麵家 勝八的最新評論
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值得來品嚐的一間店
喜歡店內的擺設
燒酒一壺慢慢享受
很有去日本居酒屋的氛圍
拉麵好吃湯頭濃郁
叉燒有肥有瘦，剛剛好，我不敢吃肥肉的人都敢吃
溏心蛋厲害
麵的份量算很多
想加點套餐，服務生很貼心怕妳吃不完，問要不要先看拉麵份量再說
整體很享受晚餐
以啦蝦以馬say~😋
麵條軟爛的程度已經不是軟了，上桌一夾麵比豆芽菜還要短，咬起來還很黏，跟軟的花生糖一樣，湯裡面還滿是圖片中這種黏在一起的東西（麵糊？），希望能夠改善吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
女生態度極差，錢用丟的，這樣怎麼漲的下去…
好吃，先吃麵咬下去真的有柚子香氣 👍👍👍 …
有一陣子沒來吃了
但是 昨天去吃感覺不是很好
醬油拉麵 湯變得好鹹 之前我都會把湯喝掉
昨天真的鹹到喝不下去
現在因為疫情無法加點筍乾，叉燒（我能理解）
但是是店給我的感覺也變了
感覺沒熱情活力 臉也臭臭的
之前去用餐 能很明顯感受到
歡迎光臨 然後員工（包含客人）
都在享受拉麵 滿滿的抱著對拉麵的喜愛
製作食材 享用食物的氛圍
結果昨天 我就感覺到了一家麵攤
吃麵走人 之前麵屋勝八帶給我的氛圍氣氛 不存在了
這間大概是林口長庚道地日式拉麵的首選，2022/01/01更新菜單價目
12點了
裡面的員工還在店內悠閒的吃飯
店內員工明明看到門口有人排隊
也不出來招待說明
一直到12:10分
才有人出來說今天店休
料理的美味 老闆的堅持
中午12:00開始限量30碗
晚上18:00開始限量40碗
服務
內用
餐點類型
晚餐
很日式的拉麵館，感覺老板也是熱愛棒球的人。
可挑選的口味也足夠，湯頭跟三層叉燒肉都很不錯，但不知為何湯跟麵條溫度有點徧低，總體來說會再來消費。
好吃值得一試
麵糰與湯頭的融合
會讓人忍不住大吸吸麵
滿口的麵在嘴裡
帶來的是湯頭的美味
再來一口溫泉蛋
超爽
加麵的時候麵會偏乾偏細
要泡個2分鐘讓麵吸吸
加飯的話可以漸進式的撒點七味粉
哇 那個香味跟口感
超想再配個水波蛋啊啊啊
超級溫潤的稀飯 歐齁
麵Q好吃、湯頭好，店員服務親切有禮。
服務
內用
餐點類型
午餐
Noted：點餐可能要「錄音」或著自己「再次確認紙本點菜單」
實際用餐經過：
套餐加點錯就算了，連麵也擅自加蛋
店員會拿著他手上自己畫的菜單和你很有禮貌的找架吵，拿著畫的亂七八糟的點菜單和你較真，我當下是覺得算了懶得吵，但就看你們未來面臨這樣的店員如何發揮良好的EQ
餐點：
湯頭剛好不會過鹹、拉麵粉粉的不Q、溏心蛋蛋心味道好、但熟度多了
以上分享供大家參考
投稿者年齡28歲，奶奶日本東京人，記性良好且身體健康，國語聽說達7年，純正台灣腔
吃過兩次，感覺一般般，或許是因為去日本吃過拉麵，所以……
這個只是個人的感覺！！
外觀看起來真的有點像台式拉麵
辣味噌湯頭真的很濃鹹 ！！
麵條有很酷的柚子味
最上面灑的辣椒絲很好吃！！
魚板有點問號問號，是我不懂魚板嗎
叉燒焦香味很香，但硬到我一直咬不下去也咬不斷…吃完牙縫塞超多
吃到最後好像會有點太鹹
配檸檬水超級搭！！！
其實我覺得量沒有很多
但中午吃完超級超級飽一整天都飽脹到不行
都不用再吃其他東西😂
其實我不懂拉麵
但吃到後來好像會有種膩頭感
喉頭有點壓力
服務生的態度就是普通這樣
簡單好吃👍 …
水比麵還道地，喝了兩杯~
份量多、湯頭濃郁、麵條好吃！
店內充滿棒球
值得一訪再訪！
超好吃的柚香拉麵， 雖然忙碌但是盡力服務到每個客戶的女將， 一肥一受瘦的叉燒肉， 超讚的半熟蛋， 一眼望去都是阪神虎， 彷彿一瞬間來到了大阪。
飯和麵都好吃有日本在地味房內也很日本棒球文化
非常好吃，還會再來
湯頭濃郁
麵條Q彈
燒肉美味
價格實惠
👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
店家佈置很日式，門口就看得到自製麵，店內位置不多，人多要排隊一下，店內有洗手間，不能自己找位子，需要店員帶位。拉麵、叉燒肉有彈性，湯頭濃郁，辣味偏陸式老干媽辣油…整體口味不錯值得再來。可惜女店員上餐時不會按照排隊順序點餐，導致排前面的客人反而後面才上餐。
濃厚的拉麵 麵條吃起來是生麵糰下去煮的 不是乾燥的那種 在林口可以吃到這種口味非常感動
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
自製麵線是很好，但是在點餐的時候交代女服務生2次麵要軟一點，上來拉麵麵很硬，麵心都沒煮透！新莊專程過去ㄔ四人，失望回家。
林口長庚附近的拉麵店，每日限量。配菜是滿滿的豆芽菜。叉燒炙燒味較濃郁。叉燒飯口味較重。
麵好好吃
湯也超好喝
去了5次～終於吃到🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭不錯 但台式的元素太多了
