一心拉麵的最新評論
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點了三星蔥，湯頭味道雖然鹹，但味道很台式，不差，特別是服務很好。but如果跟我一樣是外地來的，或許可以看看有沒有其他特色小吃
湯頭跟麵條非常非常的普通
在裝蔥的時候還在裡面撈到死掉的蟑螂
整個食慾全消
麵條真不是蓋的，有Q勁好吃
東西好吃，服務周到，離轉運站近
雖然選擇不多，但是很好吃！
味道還可以，價錢不是很親民
湯頭好讚👍 真心推薦💖 …
湯頭鹹甜適中，叉燒更是整碗麵的精髓。
湯頭濃郁
麵體ok
湯的濃淡及麵的軟硬可調整
豬排與炸豆腐（臭豆腐）不錯吃
有貼心小物（綁髮帶）
出餐速度快
場地小坐位少
野菜拉麵🍜、唐揚雞大推～
野菜拉麵裡的龍鬚菜有點老
唐揚雞真的超好吃😋
鮮嫩、皮脆超像貴族派的雞塊
超過一百分💯
沒有到要排隊的好吃，湯頭幾乎都一樣，蒜味讓我很失望，只是額外加「蒜酥」，總體而言就是普通的拉麵店，
價位跟口味都很不錯
生意好但等一下就會有位置
下次還會想去吃
湯頭的濃郁香
麵條浴在湯裡
吸收了精華
入口就是美味
叉燒絕對不能錯過
那軟嫩入口即化的油脂
帶點咀嚼感的瘦肉也是厲害
東西好吃，服務很好，店周圍多處可停車。
敢吃辣的，推薦地獄拉麵，辣的爽口
麵可以依人調整很貼心
好吃 ，不會太鹹
麵條很Q
讚 ！！！
好吃，可依個人喜好調整軟硬濃淡，只是稍貴
好吃，可惜無法提前預約需要現場候位
還不錯
服務態度不佳，發現都會問湯頭跟麵條硬度，完全沒被過問，服務人員竟然完全不會說謝謝，難得遇到結帳不發一語的服務
言過其實，但是叉燒真的很棒，不過不喜歡肥肉的客人應該會不喜歡。
蠻符合他的價位，我點的是豚骨鹽味，湯不錯，但肉片有點柴，另外單點的唐揚炸雞，粉太厚了
每日限量100碗感覺只是噱頭，整體吃起來非常普通，年紀較長的女店員態度不知道在差什麼的，撇開吃飯還以為我欠她錢沒還勒，吃飯期間聽到其他店員的態度也是差不多
拉麵味道好，滿正統日式的
此次並不是第一次造訪，
但跟首次拜訪時一樣，
點用的是三星玉蔥拉麵，
點餐時有跟服務人員告知，
湯要偏濃鹹、麵要偏硬。
店員告知這項餐點已是偏濃和麵條偏硬，
享用時覺得麵條還是偏軟。
但湯頭味道還是很不錯，
濃醇又沒有太重的腥臭味。
搭配醬料檯上含八角風味的辣油，
又是另一番滋味。
此次很可惜就是筍乾部份偏甜，
讓湯頭出現比較違和的明顯甜味。
特別北下去嘗鮮，是一家翻桌率極高的店家，11點半營業時間之前，門口就已經有兩三組客人在等待。
店家的湯頭是以豚骨高湯為主，可以佐味噌、鹽味、三星蔥等等四至五種湯底，但為了配合台灣客人的口味，故將九州口味的日式原味加以調整，反倒失去資深拉麵饕客所喜愛的濃郁口感。
麵條的部份，吃得出來是有經過特別配方製程的麵條，不易吸湯發脹，即使在選擇硬麵口感的情況下仍很好入口。不過此款麵條雖有出色的軟硬度，但也同時失去麵條本身該讓人驚艷的彈性。
再來做為拉麵靈魂的叉燒與玉子，叉燒選用炙燒形式的肥叉燒，燒烤時手法偏重，使叉燒帶有苦味，但仍不算影響整體叉燒原有的美味。但最令人詫異不解的一點是，身為靈魂的大小，實在是不足，況且$160一碗的麵，沒有附上玉子，總合來說，是一碗行屍走肉的拉麵。
最後總結：一心是一間不錯的拉麵店，卻還不及水準之上。
雖然還不到最後點餐時間，晚上七點半便賣完了，建議可以在大門或門口擺個售罄。
麵搭配木耳真的很好吃😆 …
唐揚雞和炸豆腐非常好吃 很合我的口味
下次來宜蘭不知道什麼時候qwq
豚骨味好淡 而且全部被蔥味蓋掉
麵煮太軟 溏心蛋有點太熟
優點大概就蠻便宜的
招牌是地獄拉麵(會辣)
很好吃
值得推薦
點錯餐點不負責，服務態度很差
湯頭跟麵都很好吃，兩個小朋友都吃光光還喊著要加半球麵!!
