姥夥房-竹北鹿場店的最新評論
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🍜夥房麻辣姥麵
🌶️🌶️🌶️
（太辣不夠辣都可以調整）
溏心蛋有酒香
特別有好吃😋
加檯面上的花椒油更香更好吃
老闆人好好
快關門了還會加菜
店員很正超親切
太辣會一直幫你加水🥰🥰
亂逛發現的麵店
店員非常親切 裝潢也很講究
是一間非常厲害的精緻台式麵館
這個湯頭讓我印象深刻
第一層風味是帶著檸檬皮的香氣 讓胃口大開
當檸檬味散去 厚實的雞湯風味就出現了
最後再撒上櫃檯放的 花椒油（不確定，香氣十足
多層次的體驗也讓我大開眼界
雞肉飯 麵 雞叉燒 跟 雞肉丸子也都很有水準
必定會再次回訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
仙草雞湯麵，完全沒有仙草味…麵拌開後湯就沒了……還不給加湯….就變成比較濕的乾麵….
味道真的非常非常的普通……這個價格…
我寧願去吃日本拉麵
東西好吃老闆又帥
服務
內用
餐點類型
晚餐
全~~~部的餐點都好好好好好吃啊~~~~
好久沒吃到好吃的柚子蘿蔔！
有點小貴，不過是值得嚐鮮的好地方。
湯底、貢丸、叉燒都是這家的特色。
# 姥夥雞湯麵 $220
麵體：偏硬有嚼勁的細麵
糖心蛋：很像酒廠賣的糖心蛋
湯底：清淡很順口，吃得出店家的用心，有加入一些檸檬皮讓湯頭更有層次。
貢丸：有加入雞軟骨，口感很棒，外面吃不到的特殊口味
雞叉燒：算是我吃過數一數二好吃的叉燒，炙燒讓香氣給口感都有大大的加分
今天中午去用餐.點了仙草姥麵、麻辣姥麵
店員很親切.麵條本身軟硬適中.湯頭很讚
麻辣底的鴨血跟豆腐都超入味.額外點的柚子蘿蔔超好吃開胃.青菜是菠菜很香的柴魚香.
最重要的加店家獨加的辣油變更香更不一樣的好吃.有淡淡麻辣鍋的香但不會過辣.激推👍🏻
推薦大家可以先吃一部分原味再加辣油試試.
很不一樣的好滋味哦😋
期待下次再訪😍
清爽系雞湯拉麵～舒肥雞肉很嫩，炙燒後帶有香氣，雞肉花枝丸紮實好吃！建議加花椒油享用，不辣而且有很大的加分效果！
環境舒適不擁擠、服務親切。
服務
內用
餐點類型
晚餐
店內剛裝潢完很舒服
不過就麵店來說cp值不算高
但是能吃得出雞湯的湯頭濃郁
單喝會微鹹但是跟麵配在一起剛好
有加入一些檸檬皮提味蠻清爽解膩
不過個人沒有很喜歡中藥味的這個溏心蛋
一直到2022/3/31 有買一送一跟折50元的優惠✅
服務
內用
餐點類型
午餐
仙草姥麵：吃一口就吃不下去了
夥房姥麵：麵可以..湯完全不行，加點調味料有好一點
麻辣鴨血豆腐：好吃
服務：可
上菜：20分鐘很慢
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我有選擇索取餐具，結果沒有給我餐具卻給了我這張叫我給五星的便條紙。
好吃，但麵價位不便宜。高腳椅子不好座。
雞湯麵湯頭不錯，雞胸肉好嫩不柴.麻辣麵太辣可以加雞湯調整，小菜秋刀魚美味無刺，下次可以再來吃.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆不怕你吃～免費加麵
還會問有沒有吃飽👍
無論是小菜還是湯頭都好吃到沒話說！
有機會還會去吃😋 …
服務好
餐點不錯
價格稍高
可嘗試
雞湯麵佐橙皮好香
夏日吃起來很清爽
雞湯也可以佐仙草
搭配起來也不違和
有一個提味的油醋
加到雞湯內超級香
又是種不同的風味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
看了就餓了 如圖片一樣美味 麵讓我想起在馬來西亞的麵 非常有味道 推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
點了麻辣口味的佬麵，老闆很親切，在我額外加點豆腐鴨血時還提醒我麵裡已經有加😂可以好吃再加點，可惜加麵吃了太飽😭下次去一定點
並且會關心顧客對餐點的飽足度、調味，十分用心在調整口味
重點！有獨特的花椒油加入後提味的很過癮，大推各位！！
一次用餐，感受到老闆對顧客多處的小用心，實在難能可貴✌️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
稍貴，但是這個用餐體驗很值得
點了麻辣的$280，食材的處理和搭配都很好，不是只靠調味的味素麵
喝了一口朋友點的清湯，也是濃郁的雞湯湯頭。雞肉、鴨血、豆腐、溏心蛋，每一項配料口感都很軟嫩，有點像舒肥料理的口感，處理得很好，吃起來沒有腥臭味
服務親切，一開始就上水給客人、夏天給每個客人吹小電扇，怕客人熱到、也很親切的告訴我們麵不夠再跟他們說，鹹度辣度吃不習慣可以調
