厚切牛肉麵 (滴水川食)的最新評論

性價比低，大碗麵很少。
不如吃三商巧福。

湯頭微麻清甜不口渴、牛肉厚切又超嫩！
套餐飯後的冰淇淋也超實在的！
每一口都能吃出滿滿的用心～大推👍 …

意外好吃的牛肉麵！湯頭似乎有用當歸去熬煮，所以除了牛肉的鮮甜外還有一股特別的清甜。拉麵也很Q彈。牛肉水餃和豬肉韭菜水餃鹹了一點，不過也是相當有水準！唯一美中不足的是份量稍微少了一點。

外面看起來像一般住家
不要怕，推開門進去就是了
裡面座位不多，大約就10個座位
上菜時間也有點久，不過還蠻好吃的
清燉跟紅燒湯頭都不錯
很適合山上拜拜後來用餐

隱身在民宅之中，麵點和水餃都不錯，不過停車較為不方便，老闆家貓也很熱情，趴在我腿上陪我吃飯。

被照片的清蒸臭豆腐吸引（黯然又銷魂） 不是照騙
中和之光 。板橋土城人路過

今天兩人點了
川味三寶牛肉麵
清燉牛肉湯
醉雞
小黃瓜
拿鐵

記得第一次來的時候，營業時間內沒營業
第二次來之前學乖先打電話，結果沒營業
這次來打電話終於有了。

~川味牛肉麵~[200]

湯頭好喝，麵口感也不錯
牛肚牛筋較有嚼勁
牛肉有入口化開的口感只是太少
(已200的價位來說)

~清燉牛肉湯~[120]

湯頭好喝，菜頭也不少
牛肉口感稍稍微偏硬

~醉雞~[220]

雞胸雞腿，口感一般有點快要柴
也無再加香油提味
蔥花也沒有

~小黃瓜~[40]

切太大條，也沒有拍碎
感覺加點蒜末會好點

~特調拿鐵~[60]

奶味偏重，蠻大杯的

—-環境—-

店前可停放機車腳踏車

店內很居家，一家人和樂融融
啊太歡樂會影響到用餐的港結…..

四顆星是給湯頭和麵
還有那塊入口即化的肉

會寫那麼多是希望店家可以有所改善
而不是單單寫好吃不好吃~
加油~

清燉三寶牛肉麵，真材實料好吃

休息也不寫清楚，浪費時間

不同於一般的牛肉麵湯頭！是新奇的美味體驗。

看到美食社團有人分享
今天特地來嚐鮮
老闆跟闆娘超客氣
牛肉麵（湯頭有淡淡的中藥味很好喝 牛肉厚實軟嫩 麵條很Q不軟爛）
牛肉水餃（運氣很好 吃到現包的 皮Q 肉餡很香 ）
醉雞（雞肉很嫩 酒氣很香）
走時老闆跟闆娘還分享了一株浮萍讓我們帶回家❤️❤️❤️❤️❤️
下次要再試試清燉的口味

前幾天去拜拜，經常經過，終於決定試試這間，我點川味厚切牛肉拉麵小碗的，看起來很辣，但出乎意料之外很好入口，不會想馬上喝水那種，喝完整個身體暖起來，湯頭鮮甜，麵滑順肉質好，不過我這碗只有這三塊肉，大、中、小各一的肉塊略顯不足，是唯一意猶未盡的憾事，品質不錯。老闆娘看起來是個和善開朗的人，初次造訪感覺很不錯。

湯頭味美不油膩 牛肉入口即化 牛筋軟Q
牛肉水餃 料好實在 唯一問題 建議店家在製作流程及動線上 可再加強 課座椅建議兩兩分開些 以上

牛肉麵好吃 水餃口味也好吃…會2刷的店👍👍

清燉口味比較好 麻辣的湯太鹹了一點 …

1. 清燉牛肉麵：
湯頭與認知中典型的牛肉麵味道不同，感覺自成一格，口味清甜，喝得出用心熬煮的中藥香氣；牛肉屬於很不錯的部位，跟麵條同樣軟硬適中，白蘿蔔軟而入味，整碗麵吃起來相當順口。

2. 燙青菜：非常推薦
賣相好看（像翠玉白菜），淋上感覺是特製的鹹鹹醬汁，完美凸顯出白菜的鮮甜。

3. 麻辣臭豆腐：
很香，偏麻，怕辣的可以請老闆稍微過濾辣油（會比較費工）。

豆腐驚人好吃！湯汁爆滿，川味牛肉麵湯頭滑順又有餘味！

因為品質好我覺得符合這個價位，牛肉使用台灣溫體牛而不是美國牛就看得出用心，湯頭蒜味重不知是否可調整，但中藥湯頭我覺得很有特色，川味湯頭不會很辣味道十足，希望這樣有特色小店可以持續經營。

川味牛三寶麵份量足夠、肉軟硬適中、湯頭好喝，臭豆腐非常好吃😋 …

就好吃啊。價位貴是有原因的 別不懂吃 還嫌貴

川味牛肉麵好吃很辣👍🏻肉很嫩
連牛肉湯麵都有附兩片肉很讚
牛肉水餃好吃不過好像有加一點點醋吃不習慣
麻辣鴨血跟豆腐也讚！
醉雞腿也好吃
燙青菜有一點鹹😅
老闆跟老闆娘人都很好

牛肉湯湯頭味甘，清燉帶點藥膳的清香
牛肉餃子一口一個越吃越順口，不蘸醬更是讓舌尖的味蕾一個個綻放

小小叮嚀~餃子都要提早預定唷！

點了牛肉水餃, 餡料鹽分較多, 所以不需要醬油就很有味道, 牛肉水餃居然還有湯汁, 水餃有驚訝到, 吃起來真的很不賴. 另外點了三寶牛肉麵, 三寶給的算蠻有誠意的, 可惜麵條個人沒愛, 要是有刀削類型的麵體感覺說不定會有意外驚喜, 看得出來是自家隔出來的餐桌, 門口很大摩托車可以停進去, 去烘爐地拜拜的人下山可以來吃吃看 ε(*´･∀･｀)зﾞ

大推牛肉餃😋😋😋 …

湯頭是藥膳口味，很特別很好吃！！！肉的量也很多、很嫩！推！！牛肉水餃的部分可以嚐鮮看看，也不錯吃～

清燉牛肉麵湯頭濃郁，蒜味十足。

水餃略偏鹹，油雞好吃，麻辣臭豆腐夠味。

整體口味偏重。

老闆娘很親切，還有一隻很親人的小黑貓。