合鴨米灶腳《隱藏版美食》礁溪人氣美食｜推薦｜必吃餐廳｜傳統restaurants的最新評論
評分：4.2 
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉信義路23號
電話 : +886 3 988 6730
附近：宜蘭台灣餐廳
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這間樸實的餐館供應米食、麵食等簡單的中式料理與鴨肉湯。
食材新鮮，健康料理，蕃茄皮蛋酸甜口感很特別，推薦！菜量偏少小缺點。
肉很嫩
湯料多實在
而且味增味不會死鹹
但飯的部分有點小乾
不過小碗份量很適合女生吃
(鴨肉切盤好吃👍。 可惜沒拍到照片)
創新的小吃料理，口感佳，環境衛生也很好，服務親切，有別於一般小吃
宜蘭口味，台北消費，建議找一些配合的停車場，附近停車場蠻多的，吃飯時就不會提心吊膽
鴨肉套餐鴨肉很嫩很好吃 菜哺蛋也超好吃 蔬菜湯超豐富 物有所值哦😋 …
鴨香飯很好吃👍👍👍 …
香Q蛋很Q很香好吃，燉湯肉軟一夾即開。
很有特色，吃完不會有負擔！
十全燉鴨湯好喝！算是家常菜的餐廳！
阿姨們都很親切～
鴨肉套餐好吃，何首烏湯有特色，服務親切，環境整潔舒適，價位合理。
生意非常好，鴨肉算不錯吃，也很貼心的推出單人套餐，不過附的味增湯口味有點不習慣
整體而言，這家餐廳的口味較清爽偏家常料理，菜品不會死鹹，推薦鴨肉拼盤及炒鴨血，質地非常軟嫩，醬汁清淡好吃，另由店員推薦的櫻花蝦炒高麗菜也非常對味，值得一嚐。而蟲草鴨湯則略油、湯頭普通。
鴨肉簡單好吃不油不膩，鴨肉飯價格超值，小菜也都不錯可嘗試，鴨蛋荷包蛋更是一定要嘗試～
清淡自然養生
米飯蠻好吃的~
麻油麵線很香，香Q蛋好吃，蕃茄皮蛋很開胃，甘蔗筍爽口
食物都很很很好吃！強力推薦喜歡道地食物的旅客～
鴨肉口味比較淡，但油蔥很酥，很加分；白菜滷不錯，是一間口味很家常的店
在此不僅能吃到礁溪溫泉四寶(空心菜、番茄、筊白筍、絲瓜)，少見的溫泉皮蛋、合鴨米與DHA鴨蛋也可品嚐到，但可能人手不足的關係，炒菜類等候時間較久，不過從老闆的公告可看出是間注重顧客身心健康的好店家。
鴨肉好吃，油蔥香且炸的油應該不錯，但是湯的部分，個人覺得有一點點鹹。
鴨肉飯真材食料，依循古早自田放養鴨群，無抗生素，無農藥
口味整體而言很不錯，2人用餐也適合，可以點套餐，有鴨肉，小菜，菜脯蛋和味噌湯，白飯可以加價升級鴨肉飯。
飯上的滷鴨蛋Q可口，配菜有現炒青菜誠意十足，米粉湯鴨肉給的蠻多，還有木耳絲紅蘿蔔絲，覺得營養豐富又兼具美味。
好吃
不看新聞台，讚
宜蘭美味料理，物美份量夠多，小盤足夠3-4人享用，價位中檔實在，缺點是停車位難尋，停車場在轉角約200公尺之遙。
很好吃，只要有來一定多買幾盒皮蛋！
最推薦燉鴨湯，鴨肉燉至軟嫩不乾柴，養生又好喝❤️
不錯吃但是小貴
坐位不多，假日人很多，想吃就要有心理準備要等喔
使用磁器皿，鴨味很重。
鴨肉切盤（$120）
份量算多的，肥瘦搭配剛剛好😋
鴨肉飯（$40）
飯的量有點少，但上面的蛋吃起來很像鐵蛋，整體吃起來還不錯
滷白菜（$60）
就是一般的滷白菜。
另外有單點一顆店裡特別的DHA荷包蛋，很讓我驚艷，蛋黃的味道濃又香，加在鴨肉飯裡加分～一顆要$30就顯得有點貴，但值得一試！
鴨肉飯讚讚；番茄皮蛋搭配起來很奇妙，不太好吃
鴨肉好吃
說真的丼飯比鴨肉飯好吃很多！
雖然鴨肉有用一點油蔥酥，但是整體吃起來偏乾，飯沒有淋鴨油提味。真的弱掉了。
喜歡鴨肉丼飯
鴨肉飯的套餐的配菜多
支持其無基改丶生態多樣性理念
慕名而來，但感覺普通，招牌番茄皮蛋有股酸味，不合胃口
這家在礁溪有名的「合鴨米灶腳」，來了不少次礁溪，第一次慕名而來，蔥油鴨肉一白般，煎鴨蛋很好吃，半熟的蛋黃拌上合鴨米白飯很搭，白飯粒粒分明偏硬是我愛的口感，另點了一道特別的蕃茄炒皮蛋，而且用秋葵勾芡，口味很特別，燉鴨肉湯喝起來很溫潤順口也合我的口味，魯白菜也不錯，基本上所有的菜都比較健康取向清淡，但都不賴就是！
好吃 白菜滷很推 鴨肉也好吃 跟油蔥很搭
鴨肉好吃，食材新鮮，平價實惠。
老闆自家養鴨，研究鴨。
口味清爽好吃 推香Q蛋，可惜份量有點少
食材新鮮、烹調手法讓各種味道清楚分明的在味蕾跳動著！
合菜800元大約是4人份，五菜一湯都精緻好吃，價格不算便宜，但對得起品質。缺點是常常需要大排長龍，至少半小時以上，另沒有停車位，附近車位常滿位。
鴨血湯的鴨血非常新鮮、炒鴨肉很好吃，而且滷白菜沒有蝦米！番茄炒皮蛋個人覺得不錯吃，但味道很特別，可能見仁見智。
合鴨稻米飯很好吃，來礁溪可以吃，大推
絕對要點荷包蛋配鴨肉飯
好吃，實在，讓人銷魂的鴨肉丼飯。
鴨肉切盤、燜筍、炒鴨血、香Q蛋好吃
麻油麵線很香不鹹
小店但看得出用心，連外帶都使用都使用高成本無漂白的筷子
很注重食安，吃完沒負擔，排隊排得很值得
湯150元，只有70-80元價值；鴨肉飯是悲劇，米不只沒有甜味，口感也差
鴨油飯只有肥油味，個人是害怕的，三杯蛋不錯，價位太高，鴨肉湯是非常推薦的，滑香入口，這一項給五星。
礁溪街上不遠處就可到達，鴨肉像鵝肉一樣的口感，好吃! 也有套餐可選方便快速享用，經濟又實惠
鴨肉套餐$250，包含稻鴨米白飯、三菜（含滷白菜）、菜餔蛋、鴨肉切盤湯品，二人點了十全雞湯、石斛雞湯，最讓人驚豔的是雞湯，鴨肉切盤有油蔥酥也很不錯，其他菜就中規中矩，個人覺得菜有點油，整體份量多，可試試。座位不多，假日多半要排隊。
在地的好食物, 非常推薦來嚐嚐!