塭底烤魚的最新評論
評分：4.0 
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號
電話 : +886 3 988 5097
附近：宜蘭海鮮餐廳
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簡約的餐廳，供應經典的烤魚、蔬菜料理和麵食。
鹽烤魚、招牌烤魚很好吃！下飯多汁入味，有停車場
烤魚是這裡的特色，幾乎每桌必點的菜，鹽烤原汁原味，上菜速度滿快，味道都還不錯，鐵板豆腐也滿特別的。
今天炒麵點了4份，燒焦味很重……
吻仔魚羹太白粉的勾芡沒勾好，吃到好幾坨透明結塊
然後還有一團像水晶餃這麼大的透明塊（超像鼻涕的）
跟第一次來吃比起來水準差太多了
還推薦了家人來吃，實在是非常漏氣……
魚很大～份量很足
可以帶親朋好友來聚餐
每次都在電視上看到
這次自已來吃🤭🤭🤭
雖然是養殖台灣鯛🐟🐟🐟
但吃起來一點土味都沒💯 肉質細嫩👍
要提早預訂喔不然吃不到😁😁😁
半鹹水吳郭魚，沒有土腥味，烤魚好吃！
離交流道不遠，交通方便，停車場也夠大，適合全家一起。
魚還算不錯吃，80分，金沙豆腐根本整盤佐料通通下去炸，不到三分鐘就好了，超級油超級鹹，桂竹筍也是超級油，飯可以自取，但碗真的很爛，添個飯整個碗都軟掉，生意很好人很多
店員態度超級差，一副欠他錢的樣子，沒有說一定要求要什麼服務，但基本禮貌完全沒有，問了請問可不可以刷卡，愛理不理，臉臭的要死說不可以，兇什麼東西，還有貓咪關在髒髒的籠子看起來有夠可憐的
喜歡吃飯配二手煙跟超差的態度的可以來試試
#鹽烤吳郭魚 重量級吳郭 無土味 肉質鮮嫩👍
建議先電話預訂 省下等待的青春
只推烤魚 熱炒普普 …
適合多一點人來吃，價格也還算合理，白飯可以自行添加，上菜快、烤魚跟其他的食物也都蠻好吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
烤魚必點，但其他的菜就自己加減吃吃看，個人認為涼拌海菜蠻雷的，吃起來像在吃塑膠袋，不推。
期待已久的烤魚。。。
肉一點都不嫩 我還以為我在吃雞胸肉
不想浪費食物硬把他吃完了
超級失望
魚肉鮮嫩多汁，好吃極了
大家都點鹽烤魚
餐廳就在魚塭旁
外面大太陽， 裡面倒是涼風徐徐
烤魚最棒,其它的菜式就沒有很合我口味,我個人怕腥味,不太喜歡聞到魚塭的腥味。
鹽烤魚必點，
魚肚有塞蒜頭、九層塔等香料去腥提味；
肉質鮮甜還有肉汁會流出來，不乾柴。
魚很大隻，若人不多建議別點太多菜喔！
有白飯吃到飽～
用餐區在漁池邊消暑，鹽巴烤魚很大份鮮度夠，魚腹有辛香配料，味道佳，其餘快炒菜一般
幸好有預約，人爆多，就算雨天也一樣。烤魚好吃，其他菜色也不錯喔！
烤魚本身蠻厲害，魚很大隻
肉質鮮嫩，敲鹽的過程也很有趣😆
但是其他餐點就很普通，中規中矩的熱炒菜式與口味～
烤魚是招牌，建議先訂位同時預約哦！
將外層的鹽敲開、皮剝開後，可以看到魚汁流淌出來，味道超級鮮，大推給愛吃烤魚的同學❤️
當天隔壁桌是兩個女孩子，兩個人就嗑了一隻烤魚和一盤青菜超厲害👍🏻
蚵仔酥：外皮炸得很酥又不油，同樣大推👍🏻
蛤蠣湯：非常鮮甜，口味沒那麼重，可以感受到蛤蠣很新鮮🥰
炒高麗菜：算普通，但味道有點不適應
三杯雞肉：口味偏甜，少了醬香爆炒的味道，覺得與預想的偏差較多
炒飯：cp值非常高，如果想要飽足感又有點不同的味道，可以點一份大家分著吃噢
🔍招牌是烤魚，來這裡一定必點，旁邊有停車場，所以汽車不要隨意停路邊，該路段晚上較暗，若行人走上車道會比較危險哦‼️
服務
內用
餐點類型
晚餐
