璽子牛肉麵（竹北店）的最新評論
評分：4.1 
地址 : 新竹縣竹北市勝利三街148號
電話 : +886 3 667 5539
附近：新竹中式麵食店
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設有小型露台的平實連鎖店，專門供應牛肉麵與斤餅。
人氣名店，用餐時段需要候位。現桿現煎的斤餅吃得到餅香，夾牛腱肉或京醬豬肉絲都很好吃。
牛肉麵大碗又好吃！斤餅更是不容錯過
清燉湯頭比紅燒好些，但整體無出色之處，牛肉大塊且不柴，斤餅好吃
牛肉捲餅跟蛋花湯是每次必點，但是捲餅有時餡不一。
斤餅必點，牛肉麵味道紮實，蛋花湯也好喝，好吃
強力推薦 手工斤餅 配蛋花湯 100元有找 吃了很有飽足感喔！
好吃，不過不知道是否錯覺，感覺本店較好吃，但是竹北店較大、車位好找
不要懷疑～
點牛肉斤餅 + 清燉蛋花湯就對了！
清燉湯頭很好喝，麵條本身也好吃，斤餅不管是單點會是配各種肉的都推薦。
斤餅一樣好吃，
紅燒牛肉麵辣的味道卻很淡
反而清燉比較有味道
對於湯底就是看人了
因為同行跟我評價剛好相反
麵我是覺得普通，因為是粗麵沒啥味道
炸醬麵味道好 ，斤餅現做更讚
紅燒牛肉麵 蕃茄味很重口味偏甜 牛肉太軟爛 不是我喜歡的口味 不推
小菜牛筋Q彈 推薦
竹北分店位子多又大，前面廟旁有公有停車場好停車，斤餅跟清燉牛肉麵、夫妻肺片好吃。
牛肉麵湯鮮肉嫩！斤餅好吃！
口味剛好，不重鹹卻味道足，斤餅紮實且樸實，店面整體感覺乾淨、舒服。
竹北店位子多 清燉湯很好吃 牛肉捲餅必點
不錯吃 但湯真的不熱 讓吃麵感覺變得不太好 希望可以改善
至少端出來湯是熱的不是有點溫這樣
手工麵很有嚼勁，清燉牛肉麵的肉值超軟嫩又大塊，湯頭很好喝
斤餅真的是一絕，自己包京醬肉絲或是包好的捲餅都很讚！
乾麵系列的雙醬乾麵也是每次必點，麵條Q彈有嚼勁，沒吃過新竹本店，但是竹北店真的優！
斤餅很好吃，羊肉絲比豬肉絲香，不過吃前後都要洗手，豬皮凍很有彈性香香的，
有手工斤餅搭配甜甜澱粉香麵餅皮，
不乾柴筋性十足，與洋蔥炒羊/豬/牛肉絲，
另有清燉牛肉麵與麵食，還有小菜可以供選擇.
餅好吃，麵食普通，小菜不錯，但不便宜就是！
好吃 斤餅真的讚👍 牛肉也是一絕 …
通常我牛肉麵都是吃紅燒或口味重的，但是璽子的清燉讓我口齒留香。
斤餅好吃，也是每次必點。
牛肉沒入味、而且咬下去裡面有點很冷，辣味的湯頭很奇怪。
筋餅捲牛肉現做好吃～
蛋花湯很大碗！！
點了紅燒跟清燉的牛肉麵
清燉大勝紅燒/小菜選擇很多
兩個人還點了招牌斤餅
斤餅外層酥脆內層仍有水分
餅皮越咬越香搭配甜麵醬及大蔥又是一種風味
斤餅與麵條真的好吃！假日人多時需要排隊。
紅燒、清燉牛肉麵都不錯，個人比較喜歡清燉，好吃，雖不至排隊，但人不少，常客滿
斤餅超好吃，牛肉麵還行。
蛋花湯好好喝，而且是一片的，厲害！小菜多樣、新鮮、好吃^ ^
牛肉超軟嫩，斤餅不愧是招牌，豬皮凍令人驚艷，補充膠原蛋白的首選😆 …
麵條有嚼勁，乾麵好吃，牛肉蛋花湯好喝。
環境有點髒亂。
麵是先煮好的，到我們桌上時，已經快糊掉了，還是刀削麵。
湯不知道是什麼湯，看起來很濃喝不出是什麼東西。
肉很詭異，我們不敢吃，基於以上，我們吃了不到一半就逃跑了。
牛肉燉的很軟，很好吃，斤餅也不錯，用餐環境舒適…
各式小菜口味選擇多。我喜歡牛肉斤餅 好好吃
紅燒牛肉麵湯汁有點太濃 麵有嚼勁 煎餅現作的好吃
斤餅+蔥+醬超好吃，紅燒牛肉麵及炸醬麵也不錯
辣味紅燒牛肉麵不死鹹不會辣，還帶一點清甜。
牛肉捲斤餅口感好的。
涼拌豆乾絲是「甜的」，吃的非常不習慣😥 …
