香廚米粉羹的最新評論
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東北有三寶，香廚也有三寶～米粉羹、臭豆腐、綿綿冰，而且每一寶都很好吃，很有特色！
米粉羹是宜蘭的特色美食，從小吃到大，別的地方真的還沒吃過，裡面鮮香的菜埔顆粒是米粉羹的靈魂，再來他的臭豆腐真的非常非常非常非常的臭，是用天然蔬菜作為滷水發酵而成的綠色豆腐，讓你老遠老遠就能聞的到他的氣味，切成三角形的綠色臭豆腐炸的非常的酥香有滋味，一吃就難以忘懷，臨走的時候意猶未盡還想再外帶幾包生豆腐自行回家料理！生豆腐一包是$80，不過記得把它包好，因為它可是非常非常的臭呀！，真的他的綿綿冰也是非常好吃的，一份是三球，我最喜歡花豆和牛奶口味，他的芋頭口味是比較天然的，淡淡的芋頭色就是他最天然的保證！
若是開車前往的時候，記得把車子先停在對面的北成國小裡，不然你就是繞了100圈也找不到車位喔！還有每週二是他的店休日喔！
真的很好吃，又入味，比夜市很多家好吃，難怪是老店🥳 …
外酥內嫩
羅東必吃名店
冰品也很好吃，不輸黑店冰店
香廚近年來被各大媒體廣為報導
也成了羅東美食必搜熱點之一
第一次經過的時候大排長龍
門口的人潮絡繹不絕
當下就打消了嘗鮮的念頭
看到那麼多人排隊
還是心有不甘
於是第二次特別前往朝聖
結果…
一直很掙扎要不要發這篇
但又覺得還是得把心裡的真話
告訴想來吃的同學
我的嘴比較刁是身邊朋友都知道的
所以以下是我個人意見
不代表大部分多數人的想法喔🙊
店內總共有三大品項的商品
搖搖冰、米粉羹、臭豆腐
動線沒有規劃
造成現場混亂這件事就先不談
就餐點的部分
只能說因為兩個主要品項(臭豆腐、米粉羹)
的水準差異太大
導致整體分數低落
臭豆腐我給非常高分！
就是很典型的草本綠豆腐
外層非常酥香但不扎口
內層細緻綿密吃起來像起司
泡菜也蠻爽口的沒什麼問題
醬汁表現一般沒有讓人特別驚艷
但因為臭豆腐本身素質很高
再加上火侯控制得宜
還是很值得一試
米粉羹的內容很簡單
米粉、小魚乾、甜不辣塊、一點點紅蘿蔔絲
上面撒上蘿蔔乾和香菜
我個人非常不愛小魚乾
所以不多加評論這個部分
米粉尺寸很怪
很像發育不完全的粗米粉
又很像發育太好的細米粉
總之你無法歸類它到底要去哪裡
口感吃起來帶脆
放在羹湯裡怎麼說都不對勁
看起來配料什麼都算蠻多的一碗羹
整體吃進嘴裡平淡無味
第一口我以為自己吃錯
再嚐一口
嗯
對
是沒味道的
所以加了很多其他像是醋、辣椒醬
調味之後才加減吃完了半碗
如果是不小心經過這裡
然後發現沒人排隊
我覺得可以點個臭豆腐來吃吃
但如果是假日特意前來
花費大把時間排隊真的沒必要…
宜蘭還有很多好吃的臭豆腐和米粉羹啦……
臭豆腐的口感在別的地方沒有吃過，外酥內嫩，裡面嫩到像是雞蛋豆腐一樣
米粉羹我偏愛加上醋，層次更豐富
綿綿冰原本對於清冰再加上草莓和酸梅醬沒什麼期待，結果也意外的好吃～～
整體來說完全沒有雷，一次享受三種美食超讚到🥰🥰
綿綿冰，花生及芋頭、牛奶口味濃郁，不會太甜，清冰也不錯，臭豆腐外酥內軟很有古早口味，米粉羹口味相當特別，有點像面線糊但是又沒那麼濃稠的湯汁，羹裡有加了小魚乾筍絲黑輪片等配料滿特別
吃了十幾年的好味道，特別喜歡米粉羹裡的菜脯醬，別的地方沒有的。
在地人帶來吃的，
臭豆腐是天然發酵會帶點綠汁，外皮炸得很酥脆，裡頭鮮嫩多汁，相當好吃。
米粉羹個人口味吃不太習慣，但在地朋友說好吃。
這是列在羅東觀光地圖上的小吃店，店裡常常客滿特地來吃看看。點了臭豆腐及米粉羹，結果令我覺得很失望。臭豆腐外皮是脆的，裡面是粉粉水水的漿狀會噴出的（請參考照片）推測是生意太好，超大火來炸，省時間的產物。前一週才去宜蘭及礁溪都吃了不必排隊的綠臭豆腐店，都很好吃，才有期待這家是否會更好，沒想到卻是如此。米粉羹祗有羹水，米粉不多，料也僅吃到一小塊，實在吃不慣。
之前經過看到都很多人排隊
吃過以後我推薦冰淇淋
臭豆腐部分還不錯,但泡菜可以再更好
米粉羹從小我就不愛,所以我就先不評論
東西便宜又好吃
臭豆腐吃起來外酥內嫩又多汁，好吃
富有人情味的美味店家
臭豆腐跟花生冰很好吃個人很愛!價格也便宜!
