小春礁溪店的最新評論
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糕渣好好吃，有種相見恨晚的感覺
卜肉見人見智，老公很愛，我ok
皮蛋大蒜給很多，我喜歡
糟餅個人不是很推
超好吃的仆肉，跟傳統似乎不太一樣，
麵衣甜甜的又脆，肉質多汁，
是最近在焦溪地區吃到最棒的小吃
屌打羅東夜市的
糕渣現炸外酥內軟，裡面吃起來非常柔軟蠻液體的（？）
卜肉包裹著醃漬過的豬肉。
假日晚上生意蠻好的，點餐時會拿到號碼牌。
東西好吃 服務態度好
超油膩 糟餅跟糕渣超不推
卜肉酥酥的，麵衣有點甜味，好吃。
糕渣很燙，吃的時候要小心，但是放涼之後油膩感開始出現，拿面紙吸油滿滿一張，偶爾吃還是覺得不錯。
好吃，可惜份量超少！
糕渣，炸皮蛋。
可能會飯店了，吃起來沒酥脆感。
建議現場吃吧。
我很愛他的皮蛋，其他的話糕渣、卜肉、烤肉串中規中矩
糕渣好吃
60元一盒有點偏貴
店員很親切
用夜市抵用券買了200元套餐
糕渣、卜肉、糟餅、皮蛋
以前除了皮蛋其他從來沒吃過
很快拿到很快開吃
覺得卜肉糕渣都挺好吃😋
糟餅雖然炸的酥脆
但我必須說這不是我喜歡的味道😂
糟餅皮蛋如果是花錢我是覺得有點貴
我不會買哈哈
熱吃可以，冷掉就不好吃
很糟糕的體驗
卜肉跟糕渣超好吃，照燒皮蛋搭小黃瓜跟大蒜清爽不油膩
宜蘭《小春卜肉·糕渣》
– 大份卜肉
– 大份糕渣
– 泰式酸辣皮蛋🤙🏿🤙🏿🤙🏿
回沖很多次後才點泰式酸辣皮蛋有點相見恨晚的感覺
📍 小春礁溪店
UScore: 7.0 (羅東排隊卜肉糕渣店)
卜肉、糕渣，是宜蘭特色小吃之一
其他還有嘟好燒、一串心、龍鳳腿等⋯⋯
這家在羅東夜市沒排個一小時吃不到，
在礁溪foodpanda 訂單接不完，還只有十分鐘就能吃到😍
不過吃起來只能說尚可
糕渣：使用新鮮豬肉、雞肉、蝦仁，熬成高湯後，加入玉米粉凝結成糕狀，再裹粉油炸，舌頭燙到可是要人命🤣
卜肉：麵粉包裹豬小里肌，外酥內嫩，又鮮甜
以前是辦桌菜，現在路邊都能吃到了
這間沒吃過的話可以試試看當地特產，整體來說味道我不是很喜歡，下面短評可以參考一下。
蔥肉串：鹹到不行，僅止於此而已。
糕渣：外皮有一點酥，一咬下去很像年糕，但下一秒會在嘴裡化開，食用時要小心被燙傷。我個人相當不喜歡，口感很特殊還不錯，但味道非常普通，可以試一次看看。
卜肉：非常普通的炸豬肉。
照燒皮蛋：太過普通，沒看到照片都忘記有吃這道，沒吃過可以不用試了。
糕渣，卜肉還可以，沒有特別驚艷感覺
好吃！推薦卜肉、糕渣、照燒皮蛋🤩 …
超級好吃
每次會為了吃這個
從板橋開來宜蘭或騎車來
點的都超好吃 烤肉是孜然口味的 都超好吃
糕渣外酥內軟，
皮蛋清爽好吃。
東西好吃,價格平價
炸卜肉跟糕渣還OK。
常常會去買一下糕渣跟卜肉
我個人覺得好吃，我愛胡椒鹽😂
這間店可以現金跟Taiwan pay …
推薦一定要嚐嚐他的糕渣
看起來沒什麼，吃起來卻很有特色
卜肉很普通，豬肉串有芝蘭香，份量好小
現點現炸,為了美味要等一下喔
宜蘭三寶很好吃喔😋
皮蛋覺得美味喔！ …
好吃 不會很油
