中菜館 礁溪一碗小羊肉 的評論 (560則 )
4.3 based on 560 reviews
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冷冷的天來一碗羊肉湯($180),真香
超厲害的羊肉
湯頭也很鮮
炒飯 麵線 都 很好吃
羊肉煮的剛好很好吃,但是剛上桌很燙要小心
一碗小羊肉湯貴(180元)
但真心覺得好吃
肉沒幾塊(印象中約6-7小塊)
但每塊都挺好吃的
端上來時是搭著火上的
熱熱的羊肉湯真的很療癒~
是會讓人懷念的味道
不錯吃,羊肉口感紥實,湯頭也很好!
涮羊肉味道很好,湯感覺比較有酒香,羊肉湯麵線也很好吃,羊油麵線單吃比較油膩,配涮羊肉吃身體都暖起來了
180 一碗小 / 羊肉炒麵(沙茶)120
麵線也不錯 / 炒青菜 100
支援 linepay
幾年前好友帶我們來吃過就一直念念不忘,今天終於又來大飽口福,超好吃的羊肉湯,一定要沾的豆腐乳瓣醬;羊油麵線油蔥酥非常香,但我覺得有點鹹。羊肉炒空心菜、薑絲炒羊肚、酸菜炒羊肉,每樣都超好吃、很下飯,不小心又再多一碗白飯啦⋯⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
泡湯完的熱羊肉湯宵夜,麵線跟夠味的酸高麗菜炒羊肉👌🏻 …
羊骨湯跟小羊肉都還不錯,不過好像又漲價了,去年好像不是這個價格。以礁溪來說價格不便宜,漲價前四星漲價後CP值變低了。但是除了炒飯,味道還是不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
羊肉炒麵,羊肉很嫰,羊油麵線口感佳,沙茶羊肉空心菜味道佳,羊肉好吃,羊肉湯,羊肉入口即化,羊皮Q彈。難得一見的羊肉料理。
羊肉麵線
一碗小羊肉
羊肉麵線藥燉湯頭清甜 不會口味過重 且溫和
小羊肉的湯頭藥膳味更重一些 個人會比較喜歡羊肉麵線的湯
羊肉給的不小氣 但小羊肉裡帶皮羊肉肥肉比例比較高一些
好吃度☀️☀️☀️☀️☀️
再訪度☀️☀️☀️🌤
週一去吃,羊騷味重,麻油放太多回來牙齦有點腫,喝了三瓶椰子水,進口羊肉還賣那麼貴200,傻眼
一碗小羊肉 礁溪
好不容易告別酷暑的台灣,乍冷還寒,想到什麼,當然是熱呼呼暖洋洋的羊肉湯,於是今天起個大早,與同學披星戴月的到礁溪尋訪。點了一碗小羊肉、薑絲羊肉、炒羊雜、羊油麵線、羊肉炒飯及炒青菜,滿滿一桌,冒著裊裊白煙,與同學舉筷,噤聲勿語,拼命吃。
一碗小羊肉帶皮帶骨,以小砂鍋承裝,是標準羊肉湯的煮法,羊皮Q彈,羊肉軟嫩,很有口感。湯底是傳統中藥,該是以當歸壓味,怎今天似乎湯底略淡,無法全然鎮壓羶味,是美中不足。薑絲羊肉也是砂鍋料理,滿滿羊肉片及薑絲,夠香夠濃夠燙,滲汗扒飯,好不舒服,是今天滿意之作。羊雜炒的極好,羊肚仍有卡滋卡滋的脆度,看來火不是普通大,是非常非常大,同理適用在青菜上,雖不太像溫泉空心菜,卻是鮮綠可口。羊油麵線香味不濃,羊肉炒飯粒粒分明,相當好吃。
店名是一碗小羊肉,在台灣大概每個縣市都有1~2家,大都也以砂鍋當歸羊肉湯為主,同質性高,如何殺出重圍,端視羊肉鮮度及湯底成分,鮮羊肉易得,湯底則是各家傳媳不傳女的不傳之祕,看來我吃的經驗依然不足,得一家吃過一家才成。
炒麵不知道是在軟三小,價位又那麼高,不知道在高三小
友人不喜歡羊騷味,被我拖去吃。
她點一碗小羊肉,她竟然吃光了。
完全沒有羊騷味,湯很好喝不油,肥肉部分很Q不油膩。
炒麵分量很大,羊肉很嫩沙茶味剛剛好不油膩。
晚上剛來到礁溪不知道吃什麼,剛好天氣冷就挑了一間羊肉湯來喝,價格是稍微高了點,但是絕對有他的價值在,肉質Q彈鮮美,帶骨或帶皮的都好吃,最最最重要的是!他們家的羊肉炒飯非常好吃,很像以前在花蓮吃中華炒飯的感覺,米飯粒粒分明,味道香氣四溢,整個回憶湧上心頭,非常之推薦!
