礁溪香腸伯的最新評論
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傳統在地小吃，算不上美味，但也還不錯，就是衛生差了點
好吃，連挑嘴的小孩都吃不夠
非常好吃！！！！！
曾經在爬文要去瀑布的時候就有瞄到這間的資訊，路過的時候看到人潮就決定停下來(我拍的時候剛好少人，後來下山的時候少說排隊也有個10多位)，蠻特別的，聽其他在地人的點法是「一組」，就是一份大腸包小腸的意思，除了大腸包小腸之外當然額外也可以單點的！
然後他的大腸包小腸的部分很特別的是在外面會額外包上一層應該是潤餅皮的東西，除了增加口感外，也可以確保米腸和香腸不會分離，這樣的設計超級棒啊！覺得其他店也可以效法一下！！！
在烤製的過程當中有看到店家會用水噴碳來產生煙，這樣的確是會比較香更好吃！但在地人還是別太常吃的好，因為這樣噴會使木炭上的粉塵被高溫水氣給帶上來，常吃其實還是會致癌哦！但偶爾吃這樣完全沒有問題！！！(還是給這樣的煙熏香大大的讚一個！🤤)
然後辣的部分稍微有點辣，如果不是很能吃辣的朋友要猶豫一下哦，或是跟店家說不要那麼辣，還有，香菜的部分…不喜歡的人就一定要跟店家講，不然他不會另外問喔！
潤餅皮包裹大腸+小腸，的確吃起來不容易散，口味也不錯，但份量太小.
不知是否生意不錯導致服務態度欠佳，地點偏僻應該不會再訪
最推薦的當然是大腸包小腸 能吃辣的一定要加辣 而且還有每日限量的烤肉捲 如果來到礁溪遊玩的旅客 不妨來吃看看 還能去走走步道
在礁溪
別與一般大腸包小腸，他有包覆一層外皮，很像是花生冰淇淋用的那種。
還有特別的醬料。值得嚐嚐。
好吃的大腸包香腸尤其是包在外面的面皮剛好綜合了醬汁的鹹度好吃！
唯一的抱怨就是份量有點小
大腸包小腸超好吃！
在不起眼的小貨車旁的路邊攤販
要不是機車店老闆娘推薦
就要錯過這美食了！
我以後大腸包小腸，全台灣就只吃這一家，根本起源地，繼續加油，分店記得開到其他縣市 😍💪🏿 …
口味還可。醬可多一點
潤餅皮有點硬
衛生可再加強。包潤餅的先生邊滑手機邊包
有點不衛生
好吃是好吃，就是不太衛生
邊滑手機邊收錢然後直接潤餅包香腸
蠻好吃的，有碳烤的香味，加辣很香
這對專注的父子頗有職人精神，現點現烤，火候拿捏精準，各種碳烤組合，春捲皮裹大腸包小腸，蔥肉串，烤五花肉片，烤黑輪片等，不見多餘調味，卻樣樣鮮嫩美味，難怪老顧客絡繹不絕，個個甘願在煙燻中苦候，就為它這讓人驚艷的好滋味!
第一次吃包潤餅的大腸包小腸，蠻特別的，整體味道是好的，沒有什麼特別的料，配上老闆的醬很順口，潤餅皮多了一個皮的口感也保護香腸跟糯米腸不會分開每一口兩個都吃得到。
但…包潤餅皮的大哥也兼收錢並且在玩手機…然後都是赤手…真的很不衛生…這部分很有待改進
地點很特別，東西很好吃，大腸小腸的皮很好咬，不像有些外面咬不斷的那種
覺得還可以，沒有到難吃，可能各個人口味不同
沒吃過可以去吃看看👌
大熱天烤，老闆真辛苦 …
料多實在，冰淇淋超大顆、花生粉多又香，CP值高，值得再訪♡
老闆跟老闆娘親切又健談，讚讚的！
香腸對北部人來說偏甜
原味4顆星
加辣5顆星
好吃！！！！！
大腸包小腸外面還有春捲皮，內有香菜
讚讚讚讚讚
加辣好吃😋 …
老闆冒著隨時有落石ㄉ生命危險烤出的古早味香噴噴香腸，外層裹著潤餅皮，挺特別的，滋味不錯。
好吃的大腸包小腸、外面還有一層春捲皮、隱藏版的美食
第一次吃到潤餅皮包大腸包小腸，意外的非常搭！礁溪必吃美食之一。
來礁溪值得一訪！推薦大腸包小腸外面會在加上一層潤餅皮！
蠻特別的
用潤餅皮包裹著 一開始我還以為只是紙張而已
大腸包小腸包的是辣菜脯
強烈建議一定要加辣
香腸和糯米腸本身都還好
可是有醬汁提升整個層次
也讓味道更出來
就在礁溪跑馬古道的轉彎處，停車很方便，可以路邊停車，對面也有一個大空地可以停車，距離福岡7號旅店大概100公尺遠！
我們是看著美食節目過來嚐鮮的，但是米腸的味道普普，香腸肥瘦適中，加上潤餅皮的味道中和，真的很不錯吃！但是下次我只會單獨再買香腸就是了！
