麵家 勝八的最新評論
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美味的拉麵店，距離林口長庚醫院只有一條馬路的距離。
湯很淡沒什麼味道
比較像是台式拉麵
不合口味
店員讓人感覺不舒服
推薦！
麵條都是主廚每日手工製作，好吃的令人感動！
只是經過停在門口沒有進去不過生意好像還不錯
麵Q、蛋香，筍及叉燒夠味，吃得到老闆的用心！
每日中午限量30碗（12點營業），晚上限量40碗（18點營業），可加飯、加麵一次！
11:50到，前面約12人，面偏細硬，可能ㄧ開始泡在湯裡，柚香不明顯，後來加麵才有明顯柚香，加麵時底迪會提醒加麵沒吃完收20元，筍乾特殊風味，醬油拉麵鹹度可接受不膩，叉燒肥而不膩，有咬勁，魚板較外面的有魚味，自製辣醬不錯不很辣，檸檬水配拉麵很去膩，原本要再叫飯，但已飽，大食量者可加麵加飯。
非常好吃！想來很久了
其實在裝潢時我就知道這間店了
(每天上班會路過)
只是之前剛好來的時候都公休🤪
今天難得有機會帶同事來這裡吃麵
大家都讚不絕口說好吃
一進店面就聞到很香的炙燒味
原來那是肉片的香氣！
怎麼可以這麼香～～而且吃完不會膩
湯頭鹹淡 麵條軟硬我覺得很剛好
加麵的麵會偏硬有嚼勁
不過在湯裡泡一下就好了
店面裝潢是日式風+滿滿的日本棒球風裝飾
簽名球衣 公仔 照片合照 簽名球
看來老闆是超級日本棒球迷呢🤩
這麼平價又好吃的拉麵 $180
(可免費加麵一次)
加40元的叉燒飯或明太子飯也很好吃
味道很特別很夠味
非常推薦給大家唷！！
湯頭濃度普通，濃度跟麵軟硬在點菜時並不能客製，亮點是叉燒，叉燒頗有水準，然後價錢在180～190，相較台北市東區的日本拉麵，CP值高一些，此店對於味蕾較挑剔者恐不甚滿意。
真的很特別 每日限量的拉麵 吃麵的時候會有一股柚子的清香 聽說是老闆自創的麵條 要吃最好早點去排隊 量真的不多
小小店面看似不起眼，拉麵卻是意外的好吃。味道可能有稍微針對台灣人口味調整，湯頭好但稍稍偏淡，麵體偏軟很符合台灣人的喜好，值得一來再來的拉麵店。
不是不愛拉麵，而是各家都改成臺灣口味
甚至亂做一通的也一大堆！
各個百貨公司的XXX制麵所稍微好點
但這家勝八……
唯一讓我抗拒的大概只有店前的那些大頭照……
至於拉麵味道跟叉燒真的是屌打一片又一片
這次點了柚子豚骨跟辣味豚骨都非常棒！
搭配的叉燒飯，醬汁讓人欲罷不能
必定再訪！我還想試試沾麵系列😍
點了豚骨辣味噌，個人很喜歡這款濃厚的湯頭，麵條比起一般的拉麵店要來得再更細一些。筍干入味非常好吃，豆芽菜的量也給挺多的。加價40升級套餐的燒肉飯，友人表示非常滿意。一碗麵可免費加一次麵，胃口較大的朋友不用擔心。會再回訪的店喔！
首先湯頭不像在日本吃到的那麼鹹味蠻適合台灣口味。
然後麵條也不是我們常吃到的滑溜的拉麵。反而比較像我們台灣牛肉麵細麵。
配料就是大量的豆芽菜與筍乾。這就是一般都會吃到的。中規中矩。
最後就是叉燒肉了。他們的叉燒肉基本會附兩片。屬於比較有嚼勁的那種。也就是比較沒那麼好咬。對我來說有點扣分。口味上我吃起來我覺得沒太多調味。淡淡的醬油香與豬肉香。
整體上來說不到兩百塊的拉麵還不錯。
特有野球拉麵屋！！
湯超好喝
湯頭濃郁清爽、叉燒肉厚實
