南方澳無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕的最新評論
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排了15~20分鐘，調味料自己加，老闆夫妻親切，蝦餅不錯，蚵嗲普通
IG: bunju_taiwanfoodie
炸得香脆、表面的蝦乾咸香、裡面的地瓜香糯，蘇澳必吃推介，一級棒！
先說結論：值得花費15-20分之左右排隊的新鮮蝦餅與蚵嗲，海鮮食材非常鮮甜，油炸烹調的技藝十年如一日，非常好吃。
在疫情趨緩之際騎車來到南寧漁港，久聞這間無名蚵嗲、蝦餅店，在太陽曝曬下選擇排隊等待，購買了一份蝦餅、一份蚵嗲。
每一份蝦餅、蚵嗲均是手工製作。蝦餅，老闆先是將蕃薯籤揉捏在麵糊裡，直至下鍋前才鋪陳在木板上，豪邁地將一隻隻新鮮蝦子按壓在上頭，直至爽快入鍋油炸。蚵嗲，老闆則是使用特製模具，先將麵糊薄薄地淋在上頭形成蚵嗲的底，接著鋪上預先切碎的蔬菜、新鮮的蚵仔，再次淋上麵衣後便迅速入鍋油炸。
蝦餅與蚵嗲，蝦子當然是非常鮮甜，鮮蚵也是非常飽滿有嚼勁，但我認為最美味之處有二：第一，老闆摻入許多地瓜籤在蝦餅裡頭，增添風味之餘，也使得口感更加多元，地瓜籤的香縈繞在喉間。第二，老闆烹調油炸蚵嗲與蝦餅的技藝非常非常純熟，使得蝦餅與蚵嗲的麵衣不會太乾柴，或是太粘糊，香酥得口感使得原本就很新鮮的食材更是發揮地淋漓盡致。
我們何須羨慕社會各處低調修煉、盡守本分的職人精神呢？宜蘭南寧魚市場附近便有一間，樸實無華且展現職人技藝的無名蚵嗲蝦餅攤。
第一次嘗試蚵嗲，完全不知道自己在吃什麼( ´▽｀)但蝦餅真的好好吃喔😋
蝦子應該是有醃過，直接吃蝦會蠻鹹的（妹妹吃的時候蝦落在袋子裡沒發現，吃了很多口餅都沒吃到蝦才知道掉了！哈哈）加在一起就搭配的很好，還有地瓜絲在裡頭，香氣十足。炸的時間抓得很好很酥而且不感覺油膩，雖然已經去海鮮餐廳吃飽了，但值得過來吃👍不後悔。 …
人很多，口味是還可以，吃得到蝦
記得醬不要加太多，本身就蠻鹹的
嗯，這才是真的蝦餅！！！
看得到蝦的蝦餅！！！
口感還不錯，第一次吃，雖然沒到驚艷
至少是OK的，比外面蝦餅機台壓出來的好吃
來南方澳一定要來吃看看
不會後悔！！！
停車格好像都會收費，所以路邊停車就好
但是要注意車況，因為這裡假日車多
觀光客遊覽車也多
如果怕被A到，最好靠邊停一點！！！
真的很美味，為了它去了2次南方澳，蝦餅（蝦多）、鹹鹹甜甜、炸的酥脆不油膩口感！值得推薦
拜訪日期：20210314
蝦餅超級酥脆，蝦子香氣十足
友人說比之前小一些，不知道是不是怕排隊排太長
現點現做，雖然要花時間等待，但是現場熱熱吃好吃！
胭脂蝦子頗多,餅體因為有番薯絲甜甜鹹鹹交織.重點是料多價格實在
假日真的要排超久的，但是很值得，一大把的蝦子放在地瓜絲的麵糊上面，鹹的就是蝦子，甜的就是地瓜，沒有太多的調味但味道一級棒，喜歡海味的朋友不能錯過
覺得蝦量超佛系的蝦餅 老闆娘手有多大 蝦就多大 一把蝦 吃的好爽 餅的味道有點甜甜的 撒胡椒粉超配 很好吃(就是排隊排這麼長 🤣 …
蝦餅好吃，蘿蔔糕也不錯，老闆在地土性，小本生意，外來人不要服務標準太高吧！
經過南方澳必吃，個人私房美食，蝦餅很特別，別懷疑，就是眼睛直接看著蝦子去頭，一把抓舖在麵漿上，下鍋油炸，起鍋後，灑點胡椒粉，佛心銅板35，超讚的👍 …
蝦餅真的好好吃喔～
現炸現吃，酥脆蝦味濃，我喜歡
蝦餅不錯
不過更推薦蚵嗲，有放紫菜很好吃
平日來比較不用排隊
蝦餅好吃，口味清淡的就不要再調味了！有蝦的地方會比較鹹～吃得到大海的味道！薄薄一片份量不大，小點心的量！排20分鐘來說還會想再吃！
但蚵爹就完全不行了，不知道該怎麼形容，味道不對，也沒炸很透，內心還有麵糊沒熟透！這就完全不會再買了。
蝦餅一片$35
麵糊有南瓜絲（or地瓜絲）吃起來甜甜的
在鋪上多隻帶殼小蝦
炸的酥脆
其實炸的很快
但是人很多
只有一個鍋子在炸
假日人多時會需要排隊
太好吃了，香而不膩，會讓人懷念的滋味☺️
排隊人潮很多，因為是現炸所以要等一下。個人是覺得口感普普，蝦餅稍有腥味。但價格跟份量是蠻划算的。
不貴又好吃的平民美食！
排了20分鐘，現點現炸。餅皮本身吃起來像是地瓜跟紅蘿蔔的粉漿，在下鍋油炸時會在上面再加上一把小蝦，有油耗味，但吃起來還不錯
蝦餅好多蝦! 難怪大家都買蝦餅! 其實蚵嗲也很好吃, 屬於炸得比較酥脆的口感. 下次回購還是兩種都會買.