價位160～200，湯頭每日限量100碗。 純湯頭不攪拌的話很好。 正因為湯頭很珍貴，所以加湯加麵都要另外加錢。
可調整麵條以及湯頭，三星蔥拉麵180元， 三星蔥的份量不如廣告上面的有份量，覺得很失望。在沒有把肉脯攪拌均勻前，純喝湯頭覺得很棒， 忍不住多喝了幾口之後才把肉脯攪拌均勻，整個湯變得太死鹹，實在沒有辦法把湯喝完 後來要結帳時發現 附近幾桌全也都沒有把湯喝完。 大部分的肉都是五花肉塊炙燒，只有少數如三星蔥拉麵使用的是肉脯。紫蘇蘋果50， 只有3瓣，有點小貴，但非常解膩。 裝潢外面有一個不知所云的日本忍者 算是蠻鄉下的日式風格。下次應該點吃味噌拉麵或者是那個日文字的拉麵來試試看。
好吃，停車憑磁卡還有折抵優惠
叉燒吃起來很有味道 麵條Q彈好吃 現場有免費熱茶配拉麵很搭可解油膩 加麵30元大約兩個拳頭這麼大 CP值很高!
還算滿有特色跟味道的拉麵
赤味噌烏龍麵湯頭令人驚艷，整體表現不俗。
價格合理，麵條好吃，湯頭不會膩。生洋蔥加的恰到好處。冷氣有一點不足。
台式拉麵，麵有些煮太爛，肉質有些硬😅 …
拉麵目前宜蘭這家我認為最好吃的～～
麵跟湯頭好吃，可樂餅有點貴份量少！
麵條有吸附味道，但容易軟爛，叉燒還是覺得太油，我點味噌豚骨湯頭味道感覺沒有到很香，兩個中和了，沒什麼特色，炸豆腐算特別還蠻好吃。
不錯的日式拉麵，合理價位，出餐速度快～
肉還不錯吃 湯滿淡 不如同她在菜單上寫的依樣 用了一整天時間熬煮 並沒有想喝完的慾望 麵硬吃起來沒有麵硬的感覺 本身的麵就偏軟
這真是我吃過CP值最高的拉麵！
湯頭濃郁是道地的日本拉麵口味💯
叉燒又甜又多汁完全沒有豬騷味～
竟然還有宜蘭特色小吃糕渣外酥內嫩
店裡完全日式風格各種網美背景
重點是有免費和服可以穿啦
宵夜下次還會再來！
推薦～～～
有吃到日本拉麵的感覺，好吃😋 …
第一次吃到時就下定決心⋯下次來宜蘭一定要再來吃⋯
一家人高高興興去用餐,因在6月時店家有做活動送了一張免費拉麵卷,7月換新店面在去用餐又有新活動說滿多少送貴賓卡,所以就沒使用,當再次去用餐,想把送的拉麵卷用一用,結果一家人不能同桌,要拆桌,就因為我使用了一張免費拉麵卷跟貴賓卡,不能同一桌,說優惠不能同時使用,奇怪了,就算我同一桌,怎會有問題,只是其中一碗麵是用卷子,其他照收費阿,怎會有同時使用的困擾,那當初就不要做活動滿多少送一碗,我當下如果不是一家人去用餐,一個人有辦法吃500~600元送到那張卷嗎?當要使用卷子時就一堆藉口,就算我同桌使用了,其他用貴賓卡,還是有付費,真的非常不能理解