老兄牛肉麵的最新評論
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點半筋半肉牛肉麵，肉很多，麵有點少，，肉不會乾柴，筋是入口即化的（個人喜歡QQ的，這個適合牙口沒那麼好的人），湯頭對平常不吃辣的人來說可能有點太辣，要配飲料，湯要是淡一點會比較合口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
粉蒸肥腸太鹹，牛肉湯頭對不吃辣的人太辣！牛肉部分纖維感太重，很（超）卡牙縫！口味不是很喜歡，沒有網路上說的那麼好吃！冷氣不夠涼，吃完滿身汗！
麵沒嚼勁 湯偏重口味（微辣）肉還可以吃
只是半筋半肉牛肉麵一碗沒有兩百的價值
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
從學生吃到現在，喜歡重口味的應該都會喜歡，油豆腐也超好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵湯頭帶點微微的香辣感，但口味稍嫌重了點，肉的份量非常豐富，小鳥胃可以兩個人點一碗，小菜種類也滿多元；整體算是俗擱大碗的選擇，只是冷氣有點不夠涼。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭不錯，超推豆腐
湯濃，有夠濃
只是一個麵店而已，搞得跟連鎖店一樣系統化，一點都不人性化
價位高，真的有好吃嗎？見仁見智吧！
牛肉麵只有紅燒單一口味，麵Q肉嫩
小菜琳瑯滿目
食客非常多，非正餐時間的二層用餐區還是滿滿的人潮
價位算是適中，停車還算方便
好吃，味道很夠
麵疙瘩也很Q，但份量有點少
如果有加錢加麵的選項就好
內用的人要記得
（1）先拿號碼牌去登記
（2）有位子的時候會叫你去位子坐
（3）單子畫好後記得先去結帳，結帳後才會上菜，並繼續持著號碼牌放在桌上
為什麼寫了上面流程是因為當場動線真的很混亂，當初大家都在外面等位子，我以為要先排隊，但是大家其實都已經登記完再等座位，好險有人跟我說要先去登記；再來是等到位子後，店員會看你有點什麼，如果有小菜會叫你去拿，店員拿菜單看不表示他們會做喔！當初誤會以為他們已經知道餐點，一直待在位子上等，後來才知道要拿去收銀機結帳買單，這樣才會送菜上來
牛半筋半肉麵&湯餃味道還不錯，但偏鹹油，對不吃辣的人來說可能有點辣，店內沒有開水，太吃辣的人記得自己備好開水
不過湯餃有點貴，餃子有點小顆，總量是十顆
好吃！新竹縣新豐道地美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
喜歡重鹹口吻的人會喜歡
湯頭微辣
生意很好
要先拿桌牌找位子再點餐
2022.09.20
蒜味牛肉麵湯頭可以，吃剩三分之一碗時不會過膩，滷豆腐一塊30元挺大塊的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵湯頭不錯有淡淡的中藥味
麵條也還不錯
但沒開冷氣吃完真的超級無敵熱
滿身大汗
湯頭不錯 只是感覺稍鹹一些，魯油豆腐好吃，可惜會辣小朋友都無法吃
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵普到不行，CP值趨近零，這兩顆星是給小菜的，貴，但還不錯
初訪新竹三大牛肉麵之一
第一次來
一進去就跟櫃台說2大2小
櫃檯人員態度很不耐煩
叫我們自己找位置
平常日，他們並不是很忙
整個點餐跟拿小菜，他們都要自助
我們都要自己問熟客怎麼操作
沒有任何店員引導你
牛肉麵算好吃，但偏油跟鹹
豆腐很普
小菜拜訪的位置，一直都有蒼蠅🪰
也親眼看到蒼蠅在菜上停留
所以我沒拿
桌上一直都是黏黏的感覺
有潔癖的朋友自己考慮一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
口味很重偏辣，滷豆腐才是這的精典。牛肉太柴。路過吃一下就好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平日用餐時間人多，1.2樓都有座位不需要排隊，滷豆腐很燙，蒜味牛肉麵可能因為個人口味原因，感覺比較一般，但是也不難吃，下次應該試吃炸醬麵看看。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
辣油越加越多，好多桌都在喊好辣
本來就很重口味了，為什麼還要加辣油內呢？
好吃 夠味
半筋半肉非常超值
都非常大塊！！
牛小排很特別肉也很嫩
下次有來新竹還會再來訪
滷豆腐覺得普通 就是一塊油豆腐
麵很有咬勁，湯頭濃郁，搭配魯豆腐，很滿足的一餐
這裡牛肉以紅燒為主，本人較推牛小排；雖到骨肉分離，但還保留嚼勁，相信不吸煙的朋友，更能迴味幾何，尤其小菜！份量夠，多類似眷村小菜，精緻不貴，一份50元，一家子3-4碟足夠飽飽。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很特別的用餐流程，取排牌找位置點餐付款然後用餐，我點半筋半肉原汁牛肉麵，口味濃郁有點小辣，牛肉很多吃起來很滿足，推！
