老兄牛肉麵的最新評論
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$130肉大塊又多，肉質嚼勁還算不錯，只是湯頭對我來說，有点鹹味又油膩些，其他都能滿意接受，給推。
非常重口味的牛肉麵，在新豐非常有名，但我卻不是很喜歡，而且服務態度不佳，門口環境也不是很乾淨，希望新豐能開更多餐廳有不同的選擇
很久沒有到新豐了，今天過來吃發現價錢漲到一個誇張，以新豐來說這個價位真的超級高的，麵的味道沒有改變但是牛肉超級硬超級材
因為先前疫情關係，近兩年沒來了，還是一樣美味好吃。下回來吃吃粉蒸排骨吧😁 …
點半筋半肉😎推推
不然只點牛肉麵的話偏柴
如果是要帶小孩子的話稍稍不適合
因為都是板凳椅子也沒有餐桌椅
內用需要✅要先門口點完餐結帳之後再入內，記得點油豆腐🤤好吃
先前假日經常造訪用餐，「紅燒牛肉麵」香氣濃烈，通常點他們湯頭濃郁的紅燒牛肉麵，之前超愛他們的蒜味口味，百吃不厭；「滷油豆腐」也是每回必點的小菜，每次都吃好幾塊，配上綜合豆瓣沾醬、辣醬和醋，怎麼吃都不厭倦！
疫情爆發後就許久未再去用餐，不過這回再去吃，發現當然假格又漲了，但湯頭中牛肉味的自然香氣變淡、變弱了，即使紅燒的重口味還在，但感覺整體牛肉氣味，及肉質有些許的退步。
另外，下午一點半進店用餐，可能是平日的關係，也有可能是疫情的影響，發現客人已經剩2、3組客人在店內，不過沒想到店內的冷氣已經關閉，剩微弱的電扇給客人吹，結果一碗麵吃下來，我全身都濕透了，十分不舒服。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃😋的牛肉湯餃配上小菜和免費的豆花❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
這是我心目中非常好吃的紅燒牛肉麵！湯頭看起來油，但喝起來一點都不油，而且非常夠味！麵條不軟爛很筋斗，牛肉滷的好，又嫩又有嚼勁！吃了你一定還會回頭的牛肉麵！真的讚👍 …
從學生時期吃到現在，
已經200元了，時代的變遷
味道還是不變，
湯頭一點微辣，很香湯底有點肉渣
肉的份量誠意十足，不是特別嫩
筋的口感比較像果凍，不是滷到爛的
內行人，加一點山東醋
湯頭味覺整個提鮮，微醋酸
湯頭變鮮甜鮮甜，整個神奇建議慢慢加
再來就是他的油豆腐，
也是招牌之一，非常入味
一盤30元，非常大一顆，可以很多人吃
其他小菜一盤50元
豆乾有點像煙燻，非常香
小菜都非常夠味
旁邊的醬料區有辣豆瓣醬，
醬油膏配辣油也是一絕，
入內就是拿菜單跟號碼牌，
隨便坐，點完先結帳，做好會叫號
人潮非常多，可惜已經好一陣子沒有牛小排了
人潮非常多，但疫情下還是有影響
推薦
牛肉麵微辣的紅燒湯頭
酸菜可以加爆
好吃，但吃飯時間須排隊
粉蒸排骨分量很少，不建議點
店內座位以人潮來說算少
且間隔很小，很容易靠到別人
介意的人建議外帶
雖不像老皮一樣有豆花，但湯頭濃郁、肉質軟嫩，好吃不貴，推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
牛小排麵軟嫩好吃，比王品台塑牛排還讚。湯頭濃郁有點太鹹。
第一次吃到只有肉跟湯的面，連一片菜葉一小蔥段都不願放的店家
記憶中的好味道絕對是老兄
小時候140、150到現在190
雖然期待因價格而遞減，但我還是認為他很好吃
口味雖然偏重辣，非常過癮
牛肉和牛筋多到我一個女生吃不完
小菜豐富多樣，每次來必吃滷豆腐和苦瓜
疫情期間需要跟店員報人數乖乖排隊喔🥲
