知足豬腳的最新評論
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五星級名廚江振誠大師推薦的宜蘭在地小吃果然是五星級口感！
好吃的豬腳，來吃吃看就知道!
107.9.13羅東今天新開募[知足豬腳]，老闆滷的豬腳一點也不馬虎，用心料理讓顧客吃的美味可口的餐點讓人感動，平時對豬腳挑嘴的我，今晚吃了[知足豬腳]不油膩香氣實足的中段後，意猶未盡，想寫下心中的感動，發現Google地圖尚未標示這美味可口的餐飲，用著笨拙的科技資訊嚐試著新增標籤，好讓愛美食的饕客也有機會品嚐，感謝Google團隊的驚人技術，不到兩個小時再次造訪時在地圖上已經呈現。
味道超讚，不油不膩，吃的到Q彈，不會只有醬油味！台北真的不容易找到相比較的豬腳腿庫！極強力推薦，到宜蘭一定要來吃！
餐點真的很好吃，老闆及服務人員態度非常好。
老闆很親切，腿庫飯、大腸都滷的很入味很好吃！
用餐環境也乾淨，下次來宜蘭會再來吃！
邱老師對餐飲的用心、堅持，絕不添加味素，使用純天然釀造的醬油，讓客人吃的安心與健康!
好吃
吃得很開心
知足豬腳：提供您五心級的享受，老闆用心，使用耐心，讓您放心，不用操心，吃的開心！
豬腳鹵得很入味，很香，不會很咸，很好吃，藥燉排骨湯很好飲，還有麥茶提供。店舖坐位不多但環境不錯，服務員很親切。
豬腳中段好吃不油膩，雞腿也是棒
沒除了湯，其他的菜和豬腳都沒加味精♥配菜的醬瓜不會太鹹，脆爽好吃。豬腳Q彈不油膩。
料好食在，精湛料理
讚，好吃
老闆親切 每道菜都暗藏巧思 可以跟老闆多請教！
不虧是名廚江振誠推薦的宜蘭在地美食！知足豬腳為業界知名烹飪講師邱彥淵老師經營，邱老師為人親切熱情且好客，很仔細跟我們介紹每樣餐點。招牌的古早味腿庫飯，餐盤上有不少配菜，腿庫皮不但有油亮亮的色澤，且保留Q彈口感，然後滷得很透，冷掉都不會有油膩味！吃起來帶有淡淡的甜味，十分香軟而不膩，瞬間就讓人多扒了好幾口飯啊！雞腿飯也是屬於古早味的滷汁醃製，藥燉排骨湯湯底所用的中藥是邱老師獨家配方，不會有過重中藥味，喝起來有排骨的骨肉香還有甜爽口！另外也是少數台式餐廳的很棒寵物友善餐廳哦！店內還有多販售滷肉醬汁及豬腳禮盒，貼心提供宅配服務，喜歡古早味的饕客們，可以直接到現場大啖美味啊！
外來客的好選擇，老闆熱情好客，肥瘦肉可依照個人喜好替顧客搭配與建議。搭配米其林的名廚的推薦，實在是不錯吃👍 …
豬腳真的非常好吃，藥燉排骨湯超順口，非常推薦大家來吃
好吃不膩
豬腳口感尚可但味道清淡份量小，但配菜是冷花椰菜加番茄炒蛋真的不行，又配甜不辣黑輪，真的有創意到與圖片差很大。
知名廚師自創店 …好吃哦
親切又專業的老闆，食材天然少人工味。享受美味又沒負擔。
調味天然，吃了很舒服沒有負擔。
腿庫滷的剛剛好，老闆特別介紹滷豆腐是非基因改造的，淋上一點蒜蓉醬非常對味。晚上營業到十點，完全符合我們這晚歸的台北通勤族！
老闆老闆娘很親切，大推！！
衛生，豬腳軟Q，調味天然不俗
不ㄧ樣炸醬麵好吃！麵不會軟爛QQ的，有機會還可以吃到隱藏版豬尾巴，叫便當有外送，服務親切！
超好吃的豬腳
好吃，豬腳沒有腥味，有入味同時又保留Q度，辣蘿蔔也很棒，超推這間～～～～～
知足豬腳，位在羅東文化工場旁，堅持使用最好的食材，用Q彈不軟爛的美味豬腳與大家分享，細心慢燉的豬腳肉質軟嫩入味，沒有豬腥味，飄散淡淡醬汁鮮甜，推薦豬腳中段、腿庫肉及滷的Q彈的大腸頭，美味又富含膠原蛋白，還有現炸雞腿飯淋上老闆特製泰式酸辣醬，可以吃得飽也吃得巧
詳情請看『卡夫卡愛旅行』深入報導
所有菜色除了不加味精外，主廚再菜色的用心，從他處理豬腳的腳毛上的嚴謹度，就一窺究竟！
除了推………………. 還是推………………………….
五星級的好味道，大推
好吃，讓人感受的到很用心，吃起來也很健康，口感吃起來也很有層次感，喜歡肉的膠質入口就感覺讓人驚艷， 滷肉飯也相當不錯非常有傳統的味道，喜歡吃豬腳的饕客們，這邊推薦前來品嚐唷。
店內環境整潔，餐點還可以。豬腳口味喜好因人而異。
老闆很熱情 餐點超好吃 推推👍
來宜蘭一定要來吃😊 …
豬腳有點硬，菜色普通
今天剛好經過，是新開幕的，好像是換店面，今天點的是腿庫飯，認真好吃，不會讓人感到油膩，豬皮很Q，肉很軟嫩，不會有腥味，主廚說他們的豬肉都有用茶葉洗過。讚
好吃眞知足。
晚上吃的，菜有點黃黃的，覺得是中午加熱的，雞排完全不行，豬腳還可。
好吃店內環境乾淨整齊👍🏿 …
老闆幽默風趣，會讓顧客猜歌換滷蛋，豬腳、鴨賞都很好吃。
美味可口又便宜的豬腳飯。老板非常友善。
好吃，古早味的豬腳，口齒留香，令人回味。
這次吃的是腿庫飯，腿庫瘦肥平均，不像有些肥爛，是一般人都喜歡的口味，我覺得香味太重了些(個人),，大體上是大家喜歡的口味
豬腳很入味，軟嫩不膩。滷白菜味道鮮甜，來羅東夜市一定要品嚐喔！
好吃 美味
老闆很熱情，會主動到門口指引停車位，消費使用RE可領回饋金。
餐點份量稍嫌不足，男生可能7分飽。豬腳口味偏重，個人推雞腿飯。
為什麼隔壁的滷蛋是一顆，而我的只有半顆…
豬腳味道淡淡的沒有到非常驚艷，並沒有主廚推薦的那樣厲害。我以為的豬腳要滷到軟爛散發出黏黏的醬油香豬腳味，但這只是我個人感受僅是個人意見。
5/20
謝謝老闆的回覆，我也明白經營是一件不容易的事情，但希望我這一段留言能給予貴員工更加警惕。我們是一家人出遊，至於為什麼隔壁有多魯蛋，身為客人的我們也不知道該怎麼解釋。下次再到宜蘭有機會會再光顧的，謝謝您了。
平常不吃肥油的我這次都吃完了，肉煮到Q又不膩，只想一口接一口的吃，而且腿庫飯這樣才100元，實在超值得滷肉飯的蘿蔔乾非常下飯，可惜只有幾塊，整體不錯，會再回訪好店推薦👍 …
豬腳真的非常好吃，老闆真的人超好，一一幫我們介紹菜單~