年輕老闆很親民，糕渣超好吃，融化心❤️❤️
先去宜蘭在地“餐廳”吃看看什麼叫糕渣，再去三星吃看看什麼叫卜肉，就知道在地美食跟連鎖店東西根本不一樣。
我愛糕渣，好吃
糕渣好吃 有玉米濃湯的感覺
泰式酸辣皮蛋可以再酸再辣一點會更好哦！
帥哥店員服務態度也不錯👍 …
嗯。
據說是礁溪三寶 ，基本上剛炸好在現場熱熱吃口感不錯
卜肉 ：吃起來外酥內軟，肉本身醃得很入味，熱吃冷吃都能一口接一口，簡直就是鹹酥”豬”，
很好吃😋
糕渣 ：外觀看起來有點像蘿蔔糕，但咬下去很像超濃的玉米漿，剛炸好很燙口，食用請小心！
照燒皮蛋 ：炸好的皮蛋鋪上滿滿的蒜和小黃瓜，只吃得出醬油蒜味，照燒口味吃不出！
我資質駑鈍，不知道照燒皮蛋的照燒味在哪裡😂整份皮蛋全都被大蒜味蓋掉了，而且以份量來說覺得不值60元。口味不難吃但也稱不上好吃，不會再買～ …
糕渣和卜肉好好吃唷～
請問還有溫泉魚咬腳嗎？
味道不錯，熊貓外帶還有優惠。
熊貓外帶大份跟現場大份一樣！
卜肉還不錯吃
但泰式酸辣皮非常甜 也沒酸辣味 完全不推
服務態度很好👍👍 …
卜肉跟糕渣好吃，皮蛋就一般般
肉串孜然味很重，價格小貴
味道不錯
2021/01/02 更新
已經回不去了…不好吃
每次來礁溪必買 不過份量好像越來越小
圖片是大份的一百元 小份的六十元
假日會比較早開 店員說十一點半就會營業
來宜蘭旅遊，終於吃到［頭城老街］40年代傳統古早味，宜蘭三寶：糕渣、卜肉、糟餅。宜蘭國宴美食也有介紹。
宜蘭有不少在地名產可當伴手禮（お土産）：金棗、牛舌餅、鴨賞、蜜餞、羊羹、膽肝、三星蔥，宜蘭餅等…..，但小吃類的這三寶就得到宜蘭才吃得到。
★糕渣
糕渣是以雞胸肉熬湯瀝清，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎，再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中，以小火邊煮邊攪拌約一小時，待其冷卻凝固再切塊油炸，等糕渣呈金黃色即可撈起。
★糟餅
桔餅和冬瓜糖、豬脂肪、麵粉、鴨蛋攪拌後，用豆皮捲成條狀，先蒸熟待冷卻後切成菱型再油炸(溫度約三十度即可)，糟餅屬甜點類。
★卜肉
卜肉是從閩南語音「樸肉 Pok bah」直接翻譯成國語
使用豬里肌肉裹上蛋、糖、鹽、太白粉、麵粉入鍋油炸，吃起來香香甜甜的。
小春糕渣、卜肉、照燒皮蛋，榮獲2020年第一屆宜蘭勁好Top10 十大好食。
總店：羅東夜市（康是美外攤）
分店：頭城夜市（礁溪店）
看圖應該還猜不出這是什麼東西，答案是青蔥包肉卷，一般來說可能烤的料理方式居多，這為何只給兩顆星，因為三支100,沾類似排骨酥粉，類似要保留青蔥的翠度，低溫油炸，相對整個口感就是油膩油膩非常油膩，青蔥骨很硬，基本上一支吃完就不會想吃第二支，更何況買了3支，這應該是店內我覺是很雷的
我的天，準備要吃發現這個蟲…..
不好吃糕渣卜肉就是一口澱粉
照燒皮蛋完全沒有照燒味^^
連大蒜都沒有辣味我真的不知道我吃了什麼
吃了個寂寞
以後再想吃也不會吃這間ㄌ888888