豆芽菜快半碗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一家有日本風味的拉麵店，裡面充滿了熱血棒球氣息，拉麵份量足，喜歡辣味增口味！客源流動尚可，店內商品有些有限量，食量需自行斟酌，店內無打包外帶服務。
好吃可是 豆芽菜好多。
豆芽跟麵傻傻分不清楚了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很日本的口味
味覺不夠國際化或太台灣本土的人不適合請留步∗︎˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗︎
毫不猶豫的五顆星。
辣味豚骨味噌拉麵超讚！
店裡空間滿小的，老闆放了很多收集的東西，隱約有聞到一點蟑螂味，但空間算乾淨
點了辣味增，菜很多，肉也滿大塊的，比較喜歡肥的，瘦肉篇柴，湯頭喝起來感覺有柴魚味，有點搶戲，普普通通
店員在中途會來問有沒有需要加麵，算滿貼心的，要收桌之前也會確定客人結帳完畢不再用餐了
不錯吃 不過叉燒飯有點甜，很吃個人口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
裝潢非常日系、非常棒球風的拉麵店
進門前就感受到滿滿的日式風味
店內擺設也是各種台日職棒的周邊和照片
風格非常明顯的一家拉麵店
菜單的選項不多 今天選擇是豚骨鹽味拉麵
店家說會比較鹹 但對喜歡吃日式重口味拉麵的我來說其實還好
湯頭是有辦法喝得完的
麵體的部分是細麵 不過不知道是什麼原因感覺吃起來有點麵湯分離之感 麵沒有吸到湯頭的味道的感覺
由於是店家自己製麵的關係 店家每日有限量拉麵的碗數
要吃的可能需要注意不要太晚去（平日中午應該接近13點就有不小的機率完售了
加點的叉燒飯味道還行 但因為拉麵份量不小
食量不夠大的人可能吃完拉麵就很飽了
要注意是不是要加點叉燒飯
湯頭、叉燒、店內裝潢都不錯 有4星的等級
但自家製麵的麵體比較不合我味 單純評價麵體的話大概3星
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
麵條跟湯頭不錯，配菜量也很足，尤其叉燒有至燒味，服務一流，速戰速決餐廳，老闆在裡面煮麵，付錢可看到，裝潢日感。可加點叉燒飯或叉燒。
湯頭濃郁，麵條很Q，肉太厚太柴難咬
我願稱之為最強
辣味增拉麵好吃
看起來很日式吃起來很台式的拉麵。豆芽菜超多～～多到沒辦法好好吃麵，湯頭還不錯，麵條有淡淡柚香。叉燒飯很像台南式梅干扣肉飯，肉已經煮到滿軟但有點柴。回家後發現嘴巴和身體都覺得很鹹⋯
僅拉麵跟飯類無炸物…麵好吃…飯也好吃…每日中午跟晚上都是限量…一般人吃麵＋飯的套餐一定會飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃郁辣味好吃😋 …
每次經過這間店
門上都會掛著今日已售完
所以要來嚐鮮的可能要早一點來
之前跟闆娘聊天過
闆娘表示不接受訂位（如果有誤請麻煩更正）
所以真的只能憑運氣了
店面不大小小的
但並不擁擠
內有滿滿的日式風格
老闆是個超級棒球迷
裡面有滿滿的棒球元素
店裏採用速戰速決的方式
進去就有人帶位
這次吃的是豚骨辣味噌拉麵
湯頭非常濃郁非常道地的日本味
叉燒也非常的厚
不會薄薄的
是吃起來會很滿足的那種
麵條也是非常可以
有加點套餐
多了一個飯可以選
這次選的是明太子飯
可惜的是我的明太子飯被遺忘了
後來有補上
闆娘還請我喝了一瓶飲料
直接療癒了心靈
明太子飯吃起來非常的濃郁
搭配拉麵的湯也是一種不錯的搭配
下次很想嘗試看看叉燒丼飯
整體來說
這是一家可以治癒心靈的拉麵店
可惜只有五顆星可以給
一定還會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
一家很懂得用飢餓行銷模式的店家，
個人不是很喜歡店家採取這樣的模式，
讓客人不必要的在店外排隊曬太陽這不是待客之道
店家引以為傲的麵條，個人覺得很一般
以價格跟食材和服務整體來評分覺得排隊是不必要的
份量夠，湯頭濃郁
量滿多的，但麵有點軟
服務
內用
餐點類型
午餐
味道偏重、麵條偏硬的日式口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
林口長庚醫院旁的知名拉麵店，
風味：店家雖然選項不多，但有獨特的麵條與濃郁的湯頭
裝潢：老闆應該是棒球迷，店裡一直播放著棒球節目，也有許多的棒球球星簽名擺飾，是店裡的特色
雖然是一家小店，店家的食材與裝潢特色都OK，唯一美中不足的是行銷方式， 12:00整才會開門讓客人進入，即便內場已收拾好，在夏天時依然讓客人在外頭頂著大太陽罰站排隊，
這樣的飢餓行銷不是太欣賞，話又說回來你愛吃就排，不吃就不要來，這大概是店家的想法吧！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店內風格特別，以棒球為主題
還有一個大螢幕轉播棒球（且是日文球評）
吃個麵也能感受到熱血的氣氛
麵條不錯吃
尤其選了麵硬以後，很有嚼勁、而且份量很多
湯頭感覺非常濃
不過以台灣人的口味來說有點鹹
叉燒的口感不走軟嫩風
是帶著一點咬勁的
整體而言還ok
一碗差不多200上下