老闆跟老闆娘都非常親切客氣
還有隻可愛會講話的店鳥小嫻
整體用餐起來非常滿意!
羅東行吃到這家一切都值得
在地數十年老店
臭豆腐搭配米粉羹
吃飽來一杯泡泡冰
人生幸福不過如此啦啦啦～
超級好吃的臭豆腐.外酥內軟的口感真的超棒的，米粉羹相對就弱掉了
第一次吃米粉羹，很特別～乍看下像粗的麵線～卻又不是！但我覺得好吃，臭豆腐也不錯👍炸的很酥，好吃又點一份😂價位很親民，吃完在買冰超讚！老闆老闆娘很可愛⋯也很客氣！讓我又多了一個去宜蘭好吃的美食😁會在回顧～ …
在羅東的老店，是放菜圃細條米粉的米粉羹，跟宜蘭市的很不一樣，口味見人見智，習慣就是最好，收銀點餐的年長老闆娘很客氣有意思
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
臭豆腐沒有以前好吃⋯
紙袋裝又油又沒味道
臭豆腐好吃！外酥內嫩的👍🏻👍🏻
米粉羹也很讚～裡面料多豐富味道很夠👍🏻
店裡不開冷氣，因為綿綿冰吃下去完全不熱～
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
中等尺寸的臭豆腐，要當下熱熱的🔥吃才厲害。就算不是用餐時間也是非常多人內用跟外帶，幫忙點餐收錢的婆婆真的好可愛哈哈哈非常熱情❤️🔥
服務
外帶
餐點類型
午餐
米粉羹很好吃，咬到裡面的菜脯更是驚奇，臭豆腐也在水準之上。
餐點：5
服務：3
氣氛：5
口味可能見仁見智，但這是我喜歡的味道，炸起來反而像很酥脆的雞蛋豆腐，所幸決定買生的回去自己料理也是非常好吃😋米粉羹第一次吃，就是古早味的感覺🤔
大姐蠻客氣的，店家的冰超濃郁超好吃！！大推花生跟牛奶 …
很特別的臭豆腐（有機綠）
外酥內嫩（像豆花一樣嫩）必吃
米粉羹口味不錯！跟大部分吃的麵線差不多只是口感不同
綿綿冰種類不多！酸梅口味是清冰淋上酸梅醬（跟想像不同）口味還行吃完臭豆腐後來杯小甜點！還行
附近有國小停車場方便停車
0707家人肚子餓請我google宜蘭小吃，特地開車前往買了臭豆腐米粉羹，米粉羹口味不錯有特色。據家人描述，臭豆腐是現炸，但臭豆腐不知為何有餿油味，非常噁心，請店家不要過度重複使用炸油
老闆娘跟員工都超有活力
很熱情
米粉羹臭豆腐不錯吃
下次來吃冰
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃 夏天沒冷氣 有人氣 銅板小吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
米粉羹吃到長頭髮，桌上餐盤油膩膩……也就算了。看到店門用垃圾筒養的鳥，全身脫毛，發霉玉米，噁爛糞水~當場全家逃出店
看到鳥寶那種飼養環境，應該可以想像廚房的樣子
希望可憐的孩子早日離苦得樂，脫離魔掌！
發霉噁爛玉米是玩具，應該是開春第一個大笑話。
強烈抵制無良店家
不會照顧鸚鵡就不要養，可憐的鸚鵡，被這樣照顧15年。被告發之後，才想著要去安置
好誇張喔，摧折一條生命15年，然後搬出老人家來擋，如果早就不養了，幹嘛要傷害一個生命15年呢？求解答
2022-02-23到訪，櫃檯阿姨很親切、又熱情，綿綿冰不輸頭城的，臭豆腐超乎意料的優秀、超級好吃，外表酥脆但不刮舌，內餡多汁柔軟，又香又臭，米粉羹湯頭不錯，很好吃的宜蘭在地食物，值得再訪，可惜的是周邊真的很難停車。
臭豆腐很經典的好吃
特地從台北騎車到宜蘭回味一下😍 …