湯很濃好吃適合重口味的人，本身湯底就已經有微辣，不吃辣的要注意，冷氣有開跟沒開一樣，大熱天去吃汗流浹背有點辛苦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵比老皮濃郁香氣，很好吃
小菜時好時壞，有時候太油很難下嚥
服務
內用
餐點類型
晚餐
半筋半肉牛肉麵，味道死鹹，肉偏柴。
小菜就是重口味。鹹辣，稱不上香。
且用餐環境對親子不友善。無提供兒童座椅。
服務
內用
餐點類型
午餐
老兄牛肉麵，
久久品嚐，
味道則很美味，
湯頭實質上應該很鹹，
但就是喝不出來鹹的美味，
健康上少吃，
怕辣的人第一口要注意微辣喉嚨，
四塊牛肉屬於各部位都有，
2022/04/28牛肉麵已經是130大洋，
推薦蒜味。
附近停車不易，
要附近多繞幾圈才行。
Dude Beef Noodles,
tasting for a long time,
The taste is delicious,
The soup should be salty in nature,
But it just can’t taste the salty taste,
eat less healthily,
People who are afraid of spicy food should pay attention to the slightly spicy throat at the first bite.
Four pieces of beef belong to all parts,
2022/04/28 Beef noodles are already 130 oceans,
Garlic is recommended.
Parking is not easy nearby.
It takes a few laps around the neighborhood.
疫情後第一次來內用，蒜味半筋半肉果然是最神的～超級好吃😋 …
防疫措施不錯，麵有咬勁，優質
喜歡重鹹口味的臺式牛肉麵者可選擇蒜味半筋半肉麵，滷豆腐為人氣商品往往中午就沒有了，這家牛肉麵在當地非常有名，我從13年前一碗90元吃到現在一碗190元，可見好口碑，
本來以為豆腐很鹹了，吃了麵之後才發現湯更鹹。
牛肉份量很夠，讚，不過有些邊邊角角部位也跟著下鍋了，血管跟周圍的一些組織不太能燉爛的感覺。
最後要抱怨一下粉蒸排骨/肥腸，好像最近都沒準備了？所以吃不到。原本有特色的成群小菜盤，也因為疫情緣故，變成包裝好的塑膠小盒。
新豐有名的店家，整體口味偏鹹香，牛肉麵還Ok，必點滷豆腐。
尤其是牛小排
不推薦給大家不要點那個 超級不好吃
我希望你們都不要點
這樣我才不用排隊 哈哈哈
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵條口感Q彈，湯頭重口味不過不死鹹
小菜夠味好吃，份量足夠價格合理
牛肉麵湯頭很油很鹹，僅能偶而為之。
用餐環境乾凈舒適，牛肉軟嫩大塊厚實，湯頭濃郁微微的辣（ 加上陳年醋風味更提升了），小菜多樣都很好吃，（豆腐, 苦瓜我喜歡）， 附近有停車場，是我們會再來的店
也許是疫情關係，店家用心良苦，派一個臉超臭、態度超差的人站門口櫃檯！用惡劣的口吻回饋消費者，我都不知道做生意用「嗆」的會做得長久！
立刻打消我一家四口入內的念頭！
果然用心良苦、降低人流功不可沒！
（如果可以選，我連一顆星都不想給～～～）
聽說是新豐人氣麵店之一，紅燒牛肉麵的湯頭帶甜，肉也不錯。生意很好，吃飯時間需要排隊等候。
