牛麵的最新評論
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湯好喝麵Q肉嫩 我本身不能吃太辣的但他的麻辣湯底真的好讚… 皮蛋醬豆腐很特別也很好吃 牛麵真的牛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店家服務態度非常好，餐點上，湯頭豐富，牛肉軟嫩，迷迭香辣油很特別，第一次吃到很驚豔
麻奶湯很不錯，有麻辣的香但是不會辣嘴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
食物好吃，推薦加辣油
但店員態度不太行，我們排了半小時，竟然還叫我們半小時內要吃完，因為後面還有客人⋯？
然後店員跟客人講話的話術也有待加強😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯的口味溫和耐喝，細麵不會太軟爛，整體服務態度很好，極力推薦
招牌湯頭帶有花椒香氣，不會太厚重，也沒有傳統牛肉麵的臭味（有人懂嗎！！），但如果只能選一個湯頭的話推薦麻辣奶香，喝第一口時想說明明就會辣誰說不辣，但越喝越順並不會有越來越辣的感覺～ 平常吃小辣的人依然可以勇敢的點下去🤗
花腱有五塊肉，中規中矩；牛鍵心有兩大塊，肉質非常嫩！！！咬下的時候很驚艷，推推～ 完全顛覆了我對牛肉麵的印象💕
份量女生不會太飽，男生應該吃不太飽，不過有小菜可以加點，喜歡吃牛肉麵又吃膩的人可以來試試！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麻辣奶香牛腱心細麵
吃的出店家用心熬煮的湯頭及燉煮的牛肉，牛肉軟嫩，麵條很Q彈， 豆干入味， 糖心蛋不會太生，超棒的享受
店內環境高挑明亮，帶有些日本動漫元素裝飾及網美愛的裝潢。
牛腱心火候足肉軟嫩不過爛，麻辣奶香湯頭微辣帶溫潤奶香頗為好喝，附加的酸菜與辣牛油也是表現優秀，25元加麵不是只有白麵條還有附上青菜及些許牛湯，令人驚喜連連。
只是那個蒜酥齁，如果可以另外用小碟子裝，可能會更好，因為有些人喜歡有些人沒那麼的喜歡，還會有點黏牙齒，讓客人可以選擇是否添加也許會更好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點超好吃，服務不會不耐煩，環境乾淨整潔沒油煙味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：4
停車位
停車位有點難找
麻辣奶香是真的強！👍🏻一般招牌湯頭也是不油膩甘甜。小菜皮蛋醬豆腐也是很獨特！
必須給五顆星 …
服務人員態度親切，用料實在，湯頭真的好好喝好喜歡，來牛麵不會後悔
很特別的牛肉麵店，現代風格的裝潢、奶香麻辣很好吃，不會太辣不會膩，而且價錢算滿ok，推～
餐點：5
服務：5
氣氛：4
環境很棒。麵好吃，店員人都很好～重點是超多公仔的🫣 …
預約系統無法預約當天，所以打電話詢問，幸好下午時段還有位置。
麻辣有加奶，口感溫順，微微咳嗽的我還可以全部喝完，牛肋也是滷的很軟嫩卻又保有纖維口感，酸菜也是很特別，辣醬除了加到湯裡，沾小菜也不錯。
新址位置寬敞，除了吧台也有方桌，門口巷子可停車空間不多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
大推麻辣奶香！湯可以整碗喝光，濃而不膩、辣度微辣，牛腱比牛肋好吃～
很獨特的味道，真的非常好吃😋讓人回味無窮！
辣度是一般吃小辣可接受的程度，超讚超推！ …