品嚐之後還可以服務態度佳
餐點好吃
叉燒帶勁，但五花的部份咬不太動，麵體有咬勁，配料不少，辣味噌湯頭不錯，CP值高
非常日式的裝潢風格，店家對餐點品質的要求很注重。店面較小且餐點數量有限，建議提早來排隊用餐
拉麵蠻不錯 好吃😋 …
叉燒肉好吃，麵不是我的口味 ，整碗有一半是豆芽菜
麵條真的不錯，有淡淡的柚子香，細麵好吃
很濃郁的湯頭
還挺好吃的
以經很久沒有吃到這種拉麵了
還不錯吃
醬油拉麵口味適中，麵條帶有柚子香氣，配上筍乾，非常好吃！
麵好吃😋推推～～ …
湯頭濃郁 麵有嚼勁
柚香很特別，湯頭不錯，肥叉燒好吃，可加麵一次，除了價格沒啥好挑惕的了
豚骨味增180
味道不錯，服務佳，只是位置不多
豆芽菜太多了，影響了吃拉麵的體驗。整體來說是家好吃的拉麵，值得去吃。
滿道地的日式味道。加麵免費。中午限量30個麵晚上限量40個。
很香的柚麵，很濃的湯頭，很好吃的叉燒，真的推薦愛吃拉麵的人
蠻道地的日式拉麵，麵屬細麵，口感偏硬有嚼勁，在林口算不錯的選擇
個人覺得很棒的一間拉麵店，首次到訪差點就沒辦法品嚐了（倒數三位），店內風格充滿滿滿的日本風，尤其是關於大阪的；店內只有四種拉麵，分別是醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種，喜歡口味重的建議點辣味噌，喜歡清淡的就選醬油；醬油口味比較能嚐出有柚子香味，但湯頭還有股熟悉的味道想不起來，給的叉燒份量十足，且兩個叉燒不太一樣，一個偏向白斬肉（瘦肉居多），另一個油脂較多，且有用火稍微烤過，使得外皮呈現脆脆的口感；店家所使用的麵條是自製的，個人覺得麵條像是一蘭拉麵，屬於細麵條且比較便硬。
豚骨辣味增味道有點複雜，不難吃但也不好吃，整碗麵最突出的是麵條（自製細麵），叉燒沒入味接近白切肉
麵，湯 好吃，但肉有點厚有點硬。
還可以的拉麵
今天中午和大女兒談及到何處吃午餐，她提到好多次從勝八拉麵經過都沒進去吃過，不知好吃麼？於是一起去吃看看、、、
一進店內都是日本拉麵店的佈置，女兒點味磳拉麵我點醬油拉麵，湯頭還不錯每碗180不算貴只是麵覺得稍硬Q度有待加強，（聽說是純手工限量30碗)倒是溫泉蛋不錯吃蛋黃Q度及熟度都很具水準。
豆芽菜很多，肉燒得很有味
非常不錯
只能店內吃不能外帶,是要確保麵與湯的口感
1. 叉燒不太好吃，肥肉不像其它家一樣入口即化，吃起來很膩。
2. 承1，整體吃起來還好，無論與日本當地和臺灣當地的拉麵店比，都沒有特別突出的地方。
3. 水壺距離桌子太遠，相當不好拿。
4. 位子規劃太狹窄，客人進出很容易撞到桌子，嚴重的話會不小心讓桌子翻起來。日本的拉麵店都不會犯這種錯誤。
竹筍甜到破壞平衡
叉燒柴到不知道在幹嘛
湯也根本不夠濃郁
到後來吃不下去就結帳了
很好吃
不討厭。湯頭帶柚香特別美味。
豆芽菜蔥花、魚板配料很台式，燒肉雖沒入味但焦燒風味尚可，值得一提的是味噌湯頭有著濃郁日本味。
可惜碗有點小 燒肉被放置碗底，導致看起來不夠大器。
至於麵線嘛 ，可能在滾煮過程 沒拌開，所以呈上來時有一坨的感覺。
整體而言，店家的用心是值得肯定，拉麵尚可一嚐。
味增不錯吃起來不會很膩
麵條Q彈，湯頭濃郁，還可以免費加麵，真的物超所值
到地日本拉麵口味，湯頭濃且位道佳，很好吃的拉麵店。