老兄牛肉麵的最新評論
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重口味，吃飯時間人超多，
170 元的半筋半肉牛肉麵的肉比麵多，
滷豆腐跟牛筋的滷功普普。
O: 蒜味牛肉麵。
=: 滷豆腐。
蒜味牛小排半筋半肉，200元！超好吃的啦！才輕輕咬一口，骨肉分離….天啊，肉超大塊，但好軟好嫩！蒜味湯頭也好好喝，再配上油豆腐，喔 好讚！
牛小排牛肉麵，肉很厚，好吃
蒜味牛肉麵好吃,肉質軟嫩,20：00後小菜賣完。
以牛肉麵來說，應該是新竹地區第一，可以跟台北名店相提並論。價位合理，湯頭非常夠味，帶點辣度，牛肉沒有非常軟嫩但很大塊，吃來很過癮（隔壁飲料店的茶飲是用日月潭產的茶葉新鮮現萃，高品質又便宜，配麵剛好）。可惜的是店內通風太差，廚房跟用餐區相連，導致每次吃完，整個衣服都是牛肉麵的味道
吃不膩的味道!!肉多麵有勁，湯算重口味，但是香氣和味道滿點!!細粉滑溜吸了湯汁後更好吃!!連炸醬麵都很美味!!人很多，想吃要早點來喔！
牛肉麵真不錯吃！！湯濃，肉爛。好吃。
吃完牛肉跟麵準備喝湯時撈到蟑螂，與店家反應回應說不然你想怎樣，換一碗? 我都吃飽遭受到精神傷害了再換一碗不是讓我吐更多…
牛肉麵好吃,由其實湯頭的味道很特別
但用餐時間可能會很多人
目前認為最好吃的牛肉麵，牛肉入味口感軟又不爛、麵條也不錯不軟不硬，不過以女孩子來說有點大碗，滷豆腐為辣ㄧ定要吃看看
湯頭不錯～肉有點材，豆腐必點
湯頭好，肉有點硬。好吃。
牛肉麵湯頭我喜歡，濃郁香氣十足，麵條適中，喜歡重口味可以點蒜味的，加一點山東醋又是特別的香氣！滷豆腐第一次點，真的好入味很嫩（微辣）敢吃辣可以在加他們家的辣椒！
愛吃重口味的一定要點蒜味
雖然跟原味只差在有沒有加蒜
但是這個蒜實在發揮的太棒
整個湯汁美味程度up up up
滷豆腐賣相很美味，但吃起來很普通
小菜50略貴了點
榨菜肉絲麵跟炸醬麵各50，cp值頗高
附近不太好停車，只能自己靠運氣繞繞找路邊白線停。牛肉麵我覺得還可以，不難吃但沒有值得特地跑來吃，路過吃可以，不過口味偏鹹，如果喜歡吃清淡的可能會不愛。小菜我倒是覺得比較好吃，雖然也不便宜(一盤50)就是。
在新豐最有名的牛肉麵店🐂
牛肉大塊，小菜的豆腐也很好吃
唯一的缺點是味道太重，吃完身上整個下午都會是牛肉湯味🤧
湯頭口味比較重的牛肉麵，牛肉大塊且嫩
平日中午，也是高朋滿座。小牛排牛肉麵，大片小牛排又燜煮到軟中有彈性，令人驚艷。只是湯頭重口味，對我是偏鹹。
吃了十幾年了，新竹縣最好吃的牛肉麵當之無愧！
小菜好吃，大推滷豆腐、粉蒸排骨，牛小排麵極佳
牛肉麵份量夠，湯頭不錯，可惜肉偏老，湯餃普通，但滿多顆的，算cp不錯
湯頭有分蒜味和原味，
麵條有細粉和一般麵條，細粉不大搭，不推，
小菜和和油豆腐需要自取，再算帳，
流程有點怪，有點自由心證的作法，
假日用餐的話似乎是沒有豆花可取用，
今天人比較多，桌上的盤子都沒有馬上收走，
有的客人在一堆碗盤中用餐，
感覺並不是很好，
進去的時候是自己拿牌找位子，
雙號樓上，單號樓下，
湯頭口味方面個人覺得是屬於重口味，
跟段淳X比的話，個人偏好段的蒜味牛肉麵，
廁所是男女一起，
雖有小便池，但沒有隔開或遮蔽。
感謝老兄在打烊前不到10分鐘還可以讓我進入
