上打卡送的肉)，
也沒有飲料吧、醬料吧，
我麻辣鍋的評分比較特別，
是以沒有特別愛吃辣的人為base評的，
要參考請留意
.
更多精準中立的美食評論在
IG: tedchen5152
#工程師Ted吃美食新竹
好吃 份量多 第一次來吃不知道 結果點太多 不過幸好可以打包 服務人員態度也很好
依舊好吃，雖然麻辣沒以前那麼辣，但不太能吃辣又想吃辣的朋油可以來
前兩周用餐時因為店家人手不足上菜慢就算了，還被服務員自行端走鍋子(我還在吃)，雖然店家事後有道歉，但是用餐心情完全被打壞，以後不會再想去
麻辣湯頭還不錯，肉跟海鮮都挺好吃的。價錢中上。
很愛這邊的麻辣湯頭跟鴨血 ~讚
麻辣鴨血好吃，湯底麻麻不辣。
超級好吃的麻辣鍋
服務好食物也好好吃🤤🤤🤤
鴨血豆腐吃到飽👍👍👍👍
來吃很多次囉～～ …
很特殊的麻辣香料 豆腐鴨血免費補充 很好吃
蒜頭湯底先暖開胃 之後就是享受了
說真的
我是個吃飯比較慢的客人，一個半小時根本吃不完
好討厭
不過服務有到位 不錯
免費加鴨血喔
麻辣的麻占大部分喔