手捍麵的最新評論
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樸實的好滋味，較推薦餛飩湯
衷心推薦最好吃最好吃的餛飩湯，皮薄內餡好滋味!!另外油蔥常被大家忽略，其實他店裡的油蔥是自己製做，如果外帶混沌他會另外一小包油蔥給你帶回去煮餛飩加進去，超香超好吃，真的很想跟老闆單獨買油蔥回去拌麵拌飯都好吃!!!值得推薦的好店!!!
全臺唯一特別，好吃又便宜
麵條好好吃 ……有來一定吃 ……
🙁🙁🙁 …
品項簡單、麵Q彈有勁醬有味、餛飩湯料多好喫！
好吃，但是位置較偏不是很好停車。會讓人想一再光顧的庶民美食。
麵條十分有嚼勁，而乾麵醬料及餛飩內餡特色是都摻加蝦漿，吃起來別有風味。但越來越貴了，份量偏少，用餐時段客人很多，需要碰點運氣才有位置，可以吃一次嚐嚐。
好久沒吃了，但今天沒開…
從小吃到老…第三代了原味流失
回不來了！
喜愛吃辣或嚼麵的食客可考慮這家，可惜價格調漲CP值已大大降低。若不耐排隊者可平日或挑冷門時間來用餐。
每次到訪蘇澳必嘗麵食，雖然價格稍貴，可是看到小老闆認真壓麵的態度就覺得值得。
麵的品質不穩定 有時作出來的麵有點硬
確實是值得來吃的在地好味道!
好吃，只是有點巷子裡面
好久沒吃到這麼傳統又好吃的麵體和味道，絕對值得過來，但位置不好找。
手桿麵Q，湯頭適中，但巷弄狹小，停車不便。
手捍麵特別有咬勁（Q）、有味道更是，每次來到蘇澳都會來報到，這裡的乾麵不像外頭的乾麵加上一些肉燥那麼重口味，而是老闆特調醬料，也是本店的特色，如果加上老闆自製的辣椒醬可以說是絕配，再喝上一口熱餛飩湯那口裡還留下的辣椒醬的辣味更加爽口久久的辣味都退不去（如果無法吃辣的朋友千萬不能加多良心的建議）餛飩雖小味道還可以，當然每個人口味有所不同，店家的手捍麵也等著大家去品嘗，有開店時間最晚只到13:00，其實常經常不到時候就收了，因為東西賣完了，有想品嘗的朋友請提早入席，在地導遊在此良心的建議！
我點了餛飩面。
它的鹹味恰到好處，非常好吃。
這附近有市場嗎？
已經是中午了，但大多數商店已經開始關門了。
還是好吃~只是價錢又調了一些 !!
中乾麵加餛飩湯完美搭配~
乾麵可以先吃原味再加一點店家的特製辣椒
兩種不同味道~過癮
有特色的地方小吃
還可以
麵的調味很棒，餛飩貢丸湯料多。
故鄉好滋味！
乾麵的麵條很Q彈，醬汁有點沙茶味但不會很重，加辣油會更好吃～
比起乾麵我更喜歡餛飩，有一種蝦子的鮮味，跟一般餛飩的味道不太一樣～
麵一樣好吃但餛飩味道變了
麵十分彈牙有嚼勁，但價位偏貴
天啊太好吃所以點了兩碗！
跟台南的沙茶意麵很像，以台南人的口感而言，算不錯了，但以當地人來說應該是很好吃了，難怪能得到那麼多人的推薦
Q彈的手桿麵搭配獨特的醬料，一次能吃一大碗😁 …
麵好吃，醬跟湯頭很普普
早上遇到蠻多在地人來吃。乾麵+餛飩湯是常見套組。