對了，辣椒醬一定要試試，不會讓人辣到受不了，但吃多了還是會辣舌頭的～
價格便宜～ 甜不辣跟肉串有限定星期才有賣，若要吃記得先查詢一下！
一組的香腸加米腸是用潤餅皮包的，還有加香菜跟菜脯，不錯吃！肉串也不錯吃！
最重要的是：甜不辣超級無敵好吃！切記想吃甜不辣要早上就去，二訪時下午去就賣光了😢
至今難以忘懷啊⋯⋯甜不辣🥺🥺🥺 …
單點了一支香腸，肉質很不錯，外皮酥脆，會想再回訪，很推！
香腸伯忙碌的一直烤著
大塊頭老闆仔細的放上配料和包上潤餅皮
阿姨接著詢問電話和招呼排隊的客人
碳烤味，焦香味，道地小吃味
值得排隊和再訪的隱身小攤
大腸包小腸超級好吃，推薦加辣菜脯，爬五峰旗瀑布順路必買。
好食 老闆也很風趣 價格不貴 周邊停車購買時請注意交通安全
東西好吃，用潤餅把大腸包小腸包覆，很特別也不用擔心邊吃邊掉料，但衛生不好，一人負責烤台，一人負責組裝，組裝的人坐在旁邊一直滑手機，然後等香腸烤好後在沒任何清潔手部的情況下直接捲潤餅，再繼續滑手機，實在不衛生，另外還找了我一個50元的假幣。
大腸+香腸=1組 加上辣菜餔 絕配
可惜甜不辣已賣完，留點遺憾下次吃！
潤餅皮包裹大腸+小腸，1份55元，價格平實，以男生來說，份量有點小，還有用手直接包餅皮，注意衛生的朋友可能要考慮一下，建議要加辣
台灣銅板美食，米腸包香腸，外面還加潤餅捲，味道還不錯$👍👍👍 …
好吃！！！（推
第一次吃到用潤餅皮包大腸包小腸，裡面有鹹香的菜脯跟香菜～好對味！推薦加辣更香更好吃！（香腸伯很風趣＾＾）有時還會有特別食材三星蔥肉串跟烤三層豬肉！
朋友推薦去吃，香腸好吃，米腸跟潤餅皮非常普通，是市面上包裝好的那種，可是排隊的時候一邊看工作人員在用旁邊的水桶接水(水源是旁邊的水管流出來的)，水桶跟噴在香腸上面的水都有厚厚的一層青苔跟黑垢，最讓我不能接受的是「找錢跟包潤餅皮的手是同一雙未清洗過且未戴手套的手」
總評論：
1.烤香腸就是那樣，往五峰旗路上有其他間可以參考
2.衛生條件非常差，邊抽煙邊烤香腸還沒洗手
3.水源不明，直接噴在香腸上
燒烤功力一流，隱藏版火烤豬五花皮脆油香，烤成仙貝的甜不辣真是一絕，豬肉捲內三星蔥鮮甜多汁。老闆跟老闆兒子幽默健談，跟常客間的對談有趣發噱。
香腸有點小但好吃，大腸還好⋯旁邊有人在抽煙整個空氣有點糟⋯
大樹林中的小攤，直爽的香腸伯很可愛~
炭火直烤，帶著碳香氣的香腸超級好吃！！
貼心的是外層捲了一層潤捲皮，讓妳吃大腸香腸也可以很優雅！！
這樣也不會讓人外帶回家，紙袋到濕濕爛爛👍
老闆人很好耶！！給一顆大愛心❤️烤的好好吃！特別的是春捲皮還有特製菜甫！
大腸包小腸賣55元
價錢和口味個人感受不同，不多做評論.
但最大的問題在衛生，老闆沒有戴口罩，邊烤邊聊天，手也沒有戴手套，收了錢再找錢，接著再用那雙手摸潤餅皮包大腸小腸，再徒手把物品裝袋，疫情期間，我接到老闆交付的大腸包小腸，覺得實在是百’感‘交集…
買五份 大腸裡面包的香腸都烤到嚴重燒焦
應該要剪掉切掉再賣客人比較妥當吧
不錯吃，大腸包小腸(外面有包一層不是面紙喔)
但已經掉出我香腸排行榜前三名了
(應該不是我以前在瀑布下停車場吃哪一家)
大腸太乾，香腸口感烤得不錯，但也有些焦掉，調味很無感，至於衛生，其他人都提到了，很差。
包潤餅皮有點特別，味道普通。衛生不太行。
香腸好吃，自調辣椒醬很搭
老闆幽默風趣，健談搞笑
生意很好，還有熊貓外送也在等
營業時間不一定到6點，那邊有點暗，天色暗了阿伯會提早收
潤餅皮包大腸包小腸非常特別，沾醬也很香，大推
超級好吃!!!
原本買一捲兩人共吃，結果還沒回到車上就吃光
馬上掉頭回去再買一捲
來宜蘭必吃啊!!
假日不用說人多，平日還好，特別的烤香腸加上大腸，大腸包小腸特別風味，可以嚐試看看，還不錯，還有早上限量的甜不辣，都有特色，吃了就知道合不合你（妳）的口味。
路邊隱藏美食，炭火烤的還可以，咬下去油滋立即噴出！