知足豬腳的最新評論
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入味，軟硬適度，不油膩。
點了份腿庫麵線（乾拌的），要先結帳，沒多久東西已經送上桌，突然覺得內急，向老闆詢問洗手間，😱😱😱，竟然得到的回答是沒廁所，請我去附近的停車場，天呀。。。只能默默的走出去，在附近店家一一詢問，問了幾家才借到，建議這點需要改善，不然也建議門口要貼告示店內沒廁所，讓上門的顧客能了解。。。 …
超級美味
老闆很有理念，用有機紅茶燉豬腳，吃起來不油膩。
這豬腳真的軟糯入口，真香
Cp值高，豬腳夠味
不會很油膩，配菜也不錯，目前宜蘭區最喜歡的豬腳。
確定好吃 每周都會去買
份量足又不油膩
老闆老闆娘用心經營👍👍👍 …
能把[豬腳]滷得如此入味卻不過鹹，皮肉Q彈又不過爛，咀嚼有勁但絕不會咬不動，更重要的，不油膩、無腥味，原來豬腳過了一道茶葉，再過了一道活水，難怪去腥去油如此清新。溫潤，淡而後緩緩出來的美味，或許不是口味重者的菜，而是健康養生風格的豬腳，是堅持豬腳的原味，甚於醬油鹽巴五辛的料味，對於我可是正中下懷，口齒留香，太知足了!
另外，還點了[滷白菜]和[滷油豆腐]。原本沒期待甚麼，意外，真的是第一流的小菜!! 通常十家滷豆腐，大約就有九家，不是淡而無味硬梆梆的火候不到就急急取出那種，或者就是滷到過時了都爛掉了把客人當傻瓜。[知足]的老闆大廚，難得的超有耐心，才能拿捏恰到好處，滷到豆腐表面呈現蜂巢狀，出汁入味，太好吃啦! 至於滷白菜，這是我吃過最好吃的，靜下心，專注於一萬個小味蕾豐富層次的感受….. 難怪江振誠主廚都點名推薦!!
我是看了評價4.6高分進店內用餐，整個用餐過程非常失望。我們點了小菜.腿庫飯和乾拌麵線，腿庫份量超少，味道也普通;乾拌麵線感覺加的是滷肉的滷汁，很隨便也不好吃。
腿褲超少又小塊，看到都傻眼
花椰菜超級無敵鹹！！
根本是要客人吃完去洗腎吧
滷蛋很硬不好吃
完全不知道自己幹嘛走進來….
不知道到底吃了三小 只想趕快吃完走人
招牌還寫著米其林廚師推薦⋯⋯
唯一的優點應該是老闆娘很客氣
再訪度：0
豬腳很嫩雖然有點鹹但很配飯 麵線很好吃！老闆很友善 推推
腿庫入口即化，點套餐超值，能把店內小菜吃一輪，老闆跟闆娘都很親切。
2021-03-22到訪，豬腳跟麵線像是老媽在家煮的，滷汁不香，糟糕的是白菜滷竟然不熱（已經接近是涼的了），每日只有一種湯品，今天是紫菜蛋花湯一碗$30，為什麼會是江主廚的口袋店家呢？不過環境倒是蠻乾淨的。
老闆人很好 非常親切 外地人來感到溫暖 滷白菜一定要點
豬腳好吃Q彈，麵線加上滷汁辣椒….美味
這豬腳到底怎麼滷到這麼好吃！
東西好吃服務又好喔
豬腳Q嫩好吃，推！
好吃
豬腳跟大腸頭滷的非常入味，而且不會死鹹! 還有附青草茶去油解膩(但其實不需要因為非常好吃)
我那個豬腳控的老公說很好吃,我喜歡的豬大腸雖然入味有點太爛了,不過肉燥飯跟油豆腐非常好吃!當天的湯是苦瓜湯很大碗又清甜好喝,搭配燉煮的食物很合
乾淨～好吃
豬腳軟爛入味
外地來宜蘭玩意外經過這間店
老闆娘還很熱血的來一一介紹
這個豬腳真的厲害
一定要點虎掌🐷🐷🐷🐷
平常不吃豬腳的我覺得很可以！
味美😋肉香👍🌶️購辣 …
老闆娘超親切，點的每道菜都好好吃！滷肉也超讚！非常推薦👍 …
豬腳好吃，份量大，飯也煮的不錯，老闆人很客氣！
腿庫小塊肉不多，好像沒有吃到老闆說的茶香😅 整體來說味道還可以，沒有到很驚艷 …
好吃
看我們大老遠來一趟，儘管已經打烊了還特地出來服務！加茶葉下去滷，腿庫彈Q不膩口。
豬腳好吃
滷肉飯「極優」，滷肉丁顆顆嫩而不爛，晶瑩入味，香又不死鹹！提供的辣椒更讚。
好吃、有味、又平價
而且老闆很親切有人情味。
跟朋友相約去吃，從頭城開車過來開錯，可能會超過打烊時間，老闆說沒關係可以等，安全最重要！
就甘心！
服務不錯！蘿蔔乾小菜也不差！主菜豬腳份量少、配菜較弱，有些可惜！不知如何入鏡！
連小菜也好吃 豬腳滷的十分入味
也喜歡他的麵線
推套餐 CP值很夠
老闆老闆娘都很親切，東西好吃又入味！
料多實在！尤其是滷白菜，入味到令人想念！
試買了豬腳禮盒，回家自己熱來吃也是方便入味，當天就被家人吃光光了！
豬腳好吃！麵線好吃～ 滷肉飯也好吃哦！
老闆很親切還跟我們介紹他的食材用料，感受到很用心！
家常味，好吃到靠北
還滿好吃的
好吃
畢生吃過最好吃的腿庫，比屏東的各家都還要好吃！肥肉部分Q彈嚼勁卻不膩、瘦肉部分越咬越香不乾柴、米飯上的滷肉入口即化無豬味、高麗菜甜味不生澀，菜圃脆口融合整體味蕾，天！三重五燈靠邊站，重點是⋯一個腿庫飯才$100！！老闆又健談，我天，我吃了三口，不評價很難過！！怎麼沒有100顆星！！！哦！忘了說，搭上獨門辣椒，根本就飛上雲端～這好吃到太浮誇了～
服務
外帶
餐點類型
晚餐
豬腳好吃，但麵線醬汁太甜
服務
外送
跟店家說不淋湯汁就不會那麼死鹹，麵線與便當整體可以吃看看，腿庫肉魯得還不錯…
超讚
豬腳不油不鹹，好吃!
今年生日特別來此店購買豬腳,使用特選醬油.有機茶葉及大量蔬菜滷製,沒有添加味精,口感Q彈,調味適當不會死鹹,健康美味好吃!
傳統豬腳烹調而成，口味獨特。
看抱著期待來 麵線分數超級高 👍👍
不會像外面很多都偏乾 沒味道
豬腳軟嫩 唯一不足份量較少
值得來一試的店家
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200