餛飩內餡是蝦仁🍤和豬肉絞成，細嚼可感受到2者的香氣，乾麵簡單，跟醬料充分攪拌後吃起來也有淡淡香味，建議不需要再額外添醬料。
另外，乾麵上桌要記得拌，如果顧拍照放著就容易變成一團囉！ …
好吃，餛飩不錯吃
乾麵值得推薦
我們點乾麵加餛飩湯。麵的口感我喜歡，醬不錯但給的少(後來好像聽到可以免費加？)，餛飩沒有好吃。來之前期待相當高，因此整體來說…
在蘇澳車站附近的小巷內有家手工製麵，招牌寫著手捍麵。標榜手工碾壓麵團，壓揉出麵條的筋性。
櫥櫃內切好的麵條，這些麵條是用刀切出來的喔。店家的餛飩也跟外面不一樣，皮小餡飽滿。這種好吃！鍋子理裝的就是乾麵的醬料，有點像是豆瓣醬調出來的。而餛飩皮很小，餡很多。
乾麵中碗(55元)。麵條看起來有點像是意麵，再加上一匙醬料、豆芽菜乾麵就完成了。店家的醬料像是豆瓣醬加上辣醬及味噌調出來的，感覺到小辣的感覺。其他的味道倒是不明顯。麵條吃起來有揉壓出的筋性。所以雖然看起來像意麵，但吃起來大不相同。好吃！
餛飩湯小碗(35元)。
除了餛飩皮小餡飽滿外，湯頭也很不錯。是花時間燉出來的湯頭。好喝！
除了乾麵的醬料味道稍淡了點外，其他吃起來非常滿意。
麵Q 餛飩香
麵食控來簽到
很道地，很古早的在地麵攤
在地好味道，這年頭老實手捍麵的已經不多了。
特色的麵線加上餛飩湯裡可愛小小顆的餛飩，不錯喔！
好吃，價格稍貴
比羅東的好吃
我喜歡，好吃
麵好吃，餛飩也不錯。
菜麵樣式不多。純手工手桿麵好吃!值得來品嘗!
麵Q新鮮好吃，用餐時間人潮眾多，要有等的打算，有時不到中午1點就沒麵了，漲價後小貴，中碗60還是吃不飽啊！羅東民生路也有一家，不知是分店嗎？
在地的超級美食。隱身在冷泉公園的小巷中，從早餐開始賣，要去要儘早，過12點通常就不用再去了，因為那時通常只能看他們在收攤。這裡的麵條有點意麵的口感，但勁道是要好很多，沙茶的香混入麵中，美味。我最喜歡的是餛飩，包的小小顆的，皮薄但不軟爛，豬肉內餡混合蝦皮，稍稍醃過的鹹香，讓人無法停止。餛飩有賣生的，帶回家煮一樣好吃。這裡還有一項珍味，就是用來佐味的辣椒醬，有的辣醬辣口不辣喉，這裡的辣椒醬是從入口一直往下辣，直入靈魂深處，要現場有一定要帶一罐走。
5年前，會給這間店5分，
3年前，會給這間店4分
今年， 會給這間店3分。（2017）
乾拌麵，
老一輩在的時候，看他坐在大竹竿上壓麵糰，
壓了又壓、壓了又壓，壓了又壓，
麵，就是有嚼勁，不是其他地方吃的到的，
醬，給的不多，但就是有香氣，不必多加！
扁食湯，滿滿的的餛飩，蝦仁味也清清楚楚，
週六回到蘇澳就非吃不可！
3年前，換了第二代，
麵，壓的次數少了，韌性就弱了，
醬，還好保持原味，
扁食量變少了，也還有原味。
去年下半年起，
在長期的休息後，換了更年輕的夫婦，
應該是第三代了？
麵，那股QQ感明顯的弱了，弱了！
醬，香味也低了，
扁食，量少了，蝦仁味也淡了。
當然，吃了這麵這麼多年，
要跟以前比，當然沒得比，
但仍有他的特色，
到蘇澳，手桿麵，還是值得吃一吃的！
宜蘭道地味