牛腱心不錯，麵跟湯還行
服務
內用…
牛肉麵推推！
吃過最好吃的龍鬚菜！還重複加點
餐點：4
服務：4
氣氛：5
湯頭順口，吃到後面不膩，大推招牌花腱牛麵。第一次吃可以選擇這個。
「牛肉麵 」ㄧ直是我最喜歡的料理之一
所以 在旅行中 找ㄧ間狠厲害的牛肉麵店
是給自己ㄧ餐美好的值得犒賞
12/15星期五 𣻹冷的羅東 傍晚 漂著細雨
從旅館漫步 初登場的 牛麵Goodnood
預約5點的位置 4:30分 坐在門口的木椅 等待開店
5點ㄧ到 鐵門開啟 店家開始營業 店內乾淨明亮
老板應該是漫威的鐵粉吧 走進店內 即會明白
看了點單 只能說 牛肉麵的價格親民
高CP值 服務👌 光那ㄧ碗端出來的牛肉麵 湯頭濃郁 清甜 淡淡的花椒味 👍👍👍👍👍
拉近牛麵組合的巧妙融合 用料大方實在
彼此相呼應的 撐起這一碗牛肉麵的精神
大塊的牛肉塊➕了一份牛筋 軟嫩的咬勁 👍
讓我身感敬佩的是 店內服務員 散發出的青春職人精神
ㄧ點也不馬虎 雖然 口罩下 看不見他們的自信笑臉
成為開店後的第ㄧ組客人 榮幸 餵飽我們渴望又期待的胃 「遠」是對死去的人說的話 我們都精彩的活著
大家都在自己的領域裡 分享自己的強項和溫度
許多的店 買廣告來的 是 網美打卡店 又如何
但 絕對就是個只有醬子而已的溫度
常告訴自己 我們都應該珍惜每ㄧ位 願意為了你
來到你面前 品嚐你料理溫度的人 相信 熱情 有溫度的人 做什麼事 ㄧ切都是有感覺的 當讓 在資訊發達的2022 也真心誠意的寫下 我對這ㄧ碗牛肉麵的感動
下次 除了牛肋條 還要➕點牛筋 牛度
這樣ㄧ碗320 🉑️以 喜歡那種燒燒的湯頭
會讓我瞬間爆汗 因為 身體會告訴我
這ㄧ碗牛肉麵 ㄧ切 得來不易
謝謝你們的堅持 謝謝🙏
這是我活了45歲人生中 吃過最好吃的牛肉麵
也成為我來到羅東旅行中 讓人滿意的飽足 🙏
#愛 是唯一的添加物
#是 吃了會幸福的料理
#羅東必推美食料理
#做個有溫度的人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麻辣奶香牛麵 牛肋條 細麵 小菜 牛筋 單點牛筋 蠻q
保留10分鐘 ,剛好10分鐘到,是說要看店裡的時間然後就把位子給別人了^ _ ^
真棒接下來要等1小時呢
超好吃的牛肉麵！每次中午來之前都要訂位不然都吃不到🤣
湯頭味道很適合我這個重口味的人！
牛肋條不會過老！很好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麻辣奶香牛麵 牛肋條 細麵 小菜 牛筋 招牌牛麵 花腱牛麵 細麵
裝潢很年輕化的好吃牛肉麵店
肉超嫩，有軟
湯頭也很不錯
可以預約座位～推薦
湯頭濃郁又帶椒麻香辣，寬麵條吸飽湯汁更加有嚼勁了。值得再訪的好店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
招牌牛麵
沒有訂位，臨時決定用餐，大概等了五分鐘左右。應該是幸運，因為後面接下來就有很多客人，所以還是建議訂位。
環境上比傳統牛肉麵店來得明亮，裝潢也讓人感到舒服，料理同樣美味，不會讓人覺得只是虛有其表。價位上比傳統店家稍高，但考慮到品質跟環境，我覺得可以接受。
隨便決定進來用餐，沒有任何期待和看評價的情況下口味上對我來說是驚豔的。
非常推薦選擇麻奶湯頭，我認為比傳統口味優秀，把湯都喝到見底了😋
牛肋條也軟嫩入味，粗麵條沾滿湯汁嚼勁十足，體驗上我非常滿意。
下次會願意進階嘗試別種牛肉部位。
請告知一定要預約
因為在現場等了半小時才告知沒預約要再等一小時，感覺非常差