湯頭好喝,肉不多,一小碗要價180元,是有点小貴。
價格雖然偏高,但是羊肉好吃
連帶皮的羊肉都不太有腥味
羊肉炒麵120很大一盤
羊肉炒空心菜也很好吃
一碗小羊肉軟嫩、湯頭溫潤。
薑絲羊肚爽口,會有薑絲大腸的錯覺。
羊肉炒飯粒粒分明,鼎鑊之氣炒入細節,也串起層次香氣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
店面不大 隔壁鴨賞店家強力推薦 炒麵不錯吃
果然一碗炒羊肉麵 羊肉多到不似一般店面只放少許肉片
味道不錯 份量足夠 只是老闆似乎都是年輕人 不懂經營服務之道 實在可惜
做生意就是兩點 一個有良心 一個就是要用心 這樣生意才能久遠 或發揚光大
本身不敢吃羊,但這家羊肉沒什麼味道!大推!
🏠內用用餐區有兩個店面以及戶外區,週六晚上用餐差不多滿座,無排隊情況,內用翻桌速度快。
📖菜單主要為羊肉產品,包括湯類、熱炒類、主食(麵線、飯麵)、及羊肉爐。上餐速度快,吃完結帳,支持電子支付。
🐐一碗小羊肉(200元),用小砂鍋裝著,底下用酒精膏持續加熱,熱湯熱心,湯頭有些藥膳味,以當歸味較為明顯,放有些薑絲,喝起來溫順鮮美,滋味悠長。羊肉塊約有7-8塊,羊皮Q彈有些驚艷,肉質細緻軟嫩。
🍝羊肉炒麵(120元),口味為沙茶風味為主,麵的口感溼潤度佳,份量約1.5人份,羊肉屬軟嫩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
羊肉湯很好喝,熱度足夠、香味十足
好吃😋。路過一眼瞧過就知道是好吃的店。果然美味(查詢網路評價真的不優)事實證明吃下才知道。價位當然是可接受範圍。吃米要知道米價。羊肉貴貴啊。3人吃了900元開心。飽飽飽。 …
羊雜湯+羊油麵線!羊雜口牙需要好一點,羊雜有的部分需要嚼勁~ 羊油麵線很香!沾醬我覺得很鹹…..
好吃的羊肉小店,烤羊排大推薦,很香很嫩。羊肉湯也是湯頭很鮮,肉不會過老,炒羊肉也很夠味,個人也很喜歡配料的大蔥一起炒。
有機會路過建議來吃吃看。
羊肉處理的好,怕味道重的,應該可以試試!
昨晚點的是一碗小羊肉,羊肉炒麵,蔥爆羊肉,一碗白飯。
羊肉湯味道濃醇,但蔥爆羊肉就不地道了,羊肉似是抓過芡粉,完全沒有羊肉的味道,蔥白很少,蔥尾倒是很多,喜歡吃蔥的我,竟然剩了一大半難以下嚥的蔥綠,至於羊肉炒麵也是吃不出羊肉的味道,勾芡的厲害,沒有羊肉的香氣,整體來講價格不低但CP值不高。
一碗小小的白飯15元,令人咋舌…..
