鮨割烹的最新評論
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如過對女性基本的尊重都沒有，即使再好的手藝也是讓人枉然！
朋友點了10品$1000的無菜單
我自己點炸蝦天婦羅套餐$380
我自己比較少吃日料無菜單
所以這樣的價錢我無法說明CP值如何
但就我自己來說
我認為女生吃飽沒問題 可能還有機會剩下
男生可能就是剛好的份量
另外無菜單很適合什麼都想吃但又怕點太多的人
有點像是小份量的多重主餐
套餐炸蝦有3隻 每隻都蠻新鮮飽滿的
麵衣表現普普 但不失風味
沾醬頗有化龍點睛的效果
套餐小品菜雖說有9品
但裝盤的樣式算起來可以概括為4大樣+1道味噌湯
干貝野菜佐優格醬蠻清爽的
比較可惜是有點彼此干擾
沒有特別突出的驚艷味道
壽司捲酪梨佐桔子醬意外很搭配
味噌湯有帶骨魚碎肉 吃的時候要注意
味噌味道不濃郁 但還算順口不死鹹
無菜單中口味都蠻不錯的
老闆搭配的醬料都很特別 蠻令人驚艷的
讓我印象最深刻的是野菜凝凍
微微醋酸感搭配下面的高湯凍很清爽開胃
松葉蟹可麗餅搭配一些沾醬很好吃
剩下都我朋友吃的 我不便多加評論
店面在轉角滿小的 吧台3人+6人大桌
店員只有老闆與闆娘
所以難免會有上菜/收盤比較慢的時候
美味需要一點耐心的等待
不收服務費所以偶有怠忽 但都在可以接受區間
店內沒有廁所 可能要問一下老闆該怎麼辦
整體而言是我跟朋友會願意回訪
或邀請朋友一起去吃的店
經過這裡 可以考慮一下來吃的店喔
今天中午用了握壽司套餐！
前面小菜有點偏甜吃不太習慣，小點花壽司偏酸，淡菜配酸奶蠻好吃的還有薄荷香，但是重頭戲握壽司十分好吃，不是一般般的炙燒壽司而已，漁獲不僅新鮮，師傅握的米飯讓富含油脂的魚肉充分伸展，芥末點綴的恰到好處，部分壽司還有微微的柚香，最後甜點將嘴帶入清爽的感覺十分特別，建議店家：
1. 將冰箱散熱處重新規劃，免得坐板前的客人會覺得特別的熱。
2. 將無菜單門檻下修，會較親民。
12道無菜單料理
很喜歡喔！
有機會會再去吃喔！
老闆很用心😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
師傅相當的用心，味道有融合在一起
比起台北的物價，貴店真的CP值超高
老闆手法超專業不愧是在日本🌟待了10幾年的老師傅🌟
今天空調稍微有點悶建議店家可以隨著氣候變化調整溫度喔 …
試了8貫套餐，壽司米有待改善，魚生新鮮度未見特別驚喜
去過兩次。佐藤師傅在日本學習多年回來。秉持精益求精，不斷學習的精神。展現出自然精美色香味俱全的美食。給客人完美的服務。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理勸退文
一開始店面很簡陋有點怕怕的
但想說可能師傅很用心在經營
所以還是抱著忐忑的心走進來
然後說今天只有無菜單
ok 1200無菜單還有15道 便宜啊！
但…..
有肥豬肉的日料店 （還沒問吃不吃豬
蝦腸這麼粗還沒挑 照片我用嘴巴挑的
重複性太高 吃第五道跟第一道的醋與味道一樣 換湯不換藥 很重口味
好吧 我還正在吃… 剛剛吃到的干貝很大很鮮甜
但我整體真的吃的不開心
沒什麼壽司 都是小菜 筍啊 藻的
小本生意 小成本生意
店家既然敢做無菜單就應該知道客人會比較要求
我是看評價來嘗試的 所以也在評論留下不同聲音
只希望店家能夠更用心的面對已經很少的客人
全店只有我們四個
對了 茶要自己倒要先說捏
喔 疫情期間也沒地方洗手喔
Google評論令人失望到家