厚切牛肉麵 (滴水川食)的最新評論
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👍川味牛肉麵/湯麵 : 辣味配上香甜的湯底，還有蒜蓉的搭配，以及有點像是孜然香味的襯托，融合起來的味道層次很多，屬於偏重口味的湯頭，然後湯裡有滿多菜跟金針菇，嚐過後卻也不會感到衝突，蠻有特色的。
👍麻辣鴨血 : 鴨血入味，有鹹味和臭豆腐的香氣，屬於重口味的鴨血料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
價位和食材的風味都非常的優秀，川味牛肉麵並不會死辣，是溫和不辣喉的，不太會吃辣的也可以試試看，因為我本身就蠻怕辣的。
店內有一隻貓一隻狗，都很親人，很可愛🥹🥹 …
無論是價位或者口味跟份量都是竹北少見的好，希望更多人能嚐到合理價位，豐富食材，好吃的口味！
湯頭有底蘊。7分。會回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
川味溫體牛肉麵：湯頭麻香麻香的，因為湯頭都是闆娘用天然水果🍅蕃茄、🍎蘋果燉湯來取代甜度，讓麻辣湯頭柔順回甘，重量級肉塊真的是厚切，肉質鮮嫩入口即在舌尖上化開，都是闆娘用心處理過把筋膜、雜質都去掉 …
我點的是清燉，湯頭超鮮甜，但不是砂糖、冰糖那種單一的甜味，會讓人一口接一口；麵體一吃就是不久前還是麵粉，現做、很會吸附湯汁的麵，配上不過分搶戲的蒜味，整體就是兩個字：幸福。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
清燉半筋半肉牛肉麵
酸菜魚很味道道地！
吃飽後老闆說酸菜來自四川，
難怪有酸又好吃！
半筋半肉牛肉麵清燉超好吃，
小孩整碗吃光光，
滴水川食主題特色餐廳，在竹北巷子內，主打川問，麻辣半筋半肉牛肉麵的辣非常夠味，他的牛肉非常大塊，但沒有特別處理，筋肉都屬於偏硬咬勁重的，清燉三寶牛肉麵，湯頭也非常好喝清爽，對了牛肚，牛肚就處理的不錯，肥腸麻辣拼盤，湯頭也非常不錯，大腸好吃，鴨血特別軟嫩，不過豆腐的記憶點就稍差一點，店家感覺是剛頂下博弈店，店內座位還蠻雜亂的，還有一隻蠻可愛的招財貓，整體來說，是間不錯的川食店，適合愛吃麻辣的人，非常道地的麻辣川食。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
川味牛肉拉麵
這家店的女兒三觀超差 專門綠別人還外流污衊別人 動不動就文愛幹人 有夠噁心🤮
餐點：5
服務：5
氣氛：5