假日對面有學校可以付費停車，宜蘭獨特的米粉羹美味，臭豆腐外酥內嫩，冰太冷沒品嚐，店家專精於這三樣，值得品嚐
米粉羹味道很好，臭豆腐超嫩不臭哈哈😆泡菜如果多一點就超完美，冰也不錯～花生味很濃、草莓口味是清冰加草莓醬 …
不錯吃，生意很好 需要等待。臭豆腐外酥脆內軟嫩 可以嘗試看看喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
米粉羹層次豐富，屬於濃稠像糊漿口感。臭豆腐外酥內嫩，發酵的恰到好處，泡菜也搭配的很好，忍不住又加點第二盤！
每次都專程開車去羅東吃，米粉羹依舊美味，但臭豆腐說真的換了廠商之後，跟ㄧ般臭豆腐沒兩樣，完全吃不出外酥內軟的感覺，沒什麼驚喜感，所以現在都改去吃阿茂米粉羹的臭豆腐，口感跟之前香廚的很像，但我不知道和貴店之前的廠商是否爲同一家廠商就是了
宜蘭小孩離開宜蘭去高雄唸書到台北工作多年，回來都會陪媽媽一起來吃！米粉羹是懷念的味道！臭豆腐真的超好吃！算是我記憶裡的好味道！希望一直都在
綿綿冰還可以
臭豆腐好吃
價位稍高
服務
內用
餐點類型
其他
米粉羹的小魚乾的味道很突出，吃得到蘿蔔乾脆脆的口感，很特別的搭配
臭豆腐外酥內軟，口味跟一般的臭豆腐不太一樣，泡菜味道比較中間，酸甜不會太重，豆腐很好吃
花生綿綿冰超級香濃，吃得到混在裡面的花生粉，超級好吃
臭豆腐很酥內嫩像豆腐，蠻好吃，泡菜比較不符合我的口味。羹傳統口味還有加小魚乾熬煮。
疫情期間生意一樣不錯，非常久的老店，味道始終如一，沒什麼改變，臭豆腐外酥內嫩，不使用化學方式發酵，讓人吃了比較安心及無負擔，另米粉羹內容豐富，含有小魚乾、菜脯、甜不辣..等等食材，加上特製油酥醬香菜及辣椒醬，實在是美味堪稱，值得推薦品嚐試試….
家人說小時候就有帶我們過來吃
雖然對之前沒有印象
但長大後第一次吃還是好喜歡
外酥內嫩的口感讓我想要每週都回羅東吃
服務
內用
餐點類型
其他
炸臭豆腐酥脆，口感極佳，小顆正方體讓脆皮口感更突出也更好入口。
米粉羹有在地風味的菜餔和甜不辣，值得一試！
飯後推薦花生冰，顆粒花生在裡面，古早味十足。
故鄉老店，好吃米粉羹臭豆腐以及綿綿冰，值得了嚐鮮。
服務
外帶
餐點類型
早午餐
綿綿冰明明上面寫40元三球
為何只能選單一口味？
這樣價錢太貴了也非常不合理🔥 …
臭豆腐真的讓我驚艷到了！
炸的外酥內嫩 口感很好
也很像是雞蛋豆腐的臭豆腐
推薦大家吃吃看喔😉
服務
內用
餐點類型
午餐
米粉羹味道還好
沒有宜蘭市的懷念米粉羹好吃
臭豆腐也很普通
但是這些因素還不是我給那麼低分的原因
實在是油膩的桌面及地板
讓人觀感很差
未上漆的桌面
一旦有羹湯或醬料滴落
若未及時擦除很容易吃進木板的毛細孔
就因為這樣
所以整個用餐環境
可以微微的聞到感受不好的味道
唯一覺得值得的就只有花生綿綿冰
我想我是只有這麼一次來消費
服務
內用
餐點類型
午餐
臭豆腐沒有以往的綠色了，米粉羹和冰品維持以往水平，只是假日人多，整體用餐環境清潔不足。
若要排很久的隊，那就吃別家吧，臭豆腐雖然外酥，但裡面太軟了，很像糊掉了
外酥內軟的像布丁的口感跟牛皮紙袋包裝很特別，個人覺得好吃，但是臭豆腐等候時間太太太太長。店家回覆可以電話訂購，免除久候，加一顆星
臭豆腐的精髓就是泡菜
坦白說我沒吃過這麼難吃的泡菜
但是豆腐外酥內軟口感不錯
米粉羹很合口味 加了小魚干跟菜脯 更大大加分 增添了口感
綿綿冰很濃郁 花生口味大推
臭豆腐好吃😋 但只適合現場現炸的好吃！ 外帶回家口味就比較不行 …