旁邊有停車場好停車，室內環境像是中式餐廳圓桌，有立式冷氣，但是吹到的位置有限，靠冷氣那排幾乎都吹不到，非常熱導致失去食慾，服務普通服務員就是匆忙送菜，送餐快速，整體東西算好吃價位也合理，招牌烤魚送上來也沒有任何介紹或簡單教學服務員就離開了，我們還要自己摸索怎麼撥開鹽磚才能吃，後來是看到遠方電視牆有教學，但對於第一次吃的民眾還是沒有很好處理，一樣是大費周章輪流敲噴的到處都是鹽才撥開，所幸烤魚很好吃，沒有失望，但其他周圍的菜都鹹度+20%，是一個特別的體驗！！
原本以為會很死鹹的烤魚
用湯匙大力的敲打開來
沒想到全部的鮮甜都被魚皮鎖在裡面
筷子輕輕一戳整個湯汁都滲了出來
肚子塞滿了青蔥與辛香料
認證這就是我在宜蘭吃過最美味的食物之一
難怪都下午兩點還是座無虛席
沒有吃烤魚 叫了幾道菜味道抄得都還不錯， 美中不足的是點了一道 清蒸的魚沒有來 後來發現是廚房忘記做了 希望下次來有機會吃到烤魚的哪一道
像快炒店的地方
主推
鹽味烤魚 吳郭魚很新鮮 鮮甜多汁 連不愛吃魚的小朋友都吃的很開心
鐵板豆腐 很特別 鋪底用了六顆雞蛋 豆腐採用三角豆腐 搭配洋蔥及醬汁 不配飯也不會太鹹 有淡淡的奶油香
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
久久再訪 魚肉還是一樣的香甜細嫩
魚超新鮮，吃起來很嫩沒有魚腥味，其他菜的部分味道調味很好吃起來不會很死鹹。
熱炒好吃😋，可惜沒加點炒飯炒麵！
烤魚🐟不錯吃，但稍微偏乾一點！
服務
內用
餐點類型
午餐
每一份都是量少偏貴 味道真的不怎麼樣
網路上的評價都還不錯 不知道今天是換廚師還是怎樣 今天這樣吃還蠻失望的
特別是這盤高麗菜 就像吃生的 硬的要命
金莎中卷 完全沒味道
大中午起床趕來吃飯 滿心期待 失望收場
重口味卻沒有味精，所以超級下飯的
烤魚要預約喔。
旁邊有諾大的魚塭可以參觀晃晃的好地方
點了鹽烤魚 鮮嫩好吃，空心菜水蓮蚵仔酥好吃，金沙豆腐大小不依偏油，薑絲大腸雷，炒麵普通
剛好在大雨滂沱的中午到訪
門口擠滿等候用餐的客人
真心感謝同行友人有先訂位
烤魚真的很讚 熱炒口味也不錯
適合團體出遊用餐 推推
八人一桌 兩條烤魚配6-7道菜的樣子
一人不到四百元 真的划算
來吃很多次了～
每次都覺得很好吃，每樣菜我都很喜歡，建議平日來吃比較好，假日人潮比較多，有一次吃到的魚土味比較重而且比較小隻。
不到中午時段已經坐滿半場
十二點更是一位難求 建議先訂位
–
▪️鹽味烤魚 $450
▫️鳳梨蝦球 $380
▪️金沙豆腐 $250
▫️鹽酥排骨 $250
▪️高麗菜 $150
–
為了烤魚而來🐟
招牌鹽味烤魚 厚厚一層鹽巴
上面的字是可以客製的
如果沒特別說 就是由店家決定
剛好這天是聖誕節
很應景的就是 聖誕快樂🎅🎄🎁
吃之前要先敲開鹽巴
才會看到一整隻的吳郭魚🐟
魚肉很嫩很鮮 要小心不要再沾到鹽巴
不然會超級鹹🤣
其他熱炒類就基本口味
建議人多來用餐可以點到比較多種菜色
烤魚還不錯吃，沒什麼腥味，但是感覺吃起來很像清蒸魚，沒什麼鹽烤感。（辣椒粉味道好淡，加胡椒鹽比較好吃
另外點了三杯中卷、桂竹筍、脆皮肥腸⋯現場點的送菜很快，但是沒有很熱、不像現場炒好的樣子
中卷很老，還好桂竹筍蠻嫩的，肥腸一點點脆但是處理的不夠乾淨（豬味重
綜合生魚片還蠻新鮮的，可以點
現場有鵝還是鴨子，沒有特別去看。後門有很多貓貓，但是店員可能太忙了貓砂裡很多便便沒清
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
真心不推薦
除了烤魚正常之外
