千花 石鍋藝(內部調整 暫時休息)的最新評論

覺得菜盤CP值比宜蘭各個的火鍋店來比是最差的，蔬菜的高麗菜看起來很不新鮮，肉質及醬料區還可以，價位來說肉太少吃不飽，烏梅汁太甜太酸，這種火鍋店竟然還只能網路訂位不能現場去吃真的滿讓人傻眼

好吃😋湯頭很讚👏
一個人吃會很撐🥰 還有甜品
喜歡吃火鍋的 極推😍

但是要去用餐 建議先訂位喔🤗

餐點份量多好吃

獨特美味湯頭
超級推麻辣湯頭

點麻辣鍋 很香很夠味 雞腿肉也很好吃

我覺得很好吃,肉質非常優

好吃有便宜，很多湯頭又有很多選擇，常來吃很優惠：）

今天第一次去用餐吃的真飽，飯後甜點~紅龍果冰沙超讚的~CP 值不錯唷！服務小姐也很親切

東西很好吃，而且很新鮮，第二次來用餐了👍🏼 …

首先也是期待了很久才來的用餐體驗，我點的是麻辣牛奶，從菜單上到服務人員都沒有告知，原來「麻辣牛奶鍋」只能加麻辣湯，加牛奶湯底要加50元，湯頭原本上來只有大概三分之一，煮了一半就沒有了！我一口「麻辣牛奶湯」都還沒喝到。這次第一次吃火鍋加湯要另外收費的。

另外服務人員態度真的沒有很好，我們17：00入座，17：10點餐，一直到17：50所有肉盤菜盤才上齊，期間我們也沒有催，突然18：00一位服務生過來催促我們說18：30有訂位的客人，要注意用餐時間。

如果這樣真的點餐的時候就要提醒「麻辣牛奶」加牛奶湯要加50元，以及上餐點的速度真的要加強，不能客人是沒辦法在90分鐘內吃完的，很有壓力的一餐。

用餐的到一半就沒瓦斯，藥膳雞鍋的雞肉催了三次才上，雞肉也沒有完全退冰，還只剩下半小時可以煮，吃的非常趕，感覺著實非常差勁！！

食物品質中等，份量不錯飽，藥膳鍋好喝，昆布鍋幾乎沒有味道。
環境稍嫌擁擠，無法輕鬆用餐。
服務人員態度友好親切，但熟練度需加強，一次可以完成的事情卻分好幾次，如果不收服務費，讓客人自助就好，例如飲料餐具。
內場部分也需加強，補湯速度太慢、肉品出餐太慢、蔬菜快被蟲啃光，還有出餐櫃檯的那塊布看起來很髒，感覺很容易不小心碰到食物。
最後燒酒鍋很有噱頭，但看了很危險，空間狹小四周又多木頭材質裝潢。
整體來說嘗鮮為主，除非改進上述缺點不太考慮二刷

針對業主回應：
關於燒酒雞，無論什麼原因，個人認為安全應為第一考量，其次才是美味、舒適、CP值，隔壁桌吃燒酒雞，火離牆壁很近，桌上還有衛生紙、筷子套、飲料杯，在桌子不大的情況下東西全擠在一起，鍋子火又超大，實在令人捏把冷汗。
祝你們越來越好

石頭火鍋，隔壁桌店員有幫忙炒，而我這桌…店員叫我自己炒，除了解說聽不懂外，炒完也沒說醬料要記得加，菜盤、肉盤除了上菜慢還少上，也是講了很久後才送來，還有飲料杯子也是，吃到一半廚餘桶還在用餐現場倒了….整個湯汁跟廚餘在地上蔓延開來，地上濕答答，雖說火鍋的湯頭不錯，但其他皆需改善，很明顯覺得是人員訓練不佳

醬料、食材新鮮，湯頭選擇多

餐點尚可，但今天等待時間實在過久，雖可體諒今晚客人多較為忙碌，但上菜時間仍超過一般消費者所能接受程度許多。建議新菜色若尚未準備妥當，不如先以能穩定出餐項目為優先

好吃!料多多，湯好喝!

還不錯吃，份量很多

還不錯，但美中不足的是這次的米飯沒熟透，不然應該更好吃

#留五星評論送酸辣涼粉，因為酸辣涼粉已下肚就不修改評分了，但實際上只有三到四星。

首次來訪，交通位置方便，就在羅東後車站附近，食材與湯頭都很不錯；

完全不值五星的地方：
1.桌面太小，餐盤沒地方放；
2.服務人員的服務流程非常有問題，埋頭忙碌完全不顧客人有疑問，我們三人點餐一人菜盤遲遲未上，多次喊服務員皆無人理會，只忙著幫新進來的顧客點餐。為了我的菜盤，我站到服務人員旁邊，新顧客的對面，沒想到服務人員還是轉頭就走，叫住服務人員，服務人員還一副幹嘛給她找麻煩的臉，感受非常不佳。

湯頭讚，值得再去

雙人套餐 湯底很油
假日感覺有點人力不足餐點等有點久

11/4 號晚上去吃 點了培根牛肉 吃到最後幾片放下去煮時發現肉盤上第二層夾了 一根毛（看起來是腋下毛或是私密處的）當下真的嚇傻很想吐 跟服務員反應後，得到的回應是再切一盤肉給我 這種情況下倒底誰敢繼續吃 去該店用餐不只一次，每次櫃檯人員臉臭 且當天櫃檯指甲非常長連拿錢都有困難 難怪錢也算錯錢，明明是做餐飲的衛生卻真的非常有待加強

湯底部分蠻有特色
服務親切

松阪豬味道很差是否不新鮮
豆腐還沒放就有微酸的味道，食材保存是否良好
酸菜鍋 →酸菜本身好吃但湯頭不推，不一般的味道，有東西壞掉的感覺。
壽喜燒→我只吃到牛油味跟甜
石頭火鍋→就蒜味，沒有其他香氣
看別人吃的很開心，評價也好，菜單外觀也很美，什麼都有賣，但什麼都不精。
第一次留下食材沒吃完，盡量不浪費，但豬味醬料重都蓋不住，很抱歉。
看到有人回碗沒洗乾淨，這次我也有相同體驗，偶爾當然很正常，但若是常態會懷疑衛生的問題。
希望改進，老闆初衷設定的應該很不錯。

好好吃的麻油鍋底，服務人員態度親切。很棒的用餐經驗