大廚牛肉麵的最新評論
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點了170的紅燒牛肉麵，覺得還好，湯頭普普，麵條細麵ok, 肉五塊，是厚的，不是一片一片那種，這ok, 其中三塊肉是嫩的，另兩塊咬起來乾乾的，不知道是不是固定這樣分配的，如果點四百多那種，可能會都是嫩的吧，口感應該就較好，但這樣也太貴了XD, 吃碗牛肉麵而已，北部吃過150左右比這好吃的, 整體還好….不會特地繞路去這間吃牛肉麵
麵條Q軟好吃
用心實在的店家
手工麵Q彈好吃
第一次到這家牛肉麵店，點的是清燉半筋半肉。湯頭的香氣自然，甘甜美麗。我很滿意，感覺食材和手藝都屬上乘。而且店家選用的餐具也很用心喔，用的是316不鏽鋼筷，和大同瓷湯匙。讚，我一定會再來光顧的。
湯頭味道不錯，老闆有用心經營。
超好吃
價位較高，但味道很好吃，有些特色品項算是很高價但確實其他地方吃不到。
滷味入味且醬料配合很恰當，麵類點了清燉半筋半肉，完全滿意，適合喜歡清燉的朋友。
整體用餐環境很棒，裝潢非常新，而且使用環保筷很加分
麻辣牛肉麵味道不錯
好吃，價位中上
湯頭十分不錯，非常純，不會粉粉的，讚!!!!
牛肉麵味道偏清淡， 不過整體還是蠻好吃的，價位稍高，不過服務， 用餐環境都不錯。
牛雜牛肉麵味道很好，小菜也有一定的水準。會再來光顧
紅燒湯頭清淡不油不鹹很舒服！但價格偏高尤其滷菜價位⋯
老人-小孩-大人-通通可以一起來吃、很多口味可以選擇、還有好吃的小菜噢！試吃看看、你一定還會在來的。
用料實在的牛肉麵
牛肉麵湯頭不錯，滷味好吃。
牛肉好吃，但較一般牛肉麵貴
湯頭鮮甜，肉質佳
空間很寬敞舒適，牛肉麵的料很實在，手工麵好吃，湯頭也合我的口味，值得推薦!
乾淨 牛肉湯麵湯頭順口不會太油
每一樣都好吃😋 …
番茄湯頭還不錯，炒手好吃👍 …
老闆和老闆娘服務親切，食材用心，值得推薦！
看 Google 的高評價去吃的，結果讓我十分失望。
麵的確Q，但份量很少，小食量的女生剛好，但大食量的男生完全吃不飽。
清燉牛肉湯：湯的確清淡鮮甜，感覺白蘿蔔的味道滿重的，喜歡蘿蔔湯的人會喜歡。
紅燒牛雜：湯普普，料也不算多，唯一優點大概剩下麵的口感。
番茄牛肉：我必須承認的確喝得出來番茄味，但是同樣的價錢我寧可去吃如意，湯頭更濃、番茄味更重、還可以免費加湯一次…
滷味：太清淡以至於我只吃得出來香油味… 重點是又貴！
整體來說，新竹雖然“貴”為美食沙漠，但是 CP 值更高的牛肉麵店還是有的！推薦給食量小而且口味清淡的人… 我自己是不會再光顧啦…
這是我覺得新竹最好吃的牛肉麵了…
麻辣味道甘醇不死鹹，花鍵肉軟爛好入口，麵條有細麵與拉麵兩種不同Q度的選擇。
滷味，很乾淨就是美味的第一條件，豆乾特別好吃。
清燉的超棒
湯底鮮甜回甘，麵體本身也把軟硬度控制的很好，精選牛肉配合切法，是原味美食
好吃，用料實在，湯頭很讚!
清燉牛尾好極了
好吃，湯頭夠味
清燉牛尾麵好吃，湯是精華。
全部都好吃…
用餐環境很乾淨很棒
自兩年前踏進這家店之後,幾乎每週都會在這裡照顧一餐,最常吃的是帶點微酸的番茄牛五花的,番茄的微酸及牛五花的的甜度,讓湯頭具有豐富的層次感
,另外推薦小菜[ 涼拌黑木耳 ]非常值得品嘗
好吃…無論是湯頭、麵條、牛肉都好吃
很好吃的牛肉麵
非常好吃的牛肉麵
尤其麻辣蒜味，湯頭好，肉鮮甜。
只可惜小菜價位偏高了些。
非常好吃的牛肉麵 而且湯頭剛好不會重口味
手工麵很Q彈，但湯頭稍微淡了點 ，滷味也是味道淡淡的，牛肉部分我覺得非常普通！
環境乾淨，食物美味
湯很棒小菜也很好吃
CP值不太高，但是有他的特色，偶爾吃一次OK
2017.10.18內用吃晚餐
1)用餐環境明亮、乾淨、舒適，鄰近有收費停車場。
2)臭豆腐醡醬乾拌(手工)麵$85，手工麵條嚼勁十足，最大特色是比一般醡醬麵多了微微的臭豆腐香味。
3)蕃茄腱子心牛肉(手工)麵$125，蕃茄湯頭清淡微甜，牛腱軟嫩好吃。
不照食物而照光碗，why?
在台北有多少受好評或自認為很好的牛肉麵店，能讓客人每次都這樣喝光湯？我這個月來廿次，中晚餐各半，每次都喝光湯，因為他的湯是純燉肉的味道更不會太鹹。
味道不錯，牛肉麵肉的份量也很多，也因此反映在價格上就比較貴一些。
只有你喜歡正宗的中國菜，你才會喜歡這裡的食物。
價格稍高，口味還可以，餐廳環境乾淨明亮!
路過