更多美食就在 Instagram：Ludybaal
【牛麵】
🐂🍜招牌牛肋條寬麵
🐂🍜清燉牛花腱細麵
🥚牛蛋 🧇豆干 🥒小黃瓜
牛肉麵以招牌花椒牛骨湯底為主 喝起來是牛骨香氣帶出明顯的花椒清香 湯頭偏清但旨味明顯
而可以加價成 麻辣奶香、清燉、蕃茄等三種其他湯頭
清燉的味道則是以蘿蔔燉煮的味道為主
蔬果甘甜感
不過兩種湯頭都比較不像傳統牛肉麵的味道
味道算是比較輕盈
點麵食可以選擇是否要附上特製辣牛油以及酸菜
雖然辣牛油本身的味道還算不差 牛味帶點辣椒香
不過加入後原本招牌湯底的花椒味蕩然無存 個人覺得蠻可惜的
不加可能比較有特色
麵條的部分 細麵的部分普通 口感偏軟
粗寬麵比較有Q彈的感覺
牛腱肉可能因為厚切 偏向比較韌的口感
雖不到軟爛 但個人覺得算是好入口
不過同行友人覺得偏硬
而牛肋條算是有軟爛
份量上肉類都還算多 不過也是反應在價格上 大概就是正常這樣
但覺得比較可惜的是 肉類跟湯沒有吃在一起的感覺
整體來說 餐點口味上不差 但沒有到令人驚艷的感覺
大概是以裝潢跟整體風格為主軸
比較會是住在附近可以偶爾來光顧
但不需專程前往 對觀光客也是一次店的概念
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餐點：4
服務：3
氣氛：4
搬家後第一次來吃，結果超失望
唐心蛋跟小菜都沒附了
味道變很多，也變成超小碗（價格上漲超多
湯還是溫的
店員送餐還東忘西忘
第一次吃的時候還很驚艷
這次在新店面帶朋友來吃完全失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
湯頭真的很讚！麵條口感也很優，牛肉軟嫩，小菜的部份也很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
花腱牛麵 細麵
牛肉麵尤其是奶香麻辣湯頭，外面根本吃不到。小菜很有特色，其中皮蛋豆腐，用的豆腐有濃郁的豆香與奶香，搭配老闆特調皮蛋醬淋在上面，同樣很特殊，讓人意猶未盡。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
招牌牛腱牛肉麵
肉大塊，酸菜也很好吃
麻而不辣
另外的辣也很好吃！
值得再訪
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
招牌牛麵
小菜都不錯吃，選牛腱牛肉麵，好吃有特色，湯頭不辣但超麻。香氣十足。份量剛好，後方有付費停車場 ，假日一小時40元 位子不少算方便。 會在來訪
食量大的怎可能會覺得不夠大好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麻辣奶香牛麵 牛肋條 細麵
有別於一般傳統的牛肉麵店，店內用餐環境舒適，更有許多模型公仔擺設，讓人在用餐期間能夠欣賞；餐點份量適中，胃口比較好的客人建議加麵，一般的牛肉麵湯頭就帶有淡淡的花椒香氣，口感微微辣，如果有機會會再用餐嘗試更多不一樣的口味。
首次造訪，點了「麻辣奶香 牛腱心 粗麵」和「招牌 牛肋條 粗麵」。
兩種湯頭都很香、牛腱很嫩、牛肋條也嫩中帶一些筋的咬勁，店家的牛辣油也很棒，好吃！
有機會來宜蘭會再回訪🤗
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
宜蘭牛肉麵中數一數二的讚，湯、麵、肉都好吃，吃得出老闆的用心
