大廚牛肉麵的最新評論
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清燉湯頭跟番茄湯頭都超讚！半筋半肉超嫩Q～ 手工麵有嚼勁細麵很Q，喜歡清爽湯頭牛肉麵的人一定要來吃😍😍 …
湯頭夠味很濃郁喝多又不會膩
麵吃起來Q彈嚼勁
唯一美中不足價錢有點高
但是值得常來吃的店很讚
廚師是真的有手藝 價錢偏高 但還是絡繹不絕 老闆娘和小孩都很親切招待 建議吃酸菜白肉牛五花
超級好吃 口味多樣化 真的很棒
竹北最好吃的牛肉麵
點了五福臨門，紅燒的湯頭很死鹹，吃完舌頭很不舒服，不推。只有水餃還可以。
新竹最好吃的蕃茄牛肉麵
清燉湯頭鮮甜，手工麵條有嚼勁，滷味也很棒。
紅燒牛肉麵湯頭好喝 牛肉塊非常軟嫩 極推
紅燒五花牛肉麵 肉片中規中矩 但湯不優 很油
麵體/滷味普通
喜歡清燉口味的可以來嚐嚐，另外蕃茄燉湯系列味道十分濃郁好吃。
好吃 麻辣牛雜麵
環境 湯頭 麵 沒啥可挑剔
非常好吃～湯頭美味，用料實在。店內乾淨明亮，價位合理，推薦！
聽說是新品項，蔥油餅及牛肉卷餅，很好吃👍所以吃完了忘了拍照 …
非常好吃 麻辣湯頭 溫和香辣
清燉湯頭好好喝
店家客氣禮貌週到，清燉腱子心牛肉麵湯
頭入味清爽（蔥花美美）牛肉花筋透又Q彈，水餃內餡口感充足好吃、百頁豆腐、豬頭皮滷味好好吃。謝謝女兒的大力推薦，今天造訪真是太值了。
價格太貴、牛肉湯＆水餃還可以！ cp值不高！
肉是我目前吃過最軟嫩的
湯頭清甜 很香 鹹度適中
份量偏少但整體來說非常好吃 對得起價格
非常推薦
上餐快，手工麵有勁道，肉軟嫩，湯鮮，小菜好，環境乾淨，廁所明亮又大。大廚就是大廚，推薦！
牛肉不腥、不會太鹹、軟嫩多汁，各種口味的牛肉麵都好吃！而且，環境整潔、清爽，用餐空間充足，非常值得推薦！
非常好吃😋份量很夠，肉切的又大塊！服務也很好，附近好停車！環境乾淨簡單，會常常來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭不錯 半筋半肉牛肉麵很好吃！
臭豆腐炸醬乾拌麵所謂的臭豆腐居然是小豆干塊（很小又很少）有點震驚🤯
因為在新竹市區有一家賣臭豆腐乾拌麵的裡面是真的有放很多塊臭豆腐，今天外帶這家回家吃實在是傻眼，這樣一碗還要90元真是不敢置信⋯⋯麻醬麵也很普🥲
對了，醬也不夠多，麵都黏在一起麵白色的地方還是很多。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
口味算是適中 份量剛好
太好吃了，只有吃完的照片😂 …
整體還不錯 好吃
餐點非常的清爽、不油膩，是我吃過最好吃的牛肉麵與餐點♥
美味佳餚、手工麵Q勁十足
手工麵Q彈、有嚼勁，吃起來也滿香的
牛肉很軟嫩，牛筋更軟嫩，滿滿的膠質
滷味也滷得不錯，好吃
番茄牛肉湯＄230 有點肉臊味 湯頭還不錯
重點是！我看到老闆『大廚』在裡面找錢給外場的服務人員
大概時老闆娘不在 不放心吧
他…找完錢 再用手 把現燙的蛋弄進盤子裡！
抱歉 我很在意這種事 所以都會特別看弄餐的人！
這疫情期間 實在不行啊！
希望能改進
之後還會再光顧！
湯頭不錯
牛肉選擇很多，我很愛牛五花的紅燒牛肉麵，細麵好吃，小孩很喜歡，環境很舒適！
比段純真好吃
方便攜帶或是在家附近便利吃的牛肉麵店，上菜快速.
服務
內用
餐點類型
晚餐
清燉講求湯鮮，是牛肉麵最重要靈魂
於是點了
半筋半肉清燉牛肉麵
一般來說是要用原汁，
但稀釋的比例過多，
導致湯沒有牛肉燉煮精華鮮味，
麻辣蒜味紅燒牛肉麵，
採用精燉湯底搭配少量青花麻調配的麻辣醬，只有少許感覺青花麻的香氣，其他都是辣油，對於喜愛辣的人來說，遠遠不足辣度，根本香氣辣度都不足夠。
炒手，跟麻辣湯頭一樣，
而且價位偏高
可能是地區消費偏高
服務
內用
餐點類型
午餐
非常好吃！
今天點清燉，湯頭跟璽子不同但夠味又香醇，三寶料都很軟嫩，入口即化，手工麵很有嚼勁，整體來說除了是澳洲牛可能有人在意，但我自己非常滿意，會想下次來試其他的料理~
服務
內用
餐點類型
午餐
很好吃，外帶回家依然美味不減。
紅油抄手麵：調味很棒，吃得到麻、微辣、酸、鹹、甜，而且抄手有好多顆，我點的是手工麵，很有嚼勁！份量看起來雖然不多，但吃完還是很有飽足感，又讓人意猶未盡！
滷味：是熱的滷味，沒有另外加醬油膏，但是非常有味道耶，滷味很出乎預料地好吃，雖然看起來滿普通的，但很美味！
酸辣湯：料多又實在的酸辣湯，調味也很棒！
每一道料理都吃得到廚師的用心與講究，是會再回訪的店！
服務
外帶
餐點類型
午餐
有點貴，點了清燉牛肉湯麵，端上來的時候挺震撼的，口味不錯。
牛肉牛雜麵，細麵帶湯頭，湯頭細膩又入味，牛雜和牛肉好吃又有口感
第一次光顧這家店，一樣樣慢慢試囉
我覺得新竹最好吃的牛肉麵就這家了
不過價錢偏高
可能是很多人扣分的地方
但你可以吃得出牛肉的新鮮和老闆的用心
炒手,水餃,酸辣湯也是常點
自己要去裝的辣醬也不錯
食材非常的好, 沒有添加味精, 所以吃起來很舒服.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
竹北的消費價格真的不是蓋的😅
用餐環境舒適
清燉牛肉麵沒有特別的突出
特別是那個湯 淡淡的
炒手還可
整體價位偏高
新竹最好吃的牛肉麵，不管是筋還是肉都非常軟嫩，吃起來充滿膠原蛋白的感覺，蕃茄湯跟紅燒湯都好喝，不會太鹹，手工麵有點不夠入味，下次會要求麵軟一點，讚！
在竹北 湯頭可說是非常頂級
可惜小貴
好吃，重口味，牛腱肉軟嫩
服務
內用
餐點類型
晚餐
蕃茄牛肉麵，湯頭濃，很好喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
清燉牛肉麵牛腱肉湯頭很棒、清甜順口鹹淡適中，不適合加酸菜😅，小菜有我喜歡的中藥調味、抄手表現比較一般、上菜快、環境好 …
還不錯吃，但有點太貴了
每個人都會來吃的牛尾細麵