今天吃…我沒有問題
但是有兩個狀況
1、我點了蒜味牛肉麵，但因為即將打烊蒜已經沒了
業主在未知會下自主性幫我做了原味，送餐時才告知
如果我就是不想吃原味不就變成強迫消費嗎？
2、遇到前面網友也碰過的狀況，結帳未主動給發票
而我是侯餐時觀看評價發現，於是用餐中要求補發票
結果替我結帳的當事人跟我反應的人說有給我（說了三次）
而後我反應的員工才在櫃檯找到發票…有點扯，讓我覺得有藏發票的嫌疑！！
小菜多樣，牛肉麵湯頭很棒好吃，推薦油豆腐👍 …
重口味牛肉麵，習慣會點蒜味的半筋半肉，招牌的豆腐也是必點的
湯頭很有特色，紅燒番茄湯頭，帶點微辣後勁反而是番茄的甘甜，就算不吃辣的小朋友也能被接受，價格合理，用餐環境乾淨舒適，二樓也有座位，送餐的時間也不會太久，小菜非常多樣化，招牌是豆腐，幾乎來的人都必點，小菜價格一盤雖然為$50，但分量不少、用料也實在，菜色非常多，粉蒸排骨好吃，好像也是必點的菜色，不愧是30年老店，用餐時間人蠻多的，二樓也有不少座位區、不太需要等太久就能夠用餐
半筋半肉，湯鮮麵條Q彈筋嫩肉Q，豆腐滷的入味，粉蒸肥腸也不錯量多味美，底層的地瓜甘甜好吃份量也不會太多，整個腸與瓜比例9:1。比起有些店是倒過來的比例，真的是完美!
蒜味湯頭夠味 冬天暖身 麵條嚼勁不錯
蒜味牛肉麵真的蒜香味十足，麵條也很入味但不軟爛，仍然Q彈帶勁。小菜選擇也非常多，豆腐推薦一定要試試，軟嫩中帶有濃豆香。
滷豆腐必點 牛肉飯普通但牛筋Q軟
牛肉麵喜好者必嘗試
肉塊軟嫩多汁
麵條煮的入味又Q彈
湯頭鮮甜 加點辣後更有味
蒜味湯頭更濃厚
滷豆腐
外皮滷汁味厚重
但內部是雞蛋豆腐的清爽
可以點一塊來吃
牛肉麵體是Q彈的，湯的味道適中，好吃，會想再訪
在地朋友推薦而來…
停車的部分勉強可以，附近公園可以臨停，用餐時間約40分鐘，翻桌率頗快，用餐環境乾淨，待餐區可以洗手且提供肥皂及面紙，給騎車或遠道而來的朋友可以用餐前保持乾淨，而不用像之前每次在某些餐館想洗手卻只能去廁所，這部分可圈可點！
點餐的部分，稍嫌不足，第一次來不會點餐找位置，沒有現場引導，感覺每位服務人員都是內場…
餐點的部分，點紅燒牛小排麵.. 沒有，只好點紅燒牛肉麵…紅燒牛肉麵的麵量偏少，男生可能得加點小菜來墊肚子，因為菜單上沒有加麵的選項，算比較不友善，口味偏重偏鹹，滷豆腐入味 必點～
價位的部分，因我是南部上來，以南部來說算適中稍高，尚可接受～
很好吃的牛肉麵以及必搶的滷豆腐
豆花跟豆漿可能會沒有QQ 牛肉湯很不錯，牛肉非常的好吃，燙青菜就比較清淡一些。晚上店內似乎不開放二樓，是較為不便。
這家牛肉麵附近的汽車位在吃飯時間不太好找，要附近繞一下，油豆腐很香，但剛起鍋的會不夠入味，最好還是找顏色深一點的，半筋半肉牛肉麵的話，筋煮的夠爛，但牛肉有些稍微老了點，不夠嫩，紅燒湯頭很入味，略有一點辣，麵條好吃，整體來說對喜歡重口味的人，這家牛肉麵是個不錯的選擇，但要注意吃完身上會殘留這家牛肉麵的味道一陣子。
牛肉麵好吃夠味，冷氣強
但不能選大碗麵…
小菜好吃！！
沒有兒童餐椅
店內網路訊號弱
店很乾淨，東西好吃，尤其是小菜
小菜推豆腐，麵如果點蒜味就是要辣。個人比較喜歡有辣的。湯頭喝到最後會覺得有點鹹，適量就好。這家店每次都很多人，所以吃完都坐不久，會不是那種可以坐久的店。
湯頭甜，麵有Q勁!