點了牛頰心紅燒跟牛肋番茄紅燒，牛頰心十分的嫩如果有老年人可以點這個~ 番茄口味味道很濃我滿喜歡的，跟爸爸一起去最後把湯都喝完，酸菜和辣油都很不錯，酸菜吃起來甜甜的，辣油不太吃辣的也可以加一點試試，他本身香氣很夠~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
1. 牛肋條搭麻辣奶香+牛筋
2. 牛肋條搭原味經典+牛筋
一定要搭配辣醬，很香不會辣，值得來吃，跟一般的牛肉麵感受不同，原味湯底有花椒香，麻辣湯底很濃郁。
肉的份量非常多，肉質很軟好吃，價格實惠，我不愛吃辣所以吃原味，聽我朋友說辣味更好吃，可惜了我不吃辣QQ
這是一家位於羅東火車站附近的牛肉麵店，有別於以往的牛肉麵店裝潢，有讓人耳目一新的感覺，一進到店裡，桌面的擺設讓我差點誤以為是要來吃西餐🍴，可見店家的用心；所有的牛肉麵基本上都有兩種基底的湯頭與麵條可以做選擇，今天享用的正式以下兩種：
🍃牛腱心牛麵（招牌湯頭）細麵
原味的湯頭清澈並無多餘的在直播，整體喝起來有微微的清甜感，非常適合較喜歡清淡口味的食客，牛腱心的口感也掌握的剛剛好，軟嫩卻又帶著一點點的口感。
🍃牛肋條牛麵（麻辣奶香）粗麵
這個口味就比較特別一點，老闆用著乾辣椒與花椒，將湯頭帶到另外一個層次，喝入口中先是滿滿的奶香衝進你的鼻腔，後是花椒的椒麻感與乾辣椒的香殘留於你的舌尖底下，非常的特別，但麵條部分是屬於比較軟嫩一點的，並不是Q勁的那種，雖然不是我特別喜歡的，但麵條依然能把湯頭緊緊扒住，並不會有太多的分離感，整體而言還算不錯👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店的裝潢挺不錯的
麻辣奶香湯頭超級推薦！！！！
平常吃小辣的人也可以點
奶香濃郁帶著麻辣香氣
超完美的組合
寬麵條也有勁道，
酸菜蠻爽口的剛好解膩
餐點：5
服務：5
氣氛：5
爽啦！宜蘭在地好吃的牛肉麵！我喜歡麻辣奶香的湯頭因為非常的濃郁很特別！粗麵也非常好吃！番茄🍅湯頭也不錯！辣椒油很香超讚！小菜也超讚，不過先預約比較好 …
食物新鮮美味，如果牛肋再軟一點更好，有兒童餐椅、兒童餐具就給讚
點麻辣奶香牛腱心，湯頭溫順好喝，但…就是麻辣奶香的味道，牛肉兩大大塊非常軟嫩好吃，口感十分優秀，胡麻花椰菜跟牛蛋都不錯，但下次不用點到牛蛋，一般糖心蛋應該比較清爽。
下次想點招牌湯頭牛肋條。
環境清潔很到位，還可臨時應急借行動電源，服務很友善，在後疫情階段，找零錢給我時還噴酒精，有點心疼服務人員的手，雖然價位偏貴，但一切都滿好的。
清燉湯頭顏色很像紅燒，完全沒有清燉的味道。牛肋條還不錯，花鍵肉偏柴，三個吃下來，最推牛腱心，很嫩很好吃。下次試試看牛小排，以及招牌湯頭或是番茄
來這裡一定要嚐嚐看麻辣奶香牛肉麵，喜歡奶味的人會很喜歡，上面有微微的辣油，算是微辣，不吃的辣的人也可以試試看～
吃超辣的人，它會附一盤花椒辣油，超香超讚，簡直是靈魂！加爆
招牌牛肉麵也不錯，當時點了一盤清爽的胡麻花椰菜比較晚來，店員竟然就直接招待我們牛筋！服務態度簡直沒話說了……
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣奶香牛麵 牛肋條 細麵
牛肉軟嫩、湯帶有花椒味，GOOD!
湯跟牛肉都讚，湯底麻辣奶香濃郁，牛肉很大塊很過癮，炙燒過有個香味～
唯一美中不足是麵體普通偏沒勁
環境舒適 湯頭特別～～
炙燒只有第一次去吃時有那個香氣，之後去了幾次都沒有，可能第一次運氣好剛炙燒就吃到了，建議每次上麵時再炙燒會更香
餐點：4
服務：5
氣氛：5
麻辣奶香 牛腱肉 粗麵
非常有特色的牛肉麵，
湯頭溫順且濃郁，肉的口感也很好
環境跟店員的態度都很貼心