另外店裡還有花椒油，不辣，單純麻，真的很純（？
加到午餐名單裡了🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
雞湯湯頭濃郁、舒肥雞叉燒很嫩，仙草姥麵口味特殊喝得到清香仙草
用餐環境舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
優點：
1.服務親切
2.裝潢氛圍不錯
3.舒肥雞肉很嫩
4.可調整湯的鹹度及辣度
缺點：
1.舒肥雞肉跟麵沒入味
2.開車不好停車
3.店內位子不多，只有吧台位置，遇到人多的時候要等，店員身兼內外場，故人多時會等蠻久的
4.價格偏高，餐點不值得這價錢，CP值不高
整體來說就是普普，吃氛圍跟嚐鮮可以，要吃好吃請三思。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭很特別，詢問老闆才知道裡面加了香吉士，淡淡的香氣還帶有解膩的效果，非常清爽。
內用的座位不多但相當寬敞，店員也很親切，是可以放鬆坐下來細細品味的一間店，會再回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了仙草雞麵跟麻辣雞麵😋😋
湯頭很好，有鮮甜的味道～桌上的辣椒油加上去，又提升了一個層次，提味效果超好！不會辣，很喜歡💕！店內冷氣可以開強一點更好哈哈哈，這幾天太熱了！ …
老闆本身從小就在關東橋長大，但長大後全家搬到台北去就很少回新竹了，推薦這家麵店是因為仙草雞湯溫潤，店長說研發這雞湯是小時候的回憶，竹東與新豐是仙草產地，但因關西把這農作物推廣後成名，也讓老闆想把這新竹有名的農產做些改變；麻辣湯頭有著很濃厚的中藥味，有別於一般外面的只有麻跟辣，也不會過鹹，對於不愛中藥味的我，都可以把湯都喝完，湯面上的大白菜清炒過，雞肉舒肥還有炙燒，以及把大白菜的甘甜味炒了出來，上菜時老闆還贈送釜飯給我們吃，猜測釜飯有用高湯當基底，粒粒分明外還配上麻油的香味；這家我不知該說是日式拉麵的變種還是台式拉麵，但我會說他是好吃不油也不鹹又有特色的雞湯麵。對了！辣油記得滴進湯裡或者釜飯看看，很特別的不辣，但有辣椒香味
服務
內用
餐點類型
午餐
姥夥房是我最近吃過最好吃的一間餐廳，精心煲煮而成的湯底香濃不膩，又有蔬菜的清甜，一口喝下口齒留香。舒肥過後的雞胸肉香嫩多汁，搭配各種不同的湯頭都是頂級享受。
總結來說餐點饒富創意同時又兼顧傳統，以日料的手法呈現出台菜最精緻的靈魂，喜歡喝煲湯的人千萬不能不錯過。
雞湯濃郁 雞米飯 也好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃！不過還是覺得台北本店的湯比較濃郁和清甜……
夥房姥麵 雞湯清爽不膩
雞叉燒非常軟嫩
雞肉丸子非常紮實
喜歡雞湯麵的可以來嘗試
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
最近竹北新開的一家拉麵店，點了「夥房麻辣姥麵」
湯頭入口先感受到的是辣味，店家說是以近三十種草本香料特製麻辣湯頭，多喝幾口後其實頗溫順，會一口接一口，由於湯頭整體是辣為主，不過個人比較偏愛麻，桌上有一瓶花椒油，自己加了幾滴會多了一點麻，個人覺得層次會較豐富。
麵體在菜單上沒有可以調整的選項，預設算是偏硬，剛好是喜歡的硬度，不過店家是很親切的說都可以調整，炙燒過的雞叉燒很香很好吃滿juicy的，配料給的是鴨血跟豆腐，真的有一種在台南吃麻辣鴨血的感覺，其中最令人驚豔的是榨菜(or酸菜，分不出來😂)不僅解辣還能小小轉味。
總結
店內/店外氛圍都很不錯，店外給人一種文青的感覺，店內不論擺設或是吧台都有一種深夜食堂的人情味。
整體來說中規中矩，很適合最近低溫雨不停的時候來上一碗，店家有跟外送平台合作，加官方賴也有優惠，可以嚐鮮。目前店家定番只有三款，也期待未來會有更多款作品。
對了！溏心蛋超優
偏台式口味的拉麵，老闆服務態度非常好，很親切，會詢問客人吃的餐點滿意度，仙草湯頭的拉麵很特別，第一次吃到關西仙草雞湯口味的拉麵
清爽的口感 麵彈性很好 仙草跟原味都不錯
老闆很親切
老闆很親切，又高又帥👍環境也很棒，我是不太愛吃麵的人，但是吃過以後真的很推，愛吃肉的朋友可以多點一份肉丟下去吃，又飽又讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麻辣姥麵辣得夠香 稍微有點貴 但服務一流親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵條不能調整硬度，屬於偏硬，湯頭鮮香柔順，檸檬皮可以點亮味蕾，讓雞湯有更豐富的滋味，桌上的辣椒風味油，香而不辣，湯喝半碗再滴幾滴，味道就多了一個層次。雞肉叉燒恰到好處，清爽不柴，糖心蛋入味，紹興的香氣和雞湯在嘴裡散發餘韻，很舒服的一碗麵。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