湯頭微辣帶一點甘甜挺不賴，蔥蒜末味道不錯不怕的話可以加～，麵條Q沒有非常爛，個人是點牛小排，軟嫩但稍微硬一點會更佳
整體相當不錯～值得試試
蒜味牛小排麵：湯頭口味偏重但是很香，帶骨牛小排很大塊。
油豆腐是自助式的，自己夾自己剪自己淋醬。
附近有汽車停車場，走路不到三分鐘。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
口味不錯，但價格也不便宜。
小菜的部分種類很多
# 牛小排麵 $200
牛肉的部分很入味，但沒有到入口即化的地步，面體應該是常見的白麵。湯底有點辣有點鹹，一般應該是喝幾口嚐味道就好。
改成紙碗有點沒fu, 除了碗的部分免洗, 其他餐具都維持原樣, 不懂這個用意
餐點類型
午餐
實話説，來之前的期待很高，到了現場面對擁擠的排隊人潮，期待更高了，我們點了牛肉疙瘩&牛肉麵，但疙瘩不地道，份量也少，最主要的是湯頭實在過鹹，我們無法入口，小菜中的牛筋確實軟爛好吃，這是驚豔之處，CP值還算不錯，但真的麵的湯頭太鹹了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
重口味的老味道,從小吃到大
打趴一堆名店
牛肉麵 炸醬麵都好吃
肉跟麵都好吃
但對我這種不吃辣的人來說實在太辣了
愛吃辣的很推
牛肉麵好吃，小菜也不錯
真的超級好吃，但人很多，還好翻桌很快！大推
當天去牛小排、粉蒸排骨缺貨
可惜他們的麵不是現點現煮
可能客人多的原因
總體口味還可以
但不到想特地去吃的程度
麵條煮的非常棒，具有口感，湯頭還沒加入蒜味是喝起來比較平凡一些，但一混入蒜料簡直昇華到上好幾個層次，不怕蒜的人肯定要點蒜味的：小菜部分個人倒是認為除了現滷豆腐外其他比較平凡了些，可以斟酌點用，但豆腐實在值得一嚐，加上辣油後非常好吃。
很重口味……吃不習慣
但麵Q，半筋半肉燉的很軟爛
小菜$50份量也很足
推薦給重口味的朋友來試試
很好吃，肉的份量也很多可以讓人吃得很飽！
但是對我來說太辣了，吃得有點難過😅
不太吃辣的人要斟酌一下比較好 …
為什麼一堆人提到有免費豆花跟豆漿？？？
老兄好吃的是濃郁的牛肉麵湯頭！
老「皮」才有豆漿跟豆花啦！但牛肉麵湯頭較為一般！！
拜託….別再搞錯了
非常好吃，在竹北新豐這地區，應該很少有牛肉麵讓人這麼常回訪的，就算疫情期間生意也還是不錯。如果有來用餐可以試試看山東醋！大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
相隔兩年今日再去品嘗~點了原味牛肉麵但味道變了~變油變辣~肉柴~牛筋像橡皮筋~
希望店家可以重視一下品質~祝生意興隆! 相信還是有偏好這方面口味的人喜愛!
中午用餐時可能是用餐人潮太多，麵條是硬的，而且牛肉飯的白飯不管先前外帶，或是今天內用，米粒口感都偏碎且過軟。只有牛肉軟嫩大塊，與用餐空間舒適還不錯
吃到冒汗～～～～～
可是真的很好吃
另外油豆腐一定要點1份來吃
超級讚～加點辣渣（小心嗆到喔）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
偏油口味偏重又有點辣的口味，不算特別好吃，硬要比的話蒜味比較好吃
滷豆腐意外的好吃，是這個店的亮點
但是牛肉一點也不好吃，很硬有點柴
第一次去因為接近打烊時間不給內用所以沒吃成，但就跟大家說的一樣男服務員態度很差，整體不會二訪的店
喜歡小菜很多不同的選擇
跟一般外面小吃店的小菜不一樣
牛小排麵真的很推！從小吃到大～但價格漲蠻多的，炸醬麵好甜又好鹹，以前不是這種味道，希望改進。