第一次來吃點了清燉牛肉麵、清燉羊肉麵及綜合麵（炸醬+肉醬）；綜合麵是乾麵非常好吃，調味很剛好不會過鹹，吃乾麵的話麵條口感會比湯麵更有咬勁，更好吃。清燉牛肉湯頭鮮甜，喝了一整碗也不會覺得太膩，牛肉塊好吃軟嫩，會入口即化，又不會卡牙縫；羊肉麵一樣是搭配牛肉湯，羊肉片不會太薄，口感和味道也不錯；斤餅都是在店門口現烤，沒有過多調味，單吃就很香了，再搭配京醬羊肉絲、京醬牛肉絲讓口感及味道更讚。
整體來說，用餐空間大且舒適、環境乾淨，附近有公有停車場停車方便，座位很多，真的客滿相信也不需要等太久，菜色價位合理，麵類甚至覺得蠻便宜的，是好吃會再訪的店家，推薦！
2個人一起點個清敦牛肉麵+牛肉斤餅 剛剛好
清敦牛肉麵
是清敦
麵粉問題會超飽 但餓很快
牛肉斤餅
不需多言 好吃 新竹無人能敵 需2人吃
沒給五星則是湯有時味精太多…?
喜歡清燉牛肉麵湯頭，麵條有咬勁。斤餅也不錯吃。
清燉牛肉麵湯頭很清甜會回甘，重點是牛肉非常軟嫩好吃~
今天來吃晚餐的～整體還不錯吃唷，很適合平常當午晚餐食用。
點了「紅燒牛肉麵」、「斤餅」、「蛋花湯」、「豆皮小菜」，總共270元。
推薦必吃「斤餅」，烤得皮相當酥脆，特製甜醬和蔥段非常美味，建議必點。
「紅燒牛肉麵」的手打麵和鮮嫩肉塊都很好吃，可惜湯頭不夠濃郁。
「蛋花湯」很大一碗清爽好喝，配斤餅味道恰恰好。
「豆皮」不夠入味，不過這一盤小菜才35元就不那麼在意了。
蠻好吃的，但有時麵先煮好，等客戶來盛湯上菜，其實麵都不燙！
生意很好，牛腱燉得很入味、嫩、不柴
這次點的牛肉麵內有三塊肉，還蠻大塊的
湯頭部分個人覺得還好，要多吃幾次才能有結論
麵條與湯頭完全是兩個味道，清燉與紅燒都讓人有點失望⋯對於台南人來說，不符合我們的口味與期待⋯非常可惜⋯
📍 璽子牛肉麵
🔹 清燉半肉麵 $130
🔹 紅燒牛肉麵 $145
🔹 斤餅 $50
美味：🌕🌕🌕🌕🌕
服務：🌕🌕🌕🌕
環境：🌕🌕🌕🌕
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終於吃到 #璽子牛肉麵
一進店就看到師傅手工現做 #斤餅
麵團又揉又拉，捲起層疊後又擀
幾乎每桌都點上一盤，可捲切/蔥醬分開
斤餅剛出爐外表香酥脆，咬開來滿滿麵香
搭配京醬(甜麵醬)吃起來超對味❤️
#牛肉麵 有清燉有紅燒
#清燉牛肉麵
喝起來甘甜無比，又有點薑蒜味，有點像是蒜頭雞湯？ 其實沒什麼牛肉味😂
#紅燒牛肉麵
湯不辣，喝起來很順口，會一口接一口喝，感覺燉煮很多牛肉，因此精華都在湯裡(較濁)，牛肉味道較清燉鮮明
#麵 採用粗寬麵條，比段純真厚但細一點，咬起來十分彈牙，咬起來有麵香😍
#牛肉 則是超級大塊
雖然腱子肉賣相很差，是給三大塊肉塊
但咬下去驚為天人，整個在嘴裡軟化掉
很適合老人家吃😂 個人覺得燉煮的太爛
這種入口即化的牛肉還是頭一次吃到
不看肉還以為是絞肉做的，超級軟
整體來說都表現不錯，尤其是斤餅
不愧是斤餅專賣店😂😂😂
下次有機會再試試牛肉捲餅、京醬羊肉絲
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🌍 新竹縣竹北市勝利三街148號
⌚️ 11:00-14:00，17:00-21:00 (週二公休)
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段純真牛肉麵
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斤餅最讚 羊肉湯也好喝 不過真的太貴了
斤餅好吃，濕度適中，清燉的牛肉麵好吃，肉給三塊，不過整體來說價格偏高。