小排牛肉麵160元，雖然價格較一般麵店貴了些，但是肉量給的多，吃起來很過癮，中午人潮較多，不過出餐還是很快不會等太久。
老兄每次吃always很好吃！
建議7:30之後再去，因為不用等位置🤣
大推👍牛小排牛肉麵！！ …
湯濃郁，肉大塊，麵不軟爛，非常喜歡！油豆腐味道也不錯！
牛肉飯加蒜味搭配起來很香很下飯，主打的牛肉麵也要來吃吃看
喜歡進店之後，撲鼻而來盈滿鼻翼的濃郁蒜香，混雜了燉牛肉的中藥氣息，一股熱湯入腹，十分滿足
老兄是新竹知名牛肉麵之一，但湯頭實在太鹹，不適合現代人注重養生口味，雖然住附近，但吃過次數不超過3次，個人建議，別太常去吃
肉質軟嫩但口味偏鹹，假日的晚上六點多而已，小菜和粉蒸系列都沒了。座位頗擠也沒有兒童座椅，實在不適合帶小孩來用餐。短期內不會再訪。
老兄牛肉麵營業了25年，可說是新豐在地的老牌牛肉麵店，店內風格充滿磚瓦的復古風格，桌椅也是傳統的板凳，店內整潔乾淨非常好，點完餐結帳後等餐來，桌上有小鐵盒裡面裝著好吃的酸菜可以依照自己想吃多少加入牛肉麵中喔！我覺得味道很不錯，不會很鹹，但炒得很香，吃起來很脆口又解膩～
牛肉泡飯，基本上就是牛肉湯的湯頭，飯很粒粒分明，上面浮著綠綠的是生蒜泥很好吃，但嘴巴太會留蒜味的人要小心，我很喜歡老兄的湯頭，有人說重口味，我覺得偏一點重，但不到很重很重，可是湯頭味道很好，鮮甜牛味十足，牛肉麵裡面的牛肉很大塊，而且給的蠻多的，麵體煮著很剛好，麵心還留著一點點的硬度，牛肉咬起來很輕鬆，吃起來很軟嫩也不柴，相當好吃啊！
牛肉麵好吃！不過肉有時候會柴，半筋半肉實在不錯！水餃不推！
店員態度真的不好！可以體諒客人多而臉臭，但是不能體諒臉臭還態度差！
真的好吃～
畢業後還會想念的味道！
油豆腐很嫩～
主食更不用說的好味！
點餐方式
1）先取號碼牌、菜單、筆
ㄧ樓號碼牌拿單數
二樓號碼牌拿雙數
2）自行找位（有空位就可以坐
3）填好想吃的餐點
小菜部份）自取
4）單填好、小菜也選好拿好後
記得填號碼牌還有坐ㄧ樓還二樓ㄛ
給服務人員確認～
請於入口處櫃檯統一先結帳呦！
5）主餐做好後會叫號碼～
於座位區等待即可