好吃～🙌
清爽 環境整潔 ～ …
湯頭真的特別清爽好喝，也要特別淋桌上的花椒油增添香氣，小菜那些也特別好吃，整個吃下來特別飽
台式拉麵，蔬果雞湯香氣很足又不鹹不膩，喝完口齒留香。配上過年限定的帝王蟹腳很讚。
服務
內用
餐點類型
午餐
期待好久終於開了
而且幸運的是第一組客人 記錄一下
是附近吃不到的味道
點了原味和仙草 湯頭清甜不會負擔
細麵有Q 推薦加點花椒油提味
雞米飯和麻辣鴨血豆腐味道也很優
室內空間也舒服
讚讚 會常來光顧
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次來這裡用餐，在育禾婦幼中心附近的住宅區旁，沒有仔細看真的會直接錯過
麵的口感適中，不會太硬也不會太軟
三個口味都不錯，可以淋上特製的花椒油，變成是另外一種味覺+嗅覺饗宴，不會辣但是很香
氣氛很好，老闆很用心，很在意顧客的回饋！
值得推一下❤️
夥房姥麵比麻辣姥麵好吃！炙燒過的雞肉還有雞丸子很推
服務員禮貌親切。
店家有自己獨一無二的特調拉麵。麵條偏硬，Q彈好吃。雞肉很嫩不會乾 ， 有炙燒過 – 香香的。
溏心蛋蠻厲害的，裡面很嫩，口感很好。
湯頭很特別。沒有到很鹹，但是很清爽鮮甜。幾乎都是吧台座位但不會不舒服。
花椒油加下去，湯頭變得更加有靈魂。建議先嚐嚐看原味，再加花椒油 😁
整體環境蠻舒服的。讚 👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店長用親切的態度爭取Google評分，我也不好意思打太差。至於口味，偏清淡派，傳統雞湯口味最正常，仙草口味感覺就是雞湯加上仙草，特殊歸特殊，其實也還好。麻辣湯頭，整體香鹹辣輸給小政滷味的麻辣鴨血。喜歡清淡的可以去。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
服務親切
今天首度嚐鮮
我點了好食雞米飯，嚐一口，驚艷！是那種會讓你想一口接一口的好味道，慘了…我愛上它了
鵝子點了夥房姥麵，我喝了一口湯，湯頭清甜，店家寫用老母雞熬的湯頭，入口唇齒留香，鵝子也很喜歡它的味道，吃麵前老闆還給了一瓶提香的，叫啥辣椒？忘了，雖是辣椒，但辣度僅是胡椒等級的辣度而已
裡面座位不多，麵的價位也不平價，但真的是值得造訪的好味道
二訪小孩點了仙草姥麵，湯頭喝起來很順口，麵也好吃，小孩說這家的麵真的好吃，但太貴了，還是偶爾吃吃就好，感謝體諒阿木的荷包啊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯屬於清淡類型，麵也不像日本店來的厚，但在竹北這美食沙漠，難得找到算好吃的拉麵店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
環境，口味都很好，
店家很熱情的招待很多東西，感覺很棒，
唯一的小缺點應該是湯頭調味太清淡，
吃到麵的時候會更沒味道，
但也凸顯了本身就清雅的柚香與小菜的美味
服務
內用
假日帶小孩出去玩手工肥皂
結束也過了用餐時間
經老闆娘推薦的幾家
選定了這家拉麵店
看到這件店
外面有很可愛的椅子
小孩也立馬衝過去玩耍拍照
之後要來如果是用餐時段
可以先打電話詢問位置
位置只有一整排吧台
過了用餐的下午時段
其實不算擁擠
老闆服務親切非常幽默
下午時段他與他的團隊分工接待與出餐
拉麵及飯類的肉品舒肥雞肉經過炙燒
那個香味我不會形容
只期待他趕快弄好趕快端過來
加點方面也很喜歡
鴨血豆腐極度入味好吃
辣度是小孩也可以接受的
如果怕辣想嘗試也可以點醃製蘿蔔
冰冰涼涼的辣味一下就減緩了
另外加點調皮搗蛋也可以配麵一起吃
不一樣的搭配會有不一樣的味道
想不到新竹的巷弄
也隱藏如此好吃的雞湯姥麵
附近有兩個停車場
我停公有的那個
如果沒位置也可以停隔壁全聯的停車場
推薦這家店
不要再說新竹是美食沙漠
問在地的商家
就剛好遇到那麼好吃的拉麵店
到竹北不知道吃什麼
來這吃麵就對了
推薦這家店
也給開這家店的年輕團隊一次機會
好吃用料實在的才可以持續在地方經營
服務
內用
這是我吃過最好吃的舒肥雞叉燒了
烏金仙草姥麵 $220 湯頭順口 清淡甘甜
夥房姥麵 $220 口味較濃 帶有柑橘類香氣
兩種都推推～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400