蛤湯全是沙
湯濁到以為拿魚塭的水來煮
月亮蝦餅炸黑又縮
溫泉空心菜梗很多
有興趣自己看照片
點了推薦烤魚大隻又新鮮，果然沒失望。
不過提早預約一下是要的喔！
路過剛好是中午午餐時間看到烤魚招牌又停車方便直覺不會踩雷、兩人點了烤魚、三杯透抽、炒水蓮、炒麵（烤魚沒土味很讚）
有預計來這邊用餐要點烤魚的朋友，建議先電話先預訂，不然會等很久，烤魚肉質很鮮甜好吃，視覺也很享受，值得推薦，其他菜色都還可以，其中有點到一樣菜色-炸蛋，就特別的不推薦，這道菜色本身很油膩，色香味也都沒什麼特色，是當天唯一讓我失望的一道菜。
烤魚，一點水份甜味都沒有
高麗菜有甜和辣味，但沒有鹹味
三杯田雞，也是沒入味
都沒有想像的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
烤魚需提前40分預訂，整體值得推薦👍
每個人口味不同，不過魚很新鮮，肉質很嫩，價位也是蠻划算的👍又好停車
附上菜單，有去宜蘭的真的可以去品嚐 …
經典必吃「鹽烤台灣鯛」
訂位記得烤魚一起預訂，避免現場等候流口水🤤
岩磚烤魚非常好拍照，
敲磚儀式也非常歡樂有趣！
烤魚的口感嫩嫩多汁，咬起來略有嚼勁，
沒有「土味」讓我對養殖魚重拾感動！
越靠近肚子的魚肉香氣越重，
原來肚裡還有塞蒜頭跟九層塔！
隨餐附有胡椒鹽跟辣粉添加風味。
熱炒選項也相當豐富，可惜我沒有3個胃😂
餐後外帶一條鹽烤魚與友人分享
專業的包裝盒非常👍
野餐.露營也好適合喔😄❤️
敲開魚的鹽塊時，要小心，別讓鹽塊掉落菜與飯中，以防吃了太多的鹽巴
第二次來訪還是一樣好吃
每一道菜都不踩雷 非常推薦👍🏻
上菜速度快 白飯可以續不用擔心吃不飽
附設有停車場停車方便
內部有小小整修廁所變大間又乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
烤魚很香，但是魚肉比較硬柴點有部分部位的魚鱗沒有打掉，要吃魚皮就沒辦法吃真可惜。紅燒鰻很好吃是這一次點的菜中最好吃，味道很香又酥口，鰻魚大塊不是選用比較小尾那種刺多的，比烤魚好吃。炒高麗菜可能大火炒的太快，吃起來有點生，別的蔬菜應該好一點。
下午四點來，很幸運只等了10分鐘魚就上桌了，魚肉鮮嫩多汁無腥味👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
鹽烤魚好吃可以吃
其他普通偏下
尤其炒羊肉是怎樣？？收集完的碎羊肉才兩三口，其他都是炒洋蔥
當季生魚片也很無言，整盤只有旗魚一種
已經吃了好幾年，這次驚訝鹽味烤魚外其他味道都變難吃了，可能是換廚師了？希望可以改進
烤魚
$450必點
魚肉很嫩，魚很大一隻。
水蓮
$150
脆度鹹度剛剛好
糖醋排骨
$250
鹹甜適中，排骨也炸的香脆。
自助式取餐具，白飯可以免費吃，環境就是比較可惜，坐的地方剛好沒有冷氣，夏天去真的好熱喔。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
鹽烤魚$450/1隻，約等15-20分，魚肉很嫩，好吃！其它如炒麵、炒空心菜也不錯喔。店裡還有可愛小動物，貓跟可愛的兔子可以觀賞喔！
很大的停車場，馬路也寬敞，停車算方便。料理很好吃，特別喜歡烤魚。周圍是很大的魚塭，邊看風景感覺很舒服放鬆。
整體口味偏重、覺得偏鹹😥
假日午餐時段座無虛席 很多人～
烤魚口感很軟嫩 蠻好吃的 也不會很乾
金沙豆腐跟想像中的不太一樣😅？？
炒高麗菜賣相不是很優、份量偏少…
菜色多樣，份量大，價格不貴
出餐超快的！
烤魚不會很有土味，白飯內用吃到飽。