老兄牛肉麵的最新評論
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新竹在地人推薦的老兄牛肉麵，
湯頭濃郁，紅燒連我先生不吃辣都吃得津津有味！
牛肉麵湯頭微辣，不吃辣的我還算可接受範圍。
麵條有勁道，與微辣的湯頭和軟嫩的牛肉形成一種相輔相成的協和感。因為沒有大小碗之分不知道份量，結果一上來就覺得女生一般兩個吃一碗差不多。
粉蒸排骨搭配小菜都算中上等級，整體感觀不錯。客人雖多，號碼隨機，但出菜順序沒有凌亂值得讚許，下次有機會再嘗試其他品項。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃！適合重口味，豆腐也很好吃！
10幾年沒來了，再次造訪價格也不一樣，牛肉還是嫩…
餐點：4
服務：3
氣氛：4
很好吃很濃郁的牛肉麵！但有點微辣小孩可能無法吃！這個牛肉麵真的不簡單！比台北很多名店好吃很多…價格也不貴！
必吃排骨牛肉麵！肉也蠻多的！適合愛吃重口味的人。
麵疙瘩口感不錯，湯頭香
不過有點油喝多會膩
餐點：4
服務：3
氣氛：3
在新豐鄉這裡可以吃到一級水準之上的麵食真是大飽口福
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜味牛肉飯 蒜味紅燒牛肉麵 帶骨牛小排的骨頭
用餐時間需排隊等候座位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
蒜味紅燒牛肉麵
附近的停車場
付費停車位
態度超級差，才剛坐下來點餐
收碗的包頭巾的阿姨超級兇
嘴巴一直駡駡咧咧的
立馬走人⋯⋯
餐點類型
午餐
態度不好就算了，榨菜肉絲麵 沒榨菜 沒肉絲。我到底買了什麼
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道偏重鹹一點，牛小排乾硬咬不動，半筋半肉比較好吃，很可惜沒有豆花了…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛小排$200 肉質軟嫩好吃
半筋半肉$200 牛筋入口即化
牛肉$150
粉蒸排骨$80
很重口味的牛肉麵，人潮瘋狂的多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
蒜味牛肉麵 燙青菜 滷豆腐
肉好吃又大塊！有水準的麵
餐點：5
服務：5
氣氛：5
半筋半肉的剛剛好，油豆腐必點
好鹹⋯超重口味⋯
牛肉還好 牛小排不錯
我心中的第一名 肉質鮮美Ｑ彈 料多 價廉 小菜超水準 直接10🌟 第二 段純真牛肉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
太鹹太辣還不能加麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
滷豆腐 牛肉麵蒜味 苦瓜 桂竹筍
之前經過看到很多人在排隊，後來上估狗查感覺還不錯所以這次專門跑去吃。
店內不算大，有一二樓，一開始需要在門口拿菜單跟木牌，內用需要先找到位置把木牌放在桌上，菜單要寫 1、2 樓，然後寫上自己的木牌號碼，再拿著菜單去櫃檯結帳，結帳完就可以開始等上餐了（小菜之類的需要自己拿）。
店內沒有賣飲料，但是隔壁就是超商所以怕渴的人可以先買個喝的再進店。
因為突然肚子痛只好去廁所，結果發現廁所門是壞的，可以關但是鎖不起來，也沒有在廁所放酒精之類消毒的東西可以給馬桶坐墊用。
人實在太多了，很多不清楚規則的人會到處亂站，如果沒拿木牌沒辦法寫桌號，觀察下來外面的木牌很快就會拿完，裡面吃完後收的木牌會放在櫃檯旁邊，所以要木牌也可以進去櫃檯旁邊拿。
本身不喜歡人多，裡面的人多到難以呼吸，很悶，椅子也是不太好坐，所以想趕快吃完就走。
味道還不錯，看評價都推薦牛小排、半筋半肉，所以各點了一碗，個人比較喜歡軟嫩一點的，所以比較喜歡半筋半肉的肉，牛小排的吃起來會有一條一條的感覺。
以 200 來說肉的量給的很有誠意，唯一可惜的是麵體，沒有粗麵（只有疙瘩、細麵），細麵吃起來中間有點硬，個人喜歡吃 Q 的麵體所以吃到這款麵條不太喜歡。
辣度還好（自己本身能吃小辣），湯頭也不會到“很鹹”，以紅燒來說湯頭剛剛好再鹹一點點但可以接受（本身吃比較清淡，但也沒有覺得很鹹）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
湯頭香醇濃厚，搭配蒜味喝起來香氣十足，牛肉軟嫩，麵條硬彈，整體而言都很好吃，魯豆腐的部分也是必點的好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：1
口味濃郁 豆腐很好吃 跟新竹御膳牛肉麵有拼
牛肉很好吃，不過從大學到現在過了20年以來一直太鹹。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
鬍子多肉老闆推薦，可惜找不到車位😅只能外帶在車上享用超好吃半筋半肉泡飯，肉多湯美味👍
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛肉泡飯
從學生吃到上班 新豐推薦的美食
喜歡吃牛的可以來品嚐，肉蠻多的但是重口味而且辣。豬肉蓋飯飯很多，但肉不多醬汁也少，對不吃牛的人不適合來這裏。
當地人推薦的美食，CP值高的牛肉、美味的湯頭、就在轉角遇見美食。
超大肉塊，超濃湯頭，小菜也入味
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：4