真的滿滿的蝦子，而且本身有鹹味，不用加醬就很好吃
很不錯的排隊美食~
內用的座位相當舒適
巧克力可可碎片非常好喝
建議可以加一點胡椒鹽作調味
唯一的缺點續杯的話會害我被皓哥打
但是如果真的想喝值得一試
小蝦米加地瓜真的是我吃過最特別的蝦餅
炸的酥酥脆脆的很想讓人再多吃幾片
唯一缺點是有點薄，當點心吃兩片剛好
手工麵糊上面撒滿蝦
不是蝦仁的蝦
也不是櫻花蝦的蝦
是有帶殼有肉的蝦
麵糊有點甜但撒上胡椒粉後
甜的沒有這麼怪
特別的結合 好吃 推
三點多去蚵爹已經賣完了 QQ
春捲剩下兩個
內陷一半韭菜一半冬粉
就是長的圓柱狀的韭菜盒子
#蘇澳 #南方澳 排隊美食 #無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕 滿滿的新鮮蝦子 混地瓜絲一起炸 好吃不膩 比臉大但薄薄的一片 炸的非常香酥 一份35元
好吃😋地瓜餅加上蝦子，油很乾淨、酥脆不含油 …
以這個價位來說，物超所值
我來南方澳都會來買，今天很不巧的六點就已經賣完了！😭哭 …
這塊蝦餅真的狂
有夠好吃的啦
沒話講
來吃就對了！！！
當蝦子遇到地瓜籤有蝦味鮮的味道，蝦子很新鮮，不會過敏，自己撒胡椒鹽，古早味
看網路評價不錯就來跟風排隊，排隊時前方約10幾20人，等了快一小時，只點了2片蝦餅。但是吃完以後覺得不值得排這麼久，如果路過人少時還可以試試，等候時建議要避開攤車前油煙的方向。
星期一下午到訪，原本想點蚵嗲跟蘿蔔糕，但蘿蔔糕已售完，就換點蝦餅。
蚵嗲餡料跟以前吃過的很不一樣，個人覺得不是很搭。
超好吃蝦餅
帶殼小蝦🦐
蚵仔新鮮的好吃蚵爹
春捲可以不必～
到這裡！
一定要吃的蝦餅😊 …
蘇澳遊Day 1 在網路上慕名而來，想說碰碰運氣，結果小的餐車的蝦餅（$35/片）真的有開。
問過老闆，他說假日的話12點左右就開了。大家可以記一下時間。
下雨天☔️，一堆人排著隊，等著蝦味十足的炸蝦餅。我很少跟風排隊的，但覺得也難得來蘇澳休閒度假。這次我排了半個多小時，原因是有時候大家一口氣就買了10片⋯⋯⋯⋯
等了很的炸蝦餅拿到手了，老闆娘很大器的在乒乓球拍上面塞蝦子🦐。吃起來，如果是蝦餅漿，會有地瓜🍠簽，甜甜的；咬下去吃到蝦子，只能說香！香！香！ 新鮮的就是好吃😋
蝦餅料多好吃，而且天氣熱老闆把料都放小冰箱裡保存很衛生，因為是一片一片炸，所以要花不少時間排隊
抵達時發現大排長龍，而且前進的速度頗慢，一度有點想放棄，週六下午15:50左右抵達，16:40才買到，但是！非常值得！
地瓜籤加上小蝦子的組合是過去沒吃過的組合，當咬到小蝦子時會有一股炸過的蝦殼香氣在口中爆開！非常療癒。
建議可以單撒胡椒粉就好，可以享受到單純的蝦子香味，很怕油膩的人可能不太行。
那個黑嚕嚕的油…有點太厲害！
老闆的口氣也很不善，沒事~換別家吃就好了！
滿滿海味兒的蝦餅 超酥超好吃
酥酥脆脆+滿滿的🦐還有地瓜絲，口味偏重還不錯吃，可惜只剩蝦餅，蚵嗲、蘿蔔糕都賣光了 …
蝦子鮮甜份量蠻多，加上地瓜吃起來有一種海的味道，蚵嗲蘿蔔糕也不錯吃，來南方澳必吃的點心，建議吃原味。
蝦餅好吃！蚵嗲餡料比較吃不慣
老闆態度真差，塑膠袋破掉導致蝦餅掉到地上，要他重新給我一個，竟然說不賠，現在疫情這樣大家還耐心排隊等買，卻是這樣的態度讓人生氣😡，以後不會再去消費了！我連一顆星都不想給 …
CP值超高，價格便宜，所以顧客有時一次會買很多，排隊就必須有耐心!!
值得來試試 便宜 但是普通
真材實料不油膩，路過不要錯過的小吃。