回家後口好渴,喝了好多水,都沒辦法解渴,名氣這麼大的店家,應該是憑真材實料真功夫,不是靠加工佐料來取勝……
服務
外帶
餐點類型
晚餐
羊肉香嫩,不腥
羊油麵線非常濃郁,推薦冬天麵線搭配一鍋小羊肉,絕配!🥺
服務
內用
餐點類型
晚餐
來礁溪必吃的羊肉片湯~好喝不會口渴
其他菜 偏重口味但也好吃!羊肉沒有騷味
適合不敢吃羊肉的人呦!
更新——————————————————
2022/1/9號
價格又上漲了~但羊肉品質也變老了~咬不動ㄟ,(好像花錢在練唇齒重訓喔!)藥膳湯沒什麼味道,沒有香味~沒有之前那麼好吃了~以往每一次到礁溪都會必訪此店家,但這次來很失望,
羊肉麵線裡面幾乎全是肥油 沒有什麼瘦肉
是不是換人經營了~感覺味道都不同了!
總之想練習(唇齒重訓的歡迎到場試試)~值回票價
退步了!以後應該不會再吃⋯⋯⋯可惜要打入冷宮
200塊肉少,沒其他配料,帶皮還行,但排骨完全悲劇,幾乎沒肉整塊都骨頭,湯還算不錯,不過宜蘭有其他更好吃的,不用來這用餐
店內方桌為六桌,座席約24位。一碗羊肉湯以前吃都是帶皮羊肉。現在裡面會放沒什麼肉的骨頭,品質已經下降了,不值得。
值得品嚐,一碗小羊肉,羊油麵線,好吃。
推!
羊料理多不錯吃,就是實在太鹹,有要品嚐,記得交代減鹽
目前小羊肉一碗200,約5.6塊小小的帶皮羊肉,
湯是算好喝,但真的不便宜,算是我吃過最貴的羊肉湯了
一碗羊肉 $200元,但羊肉太韌,咬不太動!
所以建議點羊肉湯就好!
可能物價又上揚了吧。之前看網路寫180元 現在都已上漲到$200了
酸菜炒羊肉味道不錯,但是定價太高、份量太少。其它菜就一般般了。下次我會選別家店了。
相較羅東夜市的價位
這家的份量少 但價格真的是太高
如底下所評 一年吃一次還能承受
泡湯完去吃ㄧ碗小羊肉湯感覺很好。
超好吃!上菜蠻快的
羊肉湯必喝ㄚ😋😋
羊肉炒麵也是色香味俱全
冬天真的要來一碗🤤
打到這裡我又想喝了
每次都會點帶皮肉湯,整塊肉的口感遠勝肉片湯! 湯頭味道濃厚,喝的出真材實料~ 雖然是人潮多的排隊店但店員都很客氣。單純想喝肉湯可以當點心選非正餐時間前往。
超級好吃 是晚餐和宵夜都吃一次的好地方 白切羊肉第一名!
20220501 再訪
一碗小羊肉、羊油麵線、白切羊肉必點!
羊肉新鮮沒有可怕的騷味,肉質鮮嫩,一吃再吃!
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餐點類型
晚餐
羊肉炒麵很好吃,天冷了要小小排隊,但不會等太久,羊肉沒有羊騷味,涮羊肉湯頭清爽,兩人這樣吃剛剛好
老闆拿手~酸白菜炒羊肉,夠酸夠嫩好吃唰嘴
羊肉炒飯很好吃,來吃的人記得必點。
本來只點一盤,後來又追加一盤。
每次來礁溪都會刻意來享用,基本上湯頭與肉品的維持都在一定水準,只是價格方面,會有些可惜。
服務
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餐點類型
晚餐
本身就愛吃羊, 湯頭不錯, 價格以宜蘭來說有些高, 偶爾會來吃吃!!
來礁溪都會吃,好愛羊油麵線!
好吃的羊肉嫩皮軟Q湯頭好喝
羊油麵線很讚