牛肉麵，牛小排麵都不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
112.03.08
好吃的牛肉麵店，味道略微偏鹹。
蒜泥味濃厚，配上一口肉、一口麵，
夫復何求！
廁所乾淨，男、女士分開，乾淨會愉快～
內用有1、2樓
通常1樓客無虛席、卻也熱鬧滾滾！
拿好小菜、點好餐，確認有座位後，再買單。
結帳快速，通常不需支援收銀。
有開發票，可打統編，讚。
附近多為住宅區，鄰近公園
公園旁劃有白線，可臨停
但仍常是一位難求，需要有點運氣、運氣！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜味牛肉麵 燙青菜 滷豆腐 多樣 的 小菜 專區 粉蒸排骨
湯頭有點偏甜了要該調整一下
小菜好吃又多樣選擇 加油
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
蒜味牛肉麵 燙青菜 滷豆腐
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費停車位
新竹最頂牛肉麵，口味超好吃，屌打另外一個老開頭的牛肉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
半筋半肉牛肉麵好吃，滷味中的滷豆腐讓人印象深刻，唯獨排隊入座的辨識方式，讓第一次去消費的客人不是很明瞭～期待能夠改善流程～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
餐點好吃，停車不易～
湯頭普通 肉超級硬 筋也沒煮爛 也不知道在貴什麼
餐點：1
服務：3
氣氛：3
味道獨特 推牛小排 小菜都很好吃
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
大老遠從台北慕名而來，中午有休息時間這個我能明白，可以對於第一次去不知道怎麼點餐的人真的很不友善，沒注意到結帳檯寫需要酸菜跟辣椒🌶️要先說，走進去問一個講話有外籍腔調的短髮女生，我非常口氣好的詢問：請問有東西可以包辣椒跟酸菜嗎？她直接丟了一包辣椒（外面都是油）在我手上，然後我問酸菜呢？她拿了個袋子抓了一把給我，然後說以後結帳的時候先說，我說：我不知道，我第一次來。她說那邊都有寫，妳沒看到嗎？我真心你們趕著想休息，態度也沒必要那麼差，反正我是麵再多好吃，不會再去😡🤬
服務
外帶
爛 這次買沒給酸菜 重點是碗底有藍色粉臘筆或是麥克筆的顏料
爛店一個
環境不大好
人多也沒排隊機制
就看一堆人站在你旁邊吃等位置
味道不如以往 唯一不變的是那差勁的態度
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
好擠喔，空氣不好，因為人太多位子也太密了。不過餐飲很好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：4
半斤半肉的牛肉麵很好吃耶，湯頭屬於甜甜小辣捏
餐點：4
服務：4
氣氛：4
蒜味牛小排 口味讚 酸菜可以一直加 份量大
本次用餐總金額：380
蒜味半筋半肉牛肉200
小菜50×3+豆腐30×1=180
湯頭是紅燒底，味道不錯，但是是帶辣的，是一般人認為的中小辣程度，不知道能不能調整？ 如果是完全不吃辣的人大概就GG
面麵體普通，算是比較厚實
半筋半肉軟嫩，肉本身比較沒有牛味，但是牛筋真的軟嫩，算是非常好吃，肉量也蠻多，算不錯
整體牛肉麵算是相當有水準，我本人也愛吃辣，覺得很好，但是會辣這部分需要提醒來客會比較好，但是1碗200，實在是有些貴
小菜的部分
豆腐算有入味，還不錯
其餘小菜一盤50，味道普通，覺得蠻貴的，CP 值偏低
總結：值得一試，但整體價格略高，自行用餐可能會考慮其他味道也好但是相對較親民的店家，若要用餐，僅推牛肉麵，外加塊豆腐
P.s. 小菜取餐空間狹小，人多時會一堆人擠在一起，真的麻煩
餐點：4
服務：3
氣氛：3
牛肉湯餃 水餃普普湯非常的鹹香好喝,上餐速度非常優秀。
牛肉麵湯很夠味 小菜不錯👍但是中午人非常多需要提早來 周邊有收費停車場
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店內動線不佳，老闆態度很差，牛肉麵很鹹，排完隊坐下，加點小菜又要重新排隊付帳，老闆還碎碎念態度超級差！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
來新竹一定要嘗試的在地牛肉麵店，湯頭帶有濃郁的香料味，牛肉軟硬適中，是在地人會一吃再吃的味道，小菜的話比較看人點～光牛肉麵就很令人滿足了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒜味牛肉麵 燙青菜 滷豆腐 蒜味紅燒牛肉麵 帶骨牛小排的骨頭
蒜味牛肉麵跟原味牛肉湯餃 都不錯
燙青菜也很ok
餐點：5
服務：3
氣氛：3
同事很推，口味也可以，不錯吃 小菜多樣性。第二次去了……＾@＾
動線超級亂
放著客人自己爭座位場面非常混亂
點餐順序也不順暢
不是每個人都是熟客都很了解各種細節
簡直亂七八糟 吃東西的心情直接毀一半
牛肉麵本身也普普通通完全不值得受這種氣
今天中午點了兩份牛小排麵，肉質「非常非常的硬」，跟以往點的差非常多，是不是沒有在控管品質？怎麼會發生這種事我覺得好誇張，必竟ㄧ碗也不便宜，我只想給一顆星，但看在店家以往牛小排都煮的很軟嫩的份上，改給2顆，希望店家能注意重視這個問題。
人生吃過牛肉麵排名前三