服務
內用
豆腐真的超好吃！
大推豆腐跟半筋半肉牛肉麵～
老兄可以說是湖口地區牛肉麵的進階，初級可以去吃有豆漿豆花那間。
不喝湯的可以選炸醬麵，口就能感受到那炸醬的不同，小菜豐富並帶有古早味。
不錯吃，只是有點油……哈哈,半筋半肉軟嫩剛剛好
麵疙瘩太大塊沒熟，要求煮熟
老闆執意要我換麵，我就想吃麵疙瘩
不僅這樣還要我自己把肉拿起來，才要換麵
這服務品質？會不會太誇張
我是吃了三塊不熟的才反應
對小弟來說這目前吃過最好吃的牛肉麵商家之一
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點很好吃，麵很Q。
今天有聽到客人跟店員稍微爭執的聲音，確實今天的店員有點兇。
生意絡繹不絕，翻桌率高，用餐環境也舒適，工作人員蠻積極主動，蒜味牛肉麵很夠味，麵條也吸附了湯汁，湯頭屬偏甜吃完會口渴，小菜沒有很驚喜，不知道是在空氣中接觸久了風乾所以賣相差又乾硬！
口味比較偏重的牛肉麵，湯頭有獨特的味道，牛肉很大塊！
小菜的口味也別樹一格
週五晚間用餐人沒有到很多，二樓也沒有開放，店家算注重防疫的，也都有隔板在使用
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這碗牛肉飯，是偶爾會讓我想吃的味道（蒜味😄） 牛肉如果還能在軟一點會更好！整體上是還算不錯吃，可以試試看 …
上菜快速，2樓也有位置。牛肉麵牛肉大塊、湯頭微辣，平常我不吃辣，但可以接受。好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒜味紅燒牛肉麵
牛肉超贊，小菜苦瓜是我最愛，但麵只有一種大小，老婆麵只吃得下半碗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
因為座落在住宅區附近，平日中午到附近仍沒什麼停車位，繞了2圈才找到車位可停
今天主餐點了半斤半肉麵和牛小排麵
小菜點了滷牛筋、乾扁四季豆、豆鼓苦瓜和滷油豆腐
半斤半肉麵份量很多，肉跟牛筋都非常軟嫩，幾乎都是入口即化，牛小排的部分就是帶骨牛肉，雖然骨肉已經容易分離，但口感比較有嚼勁，比較起來的話個人還是偏愛半筋半肉；另外湯頭有點麻一點辣，愛吃辣的可以自己再加辣油，麵條偏硬，酸菜在旁邊自己加，炒起來味道算清淡，跟較濃的湯頭剛好很匹配。
滷牛筋：份量也是很多，口感與半筋半肉麵的牛筋口感不同，香辣但比較有口感，但吃到後面因為辣油的關係會偏鹹。
最推乾扁四季豆，口感軟嫩但還是有脆的口感，蒜香的味道也都讓人食指大動，裡面的蝦米讓我不愛蝦米味道的人也都可以接受
滷油豆腐：似乎是這邊的招牌，但這並沒有讓我太驚艷，就香氣部分有，但口感跟味道都是一般小吃店吃得到的味道，個人偏愛口感嫩一點豆腐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店家主打牛肉麵，選擇可以參考照片的菜單，個人點的是冬粉，吃起來口感也不差，牛肉煮的算爛口感佳，湯頭很棒，只可惜不能加湯，小菜吃起來也不錯，價位算一般偏高，店內座位寬闊，周邊公園附近皆可臨時停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵很好吃，且小菜油豆腐更是一絕，值得一來再來的地方
真的好吃
湯頭不膩，麵條軟硬適中
滷豆腐熱熱吃也超棒的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃夠味的牛肉麵，小菜選擇也多，來湖口必吃的餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
用餐時間人很多,生意很好常需要等位子, 牛肉麵的湯頭印象中比老皮要濃一點,炸醬麵就一般, 不是刻意繞進去, 我覺得我還是去吃老皮就好,至少還有好吃的豆花與豆漿
餐點：3
服務：3
氣氛：2
好吃！ 雖然偏鹹 嘴巴會感覺乾！ 但跟外地朋友介紹新豐時必推薦！ 尤其半肉半筋牛肉麵～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
朋友說老兄蒜味牛肉麵比老皮好吃😅 …
天氣轉冷，應該來吃牛肉麵，店家給的湯非常燙，本人非常喜歡，牛肉麵搭豆腐，標準的搭配，吃飽滿足
餐點：5
服務：5
氣氛：5
重口味紅燒牛肉麵，喜歡此類的朋友應該很愛
油豆腐讚，牛肉麵的麵也還不錯。
但燙青菜都是梗沒有菜葉，麵湯真的口味重到嗆辣一般人不容易入口，較適合愛吃辣的人。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
奇怪欸 一開始也不說會加辣油，當每個人都敢吃辣喔！然後問說可不可以加湯稀釋掉，就態度很差：自己拿碗
傻眼@@
還可以我把泡飯看成泡麵，別人在吃麵我在吃泡飯。牛肉不錯吃
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200